古代的奇葩吃货们

正民以食为天,谈到吃,我想大家都不陌生,特别是极品爱吃之人,他们被称为吃货,这些吃货们总是痴迷的,他们用味蕾感知世界,有着独特的追求和向往,无心算及其余,生活却比别人多了一扇精彩的窗。古代的吃货们,有官员,有诗人,有喜剧,有悲剧,有苦又有乐。皇帝自然是吃货,但不愿意吃独     

创意小家伙让你爱上动手

你是吃货，却不喜欢动手？因为烹饪枯燥？因为烹饪麻烦？也许，是因为你没有这样超酷的厨房工具们的陪伴。     

怎样吃到美味又营养的溏心蛋

<正>春暖花开万物复苏的季节里,病毒和细菌也都在蠢蠢欲动。一些吃货们最近也因为一种美食陷入了新的纠结——好吃但是营养和安全系数未知的溏心蛋。溏心蛋因为没有完全熟透所以拥有软嫩甚至流动的口感,但是没熟的鸡蛋会不会让吃货们不仅无法获取营养,还招惹上禽流感等病毒和细菌?     

一张吃货的嘴,空有一颗减肥的心 怎么办? 懒人减肥法——吃饭有顺序

<正>用最古老的话来说:"民以食为天!"现在,你也可以用一句最流行的话来弱弱地概括自己:"怎么办,我就是天生的吃货!"对于吃货,过年真是张开大口,趁机享受饕餮大餐的好时机。可是,吃得倒是痛快了,体重也会上去,这怎么办!吃货们,既然控制不了自己的嘴巴,又身怀一颗减肥的心,那就学学偷懒的减肥方法吧——美食要按顺序吃!     

“吃货节”掀狂欢浪潮 O2O进入白热化竞争

<正>"唯有爱与美食不可辜负"这句话已被我们深深印刻在心里并当作人生信条。在人们赋予各种日期以节日意义的时候,"吃货"们自然也会遵守这条准则创造属于他们自己的节日,于是"吃货节"就这样诞生了,并由此给餐饮电商带来了巨额利益。"吃货"流传开来在一定程度上是依托了美食专题记录片《舌尖上的中国》,在那之后,食物     

高邮美食蒲包肉

<正>江苏北部里下河地区的清净小城高邮，不仅是“汀洲采白苹，日落江南春”的梦里水乡，也是许多惊才绝艳的古今文人雅士荟萃之地，而且更是吃货们的天堂，盛产诸如董糖、茶干、方酥、蒲包肉、猪头肉、麻鸭、老鹅、双黄鸭蛋、水晶月饼等众多让饕客们流连忘返的美食，其中颇具地域特色及本色滋味的令人怦然心动的舌尖上美味，当数蒲包肉了。     

“吃货”的美食记忆

<正>人的兴趣爱好有千百种,回想起来,我曾爱写字、做手工皂,好像还有阵子热爱运动,多半是博爱而情不专。最终小有收获后就半途而废了。仔细想想一生中长久的爱好,除了读书就是好吃。最近有个热词是"吃货",常有长着一双小鸟腿的妹子们在微博里叫嚣着自己是纯"吃货"。其实时间再往前移一点,"吃货"这个词     

淮安宴席古今谈（三）

对于吃货们来谈，在品尝美食的同时自然不会拒绝对于饮食文化史实的了解。本刊从本期起，分三期连栽中国烹饪大师，学者型专家冯祥文的《淮安宴席古今谈》，以飨读者。     

吃货看餐饮

股票跌了,对象吹了,领导批了,考试砸了……是找个地儿自虐还是嚎哭一场？哦,别傻了!这个时候吃货们会告诉你,来点美食最实在。美美地吃上一顿,天大的事那都不是事了!这,是吃货的美好人生观,更是美食的魅力所在。     

好吃不过鸡肉干!

正美味、营养、健康,这对吃货来说相当重要!尤其肉量满满,适口性佳,更是吃货抗拒不了的魅力。可小编要说,"零食虽好,可不要贪吃哟!"保持好身材对狗狗来说也很重要,主人们要帮助狗狗控制好食量,拒绝过量喂食。产品名称:路斯鸡肉干产品优点:方便存储、携带;高蛋白,低脂肪。     

周黑鸭VS绝味 谁能笑傲江湖

正一只鸭子经过拆解和卤制,从鸭头到鸭脚、从鸭舌到鸭心,都在为吃货们提供无穷无尽的诱惑,也在为制作这些美食的企业提供着不菲的收益。继煌上煌2012年登陆A股之后,周黑鸭、绝味上市的传闻都已做实。这些主要以鸭类卤制品,特别是鸭脖为主产品的休闲食品企业,正在以上市的方式"豪赌"全球国民中有多少吃货。     

