浅谈鳄鱼皮的种类、结构、贮存及制革工艺

详细介绍了鳄鱼皮的组织结构特点，探讨了如何对鳄鱼皮进行正确的取皮与贮存，并提出了一套鳄鱼皮制革的工艺路线。     

浅谈鳄鱼皮的种类、结构、保管及制革工艺

前言鳄鱼是所有两栖动物和爬行动物中最为高级的一种。从热带、亚热带到温带,从海水到淡水,鳄鱼面对周围环境气候的变化,能调整自身内部的生理状态,适应新的环境生存。因此,近几年来,鳄鱼在我国境内的亚热带省区人工养殖成功,形成一门新的特种动物养殖业,也为我国的制革工业开辟了新的皮源。1鳄鱼皮的种类现存鳄鱼共分22个品种。人们已对其中的15种鳄鱼进行了商业开发,用来取皮和制作其它皮革产品。本试验采用的是尼罗鳄幼鳄皮。身长1.5~1.8m,头颅、躯干和尾部的颜色为橄榄色,腹部颜色从奶白到金黄色。颅顶、背部和尾部复盖着厚厚的甲片,身…     

甘肃省肉鸡市场价格特点的研究

肉鸡价格变化一直是生产者、消费者和政府密切关注的问题。鉴于甘肃省肉鸡消费市场的特点,本研究主要是对市场经济条件下甘肃省肉鸡价格的影响因素进行定量测定,以便把握价格变化原因、变化趋势及特点,提出对策建议,以期降低肉鸡价格波动。     

不同种类茶叶多酚及生物碱含量特点分析

选取市售29种不同类别茶叶,分别测定其总多酚、儿茶素及组分,茶黄素总量、没食子酸、总黄酮等多酚成分,以及咖啡碱、茶碱、可可碱等生物碱成分,并总结各类茶叶成分特点。研究发现,绿茶和普洱生茶具有较高的茶多酚和儿茶素含量,但绿茶的儿茶素单体以EGCG为主,而普洱生茶EGC、ECG、EGCG 3种单体含量相近;乌龙茶咖啡碱含量明显低于其他种类茶叶;红茶、普洱熟茶的儿茶素总量占茶多酚比例显著低于其他茶类,但红茶的茶黄素含量较高,普洱熟茶具有较高的没食子酸含量。     

鳄鱼皮制革工艺的研究

随着人们生活水平的提高，人们不仅对皮革品质的要求逐渐提高，而且更追求皮革的艺术化、装饰化、高档化。特别是近几年，从国内国际皮展，市场信息及专业杂志上，都可感受到爬虫类、飞禽类、海生类皮革开发的热浪，且很多产品例如：鳄鱼皮、鸵鸟皮、蛇皮、鸸鹋皮、蜥蜴皮、袋鼠皮等都已进入人们生活。而作为鳄鱼皮革，它集艺术化、装饰化、高档化于一身，早已被人们认识接受。     

中式烹饪方法的种类、特点及创新分析

正随着生活水平的提高,人们对中式烹饪的要求也不断提高。中式烹饪方法众多,历史悠久。烹饪手段包括煮、溜、烧、蒸等14种,各种搭配可调制出不同的口味。中式烹饪的方式多样,很重要的原因在于我国食材原料丰富,满汉全席,百吃不厌。目前,人们的烹饪观念在进步,因此,中式烹饪也要重视创新,既要理念创新,又要实践创新。     

肥牛的种类和价格

北京读者王恒：肥牛与牛肉有什么区别？请介绍一下肥牛的种类和价格。 答：肥牛的名字常常会令人产生异义：是一个牛肉品种,还是比较肥的牛肉？其实都不对。肥牛的英文名为‘beef in hot pot”,直译即为“放在热锅里食用的牛肉”,这种牛肉是经过排酸处理后切成薄片,可供在火锅内涮食或者烤制。     

电锤安全离合器的种类及特点

基于应用在轻型电锤以及中、重型电锤上的安全离合器基本结构和应用特点,介绍脱扣扭矩的计算方法以及影响不同结构的离合器扭矩大小的主要因素.     

啤酒腐败微生物种类及特点

综述了啤酒中的微生物。着重介绍了啤酒生产原料中、生产过程中及二次污染的腐败微生物的种类、特性及其对啤酒危害。     

发泡剂的种类、特点及应用

介绍了发泡剂的类型与各自的发泡原理.重点综述了表面活性剂类发泡剂的种类、特点、制备方法、研究进展以及在各行业的应用情况,并通过对比国内外的发泡剂产品,展望了我国表面活性剂类发泡剂的发展趋势.     

