原生态饮料渐成主流

根据词典的解释。“原生态”是一切在自然状况下生存下来的、未经过异化的东西，即回到事物本源看事物。原生态饮料是具有安全无害健康等多重概念的饮品。如同原生态歌手一样，这一个久已存在，但刚刚才流行起来的概念。正得到越来越多消费者的喜爱。[编者按]     

饮料巨头日子难过 健康成年轻人消费主流

<正>在行业增速放缓的大背景下,各饮料企业纷纷求新求变,以迎合消费者多变的口味,今夏我们又多了哪些新选择呢?饮料巨头日子都不好过从2014年各大饮料企业的财报来看,整体情况亦不容乐观。在果汁品类拥有绝对优势的汇源果汁此前公布的财报显示,汇源果汁2014年实现销售收入     

验光计量结果不一致的不确定度因素分析

屈光不正患者经常会发现,到不同的眼镜店验光,会得到不同的验光结果,有时这种计量结果的差别相当大,可达到100度甚至更多;有时连瞳距值也不一样,这让患者非常不理解。更有甚者,即使同一家眼镜公司的不同门市或不同验光师为同一个患者验出的光度也不同,这让患者觉得很迷惑。这种情况值得我们重视。下面就结果不确定度过大的现象进行分析探讨,力图分析引起差异的各种因素,为消除验光计量结果不一致提供思路和建议。     

功能性饮料比碳酸饮料更不健康

正《美国心脏病协会杂志》周刊刊载的一项研究显示,功能性饮料比碳酸饮料更有害健康,即便只喝一听也可能引起"威胁生命的"血压和心跳变化。美国特拉维斯空军基地医疗中心研究人员把18名志愿者随机分成两组。一组饮用市场上可买到的32盎司(907克)功能性饮料,另一组作为参照组饮用等量碳酸饮料。6天后,两组交换饮     

我国羊绒制品消费偏好与满意度分析

使用来自国家绒毛用羊产业技术体系产业经济科研团队在2013年2月对全国16个城市、11个县的消费者进行的问卷调查数据。通过分析我国消费者对羊绒制品的偏好与满意程度,了解当前我国羊绒制品消费的实际情况,进而促进羊绒制品消费的发展。研究结果表明:多数消费者偏好纯羊绒制品,超过半数的消费者购买的羊绒制品其羊绒含量在70%以上;大多数消费者能够接受的羊绒衫价格为2 000元以下,消费者对2 000元以上的羊绒衫接受的比例很小;此外,舒适度、价格、保暖性是消费者对羊绒衫较重视的3个方面。     

卷烟主流烟气中苯酚测定的不确定度

为了提高检测结果的准确性,对高效液相色谱(HPLC)法测定卷烟主流烟气中苯酚的测量不确定度进行了分析和评定,建立了测量不确定度评定的数学模型,确定了其测量不确定的来源。结果表明:HPLC法测定卷烟主流烟气中苯酚的测量不确定度主要来源为抽吸过程、测量重复性和标准溶液的配制过程;测量结果的标准不确定度为0.2μg/支,在95%的置信度下,取包含因子为k=2,其扩展不确定度为0.4μg/支。     

乳酸菌饮料中乳酸菌检验的不确定度评定

本文对乳酸茵饮料中乳酸菌的检验进行不确定度的评定.通过对乳酸茵饮料中乳酸菌的检验过程的分析,合理选择评定方法,采用合并样本标准差的方法来评定检验的不确定度.评定结果表明乳酸菌饮料中乳酸菌检验的不确定度为测量结果对数值±0.127.     

饮料中日落黄含量测定的不确定度评定

目的对高效液相色谱法测定饮料中日落黄含量进行不确定度评定。方法分析日落黄含量测定过程中的样品称量等各种不确定因素,分析实验过程中各种不确定度的来源,计算合成不确定度和扩展不确定度。结果当日落黄含量为32 mg/kg时,其扩展不确定度为2.8 mg/kg(k=2)。由各不确定度分量的计算结果可知,日落黄标准溶液的配制过程对实验结果的不确定度影响最大。结论通过对测定过程的不确定度评定,可以把握不确定度的主要来源,为饮料中日落黄含量的测定提供理论依据,提高测定的精准度。     

饮料中咖啡因测定结果的不确定度评估

目的对HPLC法测定饮料中咖啡因含量的不确定度进行评估;并通过对不确定度的分析,为方法的改进和找到实验中关键控制点提供依据。方法依据JJF1059—1999《测量不确定度评定与表示》,找出测量过程中影响不确定度的因素,进行评估和合成。结果对HPLC法测定饮料中的咖啡因给出了测定不确定度为2.2μg/ml。结论通过对使用标准曲线法定量的测量方式中不确定度的计算,找到工作中的关键步骤,对提高测量的质量有指导意义。     

