山西烹饪职业培训学院国际餐饮协会山西教育基地香港国际商学院山西烹饪艺术教学中心面向全国招生

山西烹饪学校（闻名遐迩的原太原市厨师训练班、太原市实习饭店）是经山西省劳动和社会保障厅批准成立的山西省唯一的一所烹饪学历教育学校。该校从1961年创建以来，以培养和造就烹饪人才为己任，艰苦创业，勤俭办学。40多年来，为该省餐饮业培养出近10000名烹饪骨干和技术人才，现大多数是饮食业的骨干，     

湖北省烹饪协会北方联谊会成立

~~湖北省烹饪协会北方联谊会成立     

山西省烹饪协会培训中心山西盛世餐饮旅游技工学校山西盛世职业技术学校（山西面食培训中心）面向全国招生

山西面食培训中心经省劳动和社会保障厅批准，从2005年10月9日升格为山西盛世餐饮旅游技工学校。我校以培养复合型、适用性技术人才为宗旨，实行专家治校，名师执教，封闭管理，开放办学。校内设有国家职业技能鉴定所和自办的专业网—中国面食网。餐饮专业还被山西省烹饪协会确定为省属培训中心。     

太仓烹饪技艺获殊荣

去年12月份在南京举办的江苏省第二届餐饮业成果展暨第五届烹饪技术比赛中，由太仓市烹饪协会选送的“鸟巢圣火”，技压群芳，在展示现场引起轰动并夺得金奖。这一大赛的亮点成为新闻宣传的热点，大幅照片刊登在《现代快报》的头版头条上；全国40多家网络纷纷转载报导。太仓市餐饮服务业协会在这次活动中，共夺得2特金2金3铜奖的优良成绩。     

把握餐饮发展方向 谱写烹饪新的篇章

面对如何把握我国餐饮业发展方向，创新烹饪产品这一主题，我想可以简单归结为两个部分，即近十年来我国餐饮行业的发展特征；我国烹饪行业的发展走势与对策两项内容。     

首家大卖场与烹饪协会联手打造中国厨师培训计划

中国锦江麦德龙现购自运有限公司7月28日在北京宣布．其在北京第一家现购自运商场——北京万泉河商场7月29日正式开张营业。这是麦德龙在中国开设的第31家现购自运（Cash ＆ Carry）商场．标志着全球第三大零售贸易集团．全球500强之一的麦德龙集团正式登陆北京．为北京用户带来全新的经营理念和消费体验。麦德龙北京万泉河商场将为包括酒店．餐饮业．中小型零售商．工厂．企事业单位．政府和团体等专业客户供应多达22.000余种商品．使专业客户享受到全新．舒适的现购自运消费体验。麦德龙北京万泉河商场延续了享誉业界的现购自运管理模式和特色的会员制．为专业客户提供量身定制的采购方案。     

浅论烹饪教学改革

餐饮业是我国改革开放最早,市场文化程度最高．发展速度最快的行业之一．同时也是我国改革开放以后最早与国际接轨．所有权和经营权最早实行分离的行业,行业需要一大批优秀的人才,特别是需要擅长操作的实用型人才．这就给烹饪教学提供了广阔的市场。     

重庆餐饮企业家俱乐部活动

正2014年4月14日上午,重庆餐饮商会和《餐饮世界》杂志社在陶然居联合举行了一次企业家俱乐部沙龙。双方针对目前国内的餐饮行业发展形式进行了一次总结,并将自身的经验和想法拿出来与大家分享,对餐饮行业未来的发展道路做了更深的规划。     

亚洲非织造材料协会2005中国论坛在北京圆满闭幕

亚洲非织造材料协会2005中国论坛（北京）于2005年10月18～19日在北京龙泉宾馆举行,来自全国非织造行业的企业家、专业人士参加了此次论坛,会议的东道主是北京大源非织造有限公司.论坛的主题是“非织造材料创新与‘十一五＇非织造材料产业及企业发展研讨”,会议由全国非织造科技信息中心向阳主任主持.     

江苏沿江八城市餐饮（烹饪）协会关于要求银联部门降低餐饮业刷卡手续费的会议纪要

江苏省、市各有关单位领导、各新闻媒体： 目前，银联卡因其安全便捷，市民消费使用刷卡已越来越多，数额越来越大，涉及的行业也越来越广；带给银行的手续费用也越来越多，给餐饮业带来的负担也越来越重。据不完全统计，2008年银联刷卡在江苏一个城市的餐饮、住宿业全年手续费少则500万，多则1000万。据对一个市10家餐饮企业调查，2008年给银联刷卡的手续费达160万，其中最多的一年38万，最少的一年2万元。     

山西江南餐饮集团的大餐饮之路

太原江南餐饮集团是在激烈的市场竞争中,十年生聚,十年发展,一跃成为集酒店、食品加工等多种经营为一体的、荣获“中华餐饮名店”的“大餐饮”企业,成为太原餐饮业的一个骄子,继开化寺江南酒楼、桃园春江南酒楼、江南美食城、江南大酒店等四家成功经营的酒店,进而建成江南食品配送公司,五月红火卖粽子,中秋火爆销月饼、临近春节,江南集团的家宴年货销售又成为省城太原的一个亮点……     

