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以乙酸乙酯为提取剂,以大豆油为原料,采用超声波辅助提取大豆油中的豆甾醇,在单因素实验的基础上,通过正交试验L9(34)对提取工艺进行了优化,结果表明,超声辅助提取大豆油中豆甾醇最佳工艺条件为:超声温度50℃、超声时间40min和液料比19mL/g。在此最优条件下,豆甾醇的提取率最高,可达到34.15%。 相似文献
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采用微波辅助乙醇浸提法提取了白花蛇舌草中的熊果酸,并用分光光度计对其含量进行了测定,通过正交试验对其提取工艺进行了优化。结果表明,微波辅助法提取白花蛇舌草中熊果酸的较佳工艺条件为:乙醇浓度85%、微波功率为400W、微波时间为5min、液料比22:1、微波温度为50℃。在此条件下,熊果酸的提取率达0.4088%。 相似文献
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《中国食物与营养》2020,(8)
目的:优化白果中植物甾醇的提取并考察其体外释放情况。方法:以白果为原料,以乙醇为提取溶剂,使用超声波辅助提取法,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了白果中植物甾醇的提取工艺,进一步通过体外模拟消化试验,分析了添加油脂、热处理方式、物料粉碎程度对甾醇体外释放的影响。结果:超声时间、料液比、超声功率均影响甾醇的提取率。超声功率对提取率具有显著影响,最佳工艺为超声时间6 min、料液比1∶15 g/m L、超声功率350W,此时可得最大甾醇提取率为0.878 mg/(g·dw)。体外模拟消化试验证明,添加油脂、热处理方式、物料粉碎程度均对植物甾醇的体外释放具有显著影响,当使用微波加热处理时,甾醇的释放情况最佳。 相似文献
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紫苏甾醇超声波辅助提取工艺及其抗氧化性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
《中国油脂》2016,(8)
研究紫苏甾醇超声波辅助提取工艺及其抗氧化性。在单因素试验基础上,选择超声温度、超声时间和液料比分析其对紫苏甾醇提取效果的影响,设计L_9(3~4)正交试验对超声波辅助提取工艺进行优化。采用半数抑制率(IC_(50))表示法对9个不同紫苏品种甾醇提取物的抗氧化性进行比较。结果表明,紫苏甾醇超声波(200 W,40 k Hz)辅助提取最佳工艺条件为:液料比4∶1,超声时间50min,超声温度50℃。在最佳工艺条件下,紫苏甾醇得率可达2.604 mg/g。不同品种紫苏甾醇提取物抗氧化性差异极显著,其中ZB-1在9个品种中甾醇含量最高,对DPPH·和·OH的清除能力最强,O~-_2·的清除能力仅次于ZY-7。研究结果可从提取工艺和优质品种资源筛选两个方面为紫苏开发利用提供理论依据和技术参考。 相似文献
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以艾叶为原料,采用超声波-酶法提取多糖。通过正交优化实验获得最佳工艺条件为:料液比1∶40、超声波提取时间30min、乙醇浓度80%,艾叶多糖提取率为0.790%。与超声波法提取艾叶多糖相比,超声波酶法艾叶多糖的实际得率提高56.75%。 相似文献
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以大豆异黄酮提取率为指标,豆粕为原料,采用超声波辅助提取大豆异黄酮。在单因素的基础上,通过正交试验确定提取豆粕中大豆异黄酮的最佳工艺条件。结果表明,从豆粕中提取大豆异黄酮的最佳工艺条件为:料液比为1∶20,乙醇浓度为80%,超声时间为30 min,超声温度为60℃。在此工艺条件下,大豆异黄酮的平均提取率为0.3522%。 相似文献
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采用响应曲面法的中心组合设计对超声波辅助提取库拉索芦荟中的蒽醌类物质的提取工艺参数进行优化研究。考察提取时间、液料比、乙醇浓度、超声功率对芦荟蒽醌提取率的影响,并建立数学模型。利用Minitab软件对数据进行回归分析,得到芦荟蒽醌提取率的二次多项式回归方程的预测模型。结果表明,库拉索芦荟蒽醌超声辅助提取的优化工艺条件为:提取时间40min,液料比50:1(mL/g),乙醇浓度80%,超声功率600W。在此条件下,库拉索芦荟全叶烘干粉中蒽醌类物质的提取率为2.868%。 相似文献
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豆渣中大豆异黄酮的超声提取研究 总被引:2,自引:1,他引:1
为了探索研究超声提取法在天然产物活性成分分离中的作用,以大豆豆渣为原料,采用超声提取法,运用单因素实验与正交实验确定最佳提取条件。结果表明,超声提取豆渣中异黄酮的最佳条件:提取剂为70%乙醇,物料比为1∶20,超声提取时间为40 min,大豆异黄酮的最高得率为0.944 mg/g。 相似文献
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甜玉米芯多酚的超声提取工艺优化 总被引:4,自引:3,他引:1
通过单因素、正交实验及其方差分析探索超声波辅助提取甜玉米芯多酚的最优条件。采用Folin-Ciocalteu法测定提取液的总酚浓度。结果表明,各种因素对提取率影响的顺序为:其中对总酚的提取有显著影响。最佳提取工艺为:固液比1:15(g/mL),乙醇浓度80%,提取温度40℃,超声功率200 W,提取时间45 min,在最佳工艺条件下多酚提取率达(2.61±0.09)%,提取液DPPH自由基清除率为(70.05±0.17)%。 相似文献