浅议食品检验机构质量监督工作

针对实验室认可准则中对质量监督的要求,从组建质量监督网、抓住质量监督的重点环节、多种监督方式相结合、保证质量监督的效果四个方面,结合工作中的体会,阐述食品检验机构如何开展质量监督工作。     

浅谈检测机构的人员要求

为了保证所有开展检测工作的方法科学、行为公正、数据准确和客户满意,以及为保证质量管理体系持续有效运行,并得到不断完善,必须对人员知识面、能力技术水平和实验室等素质要求做出规定,并且还必须对人员进行持续的有计划的培训。     

食品检验机构资质认定管理体系有效运行分析及持续改进

《食品检验机构资质认定评审准则》已于2010年11月1日起实施,为了保证向客户提供的检测服务具备科学、公正、准确,食品检验机构必须建立完善高效的管理体系,本文就食品检验机构管理体系运行的常见问题对其进行原因分析,并提出持续改进的对策。     

关于食品检验机构资质认定实施过程中若干问题的理解

0引言《中华人民共和国食品安全法》颁布后,根据法的规定"食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动"(《食品安全法》第五十七条),国家认监委建立了食品检验机构资质认定制度,并在卫生部发布的《食品检验机构     

食品检验机构资质认定为食品安全把关

我国食品检验机构数量庞大,据不完全统计约有6000家。食品检验机构资质认定的行政审批和技术评价工作是确保食品检验机构运行规范、结果准确可靠的重要措施,但因为食品安全的极端重要性和高度敏感性,食品检验机构资质认定是一项非常艰巨和复杂的系统工程。面对新形势、新挑战,国家认监委积极贯彻落实《食品安全法》及其实施     

控制图在食品检验机构中应用

本文阐述了控制图的原理和绘制方法,利用食品中蛋白质检测的-X-R图来说明控制图在食品检测实验室中的应用,利用控制图可以判断系统效应和随机效应对食品检测过程的影响是否增大,与能力验证等其他质量控制手段相比,控制图具有方便易于操作的特点,食品检验机构可以及时发现检测过程中各阶段存在的波动情况并加以控制。     

浅谈我国食品检验行为的法律问题

食品安全问题一直都是国家和消费者重点关注的问题,它直接影响到广大消费者的利益和人身安全,也关系到国家在食品安全方面的监督和管理。食品检验行为就是针对检验食品是否符合安全标准这一问题进行的。本文重点研究食品检验行为在法律上的问题,通过对食品检验行为的分析与把握,联系到具体与之相关的法律内容,总结了一下我国目前在该方面的情况,争取进一步完善食品检验行为的监管法制。     

浅谈食品检验结果及质量管理

食品安全问题关系到国民大众的健康和安全,关系到一个国家的经济发展和社会稳定,关系到国计民生。质量控制是食品检验工作所必需的,其质量控制贯穿于整个检验过程中,只有全面提高质量意识,才能在检验中出具正确的检验报告。本文就食品检验结果进行了分析。     

论检测机构的人员要求

为了保证所有开展检测工作的方法科学、行为公正、数据准确和客户满意,以及为保证质量管理体系持续有效运行,并得到不断完善,必须对人员知识面、能力技术水平和实践经验等素质要求做出规定,并且还必须对人员进行持续的有计划的培训.     

食品检验机构管理体系文件编排方式的探讨

本文简要介绍了对食品检验机构资质认定的新要求,探讨了单纯食品检验机构和包括食品检验项目的综合性检验机构编排管理体系文件的方式和方法,旨在推动和提高食品检验机构建立管理体系和编制体系文件的有效性。     

浅谈食品检验检测体系的现状及对策

食品检验检测是依据国家相关法律法规,对食品的卫生质量安全进行系统的检测与评价,在食品质量安全评价市场监管和产品贸易等方面,担负重要的技术支撑,对保证食品质量安全提高食品生产水平都具有重要的保障作用。     

浅谈离子色谱在食品检验中的应用

离子色谱在当今是一种快速发展的技术。在食品检测中能分离测定无机阴、阳离子，还能测定有机酸、糖类、染色剂等，同时它还具有高灵敏度、选择性好，操作步骤简单、无污染等优点。本文对离子色谱技术以上几点进行了更深一步探讨。     

破解影响食品检验准确性的方法

食品质量一直以来是消费者所关心的问题，它影响到人们的生命健康和安全保障。基于此原因，在整个食品检验的过程中，确保食品检验的准确性显得相当重要。本文在食品检验的过程中，从对样品的抽取和制备，校准仪器设备，配制试剂，选择检验方法，控制实验室环境，操作人员的熟练程度以及对相关检验项目的检查等几个方面，是主要因素，它确保了整个检测过程中，食品检验的准确性，如果在以上几个环节过程中，没有做到严格准确的检测，势必会影响到整个食品检验的准确性。笔者通过对每个环节进行详细地分析阐述，结合具体的实践研究，提出一些建议。     

浅析食品检验技术

食品检验技术是保证食品安全的基础手段,谈了检测技术手段,并对现阶段我国食品检验技术存在的主问题进行了分析。     

食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性

本文通过阐述食品检验对食品生产企业、对社会、对保障食品食品安全的作用，同时也指出其在食品的产品标准、检验方法标准等方面的局限性，强调要全社会多方努力才能保障食品安全。     

食品检验准确性的因素分析

近年来食品安全成为人们关注的焦点问题,食品检验作为检验食品质量的。一种手段,检验的准确性关系着人们的健康、安全和个产品的生死存亡。本文就影响食品检验准确性的因素进行分析,以便对提高食品检验的准确性做出参考。     

影响食品检验准确性的因素

食品的质量关系到人民群众的生命安全,而对食品质量进行判定的主要依据就是食品检验数据,因此提高食品检验数据的准确性就显得尤为重要。     

影响食品检验准确性因素

为保证食品质量检验的准确性,应严格从检验流程的各个环节加以控制。提高食品检验准确度,即通过人为操作和仪器支持来尽可能将检验误差减到最低。笔者结合自身工作实际,对影响食品检验准确性的因素进行了客观分析,以期最大限度地提高食品检验的准确性。     

食品检验准确性的因素分析

近年来食品安全成为人们关注的焦点问题,食品检验作为检验食品质量的一种手段,检验的准确性关系着人们的健康、安全和一个产品的生死存亡。本文就影响食品检验准确性的因素进行分析,以便对提高食品检验的准确性做出参考。     

养老机构照护人员职业素养现状研究

目的:通过对托老机构内照护人员的素养调查,了解养老机构照护人员职业素养现状,为城市养老体系的完善与发展提供依据。方法:采用问卷调查及访谈的形式对沿海某一经济发达的中型城市100多个托老机构中的275位照护人员进行调查,以获取照护人员素养等方面的相关信息。采用访谈的方式探求照护人员的工作原因和对照护工作的态度。结果:调查发现,从事老人照护职业的主体为女性,大部分是未经培训的非专业老年照护人员,总体素养偏低。选择该职业的原因个体差别很大,照护内容比较简单,但普遍认为该职业有现实实用价值。结论:托老机构中照护人员的社会地位及素养亟需提高,需要对他们进系统的有针对性的培训,以及使照护人员的专业梯度显现出来。