红酒美人依旧

曾有一位西方哲人说过：“葡萄酒的风味就像一首精美的诗。”诗里面散发出的是葡萄的芳香，有的殷红如血，有的清透若雪，有的恬静优雅，有的热情奔放。每个读到这首诗的人，都会情不自禁地为它所倾倒……     

书家赋酒诗！吴元京藏珍守江山

<正>呈现在我们面前的是一幅楷书李白《将进酒》全诗。李白是千年来中国家喻户晓的诗仙，也是酒仙。他流传下来的一千多首诗中，酒诗超过二百首，令历代诗人望尘莫及。李白最著名的酒诗，就是这首《将进酒》。诗人豪饮高歌，两个“君不见”石破天惊，借助强大的视觉冲击，引领着全诗的宏大气势，从而也体现出诗人狂放恣肆的个性。历代书家爱写此诗，特别酒后狂草，     

品千年茶韵 味健康茶饮——访“小玉儿”白庆琳的饮茶观

“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。无由持一皿，寄于爱茶人。”这是唐代大诗人自居易《山泉煎茶有怀》，咏茶写的一首诗。刚刚见面，白庆琳就把这首诗说给我听。因为之前我只是听说她十分爱茶，没想到她对关于茶的诗句也如此了解，让我刮目相看。     

茶诗谈趣(十一)——漫谈雷字韵茶诗

茶诗谈趣（十一）———漫谈雷字韵茶诗钱时霖（杭州市茶叶科学研究所３１１１１５）从《全宋诗》黄庭坚、苏颂的诗集中可以找到２３首“雷”字韵茶诗，计黄庭坚１２首，李常１首（收在黄庭坚集中），苏颂１０首。这些诗都用雷字结尾，但每个雷字都有特定的含意，细细品来...     

菊花酒史话

“旧日重阳日，传杯不放杯。即今蓬鬓改，但愧菊花开。北阙心长恋，西江首独。茱萸赐朝大，难得一枝来。”这是杜甫的一首《九日诗》，诗描写了唐朝宫中重阳节赐菊花酒、佩茱萸的宫俗，也反映出重阳节饮菊花酒是我国古代一个重要的节仪。     

茶诗谈趣（四）──苏东坡茶诗赏析

茶诗谈趣（四）──苏东坡茶诗赏析钱时霖（杭州市茶叶研究所）苏东坡是一位爱茶人，他写过近８０首茶诗，还有多首茶词，这些诗词都写得很好，而其中有一些篇章更为大家所津津乐道。一、杨万里评苏诗东坡写过一首《汲江煎茶》诗，全文为：“活水还须活火煎，自临钓石取深...     

马蹄烧饼

“芝麻点缀马蹄平，皮脆瓤酥泾渭明，未待出炉香四溢，乾隆知味不南行。”这是早年在济南民间流传的一首诗，而诗中所说的，正是乾隆皇帝下江南途经济南时，因留恋济南的一道美味小吃而屡屡推迟南下行程。这吸引乾隆皇帝的美味小吃就是马蹄烧饼。     

柴米油盐酱醋茶诗趣

常言道:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。古往今来,当家者皆与这七件事结下了不解之缘。在一般人眼里,这七个字平平淡淡,干枯无味,然而不少文人墨客却以自己的感受、灵感和智慧,独具匠心地创作出很多佳作诗篇,读来颇有惰趣,耐人寻味。 据考证,最早以此七件事入诗的是元人杂剧,在《刘行首》二折中有一首《当家诗》,诗中写道:“教你当家不当家,及至当家乱如麻,早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”这首诗告诫当家者要量入为出,计划理     

最好的美食总在回忆中

中国有两首著名的诗词。说它有名，是因为始作俑者吟出诗句后，历代诗人反复就此吟唱，其中佳作连绵不绝。一首就是《落花诗》，能查到的最早的作者是李商隐，有《落花》一首道：“芳心向春尽，所得是沾衣。”到了明朝，苏州文人沈周、唐伯虎、文征明等人就此唱和，盛极一时，唐伯虎更作《落花诗》30首，出诗册，写诗贴。     

素食情结

“白菜土豆并粗粮，三餐煮得味道香。肠腹无声人有眼，免得内心不安祥。”这首诗，是对我多年一贯坚守的素食习惯的真实写照。