在“首届中国印刷业女企业家论坛”上的讲话

(2012年7月5日)各位来宾,各位印刷行业的企业家朋友:大家下午好!很高兴出席首届中国印刷业女企业家论坛,与各位印刷业的企业家们进行交流。今天的蟹岛可谓春     

推动京城餐饮业快速发展——访北京烹饪协会会长杨登彦

2003年7月16日，北京烹饪协会第四届会员代表大会在京召开。会后，记者采访了刚刚连任的北京烹饪协会杨登彦会长。杨会长紧紧抓住与时俱进推动京城餐饮业快速发展这个主题，回顾北京烹饪协会过去5年的工作，畅谈今后工作的设想。     

盘点2010年“四川烹饪网站论坛”之给力帖

有厨艺困惑,却不知向谁请教?有新创佳肴,却不知与谁分享?有情感纠结,却不知跟谁倾诉?……来吧,上我们的四川烹饪网站论坛——串串香社区发帖交流吧!亲爱的读者朋友,在辞旧迎新之际,陪伴大家走过大半年的厨动论坛已经成功改版并更名为串串香社区。这里我们要告诉大家,新论坛的功能将会更加给力,在那里,你不仅可以与各位编辑以及全国各地的厨师朋友互动交流,而且还能观看到我们为您精心制作的厨艺视频,以及大量与餐馆、菜品有关的精美图片,更有机会参与我们举办的各类活动,比如免费试吃、积分兑换免费就餐券、优惠半价购书等。还等什么呢?赶快加入我们的串串香社区注册发帖吧!下面,巴樵还对论坛里2010年的热帖做了一次年末大盘点,继而列出了其中一部分给力帖,方便读者朋友鉴赏。(论坛注册提示:输入www.scprok.com,回车后进入串串香社区,找到注册一栏并按照提示注册成功后,便可随时上网登录发帖了。)     

餐饮服务大比拼 细节营造软环境——江苏省烹饪协会举办服务技能竞赛与店长选拔赛

服务好,成了现在人选择餐馆的重要指标。但餐厅服务的道道标准,种种讲究到底有多严格?其中蕴含的文化又有多深?日前举行的餐饮服务技能竞赛上,跟随专业评审们的点评看门道让记者和现场观众大开眼界。     

2010中国皮革业发展论坛暨中国皮革协会制革专业委员会年会

<正>淘汰·创新·嬗变探索世界皮业走势寻求中国皮业发展之道中国皮业年度盛典决策者脑力激荡的平台时间:12月一、中国皮革业发展论坛"中国皮革业发展论坛"和"中国皮革协会制革专业委员会年会"是皮革行业两项重要会议活动,均致力于探讨世界皮革业的走势,探索中国皮革业的发展方向。     

“徽厨之乡”竞烹饪技艺——“味道2010”名厨烹饪大赛暨中国徽菜发展论坛全程直播

2010年7月7日,刘郎杯味道2010名厨烹饪大赛安徽(绩溪)赛区在徽菜之乡绩溪徽厨技师学院隆重举行。安徽绩溪是中国徽菜、中国微厨之乡。选址绩溪举办安徽(绩溪)赛区的首战拥有特殊意义。绩溪地处皖南山区,凭借悠久的历史和文化底蕴,以及丰富的餐饮文化,成为安徽一张醒目的名片。     

首届中国印刷业女企业家论坛在京成功举办

2012年7月5日,由中国印刷及设备器材工业协会指导,《印刷工业》杂志社有限公司主办,北京印刷协会、天津市印刷技术协会、安徽省印刷协会作为支持单位的首届中国印刷业女企业家论坛在北京蟹岛国际会展中心成功举办。新闻出版总署印刷发行管理司司长王岩镔,中国印刷及设备器材工业协会特别顾问许锦枫、副理事长李同信,北京印刷协会理事长任玉成、副秘书长鲁澎,天津市新闻出版局印刷发行管理处副调研员秦文琦、副处长刘魁英,上海数字印刷行业协会副秘书长汪展钧,中国印刷及设备器材工业协会书刊印刷工作委员会秘书长曹凤翎,     

第二届中国印刷业女企业家论坛在郑州举办

2013年8月8日,由中国印刷及设备器材工业协会指导,《印刷工业》杂志社有限公司主办,北京印刷协会、天津市印刷技术协会、河南省印刷技术协会、安徽省印刷协会、陕西省印刷技术协会、郑州市印刷行业协会作为支持单位的第二届中国印刷业女企业家论坛在郑州江南春温泉度假酒店举办。     

徽菜发展的未来——专访中国餐饮服务大师、安徽省烹饪协会副会长鲍兴

<正>《名厨》:请您谈下编著《中国徽菜标准菜谱》的初衷吧。鲍兴:为弘扬徽文化,传承、创新和发展徽菜,满足徽莱品牌科学管理的现实需要,规范徽菜企业的经营行为,促进徽菜产业标准化的健康发展,培养优秀的徽菜技术人才变得尤为重要,为此,安徽徽