渗调提高烟草种子抵御吸胀冷害能力的机理及应用研究

开展了渗调技术提高烟草种子抵御吸胀冷害能力的机理及生产应用研究,结果表明：PEG渗调能显著减少种子内含物的外渗,经过0℃的低温吸胀后渗调过的种子水解酶和细胞保护酶在萌发期间仍能保持较高且稳定的活性;将渗调与种子包衣技术相结合,在田间低温吸胀的情况下,渗调包衣种子出苗率显著提高,成苗期显著提早,成苗素质得到显著改善。     

烟草种子渗透调节技术及机理研究

系统研究了烟草种子渗透调节主要技术参数包括渗调剂浓度、渗调时间对种子活力、发芽指标的影响以及渗调过程中种子内储藏物水解酶(淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶)和细胞保护酶(过氧化氢酶和过氧化物酶)活性的动态变化规律.结果表明PEG渗调可以显著改善烟草种子发芽性状并提高种子体内相关酶活性,确定在通入空气的条件下以10%PEG-6000溶液连续渗调3 d为烟草种子最佳渗调方式.     

吸胀期低温与水分条件对油菜种子萌发的耦合效应

为了探讨晚播油菜适宜播种的田间温度和水分条件,以华杂62和华双5号品种为材料,在土壤和PEG溶液两种介质中研究了吸胀温度与水势对种子萌发的影响。结果表明,吸胀期温度和水分条件对油菜种子的萌发具有显著影响。在5～15℃范围内,种子萌发活力随吸胀期土壤温度的升高而提高。在10℃和15℃下吸胀,土壤相对含水量为58．6％、水势为-0．1MPa时较适宜于种子萌发;在5℃低温下吸胀,适当降低土壤水势有利于种子萌发。华杂62种子具有吸胀冷害现象,在低温和高水势下吸胀,种子萌发活性降低,吸水速度加快,种子浸泡液K^＋渗漏量升高,而Na^＋渗漏量和Na^＋／K^＋比值降低。华双5号种子则具有较强的抗吸胀冷害能力,表现为在低温下吸胀受水势的影响较小。     

白肋烟种子萌发的生理生化动态研究

以TN86种子为材料,分析了白肋烟种子萌发特征及有关活性酶与相关物质的变化动态。结果表明,呼吸强度、淀粉酶与可溶性总糖和还原糖、蛋白酶与总游离氨基酸、脂肪酶与脂肪酸,以及过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、可溶性蛋白质、脯氨酸(pro)、丙二醛(MDA)等的活性或含量都随萌发进程呈上升趋势,其间虽有所波动,但最高峰值期大都在第84-168h之间,仅POD与PPO活性和MDA含量在萌发中期才开始明显上升,直至萌发结束时达高峰值。淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶活性与各自催化水解的产物含量呈极显著正相关;而粗脂肪含量随萌发进程而下降,与脂肪酸呈极显著负相关。萌发集中在48-72h,发芽势90%,同步指数0.92。萌发动态符合Logistic生长曲线方程。     

低温对白兰瓜果实膜脂过氧化和渗透调节物质的影响

研究了白兰瓜果实在冷害温度(2、4、7℃)和非冷害温度(9℃)下膜脂过氧化作用和膜保护酶的活性及渗透调节物质脯氨酸、可溶性蛋白、可溶性糖含量的变化。试验结果表明,SOD的活性随温度的降低逐渐降低,冷害温度下POD活性在7d时出现峰值。21d时冷害温度下MDA含量迅速增加,并且差异显著高于非冷害温度下的果实。冷害温度下脯氨酸含量先升后降。在28d,冷害温度下的可溶性蛋白质含量显著高于非冷害温度下的。不同的低温贮藏没有改变白兰瓜果实的可溶性糖含量的变化趋势,只是含量的多少有所不同,除21d外,各处理均为贮藏温度越低,果实可溶性糖含量越高,且在贮藏期末差异极显著(p＜0．01)。     

运用栽培技术措施调节白肋烟氮碱比提高其可用性的研究

对白肋烟的施氮量、打顶时期、留叶数及收获时期进行了田间试验.结果表明,氮素施用量与烟碱合成呈显著的正相关关系;打顶时期、留叶数和收获时期对烟碱含量高低和氮碱比的影响非常大.实施施氮187.5～225 kg/hm2、盛花打顶、留叶22～24片、打顶后20 d砍收的配套技术措施,可使烟叶烟碱含量适宜、化学成分协调、可用性提高,产量、产值也能达到要求.     