饮料中还原糖测定结果不确定度的评定

根据JJF1059-1999和GB/T5009.7-2008还原糖含量的测定原理,建立不确定度的数学模型,系统分析并计算饮料中还原糖测量全过程的不确定度各分量,结果标准不确定度及扩展不确定度。计算得到在还原糖的含量为8.6 g/100 g时,扩展不确定度为0.088 g/100 g,包含因子k=2。     

HPLC法测定饮料中日落黄含量的不确定度评定

对HPLC测定饮料中的日落黄含量测定结果进行不确定度分析,通过对各影响因素的不确定度评定,标准曲线拟合对饮料中合成着色剂的测量结果不确定度的影响最大,其次是样品处理回收率和实验重复性引入的不确定度对实验结果也有较大的影响。结果表明,饮料中日落黄的含量为(81.61±2.80)mg/kg,k=2。     

饮料中甜蜜素含量测定结果的不确定度分析

利用实验室内部确认的DB-1毛细柱法测定饮料中的甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)含量,并利用其方法确认数据计算测定结果的不确定度。样品测定甜蜜素含量为0.52g·kg-1,测定结果的扩展不确定度为0.01g·kg-1。     

卷烟主流烟气中焦油量测量结果不确定度评定

采用转盘式吸烟机和气相色谱仪对卷烟主流烟气中总粒相物、烟气水分、烟气烟碱量进行研究,通过对同一牌号、同一规格、同一班次的卷烟产品进行抽样,依据GB5606—2005《卷烟》及GB/T 19609-2004《卷烟用常规分析用吸烟机测定总粒相物和焦油》系列国家标准,测量卷烟焦油,并对数据进行收集整理。为保证测量结果的准确可靠,有必要按照JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》的原则,对检测仪器的测量结果进行不确定度的分析。本研究有利于指导生产,保障卷烟产品内在质量。     

喝水与喝饮料不一样

编辑朋友：日常生活中少不了饮料,但市场上的饮料品种繁多,让人眼花缭乱,无从选用。除了饮用水外,常见的主要有果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、茶饮料、碳酸饮料和咖啡饮料等几大类。那么它们都各有什么特点？天津读者刘畅文     

喝水与喝饮料不一样

编辑朋友:日常生活中少不了饮料,但市场上的饮料品种繁多,让人眼花缭乱,无从选用。除了饮用水外,常见的主要有果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、茶饮料、碳酸饮料和咖啡饮料等几大类。那么它们都各有什么特点?天津读者刘畅文     

卷烟主流烟气中一氧化碳含量测量 不确定度的评定

目的评定卷烟主流烟气中一氧化碳含量的测量不确定度,为测定主流烟气中一氧化碳含量提供有效、可靠的测量数据。方法根据JJF(烟草)1-2007《卷烟主流烟气中烟碱、焦油和一氧化碳测量不确定度评定指南》的指导方法,对卷烟主流烟气中一氧化碳的测量过程进行研究,系统分析整个测量结果的不确定度来源,建立不确定度的数学模型,并确定测量结果的置信区间。结果结果表明一氧化碳测量的不确定度主要是由环境波动、示值、抽吸口数造成的,因此在检测过程中应尽量减小测试环境的波动性及提高示值的精度,才能进一步减小测量不确定度。结论该批卷烟样品的测定结果:一氧化碳含量为10.2 mg/支,扩展不确定度为0.7 mg/支。     

高效液相色谱法测定饮料中苯甲酸及不确定度评定

苯甲酸作为一种食品防腐剂被添加在各类食品中,通过GB 5009.28-2016 《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》~([1])中第一法对酸梅汤中苯甲酸的含量进行测定,并建立数学模型,分析并评定测定结果的不确定度。本文建立了高效液相色谱外标法测定样品中苯甲酸含量的数学模型,计算出合成标准不确定度及扩展不确定度。分析结果表明,当饮料中苯甲酸的含量为0.09845 mg/g时,其扩展不确定度为0.003112 mg/g,k=2。     

原子荧光光谱法测定饮料中镉含量不确定度的分析

建立了原子荧光光谱法测定饮料中镉含量不确定度的评定方法,分析了方法中的不确定度主要来源,为有效控制用该方法测定饮料中镉含量的质量提供可靠的理论依据。通过合成得到结果的标准不确定度,在95％置信概率下给出其扩展不确定度,最终结果表示为（0．033±0．003）mg／L。