秋季，你进补了吗？

中医曰“四季五补”,即春季“升补”,夏季“清补”,秋季“平补”,冬季“滋补”,四季宜“通补”。 进入秋季后,人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来,再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗,因此一到秋天,许多人就张罗着吃各种各样的食物进补。其实,进补不要操之过急,要依据个人特点选择不同的食物。因此,本刊特选了几种秋季必备食物,看看你该吃些什么？又应该注意哪些呢？     

秋季进补清润当先

秋商气爽，气候干燥．气温逐渐降低，湿度逐渐减小，有时秋雨连绵．天气忽冷忽热，变化急剧。因此平时要多饮水．以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵：应多吃蔬菜、水果，以补充体内维生紊和矿物质，同时中和体内多余的酸性代谢物，起清热解毒之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物．少吃油腻厚味。     

秋季进补要讲究科学

秋季是进补的黄金季节,但不恰当的进补方法不仅对身体无益,有时甚至会损害健康。记者从哈尔滨的几家医院了解到,入秋以来,由于不恰当的进补导致的就医者和咨询者呈上升趋势。有关专家建议,秋季进补切忌盲目,应在医生的指导下,进行科学的进补。在某IT企业工作的小王由于平时用脑较多,家人给他买了些人参补养。补了一段时间后,小王出现了嗓子疼、     

秋季进补健身汤

秋季气候转凉,自然界阳气逐日消退,阴气日渐加深。此时此刻,秋风萧瑟。于是,“干燥”便成了这一季节的主要特点。这时的人们往往胃口大开,一改炎夏饮多食少的现象。经过了漫长的夏季,人体吸收少而消耗多的营养物质需要在秋季给予补充。根据《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”原则,我们在秋季进补就必须重在养肺补肝了。但由于秋季和肺在五行中都属金,所以这时肺气最旺;因为金克木而肝又属木的缘故,所以这时肝气最弱。为此,秋季进补定要“少辛多酸”。因为辛味入肺会导致肺气过旺而使内火亢盛而伤阴,所以时逢秋燥伤阴之时必须少吃辛辣之物。相反,酸味入肝,对秋季处在最弱势的肝气就大有补益,加之酸能生津润燥,同时可缓解秋燥时引起的诸多病症,因此秋季进补的原则就该是:“减辛增酸,以养肝气。”(《寿亲养老新书》语)当肝气一旦得以补益,显然,这就有助于滋养肺脏了。     

秋季需进补

干燥寒冷的季节,一碗湿润的浓汤令人顿感通透滋润。山里的野猪、土鸡、老鸭、草药、菌类构成了大西南醇美香浓的明亮汤色。     

乍暖还寒时节进补四宜

早春二月，正是“乍暖还寒时节”。冬已残而多发疾病的春季未至，正是抓紧时间将息身体的好时节。     

冬令进补须知

冬令用中药调补,已被看做“向健康投资”的重要手段。但是,补药毕竟不是一般的食物,进补不当,反而会对人体健康造成危害。古人曾说：“误用致害,虽甘草、人参亦毒药之类也”。就是这个道理,在冬令进补时,必须注意以下五个问题：     

秋季进补与宜用的食疗菜谱

谁都知道,饮食调补与健康关系十分密切。古人云:“安身之体,必资于食”。人体要想获得营养而养生,无不通过摄取食物而进行。所以,世上许多营养学家都这样认为:饮食是生命活动所必需的,也是健康的基本保证。饮食调理得当,不仅可以保持人体的正常功能,提高机体的抗病能力,而且还有助于某些疾病的调治和康复。时下,盛夏过去,秋季来临。那么,秋季进补应该如何进行?祖国医学告诉人们:秋季进补重在养肺补肝。因秋季和肺在五行中都属金,故肺气最旺;金克木,肝属木,故肝气最弱。又因辛味入肺,为肺之本味,如果摄入过量辛味,则导致肺气过旺,使得内火亢…     

