田基黄总黄酮提取物的抑菌性能研究

用抑菌圈法考察了田基黄总黄酮浓度、pH和处理温度对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性.结果表明,总黄酮提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌都具有良好的抑菌活性,最小抑菌浓度分别为3.125,6.25,1.562 5 μg/mL.总黄酮浓度为12.5 μg/mL的田基黄提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌分别在pH为8,7～8和5抑菌活性最大.总黄酮提取液具有较强的耐热性能,在20℃和80℃加热处理30 min后对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈分别为12.8,10.2,11.3 mm和12.0,10.0,10.8 mm.     

8种调味料提取液抑菌效果研究

研究8种调味料(丁香、八角、花椒、肉桂、藿香、肉豆蔻、高良姜、生姜)超声提取液对常见致病菌与腐败菌的抑菌效果,为研制天然食品防腐剂提供依据。采用牛津杯法测定抑菌圈直径,采用液体稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)。丁香提取液对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和黑曲霉的抑制作用最大,其MIC为15.625 mg/m L,其次是肉桂,其它调味料对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌有较好的抑菌效果,而对黑曲霉抑菌效果较差。8种调味料提取液的抑菌效果受到p H值影响较大,但几乎不受温度和紫外光照的影响。丁香和肉桂对4种菌均显示了良好的抑菌活性,八角、花椒、高良姜和生姜次之,肉豆蔻和藿香的抑菌效果最差。     

荞麦七提取物的体外抑菌活性研究

以铜绿假单胞菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌为受试菌,通过最小抑菌浓度测定、抑菌圈的判断、生长曲线的绘制及菌液电导率的测定等方法,研究了荞麦七的4种提取物(水提物、蒽醌、鞣质、黄酮)的体外抑菌活性。结果表明:荞麦七水提物对枯草芽孢杆菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强;荞麦七蒽醌对金黄色葡萄球菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强;荞麦七鞣质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌抑制作用较强;荞麦七黄酮对大肠杆菌抑制作用最强。     

大蒜水提物抑菌作用的研究

本文采用水作为溶剂在不同的温度下对大蒜进行提取,比较不同条件下大蒜活性物质提取率及其抑菌效果。结果显示,大蒜的活性物质在常温水提方式下提取效率较高,抑菌效果较好。大蒜常温水提液对大肠杆菌的抑菌圈直径为13.9cm、对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为11.5cm、对枯草芽孢杆菌的抑菌的抑菌圈直径为19.8cm。结果显示,加热提取将降低大蒜提取物抑菌活性。     

鸡蛋花挥发油的提取及其抗氧化和抑菌活性研究

以鸡蛋花为原料,采用索氏提取法制备得到鸡蛋花醇提物,采用DPPH·自由基清除法及测定抑菌圈直径法研究了鸡蛋花醇提物的抗氧化及抑菌活性。结果表明,鸡蛋花醇提物对DPPH·具有较好的清除效果,清除率达93%,其DPPH·清除率与样液浓度呈量效关系,IC50为2.88 mg/mL;鸡蛋花醇提物具有一定的抑菌活性,抑菌效果金黄色葡萄球菌枯草芽孢杆菌大肠杆菌沙门氏菌,其最低抑菌浓度分别为金黄色葡萄球菌3.2 mg/mL,枯草芽孢杆菌和大肠杆菌6.3 mg/mL,沙门氏菌12.5 mg/mL。     

海南桉叶提取物熊果醇和桉叶油的抑菌特性研究

从海南桉叶中提取有效组分熊果醇和桉叶油,并研究了其抑菌活性.结果表明,熊果醇对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、大肠杆菌和短小芽孢杆菌等有明显的抑制作用,对藤黄微球菌没有抑制作用,对大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为587 μg·mL-1;桉叶油只对大肠杆菌、白色念珠菌有较明显的抑制作用.     

多棘海盘车多肽的抑菌活性研究

采用木瓜蛋白酶酶解法制备多棘海盘车多肽,并对多肽分级纯化,获得不同分子量分布范围的样品Pe1、Pe3、Pe5、Pe8、Pr14。选取金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、大肠杆菌4种供试菌种采用滤纸片扩散法测定5种样品的抑菌活性,采用微量琼脂稀释法测定样品对每种供试菌种的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明:Pe1、Pe3、Pe5、Pe8、Pr14对供试菌种均具有抑制作用,Pr14对金黄色葡萄球菌的抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度为0.156 mg/m L;Pe1对枯草芽孢杆菌和白色念珠菌抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度分别为0.312,0.625 mg/m L;Pe8对大肠杆菌抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度为0.625 mg/m L。     

多棘海盘车多肽的抑菌活性研究

采用木瓜蛋白酶酶解法制备多棘海盘车多肽,并对多肽分级纯化,获得不同分子量分布范围的样品Pe1、Pe3、Pe5、Pe8、Pr14。选取金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、大肠杆菌4种供试菌种采用滤纸片扩散法测定5种样品的抑菌活性,采用微量琼脂稀释法测定样品对每种供试菌种的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明:Pe1、Pe3、Pe5、Pe8、Pr14对供试菌种均具有抑制作用,Pr14对金黄色葡萄球菌的抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度为0.156 mg/m L;Pe1对枯草芽孢杆菌和白色念珠菌抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度分别为0.312,0.625 mg/m L;Pe8对大肠杆菌抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度为0.625 mg/m L。     

