国际标准和国家标准中的纸张尺寸

<正>一、国际标准中的纸张尺寸人们在日常生活中经常会听到A4、B5等说法，很多人虽然知道这都是指纸张的规格，但具体是多少尺寸，为什么这样设置，可能就答不上来了。三个ISO国际标准定义了最常用的纸张尺寸：ISO216定义了A系列和B系列纸张的尺寸标准；ISO269定义了主要用于信封的C系列纸张尺寸标准；ISO217定义了RA系列和SRA系列的未裁切原纸的尺寸标准。A系列纸张的尺寸是如此定义的。如图1，如果把纸张的短边用x表示，长边用y表示，当纸张沿长边被裁切为原来的一半时，     

量版择纸

从公元2000年起,我国将实行新的纸张国家标准尺寸及对应的开本尺寸。很多教科书和期刊常常运用版心尺寸等于成书尺寸没有白边纸的出血版。按新的原纸尺寸及其对应的开本尺寸,对于版心尺寸小于成书尺寸有白边纸的图书,既可作四开纸印刷,也可作对开纸印刷。但是,对于版心尺寸等于成书尺寸的没有     

纸张的变形初探

本文主要讨论了不同的浆种、纤维的长短、加入填料后的浆料以及纸张在大气中的吸湿情况，并对整个纸页横幅浸水后的横向纸张尺寸变形情况进行了分析。     

纸张尺寸侦测机构

本发明提一种纸张尺寸侦测机构,在一置纸盘与导纸器所组成的纸张放置装置上,组设有逻辑板与感应组件模块。通过调整纸张置放宽度相对应的导纸器的宽度,使该逻辑板与该感应组件模块相对运动,以产生多种数字信息,作为判定纸张宽度的依据。     

纸张尺寸侦测机构

本发明提一种纸张尺寸侦测机构，在一置纸盘与导纸器所组成的纸张放置装置上，组设有逻辑板与感应组件模块。通过调整纸张置放宽度相对应的导纸器的宽度，使该逻辑板与该感应组件模块相对运动，以产生多种数字信息，作为判定纸张宽度的依据。（申请号：02136961．5）[第一段]     

纸张尺寸稳定性的影响因素

系统论述了原纸生产过程中影响纸张尺寸稳定性的因素,着重强调了原料、打浆、填料和纸机操作等因素对纸张尺寸稳定性的影响,并给出了相应的解决方案。     

超常规幅面纸张的印刷方法探讨

任何一台单张纸胶印机,都会在其说明书上标明所能印刷的最大纸张尺寸、最小纸张尺寸、最大印刷面积以及适印纸张厚度等技术参数。如海德堡CD102的技术参数要求：最大印张尺寸：720×1020mm,最小印张尺寸：340×480mm,最大印刷幅面：700×1020mm等。     

纸张的吸湿性对胶版印刷的影响

在印刷过程中,印刷厂和造纸厂之间经常由于印刷质量故障发生纠纷,例如在北方造纸厂生产的纸张有时在南方印刷厂印刷时会出现起皱的故障,主要是因为温湿度环境对纸张性能有很大的影响。在胶印过程中,对印刷纸的尺寸稳定性要求比较高,当印刷纸具有较好的尺寸稳定性时,才能使其在印刷时不发生大的伸缩和变形,提高四色套印的质量。     

胶印机纸张检测故障巧排除

故障表现笔者在使用光华PZ650型胶印机印刷一批毕业纪念册时发现,该胶印机可以顺利地印刷一般尺寸的纸张,但当印刷较大尺寸（小于650mm×480mm）的纸张时,就会产生传动面下纸不到位的现象使纸张无法通过输纸检测器,严重时输纸检测器还会发出纸张歪斜警报,导致输纸器停止工作。     

浅析印刷过程中的纸张错规现象

本厂的四开单色印刷机印了一批书面,开机印刷每一色的时候,操作人员都按照常规程序去做了：拷纸、试机、调墨、打样校对。每一个环节都做得很细致,没有发现什么问题。可是在印刷的成品中却发现大量的成品四色墨色套印不准确,纸张错规很厉害。一时弄得大家一头雾水,摸不着头绪。为此大家聚在一起分层逐次对这一现象作了如下分析：首先从纸张的质量入手。①纸张的裁切方面：纸张的裁切要求是尺寸准确（所用的纸张的尺寸应留有余量给版面、四周的标线、叼口空边）,两边应成直角,以便套印;纸张的丝缕方向一致,要求其方向垂直于叼口方向…     

