浙江地区种好美人指葡萄的几项关键技术

在世纪之交，浙江开始推广美人指葡萄，至今已相当普及，但真正种好美人指的人并不多，能种成“极品葡萄”的更是凤毛麟角。种好美人指有2个难点：一是不易成花，产量不高、不稳；二是着色不艳，果粒不大，难成“极品”。本所采用较完善的栽培技术生产的美人指葡萄粒重12～15g，可溶性固形物18％，外观亮丽，品质极佳。2005～2007连续三届获得浙江省葡萄擂台赛金奖，现将几项关键技术倘一介绍仳同行象老．     

促成栽培美人指葡萄开花与环境温湿度关系的观察

通过连续2年对美人指葡萄开花过程的观察,调查了美人指葡萄开花进程以及与其环境条件的相互关系。结果显示,美人指开花需要的环境温度最低为13.4℃,与其对应的相对空气湿度为100%;最高环境温度为29.6℃,与其对应的空气相对湿度为58.4%。开花速度最快时段环境温度、湿度分别对应为21.5~26.5℃和90.9%~62.3%之间。持续94.6%以上高湿环境或≥26.8℃高温环境均可导致一定数量的花冠不能脱落,从而影响授粉质量。     

光因子对葡萄试管苗炼苗的影响

以美人指葡萄(Vitis vinefera L.cv.Mei Renzhi)试管苗为材料,用遮阳网营造弱光环境,研究了葡萄试管苗炼苗过程中,光因子对其形态及根系活力的影响.弱光条件下,美人指葡萄试管苗的相对生长速率、株高、总生物量、根长度、根生物量、根冠比、根生物量比及根系活力与对照相比均有显著降低.表明葡萄试管苗在弱光条件下,通过抑制根系发育,加强地上部分生长的适应方式来降低植株的总生物量.这也可能是葡萄试管苗在炼苗时出现生长停滞的原因之一.     

美人指葡萄在江南地区的表现和独特栽培法初探

进入21世纪以来,"美人指"葡萄以其美丽的外观和优良的品质倍受国人瞩目,但其栽培难度却使许多葡农伤透了心.在江南地区,栽培成功者每666.7m2产值数万元,失败者颗粒无收,正所谓"几家欢乐,几家愁".本文立足江南地区高温多雨少日照的气候条件,初探美人指葡萄的独特栽培方法.     

晚熟葡萄品种美人指在济南地区的避雨栽培表现

济南地处黄河中下游地区,葡萄生长发育及成熟期雨热同季,病虫害发生严重,果品质量差。因此,引进推广葡萄避雨栽培方式具有重要意义。本文对美人指在露地和避雨栽培条件下的果实经济性状和抗病性进行了对比,认为该品种更适于避雨栽培,可在本地区进一步推广。并针对美人指的品种特点,介绍了该品种在避雨条件下的主要生长习性和栽培技术要点。     

不同花穗整形长度对美人指葡萄果实品质的影响

以美人指葡萄为试验材料,开花前一周分别留花穗穗尖的3 cm、5 cm、7 cm,疏除花穗其余部分,以不整形修剪作为对照,研究美人指葡萄花穗的不同整形长度对果实品质的影响。结果表明:美人指3种花穗修剪长度的果实大小、糖酸指标与对照差异表现不一,其中保留花穗尖5 cm处理能显著增加单果重;但在果皮着色方面,各处理均能显著加深果皮颜色,表现了该项生产技术的优越性。综合比较,保留5 cm穗尖处理为美人指最适花穗修剪长度。     

美人指等13个葡萄品种引种初报

本试验于1999年1月引进美人指、粉红亚都蜜、优无核、秦龙大穗、无核白鸡心、皇家秋天奇妙无核、红宝石无核、维多利亚、京玉、夏黑无核、高妻、红双味等13个葡萄品种，以巨峰为对照，定植在常德市澧县小渡口镇，观测了其生长特性、物候期及其果实产量与品质。结果表明：13个品种于避雨栽培条件下，适应常德市澧县的气候条件，定植后第二年美人指等品种平均株产超过7.5kg，品质较好，可在湖南适量发展。     

