改善人类健康环境是我们共同的责任--论食品软包装发展的终极属性

引子：食品包装是现代食品工业的最后一道工序,它起着包装、保护、美化、宣传和方便食品储藏、运输与销售的重要作用,而且在一定程度上,食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。目前,我国食品包装行业面临的形势却不容乐观,市场上很多食品包装材料难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求,甲苯等芳烃类溶剂大量被使用。     

改善人类健康环境是我们共同的责任--论食品软包装发展的终极属性

引子:食品包装是现代食品工业的最后一道工序,它 起着包装、保护、美化、宣传和方便食品储藏、运输与销售的 重要作用,而且在一定程度上,食品包装已经成为食品不可 分割的重要组成部分。目前,我国食品包装行业面临的形势 却不容乐观,市场上很多食品包装材料难以符合国家对食品 安全、卫生和环保方面的要求,甲苯等芳烃类溶剂大量被使 用。据统计,2004年我国规模化厂家生产的食品及药品包装 用塑料油墨中,其中用于BOPP膜印刷的氮化聚丙烯油墨的量 占到60%以上,而该体系的油墨溶剂及稀释溶剂中,苯类溶剂 的量一般占到50%左右,这不但危害人类身体健康,而且影响 到我国的食品包装业,甚至整个食品工业的健康发展。     

安全、环保、卫生——食品软包装发展的必然趋势

近年来，人们越来越关心食品的健康安全问题，然而这种关注却多重在对食品本身质量的关注，而对食品的容器——食品包装的质量安全问题关注不多。食品包装是与食品最亲密接触的物质，包装材料质量和优质直接和食品的安全挂钩，关系到食用的身体健康与安全。目前，我国市面上的许多食品包装材料不符合国家对食品安全，卫生和环保方面的要求，存在着塑料包装材料不达标，有害物质残留以及印刷过程中特殊油墨，特殊颜料超标等安全隐患。随着消费对食品包装质量的越来越重视，我国对食品包装的监控也日愈严格，目前，我国的食品包装材料安全环保认证已经展开，不符合认证的企业及其产品将面临出局…… 本期围绕食品包装安全这个中心，对我国食品包装的现状，食品包装安全存在的主要问题以及解决的方法，食品包装安全的发展趋势以及近期国内关于PVC保鲜膜引发的争议浪潮第一系列问题，进行专题的探讨。[编按]     

环境是人类健康生存的基础——西安工程大学副校长黄翔教授访谈

2006年5月19日．西安工程大学校园内喜气洋洋．举校师生参加了大学更名揭牌庆典活动,趁此机会我们走访了西安工程大学副校长、建筑环境与设备工程学科带头人黄翔教授。