浆网速变化对纸张物理性能的影响

采用动态纸张成形器在不同浆网速条件下抄造纸张,利用抗张挺度取向(TSO)测试仪对纸张的TSO性能参数进行测定,同时检测纸张的紧度、透气度和抗张强度等指标,考察浆网速变化对成纸纵横向物理性能的影响。结果表明,随着网速的增加,纸张的纵向抗张挺度指数(TSIMD)和纵横向抗张挺度指数比(TSIMD/CD)增大,横向抗张挺度指数(TSICD)减小;浆速提高的情况下TSI变化规律与网速增加时相反;抗张强度变化趋势与TSI变化趋势相一致。随着网速的增加,纸张的紧度增大,透气度降低;改变浆速,纸张紧度和透气度变化规律不明显。纸张的匀度随着浆网速差的增加而提高。     

大豆可溶性多糖与Fe2+对O/W乳状液物理稳定性及流变特性的影响

研究大豆可溶性多糖(soybean soluble polysaccharides,SSPS)及不同浓度的Fe2+对大豆分离蛋白(soy isolated protein,SPI)稳定的O/W乳状液的物理稳定性和流变特性的影响。通过测定14 d内添加SSPS和不同浓度的Fe2+的乳状液的稳定动力学指数(turbiscan stability index,TSI)、稳态流变、粒径大小及分布和Zeta-电位,确定其物理稳定性。结果表明,与SPI乳状液相比,添加SSPS后,SSPS-SPI乳状液的TSI显著降低(p<0.05),液滴的表面积平均直径(d_3,2)和体积平均直径(d_4,3)增加,粘度系数增加,Zeta-电位绝对值降低,表明SSPS增加了SPI乳状液的粘度,提高了乳状液的物理稳定性;添加0.1 mmol/L Fe2+后,乳状液的TSI最低,液滴的d_3,2和d_4,3分别为0.686、2.136 μm,为最小粒径,粘度增加,稳定性较好;随着Fe2+浓度的增加,乳状液的TSI显著增加(p<0.05),粒径增大,分布范围变宽,表明0.2~0.5 mmol/L的Fe2+降低了乳状液的物理稳定性。总之,SSPS和0.1 mmol/L Fe2+的添加,提高了SPI稳定的O/W乳状液的物理稳定性。     

抗张挺度取向（TSO）测试仪在生产上的应用

介绍抗张挺度取向(TSO)测试仪的工作原理及其与普通强度测试仪相比的优点和相关性,并重点探讨了TSO测试仪在纸机横幅调节及纸张质量控制方面的应用。     

Effects of ultrasound power on the properties of non-salt chicken myofibrillar protein emulsions

The present study was designed to investigate the effects of different ultrasonic powers (0–600 W) on the storage stability, rheological properties and microstructure of non-salt chicken myofibrillar protein (MP) emulsions. The Turbiscan stability index (TSI) values, storage modulus (G′) values, loss modulus (G″) values, viscosity values and droplet size of the MP emulsions first increased and then decreased with an increase in ultrasonic power. The results of the creaming index and TSI values showed that ultrasonic treatment effectively improved the storage stability of the emulsions compared with non-ultrasonic treatment. Meanwhile, sonication decreased the oil droplet size and the contact angles accompanied by an increase in G′ and G″ values and the viscosity. The oil droplets became smaller and more uniform distribution observed through the different kinds of microscopic analysis. The physical stability of non-salt MP emulsions treated with different ultrasonic powers was significantly enhanced, and ultrasonic treatment with 450 W power had the optimal efficiency for the stability of the emulsions.     

超声波测量技术在造纸中的应用

本文介绍了TSO测定仪的组成和测量原理,探讨了抗张挺度取向角(TSO角)、纵向抗张挺度指数(TSIMD)、横向抗张挺度指数(TSIcD)以及纵横向抗张挺度指数之比(TSIMD-CD)对纸张性质的影响.     