纸用抗菌剂的种类及特点

抗菌剂是抗菌纸的主要功能成分,本文梳理了常见抗菌剂的种类、特点和作用机理、加工方法,并对部分技术信息进行了更新,供广大生产人员和技术人员参考。     

狐皮今年生产特点及价格走势分析

国际市场狐皮每年贸易量大约在300万张左右，占裘皮需求总量的10％，其中北欧养狐业所产狐皮占到全球总产量的65％，国内目前年产狐皮约120多万张，约占全球总产量的35％。白狐、银狐数量较少，蓝狐皮在国内狐皮市场交易中占据大约80％的比例。     

鳄鱼皮的完善处理法

此发明介绍了一种完美的鳄鱼皮处理法。 鳄目爬虫类动物为摩洛哥皮制品的生产提供了非常珍贵的原皮;鳄鱼皮,尤其是鳄鱼皮的腹部,是值得我们特别提出的。 鳄鱼产自世界上不同地区,如印度,缅甸,非洲和美洲。鳄鱼皮根据其产地的不同,质量有异,或好或差。因此印度和缅甸地区的鳄鱼皮非常珍贵,因为它们经鞣制后其外皮表面膨胀适当,且极光滑。而其它地区的鳄鱼皮则在其组织内含有胼胝,这种皮在专业术语中称为“角皮”。     

鳄鱼皮制革工艺的研究

主要从鳄鱼皮的粒面特点、形态结构及应用等方面出发 ,充分考虑了制革过程中机械磨耗对鳄鱼皮的作用 ,加强了对化工材料的选择 ,同时在灰碱烧鳞、漂色、鞣制、复鞣、染色、加脂、整饰等几个技术关键进行了细致的研究 ,提出了制造高档鳄鱼皮革的制革工艺。     

鳄鱼皮酶解产物功能特性及抗氧化活性

为了解鳄鱼皮酶解产物功能特性和抗氧化活性,采用2种商业蛋白酶(木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶)在各自最适反应条件下分别酶解鳄鱼皮,研究水解度(DH)、酶种类及pH值对酶解产物功能特性及抗氧化活性的影响.结果显示:随着酶解时间延长,鳄鱼皮水解度逐渐增加,鳄鱼皮在碱性蛋白酶酶解作用下水解度较高,水解4h时可达12％;木瓜蛋白酶酶解产物与碱性蛋白酶酶解产物的溶解性差异不显著(P＞0.05).相同水解度下,碱性蛋白酶酶解产物的热稳定性在pH4时优于木瓜蛋白酶酶解产物.酶解时间在1h之内,木瓜蛋白酶酶解物亚铁离子螯合力明显增强;随着时间延长,酶解产物亚铁离子螯合能力变化不显著(P＞0.05).酶解3h后碱性蛋白酶酶解产物亚铁离子螯合能力高于木瓜蛋白酶酶解产物,但木瓜蛋白酶酶解产物具有较强的清除DPPH自由基能力.综上表明,碱性蛋白酶水解作用的鳄鱼皮水解度较高,其酶解产物乳化活性和热稳定性优于木瓜蛋白酶酶解产物;鳄鱼皮酶解产物抗氧化能力较强,有较高的开发利用价值.     

造纸施胶剂的种类,特点及发展趋势

本文叙述了松香系浆内施胶剂的种类和特点，并分析了今后造纸施胶剂的发展趋势。     

黑龙江省生猪市场价格分析

进入2010年以后,我省生猪价格持续走低.一月份我省生猪收购平均价格为5.68元/500g,同比下降6.16%,猪粮比价为7.47:1;二月份生猪收购价格为4.90元/500g,环比下降15.92%,同比下降12.45%,猪粮比价为6.45:1.进入三月份以后,哈尔滨市周边地区生猪收购价格基本上在4.20元/500g至4.30元/500g之间徘徊,齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、伊春等地生猪收购价格稍高一点但也不超过4.50元/500g,猪粮比价也下降到了5.5:1左右.饲料成本中玉米价格在1.56～1.60元/kg之间,豆粕价格为3 280元/t,玉米和豆粕价格与去年基本持平.     

当前市场价格争战分析

整个夏天,南京市场降价打折成了商家款待消费者的一道家常小菜,动辄降价,而且涉及面既广,降价幅度也大。究其原因主要有以下几点: 首先,虽然近年来南京城镇居民的收入增加,生活改善了,但按照恩格尔系数来衡量,食品消费支出的比重仍居首位,绝大多数居民还处于温饱阶段。据对南京市一商业系统5大商场的抽样调查,目前大商场80％以上的购买者是普通工薪阶层。同时,住