蜈蚣草醇提取物的抗菌活性及其稳定性研究

采用滤纸片法、试管二倍稀释法研究蜈蚣草醇提物的抗菌活性,以及探讨温度、p H、紫外线等因素对它们抗菌活性的影响。结果表明:蜈蚣草醇提物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌抑制圈直径分别在15~12.5 mm、14.5~14 mm、13~10 mm;最小抑菌浓度(MIC)为:金黄色葡萄球菌75 mg/m L,枯草芽孢杆菌50 mg/m L,大肠杆菌100 mg/m L。稳定性结果表明:蜈蚣草醇提物抗菌性能有效使用范围为:温度不能超过80℃,p H使用范围在4~7,紫外线照射时间为10 min以内。     

含氮杂环酸柏木酯合成与抑菌活性研究

以柏木醇和含氮杂环酸为原料,通过DCC/DMAP催化酯化,合成两种含氮杂环柏木酯(喹哪啶酸柏木酯和吲哚-3-羧酸柏木酯),探析含氮杂环酸柏木酯对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果及化合物与抑菌活性的构效关系。结果表明,含氮杂环的接入可以提高柏木醇的抑菌性能,含氮杂环酸柏木酯浓度为2.5 mg/mL时,对大肠杆菌的抑菌圈直径在9.0 mm以上,而柏木醇在5.0 mg/mL的浓度下对大肠杆菌的抑菌圈直径为9.0 mm。     

木醋液的抑菌效果比较分析

以不同精制方法得到的松木屑木醋液、杂木木醋液为原料,分别进行农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)抑菌实验,研究其抑菌活性。研究结果表明杂木木醋液对3种细菌没有抑菌效果。无水乙醇对3种细菌的抑菌圈均超过25 mm。松木屑木醋液只有体积分数100%浓度对金黄色葡萄球菌(S.aureus)有抑菌作用,抑菌圈为21.22±3.55 mm。     

海南全缘褶萼苔内生真菌的分离及抑菌活性的初步研究

研究了海南全缘褶萼苔的表面消毒条件及其内生真菌TX003菌株发酵液的抑菌活性。结果表明,采用75%乙醇浸泡2min,无菌水冲洗4次,再用5.0%次氯酸钠浸泡5min,无菌水冲洗4次,是海南全缘褶萼苔表面消毒的最佳条件。其内生真菌TX003菌株发酵液具有广谱抑菌活性,对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌抑菌圈直径分别达到17mm、16mm、13mm、8mm、11mm。海南全缘褶萼苔内生真菌TX003可以产生具有抑菌活性的次生代谢产物,为新型抗菌药物的筛选提供了新的途径。     

刺芹总黄酮的微波辅助提取及抑菌性研究

以云南刺芹为原料,微波辅助提取其中的总黄酮,并对刺芹总黄酮粗提浓缩物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌3种细菌进行抑菌性测试。在单因素试验的基础上,采用正交试验优化了刺芹总黄酮的提取工艺。最佳工艺条件为料液比1∶25 g/m L,乙醇体积分数70%,微波功率210 W,提取时间60 s,总黄酮平均得率为5.07%。刺芹总黄酮粗提液对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌效果较强,对大肠杆菌无抑制效果。     

绿豆蔻植物精油的提取、成分分析及抑菌活性研究

为了研究绿豆蔻精油的化学成分以及抑菌活性，本文采用水蒸气盐析辅助蒸馏法提取绿豆蔻精油，通过气相色谱-质谱联用法（GC-MS）对绿豆蔻精油成分进行分析；并以枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌为供菌种，测定绿豆蔻精油的抑菌活性。结果表明，绿豆蔻的最佳提取工艺条件为：Na Cl浓度为5%，液料比为12∶1(m L∶g)，提取时间为3.0 h，在此条件下，精油的提取率最高可达5.6%；对绿豆蔻精油进行GC-MS分析，检测出20种化合物，其中萜类化合物18种；进一步的抑菌活性研究显示，绿豆蔻精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌均有良好的抑菌作用，其中对大肠杆菌的抑菌效果最好。     

微波辅助提取野坝子中总黄酮及其抑菌性能研究

以云南野坝子的茎叶为原料,微波辅助法提取了野坝子中的总黄酮。在单因素实验基础上,使用正交试验法对提取工艺进行了优化,并与回流提取法进行了比较;采用滤纸片法对野坝子总黄酮粗提液对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌3种细菌进行了初步抑菌实验。结果表明:乙醇体积分数为70%,料液比为1∶30 g/m L,微波功率为350 W,微波时间为60 s时,提取效果最佳,总黄酮平均得率达2.98%,优于回流法;粗提液对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌抑制效果较好,而对金黄色葡萄球菌无明显抑制作用。     