美人指日(气)灼病的危害及防治措施

本文分析了葡萄日灼病和气灼病在美人指葡萄的为害特点以及发病机制,通过观察和实践提出了通过选用合适的大棚及结构、及早撤除围膜以及合理栽培管理等防治措施可减轻该病的发生和危害,为种植户在生产防治中提供参考。     

不同品种葡萄采后失水分析

鲜食葡萄采后果梗保绿和防止贮藏期间的干梗、果粒皱缩是衡量保鲜效果的重要指标.本文以我国近年来发展潜势较大的7个鲜食品种为试材,在室温条件下测定了果梗、果粒的失水情况,并对部分品种作了解剖学观察.研究结果表明:采后果梗失水由快到慢的顺序依次为:红地球、美人指、无核白鸡心、巨峰、意大利、秋黑、秋红葡萄;果粒失水由快到慢的顺序依次为:红地球、无核白鸡心、意大利、美人指、秋黑、秋红、巨峰葡萄.     

河南省葡萄日灼病发生情况调查及原因分析

2012年对河南省7个葡萄产区20个葡萄品种的日灼病发生情况进行了调查,结果显示:河南省葡萄日灼病总体较重,不同品种间存在差异,红地球和美人指发病率最高;不同架型影响葡萄的发病率,高宽垂架型葡萄日灼病的发病率最低,双十字V型架发病率最高。葡萄生产中可以通过提高结果部位、培养健壮树势、培养合理叶幕结构等措施来防治葡萄果实日灼病的发生,减轻其对生产造成的经济损失。     

不同果袋防止美人指葡萄日烧试验

为寻找较理想的果袋防止美人指葡萄果粒日烧,进行本试验.结果表明:不同果袋防果粒日烧存在较大差异.     

几个鲜食葡萄品种抗盐性比较研究

采用盆栽试验的方法,研究了盐胁迫对几种鲜食葡萄品种的电导率、丙二醛含量、超氧化物歧化酶和过氧化物酶含量的影响。结果表明:不同鲜食葡萄品种抗盐性存在着明显的差别,它们抗盐性强弱依次为矢富罗莎京秀红地球美人指乍娜奥古斯特。     

浙江葡萄主栽品种的适用砧穗组合筛选

随着葡萄产业的发展,嫁接栽培越来越受重视。笔者经过20余年的生产实践,观察筛选了巨峰、藤稔、红地球、美人指、醉金香、宇选一号的较佳砧穗组合,现介绍如下。     

箱式根域限制对美人指葡萄根系生长的影响

以1年生美人指葡萄为试材，研究了不同容积箱式根域限制对根系生长和地上部生长发育的影响。结果表明，箱式根域限制栽培对葡萄根系生长发育的影响明显，不同容积箱式之间存在显著差异。随着箱式容积的缩小，其根总鲜重、总干重、总根数和总表面积以及根冠干重比也随着减少；地上部生长受到不同程度的抑制；而总根长与枝总生长量比随之增大。     

浙江葡萄主栽品种的适用砧穗组合筛选

随着葡萄产业的发展,嫁接栽培越来越受重视.笔者经过20余年的生产实践,观察筛选了巨峰、藤稔、红地球、美人指、醉金香、宇选一号的较佳砧穗组合,现介绍如下.     