红松种子水溶性蛋白吸水性、吸油性及溶解性的研究

选用黑龙江省伊春市红松种子为原料,以蒸馏水为提取液制备红松种子水溶性蛋白(WPNP)。研究了pH、温度、CaCl2和NaCl浓度对WPNP的吸水性、吸油性和溶解性的影响。WPNP的等电点为4,pH介于4～12之间,吸水性随着pH的增加而升高;温度处于30℃时,吸水性最好,为4mL/g;NaCl离子强度处于0·4mol/L时,WPNP的吸水性最好,为3·4mL/g;温度对WPNP的吸油性有较大的影响,在30～35℃时,WPNP的吸油性较好。但是在35～60℃范围内,随着温度的升高,WPNP的吸油性降低。研究了pH、温度、离子强度、共存盐类对WPNP溶解性的影响,pH4,随着pH增加溶解性也增加,但是pH超过12,会导致蛋白质变性,40℃时溶解性最好,为10·01mg/mL,NaCl的浓度在0·4～0·6mol/L时,蛋白质溶解度随着NaCl的浓度增加而增大,最大值为9·39mg/mL。但是NaCl的浓度再增加蛋白质溶解度反而降低。而CaCl2溶液浓度在0·6mol/L时溶解度最大,为9·12mg/mL。后随着CaCl2浓度的增大蛋白质溶解度下降。NaCl和CaCl2共存,能够促进HSZZSP的溶解,并在一定浓度后变化趋于平缓。     

红松种子水溶性蛋白吸水性、吸油性及溶解性的研究

选用黑龙江省伊春市红松种子为原料,以蒸馏水为提取液制备红松种子水溶性蛋白(WPNP)。研究了pH、温度、CaCl2和NaCl浓度对WPNP的吸水性、吸油性和溶解性的影响。WPNP的等电点为4,pH介于4～12之间,吸水性随着pH的增加而升高;温度处于30℃时,吸水性最好,为4mL/g;NaCl离子强度处于0·4mol/L时,WPNP的吸水性最好,为3·4mL/g;温度对WPNP的吸油性有较大的影响,在30～35℃时,WPNP的吸油性较好。但是在35～60℃范围内,随着温度的升高,WPNP的吸油性降低。研究了pH、温度、离子强度、共存盐类对WPNP溶解性的影响,pH>4,随着pH增加溶解性也增加,但是pH超过12,会导致蛋白质变性,40℃时溶解性最好,为10·01mg/mL,NaCl的浓度在0·4～0·6mol/L时,蛋白质溶解度随着NaCl的浓度增加而增大,最大值为9·39mg/mL。但是NaCl的浓度再增加蛋白质溶解度反而降低。而CaCl2溶液浓度在0·6mol/L时溶解度最大,为9·12mg/mL。后随着CaCl2浓度的增大蛋白质溶解度下降。NaCl和CaCl2共存,能够促进HSZZSP的溶解,并在一定浓度后变化趋于平缓。      

白肋烟低TSNA含量的品种筛选初探

研究了不同白肋烟品种的TSNA含量及组成、各组成成分之间以及它们与烟碱和总氮的关系。结果表明白肋烟中的TSNA主要以N-亚硝基去甲基烟碱（NNN）的形态存在,在TSNA总量中NNN含量所占比重最大,N-亚硝基新烟碱（NAT）和N-亚硝基假木贼碱（NAB）所占比重次之,4-（N-甲基-N-亚硝胺）-1（3-吡啶基）-丁酮（NNK）所占比重最小。TSNA含量在不同品种之间差异比较明显,可以将参试的15个品种分为3类,其中B21为高TSNA含量品种,Ky8959、Tn97、Ky907、20＃、21＃为低TSNA含量品种,其余品种为中等含量品种。TSNA和NNN与烟碱、总氮呈负相关,TSNA与NNN、NAT+NAB、NNK,NAT+NAB与烟碱和总氮都呈正相关,但是除了TSNA与NNN的相关性达到极显著外,其余的相关性均不显著。总之通过筛选来获得低TSNA含量的品种是可能的。      

四川白肋烟亲本改良及低烟碱转化杂交种的增质减害效果

针对四川白肋烟杂交种达白1号、达白2号和达白3号烟碱转化株比例和烟碱转化率高的问题,采用转化株早期诱导鉴定和选择技术对其亲本进行改良,培育出改良杂交种达白1号NN、达白2号NN、达白3号NN,并探讨了其增质减害效果。经过2代定向选择后,转化问题较为突出的父本材料达所26和达所27的转化株比例,分别由53.2%和96.0%降低到5%以下和12%以下;3个改良杂交种晾制后混合烟叶样品的烟碱转化率分别为3.0%、2.2%和2.63%,分别比相应常规种的10.89%、7.62%和51.81%降低72.5%、71.1%和94.9%。总烟草特有亚硝胺(TSNA)含量比相应常规杂交种分别降低38.5%、29.2%和50.8%,N-亚硝基降烟碱(NNN)含量比相应常规杂交种分别降低61.3%、49.6%和71.0%。改良杂交种香味品质明显改善,表现为烟叶风格程度增加,香气质、香气量提高,杂气减少。改良杂交种生物碱组成得到优化,增质减害效果明显,具有较大的推广利用价值。     