Loadings of lycopene in emulsion and sodium alginate–K-carrageenan composite systems: Preparation,characterization, bioaccessibility,and kinetics

This research aims to prepare capsules emulsion using gallic acid (GA), dextran (DEX), bovine serum albumin (BSA), sodium alginate, and K-carrageenan (K-Car) as the biological delivery system of lycopene. The stability and bioaccessibility of lycopene were further improved through encapsulation of covalent complex of sodium alginate and K-Car. The molecular weight distribution and secondary structure of the conjugates were analyzed by sodium dodecyl sulfate–polyacrylamide gel electrophoresis (SDS–PAGE) and Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR). The storage stability of the emulsion stabilized by conjugates was measured with Turbiscan stability index (TSI) and fluctuation of the particle size. The TSI value of ternary conjugates was 18.7 (37℃) with particle sizes ranging from 208 to 319 nm. Then, the changes of three-dimensional reticulate structures and physical properties of sodium alginate-K were analyzed by scanning electron microscopy (SEM) and TPA. The thermal stability of the sodium alginate–K-Car composite systems was increased compared with sodium alginate. The bioaccessibility of lycopene was significantly improved under the dual embedding of BSA–DEX–GA conjugate emulsion and sodium alginate–K-Car composite systems.     

反复卤煮过程中扒鸡卤汤物理及感官特性变化分析

目的:探析反复卤煮过程中扒鸡卤汤物理及感官特性变化,以期为扒鸡的标准化生产提供理论依据。方法:对反复卤煮过程中扒鸡卤汤的稳定性动力学指数(turbiscan stability index,TSI)、透射光强度、粒径、浊度、黏度及色差值多个指标进行分析。结果:随着卤煮次数的增加,TSI值、透射光强度、粒径和亮度值(L*)整体上先降低后基本保持不变,浊度、黏度、红度值(a*)和黄度值(b*)值整体上先增加后基本保持不变。老汤整体TSI值为0.5,透射光强度为0.35%,平均粒径为25.46μm,浊度为1 089 NTU,黏度为0.42×10~(-2) Pa·s,L*、a*、b*值分别为22.63、0.61和6.48。另外,TSI值、透射光强度、色差值、粒径和浊度之间存在相关性。结论:反复卤煮后,扒鸡卤汤逐渐演化为一个成分较为稳定的复杂多组分分散体系,老汤经过多年反复使用,体系粒径、浊度和色差值指标最佳,适合扒鸡的加工及其质量标准化控制。     

超声波测量技术在包装纸板生产中的应用

主要介绍了TSO仪的测量原理及利用TSO仪测量得到的纸板抗张挺度取向TSO、纵向抗张挺度指数TSIMD、横向抗张挺度指数TSICD和纵横向抗张挺度指数比TSIMD/CD等测量信息,及时调整纸机操作,从而优化产品质量的方法。     

羊毛/低熔点皮芯复合纤维混纺织物性能研究

选用皮层为低熔点聚合物的皮芯复合纤维ES纤维分别以不同的比例和羊毛混纺,采用有热处理和无热处理2种工艺分别对上述织物进行后整理,通过折痕回复角、FAST风格测试和洗涤收缩率测试,评价了织物的尺寸稳定性和服用性能,并同纯羊毛织物性能进行比较.结果表明,混有ES纤维的羊毛织物经过热处理之后,尺寸稳定性和防毡缩性能均得到了明显提高.     

The effect of native and polymerised whey protein isolate addition on surface and microstructural properties of processed cheeses and their meltability determined by Turbiscan

The aim of this paper was to investigate the effect of whey protein isolate (WPI) and polymerised whey protein isolate (WPP) addition on physicochemical properties of processed cheese with partial fat replacement. Surface properties were determined by advancing (θ_a) and receding (θ_r) contact angles, apparent free surface energy (γ_s). Roughness measurements, cheese meltability and Turbiscan Stability Index (TSI) were evaluated by Turbiscan. Higher WPP concentrations produced the more hydrophobic surfaces of the samples. Conversely, increase in WPI addition promoted the hydrophilic cheese surfaces. The effect of roughness was much larger for samples containing WPI. The increase in protein addition caused a decrease in meltability and an increase in stability of cheeses. The optical and confocal images have proved that cheeses with WPP demonstrated more packed and denser structure in comparison to samples with WPI.