葡萄新品种引种试验初报

盖北镇位于浙北杭州湾南岸平原地带，现有葡萄栽培面积10200亩，主栽品种为巨峰，从1998年起，我们陆续从上海、山东、辽宁等地引进了一批欧亚种葡萄，进行试栽，希望能从中筛选一些在当地有发展前途的优质、耐贮运的早、中、晚熟葡萄品种，以优化和完善葡萄的品种结构。1 引种概况1998年，我们从上海嘉定引进了红地球、秋红、秋黑、早紫、无核白鸡心、奥山红宝石6个品种，1997年底和1998年初，我们从辽宁、山东引进了矢富罗莎、秦龙大穗、美人指、兴华二号4个品种，1999年我们又从河北引进了维多利亚和奥古斯特。2 试验地概况本试验土壤…     

南方主要鲜食葡萄品种的叶片形态指标鉴别研究

本文根据Galet的葡萄叶形结构测定原理,用多元判别和计算机图形分析,对我国南方主要栽培的4个鲜食葡萄品种(巨峰、藤稔、美人指、希姆劳特)的叶片形态参数进行数值化鉴别.结果表明,测量的7个叶形结构参数在区分4个鲜食葡萄品种上有不同的作用,同时根据叶片测量数据,绘制判别分布图和叶形结构参数均值脸谱图形,这有利于更好的对葡萄品种进行鉴别.     

TDZ对新美人指葡萄延后成熟及果实品质的影响

本试验以新美人指葡萄为试材一,于果实发育中期用50mg／L的GA3及分别添加1mg／L、3mg／L和5mg／LTDZ处理葡萄果实,并以50mg／LOA,及清水处理为对照,研究不同浓度TDZ对新美人指葡萄延后成熟效果及果实品质的影响。结果表明：不同浓度TDZ处理均明显增大了果实的纵横径,但对果形指数影响不大,增加了果实的单果重;同时明显降低了果实的可溶性固形物含量及可溶性糖含量,提高了果实的含酸量,对葡萄成熟有明显的延后作用,其中50mg／LGA,＋3mg／L TDZ处理的效果最明显,果实成熟时其可溶性糖含量分别为50mg／L GA3和清水处理对照的88．63％和74．03％,而其可滴定酸含量分别为50mg／L GA3和清水处理对照的128．11％和165．09％。     

18个葡萄新品种在海盐的引种试验

本文通过对18个葡萄新品种在浙江海盐县农科所的栽培性状、特性观察,初步认定早夏无核、阳光玫瑰、比昂扣3个品种表现良好,可在海盐县内种植推广;而天山、小辣椒、东方美人指和东方之星则不宜大面积推广。     

便携式葡萄专用可见-近红外光谱检测仪器开发与实验

基于可见-近红外光谱技术,研发低成本、便携式葡萄专用多参数检测仪器,用于满足葡萄采后品质快速、无损的检测需求。本仪器选用凹面全息光栅搭配电荷耦合器件的光谱仪作为核心器件,用于获取样品400～1 100 nm的漫反射光谱数据;选用卤素灯作为稳定可靠的光源、低OH的Y型石英光纤作为光传输的可靠媒介,并设计可调型样品池满足不同大小和品种样品的需求,基于Windows系统采用C#撰写的软件性能稳定,便于模型的更新操作。以“美人指”、“白玉霓”两个葡萄品种进行实验,指标参数包含CIE L*a*b*、可溶性固形物含量及总酚含量。结果显示,本仪器基于最小二乘-支持向量机模型对2 个品种的a*值、可溶性固形物、总酚有较好的建模效果,“美人指”各指标的模型决定系数（Rc 2 ）分别为0.91、0.94和0.90;“白玉霓”各指标的模型决定系数分别为0.96、0.99和0.95。最后,利用70 个非建模葡萄样本模型进行外部测试,结果表明“美人指”的a*值、可溶性固形物、总酚3 个指标的预测根均方误差分别为3.15、1.39 °Brix和0.24 g/kg;“白玉霓”3 个指标的预测根均方误差分别为0.78、1.56 °Brix和0.22 g/kg。结果表明,本仪器能完成对葡萄多个理化指标的建模预测,同时样品池的设计能够满足不同品种葡萄的需求。本研究为果蔬专用型近红外仪器的开发提供技术参考。