丝交织物中各元素的最优化设计

近年来，丝交织物品种类别出现了多样化，有丝／棉、丝／毛、丝／羊绒、丝／麻等各种交织物，但经典产品很少。由于蚕丝原料的特殊性，在产品设计时，必须扬长避短，既能表现出丝织物外观典雅高贵的风格，又能克服丝织物价格昂贵、易皱、难洗涤、工艺性能差等缺点，使交织物中不同原料的优良品质得以充分发挥，做到物尽其用。要达到这样的水平，产品设计时，必须注意各元素的最优化设计。     

丝/麻交织物的抗皱柔软整理

采用低甲醛类抗皱整理剂和柔软剂处理丝／麻交织物，提高了织物的折皱回复性能，织物的手感、延伸性、柔软性都有所改善。该方法是改善此类织物服用性能的一种途径。     

丝/麻交织物的稀土整理

利用稀土整理丝／麻交织物，并对整理后的织物作染色实验及性能测试，结果表明：该整理织物的白度、强力增加，染色牢度提高，且得色鲜艳，手感蓬松。     

丝／麻交织物的平幅练漂

桑蚕丝／宁麻纤维交织物在平幅练漂设备上进行练漂，具有生产效率高、加工质量均匀的优点，并或兼顾丝／麻两种纤维的特性。主要分析了丝／麻交织物的烧毛、精练、漂白的工艺参数和效果，并提出了实用的工艺条件。     

真丝／涤丝交织纺真丝组分留白的染整技术

真丝／涤丝交织纺真丝组分留白的染整，用交织纺生坯在碱性条件下高温高压染色，其中涤丝染深色，真丝组分留白，然后对真丝进行脱胶保白处理，再套染鲜艳色泽或闪白，获得理想的双色效果。     

蚕丝交织物的同浴染色技术

采用蚕丝与其他纤维交织的蚕丝交织物可改善纯蚕丝织物的服用性能。针对蚕丝交织物中纤维的染色性能,介绍了蚕丝/棉、蚕丝／羊毛、蚕丝／麻、蚕丝/竹纤维、蚕丝／大豆蛋白纤维等蚕丝交织物的染色技术,以期达到染色同色效果。     

含丝复合纤维组织物的练漂

概述了含丝复合纤维织物练漂的目的和方法；具体介绍了蚕丝与人造丝交织物、丝棉织物、丝麻织物、丝／耐纶织物、蚕丝／涤纶织物的练漂实例。     

国际丝绸市场新趋势——真丝与其他纤维交织的复合产品受青睐

今年以来 ,纯真丝产品在国际市场销售依然平平。而与棉、麻及其他纤维混纺交织的非纯真丝面料、服装越来越受到青睐 ,如丝棉交织的丝棉纹丽乔其、丝棉塔夫、丝棉重绉等俏销欧洲各国及日本市场 ;丝涤结合的丝涤纺因色彩艳丽、手感滑爽、穿着舒适而别具特色。在丝针织方面 ,横机产品中全绢丝产品市场份额已越来越少 ,而丝与氨纶、丝羊绒加氨纶、丝与粘胶等交织产品占一定优势。浙江丝绸集团公司凯喜雅服装公司开发的麻类产品 ,运用麻烂花、色织、交织、涂层等多种工艺 ,拓宽了麻类产品领域 ,发展了麻制品空间。如今年开发的“丝雨露麻”将麻、…     

丝/锦交织物的同浴染色技术研究

在丝／锦交织物用酸性染料同浴染色中对染料类型、染色温度、保温时间、pH值和锦纶防染剂等工艺因素对丝／锦交织物同色性的影响作了研究。     

丝/麻交织产品的练染工艺及其发展方向

通过对真丝、大麻纤维理化性能的分析 ,研究和探讨了在平幅卷染机及有关设备上对丝 /麻交织产品的练染技术问题 ,介绍了相应的处理工艺及改进办法 ,并对丝 /麻交织产品的发展方向提出了新的建议。     