科学解读关于水产海鲜的谣言

正现在又进入了吃皮皮虾的季节,不管是清炒、香辣,还是椒盐的皮皮虾,其鲜嫩爽口的肉质总能俘获一大批吃货的心……然而,当吃货们正欲大快朵颐之时,网上却流传出一则皮皮虾被注胶增重的视频。一时间,无数民众发出哀嚎:难道让人垂涎的皮皮虾也吃不成了吗?其实细心的网友不难发现,每当这种海鲜肥美上市的时节,一大波关于水产品的谣言就     

知食分子品味出的名菜

都是吃货，吃货也分三步走，入门级别的是吃大店名店，算是走门，练筋骨、长见识、开味蕾；接下来是吃难找的旮旯小店，算是偏门，跋山涉水，为了一口独特滋味，不走寻常路，不吃寻常物；到了最后往往回归家庭，弄家宴款宾朋，吃喝都是题外话，美味都在笑谈中，这似乎算是“回门一笑，百花有色”。     

食之三境

正"吃货的人生,就如同一列行进中的火车,光吃,光吃……"这是网上的一个段子,是对吃货的形象解释,也是吃货的自嘲方式。何为吃,口乞为"吃",也就是说仅仅满足口舌唇齿味蕾之欲还只能算是低水平、浅层次的吃货,只知道"光吃,光吃"的货最终只能成长为没有前途的胖子。而对高大上的吃货来说,需要以一颗细腻柔软的心去慢慢地、细细地体味食物,     

“饭醉集团”案情实录

也不晓得是啥子时候,啥子机缘,一群原本星散于都市各个角落里的吃货“饭醉分子”,慢慢地就纠合成了一个吃货“饭醉集团”。这群饭醉分子,既不是玩弄权钱于股掌,挥金似土的“土豪”,也不是愁苦于生计,巡走边缘的“厢丝”,这本是一帮子原封原样、原汁原味的成都吃货。     

线上零食消费趋势报告发布 零食电商如何抓住客户需求

正在民以食为天的中国,吃是一个永恒的话题,庞大的吃货队伍也正在改变着商业世界。随着电子商务的飞速发展,越来越多的吃货们选择从网上购买食品。《中国线上零食消费趋势报告》显示,线上食品成交人数远高于食品行业整体平均水平,并且还在持续高速增长。那么,零食厂商应该如何借助电商来实现销量的增长呢?一、休闲零食是食品行业中最受欢迎的类目数据显示,休闲零食的销售额从2011年开始,连续多年霸占着整个食品     

扑面而来的大漠风情

<正>味觉上的新疆,是很多吃货心目中永不褪色的记忆,大盘鸡、烤全羊、馕坑肉、烤馕等等,只要想起,这舌尖的味道就在记忆上行走。美食之舟总是永不疲倦地载着吃货们在新疆烟火下的美食里前行。得天独厚的条件与氛围,使得新疆的美食自成一派,佳肴美味多得数不胜数。     

看世界杯,吃小龙虾

正对于吃货而言,一年有五季。亘古不变的春夏秋冬中间,有滋有味地平行着一个"小龙虾季"。从每年牡丹凋零的5月份开吃,有冰啤酒和支付宝撑腰,可以一口气吃到桂子飘香的10月份。这时节,任你东山枇杷、扬中河豚、端午粽子、高邮咸蛋、吴淞鱼、余姚杨梅、龙华蜜桃、三林浜瓜、阳澄湖六月黄旋踵而来,小龙虾不慌不忙地显现腰圆膀粗的身段。吃客们舍其他美食而独爱小龙虾,也真有点舍命陪君子的坚贞。进入江南最最难耐的梅雨季节,吃货们唯一的安慰便是聚集在大排档,喝喝冰啤     

幸福奔跑的黑毛猪

曾经一度，坊间流行吃黑毛猪。传言,它的肉质鲜美、肥而不腻，好处真是数之不尽。吃货们纷纷出动，搜寻、坐定、点单、下嘴，才发现正应了那句老话——没见过猪跑还没吃过猪肉吗？是了，没见过没吃过，商家之言又不可尽信，吃在嘴里还真是好坏难分！     

新品·探店

上海外滩又有了让吃货们疯狂的日料大事件，浦东香格里拉酒店在今年夏秋之际迎来了超有经验的新厨师齐藤政美，他有34年的日本料理经验，曾经在东京各大日餐厅任职，后来还在纽约工作数年，也因此汲取了一些西式烹饪技艺，最擅长的就是在经典日料中加入一些西式菜肴的元素，不仅体现了日料中对食材新鲜度的要求，还在味道上给人一些惊喜。