温湿度对白肋烟处理质量的影响

现行白肋烟处理工艺主要通过控制加料含水率、烘焙温度、烘焙时间、干燥含水率等工艺参数来控制白肋烟的处理质量。从工艺的角度来讲,白肋烟的烘焙处理也是一个烟叶干燥的过程。本文通过对烟叶干燥特性的分析,论述了影响白肋烟烘焙质量的主要工艺控制因素,并通过不同温湿度条件的加工工艺试验,提出干燥区气流湿度影响白肋烟烘焙质量的观点和针对不同质量特点白肋烟所应采用的温湿度控制方法。      

白肋烟品种资源的聚类分析

为充分了解白肋烟种质资源之间的相似性,根据19个性状数据应用聚类分析软件NTSYS2.10e对来自国内外的149个白肋烟品种资源进行系统的聚类分析。结果表明,在相异系数为0.0375处所有白肋烟品种资源可分为6个大类群及2个小亚群:品种类群I（内含25个品种）,品种类群II（内含22个品种）,品种类群III（内含23个品种）,品种类群IV（内含2个品种亚群,18个品种）,品种类群V（内含24个品种）,品种类群VI（内含37个品种）。所有白肋烟品种资源总的相异系数在0.01-0.53之间,表明各白肋烟品种资源之间存在着一定的差异。      

外源添加肉桂醛提高烟草幼苗抵御盐胁迫机理的研究

  目的  为了探究添加肉桂醛对Na₂SO₄胁迫下烟草幼苗生长的影响机制。  方法  以烤烟K326为材料,在烟草幼苗期用不同浓度的Na₂SO₄和肉桂醛进行处理,结合烟草幼苗根系发育状况、活性氧含量、抗氧化酶活性及相关基因表达量等指标进行分析。  结果  Na₂SO₄浓度越高,对烟草生长的抑制作用越明显,烟苗根系发育越缓慢,H₂O₂积累越多;75 mmol/L Na₂SO₄胁迫下,0~25 μmol/L肉桂醛可以促进烟草幼苗根系生长,降低H₂O₂和MDA含量,诱导降低SOD和POD的酶活,提高CAT酶活,从而提高幼苗的抗氧化能力,增强烟苗的抗盐能力。  结论  在烟草幼苗阶段,20 μmol/L的肉桂醛可以有效提高烟草幼苗对75 mmol/L Na₂SO₄的抵抗能力,主要通过促进根系发育,调节活性氧含量,诱导抗氧化物质活性变化,缓解盐胁迫的抑制作用。      

实验室用白肋烟烘焙机的设计及应用

为解决电热鼓风烘箱烘焙白肋烟效果不佳、与生产线烘焙效果差异大以及工艺研究中的原料浪费和能耗等问题,设计了一种实验室用的白肋烟烘焙设备。该设备采用三段式烘焙设计和PID自动控温技术,能够有效模拟在线生产中白肋烟的烘焙过程,满足白肋烟烘焙工艺研究、产品开发及配方维护需求,填补了国内白肋烟实验室三段式烘焙设备的空白。验证设备的实际应用效果,并对稳定性进行了评价。结果表明:①使用该设备处理后白肋烟中主要的美拉德反应产物和感官质量能够达到与在线烘焙机一致的效果。②该设备稳定性良好,同一叶组,经不同批次烘焙后,其主要的美拉德反应产物含量和感官质量均未见明显差异。      

白肋烟雄性不育系性状鉴定试验

参试白肋烟雄性不育系与其对应亲本在生育期，大田植物学性状方面的比较结果表明，MSB37、MSVa509,MSKy8959,MSTN90,MSTN90(9708),MSK14等6份不育系性状稳定，具备各对应品种的典型特征特性，已转育成为各对应品种的雄性不育的同型系。     

美国白肋烟生产现状

主要从美国白肋烟的种植规模和产量、生产成本、价格、出口及美国卷烟厂使用白肋烟的情况等方面阐述美国白肋烟生产现状。      

白肋烟处理中应注意的几个技术环节

在混合型卷烟的工艺加工中 ,白肋烟的处理效果会在很大程度上影响混合型卷烟产品的风格和内在质量。根据我厂多年生产混合型卷烟产品的技术经验 ,我们认为在白肋烟处理中应注意以下几个主要技术环节。1　根据产品风格设计要求制订科学合理的白肋烟处理技术方案　　 (1)制订白肋烟处理技术方案应考虑产品风格的需要。白肋烟处理对产品的整体配方具有特殊的作用 ,对产品风格亦有一定的影响。我们曾多次进行过这方面的实验 ,根据实验结果 ,我们认为需要对目标产品的香气浓度、谐调、杂气、刺激性、烟气丰富性等各项指标进行细化 ,制订出相应的…     

白肋烟处理设备与工艺的改进

为满足开发混合型卷烟产品的需要,使设备更好地为工艺服务,对COMAS-1500型白肋烟处理线的加料装置、烘焙设备、回潮装置、电控系统等部位进行了改进,并自制了除尘除味水箱.改进后的测试结果表明,各项指标均达到了新工艺的要求,由此生产出的混合型卷烟质量大为提高,经济效益显著.