好营养，让你吃出免疫力

一个健康的人体必须拥有健全的免疫系统,才能抵御各种病原体的侵袭。艾滋病的出现,癌症的频发,以及SARS的来袭,引起了人们对健康的重视,于是“提高人体免疫力”就成了大众口头上的热门话题。     

专家教你如何吃健康早餐

现代为人早生上活赶节着奏上快班,、很上多学人,因没时间准备早餐,就随便吃点,糊弄过去.相关调查显示,中国人早餐的现状为:约20％的人不吃早餐,而吃早餐的人,又有相当一部分早餐结构不合理.广州医科大学附属中医医院内分泌科王文英主任中医师表示,不吃早餐危害大,一日之计在于晨,一天当中,早餐最重要,它是一天能量供应的开始...     

专家教你如何选配合格眼镜

1、镜架的选择 1.1 决定你所需要的眼镜架的材质。目前制成眼镜架的材质有:普通金属合金镜架、高镍合金金属架、轻型的钛或钛合金金属架、注塑成型的普通塑料架、板材塑料架、碳素架以     

营养专家教你如何正确逛超市

正生活中,我们大量的生活必需品都在超市采购,特别是食品。这种看似简单的购物行为,其实关乎我们的日常饮食健康,也是一门学问呢!要知道,买多了买少了买错了,弃之可惜,食之也可能就是在损害身体。下面就来看看营养专家们是怎么逛超市的!营养家不外传的逛超市法宝     

专家教你烹饪技巧

正嫩炒芹菜牛肉丝芹菜牛肉丝是一道老少皆宜的家常菜,但牛肉很容易炒老,要想菜脆肉嫩,专家教你一招。1.将牛肉去筋膜洗干净,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉上,腌30 min,这样可增加牛肉的鲜嫩度。2.把腌好的牛肉切成丝,注意切时要找到纹路,横刀切,千万不要顺着切,因为牛肉纤维粗,横切后炒出来的肉口感更嫩,然后用酱油、淀粉、料酒调成的汁拌好;将芹菜(用量约为牛肉的3倍)洗净切段,用开水烫一下,芹菜叶中维生素含量远高于菜梗,所以除了部分老叶,应该尽量保留芹菜叶食用。3.把炒锅刷干净,放油烧热,先下葱花、姜末煸炒,再放入牛肉丝,大火炒至变色,盛出。4.锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉丝,再用大火快炒,淋入酱油和料酒,拌匀即可。     

专家教你挑海鲜

现代人本来为了健康．不吃红肉、改吃鱼。尤其大型深海鱼。但如今,他们都被重金属缠身,我们只能敬而远之.     

专家教你挑瓜

正夏天到了,各种瓜果也都纷纷上市。很多人在瓜果摊前一头雾水地选瓜,怕自己选到不熟或是不甜的瓜。如何挑出好瓜也是一门学问,就让北京市农业技术推广站瓜类作物室主任曾剑波教你怎么挑夏天常见的瓜果。西瓜:首选表皮光滑,花纹清晰、明显,两端匀称,四周饱满的。除了外观,还可观察瓜柄,绿色瓜柄的西瓜比较熟;横切开瓜柄,中间部分是白色的,白色范围越大越成熟。最常用的方法是用手指弹瓜,声音     

5分钟快速食谱教你吃出健康新生活

现代人生活节奏快,不少上班族晚上回家后选择下馆子,多是因为觉得自己动手做饭太过麻烦,浪费时间。但这样的话一来加大生活成本,二来对身体健康也不利。现在就教大家几个五分钟决速食谱。做起来不仅程序简单,营养保留全面,同时色香味俱佳,一起来学习一下吧! 很多上班族部忽视早餐,而理由往往是早晨时间紧张,在匆忙起床洗漱后就直接出门。但常年不吃早饭很容易造成肠胃伤害,甚至极易产生胆结石,让人皮肤干燥、提前老化。     

专家教你挑猪肉

猪肉占我们肉品消费的30%以上,是我们吃得最多的肉类,不过,多数人挑肉是挑价钱     

教你如何清蒸鱼

家庭烹制鱼肴,最方便不过的就是清蒸之法治鱼。清蒸鱼看似极为简单,但要想做好,也属不易。即使是一条鲜活的鱼,若调理不当,火候掌握不好,蒸出的鱼要么不熟,要么味同嚼蜡、鱼肉发暗、肉质绵软、腥味很重。如何掌握清蒸鱼的烹制方法,要注意以下几方面。     

专家教你排出肠道毒素

正肠道的寿命与长寿有着不可忽视的内在联系。南京市中西医结合医院肛肠科主任王元钊为大家详细介绍肠道的保健知识。肠道不好心情也会差肠道是人体最大的排毒器官,担负了人体大部分的排毒任务,同时还承担抵御疾病的重任。即使人处于休息状态,肠道仍在运动,除参与消化吸收食物外,还参与许多重要器官功能的调节。此外,肠道可以称为人类的第二个大脑。肠道有一千亿个神经细     

吃出你的魔鬼身材

津津是个勤奋的瘦身者,所有减肥药她几乎部试过,可体重依然不听话。吃药的时候着实让她兴奋了一阵子,那时的她相信自己就是玛丽莲·梦露重生,众多帅哥的倾慕更使她体验了一番丑小鸭变公主的美好感觉,但一停药,糟糕事情发生了,脂肪     

吃出你的高智商

聪明大脑是吃出来的一个“神话”广为传播,即：遗传基因决定了人的大脑具有特定的尺寸及特定的潜能。没有任何办法改变其能力及功能,因此每个人的生活是命中注定的,命运无法改变。     

专家教你挑好鸡好蛋

聊了猪,我们最常吃的就是鸡！减重时,水煮鸡与水煮蛋总是不可缺少的食物！进补时,我们则讲究要用土鸡、老母鸡、放养鸡、乌骨鸡……据说特别珍贵滋补。     

如何吃出精力充沛

不少女性为了保持身材苗条,都选择少吃淀粉类食物．多吃蔬菜、水果。这样的方式确实能取得一定的减肥效果．但其背后所付出的代价往往是：容易疲倦．浑身无力。     

专家教你避毒挑好蔬果

蔬果农药!农药!农药!你我都知道,除非是有机或自然农法栽种,否则量产蔬果很难不用农药。或许你会问,如今科技这么发达,为什么种出无毒的蔬果,依旧比登天还难？答案是,如果我们继续不识四时菜蔬,水果非得又大、又美、又甜,那么农药的余毒或许永远也不会结束…     

专家教你配出营养三餐

正能量是维持生命的重要物质,摄入过少会危及健康,过多又会造成肥胖并引发慢性疾病。大多数女性每天需摄入能量7534.5 k J左右,男性需摄入8790.3 k J左右。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽教大家如何根据自身需求搭配一天的均衡饮食。376.7 k J为一份营养中应用最普遍的配餐方法是食物交换份法,通常以90千卡的食物为1份。也就是说,如果一名女性每天需     

教你如何成为富人

当大多数国人都对通货膨胀谈虎色变的时候,我想提醒大家的是,富人并不惧怕通货膨胀,原因在于他们是资产的拥有者,资产价格上涨足以使他们变得更加富有。相比之下,穷人才是通货膨胀的真正受害者,资产价格上涨令不掌握资产的人变得更加贫困。实际上,那些手持大把钞票或大额存折的人也算不上是真正的富人,如果他们不拥有价格看涨