金丝肉卷加工技术探讨

金丝肉卷(豆皮肉卷)是一种兼具中西式做法和风味的便携食品。目前,在北方地区市场上占有极高的销售量,深得消费者喜爱。产品配方为:精猪肉80kg、鸡胸肉20kg、鸡皮10kg、水12kg、淀粉6kg、大豆蛋白3kg、食用盐3.8kg、绵白糖0.2kg、食用大豆油2kg、红辣椒0.5kg、豆皮25kg、姜1.2kg、胡椒粉0.6kg、山梨酸钾0.15kg、异Vc-钠0.15kg、味精0.2kg、乳酸链球菌素0.1kg、亚硝酸盐0.015kg、脱氢乙酸钠0.01kg、5'-呈味核苷酸二钠0.4kg、乳酸钠0.15kg、六偏磷酸钠0.1kg、焦磷酸钠0.15kg、三聚磷酸钠0.05kg、红曲粉0.10kg。叙述了产品批量生产的加工工艺和操作要点,以便为该产品的批量加工开辟新思路。     

纯种根霉麸曲在清香型白酒生产中的应用

我们进行对比试验,糖化剂的总用量为１０％,一组用１０％的Ａｓ．３４３０９麸曲,一组用４％的根霉麸曲和６％的Ａｓ．３４３０９麸曲,发酵剂酒精酵母和生香酵母的用量相同。每池投粮２０００ｋｇ,共试验６批,加入根霉麸曲的试验组比用快曲的组无论是在出酒率还是白酒的总酯总酸含量上均有很大的提高,每１０００ｍｌ白酒中总酯含量由０．５４ｇ提高到１．５７ｇ,提高了近两倍,总酸由０．３５ｇ提高到０．６７ｇ,提高了９１．４％,出酒率由４４．２０％提高到４５．３８％,比原来提高了１．１８％。经评品加入根霉麸曲的白酒优于Ａｓ．３４３０９快曲的白酒。     

快速高分离度液相色谱-串联质谱法测定番茄酱中番茄红素的含量

本文建立了快速高分离度液相色谱-串联质谱(RRLC-MSMS)测定番茄红素的方法,通过实验优化了的分析条件。选择m/z109为定量离子,碰撞能量20V;m/z413为定性离子,碰撞能量10V。在0.02～10.0mg/L浓度范围内,曲线方程:Y=718.79x2+5964.98x-111.64,R2=0.999998。S/N=3为定性限,检出浓度0.03mg/L;S/N=10为定量限,检出浓度0.1mg/L。用1.0mg/L的溶液连续进样6次,结果的精密度RSD=3.97%。测定方法中样品前处理简单,节省溶剂,用时短,定性、定量准确,满足检测分析的要求。     

不同种类人参及其各部位中皂苷组成和比例的研究

研究了不同种类人参中皂苷含量 ,以及人参不同部位中的皂苷成分及比例。总皂苷含量测定结果为 ,三七参根中含 14 .2 % ,西洋参须中含 10 .1% ,人参根中含 4.4% ,人参头中含 8.6% ,人参皮中含 6.7% ,人参叶中含 7.7% ,人参须中含 9.9%。对西洋参须、三七参根及吉林产的人参头、人参皮、人参叶、人参根、人参须中的总皂苷作TLC检测及薄层扫描表明 ,三七参根中Rg1含量最高 ,西洋参须中Rb1含量最高 ,人参根中Rd的含量可以忽略 ,人参叶中含有特征皂苷F2 ;它们的Rb1/Rg1值分别为 ,西洋参须中 2 2 .2 ,三七参根中 0 .6,人参头中 4.3 ,人参皮中 6.7,人参叶中 0 .2 ,人参根中 2 .4,人参须中 11.9。     

啤酒糟蛋白中高F值寡肽的制备

以啤酒糟为原料,采用双酶水解法制备高F值寡肽。通过对蛋白质水解度的测定,采用响应面法进行优化,得出双酶水解最佳条件为:碱性蛋白酶加酶量为6%、酶解时间4h、pH8.6、酶解温度56℃;木瓜蛋白酶的加酶量为3%、酶解时间3h、pH6.3、酶解温度48℃。用活性炭吸附酶解液,去除其中的芳香族氨基酸,采用G-25葡聚糖凝胶分离纯化,测其分子质量为794.24u,此时的F值为21.02。     

