粮食微生物检测技术与防制措施

对目前最新检测和鉴定粮食微生物的方法及原理、粮食微生物防制措施进行总结,以期为粮食储藏提供指导。     

电阻式粮食水分检测仪的研制

粮食水分的测量是粮食品质检测的重要方面。设计并研制一种电阻式粮食水分检测仪,对其测量原理与系统选用的方案进行说明,详细阐述阻频转换电路和温度补偿电路的组成与工作原理,最后对其机械式取样器进行简要说明。所设计的电阻式粮食水分检测仪,检测速度快,精度高,成本低,是粮食水分检测的重要工具。     

浅谈粮食平衡水分原理在安全储粮中的应用

粮食平衡水分与温度、相对湿度之间关系十分密切,不同品种和不同品质的粮食在相同储藏条件下,对水分大小的要求都遵循吸湿平衡的原理,灵活运用这一原理,对安全储粮的生产实践具有重要的指导意义。１利用自然通风平衡粮食水分的理 论根据 根据多年实践经验,在粮堆内安装很多通风笼管道,在冬春季节,利用自然通风方法,吹入干冷空气,降低温度和使含水量降至安全储藏的标准水分,使我库的１号库１０００ｔ、含水量在２２％的散积玉米和９号库５００ｔ、含水量在１７％的散积高粱,达到了安全储粮目的。这种方法具有减轻劳动强度,节约费…     

概率筛分原理在粮食筛选中的应用

本文根据当前粮食筛选中劳动强度大,机械设备成本高,效率低的原因,根据梳率筛分原理在世界先进国家筛分物料的应用,提出粮食筛选中对概率筛分原理的利用和粮食筛分的计算效益,以及机械设计上的可行性。     

粮食储藏过程中粮堆内部质热传递研究进展

在粮食储藏过程中,粮堆内不同部位的温差会导致粮堆局部的质热传递,这影响了粮食的安全,比如粮食发热、结露、霉变等。研究粮堆内质热传递的方法有很多,对拟合回归方程法、可视化图表法、有限元方法、CFD数值模拟技术、纯数值计算法、灰色系统分析等主要方法的原理以及应用进行综述,以期为粮堆质热传递的研究提供参考。     

CQC系列移动式螺旋清仓机的研制

介绍了CQC系列移动式螺旋清仓机的国内外发展现状、阐述了设备的工作原理,分析了不同清仓设备的特点和我国粮食清仓存在的问题,论述了粮食清仓的发展趋势和推广CQC系列移动式螺旋清仓机的意义。     

食品MAP保鲜原理与实用分析

介绍了食品MAP技术的渊源 ,阐述了食品MAP保鲜的原理。以果蔬、生肉和粮食为例 ,论述应用MAP技术对不同性质的食品保鲜时的技术特点、主要问题和实际效果     

一种基于555集成电路的粮食水分检测技术的分析

水分检测是粮食收购、存储、运输和加工等过程中的一个重要环节。为了快速准确地检测粮食中所含的水分,以便能更好地贮存和保持粮食的各项生理性能和食用品质,根据电容的电特性受介质影响的原理,提出一种基于555集成电路的粮食水分检测方法。该系统将粮食水分检测传感器置于粮食的入料、出料口处,不同水分含量的粮食导致传感器输出的电容量发生变化,经过信号采集、频率转换和程序处理,最终完成粮食水分的检测。实验结果表明,该方法软硬件实现较为容易,具有较高的准确性。     

农户用移动式小型粮食烘干机的研究与应用

叙述了移动式小型粮食烘干机研究的背景、意义、内容及方法;介绍了该烘干机主要结构组成、工作原理、主要部件设计原理.通过现场试验和对试验数据的研究分析,结果表明,这种以秸秆为燃料的移动式小型粮食烘干机运转可靠,适应性强,而且操作方便,适用于农户干燥粮食.     

水源热泵低温储粮技术的应用分析

分析了水源热泵低温储粮技术原理和适用性的影响因素,并对我国水源热泵低温储粮技术的安装和使用情况进行整理分析,旨在为不同地区粮食仓储企业选择水源热泵低温储粮技术提供理论依据。     

粮食水分检测技术探讨

粮食对于人们来说是十分重要的,在粮食中,水分对粮食的影响是很严重的。水分的含量直接影响着粮食的安全存储以及贸易定级,因此,在储藏和贸易的过程中都需要对水分进行严格的检查。本文主要分析如何利用电容传感器的工作原理,来测量粮食中的水分含量。     

粮食类饲料资源真菌毒素防制技术探讨

真菌毒素是一类有毒次级代谢物,对人畜健康有严重的影响,粮食饲料中一旦发生真菌毒素的污染,将对畜牧产品造成极大的经济损失.本文介绍了粮食饲料中真菌毒素的危害,并给出了可能的预防和控制措施.在真菌毒素控制方法中,根据它们降解毒素的不同原理,分成物理、化学、生物方法分别做了介绍.这些预防措施已经在一些领域使用.     

食品MAP保鲜原理与实用分析

介绍了食品MAP技术的渊源，阐述了食品MAP保鲜的原理。以果蔬、生肉和粮食为例，论述应用MAP技术对不同性质的食品保鲜时的技术特点、主要问题和实际效果。     

粮食酸度与脂肪酸值之区别

粮食酸度与粮食脂肪酸值均属于粮油品质检验之化学检验项目,而且粮食脂肪酸值还是小麦粉、玉米粉等级标准中的必检项目。在理论及实验教学中,人们常对粮食酸度与粮食脂肪酸值混淆不清,该文从概念、测定原理、测定方法、结果计算等方面分析了粮食酸度与粮食脂肪酸值之区别,最后加以小结。     

粮食水分检测技术分析

阐述国内现有的各种粮食水分的测量方法、原理及其测量特性，对常用的粮食水分测量仪器及其主要性能指标进行了分析，并对测试误差进行了分析探讨，为从事粮食水分研究和相关人员提供了理论依据。     

浅析新技术在粮食检测中的应用

随着人们生活品质的提高,人们对食品安全和粮食安全的关注也越来越多,粮食卫生检测也显得尤为重要。本文阐述了新技术对粮食检验的重要性和迫切性,并分别介绍了近红外分析技术、电子鼻技术和生物技术的原理和在粮食卫生检验中的应用。     

自动化翻粮机关键参数的设计研究

通过对翻粮机工作原理、结构和物料运动以及力学和数学分析,建立翻粮机的关键参数计算数学模型,给出翻粮机在稻谷、小麦、玉米等不同粮食物料状况和不同产量下的最佳转速、螺距、螺旋升角和行进速度的关系及对应数值表,对翻粮机设计具有一定参考和实用价值。     

粮食储藏调质机对玉米的调质试验

介绍了粮食储藏调质机的结构、工作原理及对玉米调质的试验,并对试验中的粮食水分、增水率、粮温、单位能耗和技术经济效益进行了客观的分析。     

微波干燥粮食的研究

介绍了微波干燥原理和特性以及加热系统,详细分析了微波对粮食干燥的作用机理,展望了其运用前景,以期加速微波技术在粮食干燥工程中的运用推广.     

不同区域粮食消费需求现状与预测

粮食问题一直都是社会关注的重点问题。本文通过对我国东、中、西部三个不同区域的粮食消费需求现状进行详细分析,找出不同地区的粮食供需平衡差异及原因,并对不同地区的未来粮食消费需求趋势及消费目标进行了判断与预测。