土工织物在水利工程中的应用

今年夏季的特大洪涝灾害给国家经济和灾区人民带来了巨大的损失，从中暴露出我国水利设施中的缺陷，其中之一就是许多水利工程没有重视土工布的采用。今年8月，一位外籍华人给朱镕基总理写的一份报告中说：“中国在水利建设和高速公路工程中几乎不用土工布，这在世界上实属罕见。南京水利科学研究院两位专家撰写《土工织物在水利工程中的应用》一文就土工织物我国的研究探索、土工织物的类型以及在水利工程中的使用情况进行了论述。     

土工织物在城市废弃物处理中的应用

用一层层土工织物把废弃物严实地包裹起来填埋在地下的方法是目前发达国家处理城市废弃物的主要方法,使用的土工织物有土工膜、非织造布和土工格栅,分别起到密封隔离层,排水、过滤、排气层和加固填埋场边坡的作用,填埋场周围的地下和空间设置用高灵敏度传感器装备的监视系统.     

浅谈土工织物在防汛抢险工程中的应用

随着我国经济建设的发展和对土工合成材料功能和特点的逐渐认识、研究、土工合成材料将越来越广泛地应用于水利水电工程的抢险等工程中。文章在分析土工合成材料特性的基础上,针对汛期最可能出现的险情,提出相应的抢护方法及施工要点,并得出有益的结论。     

现代食品工程高新技术在乳品工业中的应用

较系统地介绍了一些较为典型的食品工程高新技术，包括超高温杀菌技术、膜分离技术、高压处理技术、微胶囊技术以及挤压蒸煮技术。重点分析了这些技术在乳品工业中的应用现状及发展前景。     

生态学在纺织工程中的应用与发展

分析了生态学在纺织工程中的应用与发展,介绍了各种生态纤维品种,对我国生态学在纺织工程中的发展进行了综合论述,对生态纺织工程未来发展提出了建议。     

转基因技术在食品工业中的应用

追溯了基因工程发展的历史,论述了基因工程技术在食品工业中的应用及现状,并讨论了其安全性和前景展望.     

乳酸菌代谢工程的研究与应用

综述了乳酸菌代谢工程的研究与应用，阐述了利用基因工程技术改良乳酸菌发酵剂产双乙酰能力、蛋白质水解能力、胞外多糖的合成能力以及抗杂菌病原菌污染能力4个方面的最新研究进展。     

应用基因工程改良L-乳酸菌株

以大肠杆菌、酵母茼、乳酸细菌和米根霉等具有代表性的乳酸发酵菌种为例，介绍了基因工程方法在提高L-乳酸产量度纯度等方面的研究进展及取得的成果。     

酶工程技术在食品工业中的应用

介绍了现代酶工程基本技术，酶制剂在食品加工中的应用现状，以及最新研究近况。酶工程作为一项高新技术将为食品工业的发展起重要推动作用。     

山葵的风味物质及其功能应用研究进展

山葵的风味物质是植物组织中的硫葡糖苷经内源性芥子苷酶水解而产生具有辛辣风味的异硫氰酸酯.山葵的基本概况、风味前体及风味产生机理以及异硫氰酸酯的结构及降解方面的研究进展做一综述,对山葵的功能及其在食品行业中的应用进行了报道,并对山葵的发展前景进行了展望.     

工程塑料合金耐磨性分析

分析了新材料──工程塑料合金耐磨的理论依据，着重分析工程塑料合金的摩擦特性及磨损规律，从而说明在各种工况条件下，工程塑料合金是目前工程材料中减摩耐磨的理想材料．     

叶黄素在功能性食品中的应用进展

介绍了一种重要的保健食品原料叶黄素的生理功效、制备以及在功能性食品中的应用和广阔的开发前景。     

非织造土工布在太仓中远国际城围堤吹填工程中的应用

以围堤工程为例,介绍了非织造土工布作为反滤层在工程中的应用情况,并总结了土工织物的应用意义和适用性。