冬日餐桌进补菜当道

“屋漏偏逢连夜雨”，如果身体在寒冷的冬季出现不适，你便会产生这样的感觉，仅剩来一阵西北风，就能把你吹倒。食物是最好的补药，好的身体还真是吃出来的，为自己和家人做一些进补餐，这个冬天，不太冷！     

过量进补适得其反

1补钙过量会便秘小良反应：身体浮肿、多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,严重的还容易引起高钙尿症。悯整建议：补钙期间适当多喝蜂蜜水,多吃香蕉和粗纤维食物,加快肠道蠕动;还可以每日早晨起床后空腹吃2个梨,连吃2周以上,有润肠之功效。     

秋季如何进补 专家提醒要与时俱进

"民以食为天",中国人除了注重吃外,还能把吃与传统养生相结合,例如,结合节气来调节饮食,立秋的节气里要秋补。因此北京、河北一带民间流行"贴秋膘",此习俗来源可追溯至清朝,那时民间流行在数伏这天以悬秤称体重(当然大多是称小孩),将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫"苦夏"。由于健康知识的贫瘠,人们对健康的评判,往往只以胖瘦为标准。夏天炎热,人会食欲不振,营养的供给跟不上身体的消耗,不少人会瘦一些。所以当秋季来临时,人们便"贴秋膘",团积脂肪,好过冬。所谓"贴秋膘",就是吃昧厚的美食佳肴,首选吃肉,"以肉贴膘"。     

秋凉进补有学问

入秋以后,气候逐渐转凉,同时秋高气爽,空气干燥,传统医学把这种气候特点称为“秋燥”。秋燥,最易伤肺。这是因为肺主呼吸,通过支气管、鼻咽部与外界相通,而燥邪伤人,多是由口鼻而入,加之肺为娇脏,喜润而不耐干燥,遇燥邪则伤人,常会出现鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、干咳少痰,甚至     

冬令进补

一、不虚不补。服补药要有针对性,不能无的放矢。气虚可服用人参、黄芪等以益气;血虚可以借阿胶、当归之力以补血;阴虚当用银耳、鳖甲滋阴;阳虚则取鹿茸、附子助阳。如患有单纯的实证而无虚证,则不宜进补。 二、注意进补的方法和用量。比如:人参宜少量蒸服或嚼服,鹿茸宜研末吞服或入丸散服用,补肾丸药宜用淡盐汤送服等等。     

初冬进补

冬天就是一场接一场的盛宴。有玉液琼浆时尚的赶潮，有粗茶淡饭的回忆；有觥筹交错喧闹的应酬，而最幸福的必定是小家庭围坐的深情对酌……那些“肥甘厚味”的食品，不仅仅满足对热能需要的增加，让身体更加抗寒耐冻，也为自己满足口腹之欲找到一个美丽的理由。更重要的是那温润的补品正等待着去温暖每一颗热爱生活的心。     

初冬进补正当时

<正>元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:「冬气寒,宜食黍以热性治其寒。」冬季悄然而至,此时应少食生冷,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。初冬进补正当时,吃得顺时养生才是王道。「水始冰;地始冻;雉人大水为蜃」立冬十一月七日立冬后,就意味着冬季正式来临。民间早有立冬补冬的习俗,在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物,这样不仅能使身体更强壮,还可以起到     

冬至进补保健康

从冬至之日起,我国北方就进入了数九寒天,是一年中最冷的时节,从中医角度看,冬至是“冬令进补”的好时机,俗话说,药补不如食朴,这时候多吃些补血益气的食物,就能很好地增强肌体对寒冷的适应性和耐寒能力,达到强身健体的目的。     

药膳进补是这么回事

药膳就是用中药和食物经过烹调加工而制成的美味膳食,取药物之性和食物之味,具有预防和治疗疾病的作用。药补不如食补 药膳进补是食补中一种重要方式。在炖鸡时放—些枸杞、兰芷当辅料,这就是一种常见的药膳。