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浅析当前食品包装材料中存在的问题 总被引:1,自引:0,他引:1
本文主要分析了近年来食品包装材料中暴露出来的问题,并总结归纳了目前我国食品包装标准相关的卫生标准和产品标准及主要的检测项目,并提出了解决问题的一些浅显思考. 相似文献
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基于美国数据的食品包装安全法规效应分析 总被引:3,自引:2,他引:1
选取美国近年来出台的《公平包装和标签法令》、《总统行动计划》、《食品安全加强法案》作为实证分析的对象,运用引力模型检验了美国食品包装安全法规对国际贸易的影响。研究结果表明,美国食品包装安全法规的一系列修订,对各主要贸易国的食品出口造成了较大的负向阻碍作用,同时也对部分国家的食品出口产生了一定的正向促进作用。考虑到食品包装安全法规促进市场交易的固有特性,以及各国成功应对的主要经验,积极完善本国食品包装安全法规,寻求促使美国食品包装安全法规正面效应形成的机理,应当是我国当前行之有效的应对方案之一。 相似文献
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一、开展进出口食品包装检验管理工作的国际背景
2005年以来,我国接连收到国外关于我出口食品包装容器、包装材料以及与食品直接接触的包装材料含有有毒有害物质的预警通报,主要由于重金属、苯、微生物、二氧化硫超标。长期食用“毒包装”中的食物,易患胆结石甚至导致重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装,对消费者的健康构成了潜在威胁。由于上述包装材料多数不在我国《实施检验检疫的进出境商品目录》中, 相似文献
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我国卫生部最近发布施行《食品包装用原纸卫生管理办法》,对用于直接接触食品的各种食品包装用原纸做了明确规定。食品包装用原纸及其制品必须符合卫生标准,经检验合格后方可出厂。不符合卫生标准的产品不得用于包装食品。生产加工食品包装用原纸的原料(包括纸浆、 相似文献
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食品包装舒适性的影响因素分析 总被引:1,自引:1,他引:0
从食品包装人体工效学的角度探讨人、食品包装、环境对食品包装舒适性的影响,从心理学层面深入展开,分析影响食品包装舒适性的一些方面,为包装更好地提高食品包装舒适性提供了方便. 相似文献
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论述了食品包装装潢的民族性和时代性,及二者之间的辨证关系.通过对我国食品包装装潢的成功之作和误区的分析,论证了民族性和时代性相结合是我国食品包装装潢发展的方向. 相似文献
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目的 研究储运包装技术在生鲜食品冷链物流中的应用进展,并提出目前存在的问题。方法 对生鲜食品的生物特性进行分析,综述生鲜食品对包装的基本要求、生鲜食品的物流模式、生鲜食品的包装材料种类及生鲜食品新型功能性储运包装的研发现状。结果 现有的物流模式和包装方式在一定程度上保障了生鲜食品的到货品质,然而并未完全满足消费者的需要,为了更好地满足人们的消费需求,对生鲜储运包装技术的研究方向提出了建议。结论 目前对生鲜食品控温不当问题的入手点多停留在物流运输系统和蓄冷剂的研究上,对于包装保温材料的研究不多,因此还需进一步加大力度开发新型无公害、功能性储运包装技术。 相似文献
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目的 从消费者的食品安全和用户体验的角度出发,对后疫情时代的食品包装设计策略进行系统研究,发掘能符合消费者心理变化又能满足疫情下现实需求的食品包装设计新形式.方法 以新冠疫情暴发后人们对食品包装在售卖、运输、使用等环节的担忧和思考为现实依据,通过调研数据分析,从影响食品包装设计的因子入手,结合当下最新的包装材料,分析食品包装设计的新趋势,并探究后疫情时代下食品包装设计应契合的存在形式.结论 在后疫情时代,食品包装设计不仅要满足传统的促销与保护等功能,还要考虑产品使用的整个过程,进而明确抗菌抗病毒材料的创新应用,强化O2O模式下的品牌辨识,深化可追踪溯源的智能化设计,完善食品包装的可持续利用和彰显人文主义关怀5个设计策略,使设计能更好的服务于生活. 相似文献
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目的研究活性包装系统在现代食品包装中的应用和发展。方法归纳不同类型活性包装系统在各类食品包装中的原理和应用,以及国内外的研发程度,同时预测将来的发展方向与趋势。结果针对食品包装所开发的活性包装系统在除氧、控制CO2含量、脱除乙烯、控制水分或湿度、抗菌等方面已经取得了一定的研究成果,并应用于食品包装领域。结论健康、高效、安全的活性包装必然会在食品包装领域发挥愈来愈重要的作用,并且在不久的将来会成为食品活性包装技术的发展趋势。 相似文献
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目的促进智能包装技术发展,进一步拓展智能包装在军用食品包装领域的应用。方法明确智能包装的概念及其在食品领域的应用类型,从现代战争对军用食品包装现实需求入手,从防护功能、管控功能角度,论证了在军用食品包装上应用智能包装的优越性,同时预测了可能面临的问题及未来发展趋势。结果智能包装在军用食品包装领域的应用,对军用食品的包装质量、供应链管理、储备管理效益都有明显的优化,将对现代军事条件下的后勤保障起到良好的推动作用。结论将智能包装应用于军用食品包装领域,既是其应用范围拓展的有益尝试,又可以很好地满足现代战争需求,因此要在军用食品的智能包装研发上加大投入,深入研究。 相似文献
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目的 为了解决食品接触用塑料包装在整个流通过程中信息不全面、不及时、易篡改、追溯数据真实性和完整性无法保证等问题,提出一种基于区块链的二维码技术,应用于食品接触用塑料包装溯源管理系统。方法 从目前区块链的应用分析,对区块链技术在食品接触用塑料包装溯源管理相结合的可行性和必要性进行分析。结果 解决了传统食品接触用塑料包装数据容易被篡改、盗用和真实性不足等问题,实现了食品接触材料全过程数据溯源,保证了食品质量安全。结论 可将区块链技术应用于追溯系统的数据存储、信息传递及验证模式。 相似文献
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目的为确保食品包装的安全性,延长货架期,采用科学系统的方法来评价食品包装的安全性和经济性,解决在食品包装中看重设计、轻视安全性评价的问题。方法通过对食品包装要素、包装技术方法、包装工艺和流通环境等因素对食品安全影响的定性分析,建立影响食品安全的因果关系鱼骨图。运用关联矩阵的方法对食品包装系统进行定量分析,以牛奶包装为例,选择3种不同的包装方法对牛奶进行包装,并利用关联矩阵法对不同的包装体系进行定量计算。结果根据系统评价结果,得到了利乐砖牛奶、塑料瓶和巴氏杀菌百利包的包装系统评价定量分别为5.0分、3.7分和2.6分,通过系统评价定量,可以直观反映各食品包装系统安全性的差异。结论通过因果关系和关联矩阵的定性定量结合方法对系统进行评价,能够为食品包装安全系统的构建提供有力的数据和理论支持。 相似文献
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提高食品包装材料安全性的途径 总被引:4,自引:3,他引:1
食品包装材料迁移引起的食品安全危害日趋突出.国家有关部门应当进一步完善食品包装材料的安全性标准,建立科学的食品包装材料安全体系,实施良好的生产管理规范,严格市场准入制度和监管机制,并在此基础上,应用新型环保无苯型增塑剂、无苯无酮环保型油墨、聚对苯二甲酸乙二酯和聚丙烯等新材料,同时采用活性包装、抗菌包装、用氧化法漂白替代含氯物质漂白等新技术,从根本上提高我国食品包装材料的安全性. 相似文献