大孔树脂静态吸附番茄内生菌Brevibacillus brevis W4抑细菌成分

[目的]Brevibacillus brevis W4是从番茄茎中分离得到的1株对灰霉病菌有强烈抑制作用的内生菌.为明确其发酵液抑细菌活性,并探索抑细菌物质的大孔树脂吸附条件.[方法]采用管碟法测定了B.brevis W4发酵液对6种病原细菌的抑制活性.并以金黄色葡萄球菌为指示菌,选用大孔树脂对发酵液中的抑细菌活性物质进行静态吸附条件优化.[结果]B.brevis W4发酵液对供试枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、水稻白叶枯病菌、柑橘溃疡病菌、大白菜软腐病菌、姜青枯假单孢杆菌均有抑制活性,对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌圈突出,直径分别为21.7、20.1 mm.大孔树脂AB-8对活性物质的吸附效果最好,其较优的静态吸附条件为上样液pH值为8.0,上样量为树脂质量的15倍,最佳的洗脱液体积分数为40％甲醇.[结论]B.brevis W4发酵液具有抑制细菌作用,对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用最强.AB-8可以作为抑细菌活性成分的吸附树脂.     

桑叶乙醇提取物的体外抗氧化与抑菌活性

采用索氏提取法对干桑叶进行提取,得到乙醇提取物,并对提取物的组分以及体外抗氧化活性和抑菌活性进行了测定。研究结果表明：桑叶乙醇提取物中含有多种有机物,主要包括酯类(82.85%)、烷烃类(6.31%)、芳烃类(1.62%)和醇类(0.21%)。桑叶乙醇提取物总还原力与浓度有显著的线性关系;对DPPH自由基和OH自由基都有良好的清除能力,半数抑制浓度(IC₅₀)分别为73.07和104.52 mg/L。桑叶乙醇提取物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有一定的抑制作用,抑制效果为枯草芽孢杆菌＞金黄色葡萄球菌＞大肠杆菌,IC₅₀分别为4.824、6.806和14.382 g/L。桑叶乙醇提取物的抗氧化活性和抑菌活性随样品浓度的增大而增大。     

龙眼核提取物对化妆品中常见腐败菌抑制作用的研究

以龙眼核为原料研究龙眼核提取物对化妆品中常见腐败菌的抑制作用。用体积分数70%的乙醇对龙眼核进行提取,提取液经浓缩后,依次用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇进行萃取,再采用抑菌圈法和刃天青显色法测试萃取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌和大肠杆菌等4种菌的抑菌活性。结果表明,乙酸乙酯相和正丁醇相对4种供试菌都有不同程度的抑制作用,而乙酸乙酯相的抑菌效果强于正丁醇相,且其对4种菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)分别为1.5625/1.5625、3.125/3.125、6.25/12.5和6.25/12.5 mg/m L。在此基础上,用HPD722大孔吸附树脂对乙酸乙酯萃取物进行初步分离纯化,发现80%(体积分数)乙醇洗脱物抑菌效果最强,其对4种细菌的MIC和MBC分别为0.78125/0.78125、1.5625/3.125、1.5625/3.125和6.25/12.5 mg/m L。     

槲皮素抗菌活性的研究

以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等为实验菌株,采用药敏纸片法考察槲皮素的抗菌活性.槲皮素对金黄色葡萄球菌的抗菌效果最好,最低杀菌浓度小于0.0061 μmol·mL-1;对胶质芽孢杆菌抗菌效果次之,最低抑菌浓度小于0.0061 μmol·mL-1;对大肠杆菌、苏云金芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌也有较为明显的抗菌效果,最低抑菌浓度分别为0.0242 μmol·mL-1、0.0061 μmol·mL-1、0.0485 μmol·mL-1、0.0121 μmol·mL-1,最低杀菌浓度分别为1.5522 μmol·mL-1、6.2086 μmol·mL-1、3.1043 μmol·mL-1、1.5522 μmol·mL-1;对人仓白杆菌无抗菌效果.槲皮素具有广谱抗菌性,并且对革兰氏阴性菌的抗菌作用强于革兰氏阳性菌.     

60Co-γ射线辐照对人参药渣膜剂理化性质及抑菌活性的影响

考察了~(60)Co-γ射线辐照处理对提取皂苷后的人参药渣膜剂理化性质和抑菌活性的影响。采用~(60)Co-γ射线辐照处理人参药渣,通过扫描电镜观察药渣形貌;通过在药渣中加入聚乙烯醇、白芨胶、卡波姆等制备膜剂,测定其透气率、密度、吸水力、抗撕强度、pH值等理化性质;采用滤纸片法测定膜剂对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、表皮葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌活性。结果表明,辐照处理后,药渣颗粒变小,膜剂的透气率、吸水力和抗撕强度均有一定程度提高,膜剂对枯草芽孢杆菌和表皮葡萄球菌的抑菌活性较高,最低抑菌浓度(MIC)分别为10 mg·mL~(-1)和5 mg·mL~(-1)。通过对细菌形态观察,推测辐照人参药渣膜剂的抑菌机理可能是辐照破坏了细菌的细胞壁和细胞膜,导致细胞通透性增加,进而使细胞内容物外泄,抑菌活性提高。