微滤-超滤联用技术优化牛初乳乳清中IgG富集工艺

为了高效富集IgG的同时减轻牛初乳的浪费问题,提高产品价值,本文采用微滤-超滤联用技术对牛初乳乳清中IgG进行富集。首先探究了微滤技术在牛初乳乳清除菌中的应用,并对其操作工艺进行优化,其次,利用超滤技术对微滤除菌后的牛初乳乳清进行富集,在单因素实验基础上,采用响应面对超滤工艺进行优化,并对富集后的牛初乳乳清进行品质分析。结果表明:牛初乳乳清微滤除菌的最佳工艺参数为:微滤压力为0.2 MPa、温度为30 ℃,超滤富集的最佳工艺参数为:超滤压力为0.15 MPa、温度为35 ℃、浓缩倍数为6倍、稀释次数为4次,按此条件进行牛初乳乳清的微滤-超滤操作,此时的IgG浓缩率为58.19%,膜通量为204.46 L/m2·h。富集后的牛初乳乳清品质分析表明:IgG含量为22760 μg/mL,IgG活性为718.31 IU/L,蛋白质含量为7.86%,脂肪含量为0.035%,菌落总数为2.4 lg CFU/mL。本研究为牛初乳乳清中IgG的进一步开发与综合利用提供了一定的参考依据。     

即食贻贝脱腥及调味工艺研究

研究利用贻贝生产半干态即食食品,运用感官模糊综合评判法确定最佳调味工艺。利用茉莉花茶水和姜汁的复合液对贻贝进行脱腥实验研究,均匀实验设计确定脱腥工艺条件。实验结果表明:脱腥的最佳工艺参数为茉莉花茶水的添加量3.0%,姜汁添加量1.0%,脱腥温度40℃,脱腥时间100min;最佳调味工艺为白砂糖添加量10.0%,味精添加量2.0%,精盐添加量5.0%,调味时间70min。此工艺条件下所得贻贝即食食品口感好,营养丰富,是理想的健康食品。     

棉亚麻色织大格布的设计与生产

研发了一款棉亚麻色织大格布。采用筒子染色,整经卷绕密度0.47g/cm³,整经速度800m/min,压辊加压1.4kN;浆纱机车速60m/min,浆液黏度11s,浆液含固率12%,上浆率11%±0.5%;穿经采用飞穿法;织机开口时间290°,上机张力1 300N,车速700r/min。通过工艺设计与优化,织造效率达到92%,下机一等品率达到94%,入库一等品率达到99%,织物水洗尺寸变化率为1%,达到了客户来单的质量要求。     

高效液相色谱法测定食品中的叶酸

在食品样品中加入体积分数 60 %高氯酸溶液去蛋白 ,过滤后进样检测叶酸。流动相选用pH 3 .5 ,体积分数 12 %的乙腈 ,浓度 5 0mmol/L的KH2 PO4溶液。流速为 1mL/min ,经ODSC 18柱分离 (柱温为 40℃ ) ,用质量分数 0 .5 %的过二硫酸钾溶液作柱后衍生剂 ,流速为 0 .3mL/min ,柱后反应温度为 60℃ ,经荧光检测器 (Ex :3 65nm ,Em :45 0nm)检测定量。实验结果表明 ,在 0 0 1～3 2 μg/mL的浓度范围内 ,线性良好 ,相关系数为 0 .9999;最低检出浓度为 0 .0 1μg/mL ;方法回收率为 98.1% ;变异系数为 2 3 %。     

不同原料颜色对高粱红色素理化性质的影响

分别采用红色和黑色两种颜色高粱壳为原料提取高粱红色素,对其理化性质分析比较,可知黑壳色素提取率为5.2%,色价45,耐热性能好,色调为紫褐色,色泽较暗;红壳色素提取率为3.1%,色价32,色调为红棕色,色泽较亮。