多功能机炒制名优茶的配套工艺技术

多功能机炒制名优茶的配套工艺技术沈黎华陈耕耕（浙江桐庐县农技推广办茶叶站３１１５００）收稿日期：１９９７１０２８我县从１９８５年开始研制并生产名优茶，名优茶采制技术逐步得到了推广普及。但因为是手工制作，劳动强度大，产量也不高。名优茶多功能机问世后...     

名优茶机制需要解决的若干问题

名优茶机制需要解决的若干问题王家斌（浙江省农业厅经作局３１０００４）近１０余年我国名优茶发展很快，产量、产值、效益等几乎每年都上了一个新台阶，到目前仍保持着产销两旺的好势头。由于大宗茶的不景气和名优茶的快速发展，促成了名优茶机的迅速崛起，并已成了不少...     

浙江机制名优茶再发展的几点建议

分析了浙江机制名优茶生产现状及其存在的问题,提出了机制名优茶再发展的意见与建议。     

名优茶杀青机的维护与保养

名优茶杀青机的维护与保养周仁贵（杭州富阳茶叶机械总厂３１１４２２）收稿日期：１９９８—０４—０９一、结构、用途与特点名优茶杀青机结构如图所示，其主要技术参数列于表１。名优茶杀青机结构示图表１名优茶杀青机主要技术参数型号６ＣＳＭ－３０６ＣＳＭ－３０Ｄ６...     

名优茶机械的发展历史,水平与趋向

论述了我国名优茶机械的发展历史、水平与趋向、认为３０型滚筒杀青机和槽型理条机在干制原理方面已有了较大的突破，名优茶机械已基本配套。今后除进一步改进完善现有加工机械的性能外，发展产品系列，开发鲜叶预处理机，研制碎茶加工机械将提上议事日程，各种现代测试技术和自控技术也将逐步得到应用。     

霍山黄芽机制工艺技术

霍山黄芽在唐代就列为贡茶。１９７１年恢复制作，１９９０年评为部优产品。该茶历来采用手工加工。随着人们生活水平的不断提高，手工制作名优茶已不能满足消费市场的需求。为此，１９９５年我们从衢州市微型茶机厂引进一套名优茶加工机械，进行霍山黄芽机制试验并取得了...     

两代名优茶往复理条机对比试验报告

两代名优茶往复理条机对比试验报告彭仁林（安徽东至茶树良种示范场２４７２８２）６ＣＬＺ－６０Ｄ型往复理条机是浙江省衢州市微型茶机厂生产的新一代名优茶机械。该机制作的名优茶规格划一，色香味俱佳，品质稳定，因而有利于标准化、规范化、商品化生产。我场于１９９...     

6CSM—30型滚筒连续杀青机

６ＣＳＭ３０型滚筒连续杀青机孙立民韩延江（黄山市白云微型茶机厂）赵和涛（安徽祁门茶叶研究所）收稿日期：１９９６１１０１随着我国高档名优茶的迅速发展，广大茶区对结构简单、操作使用方便、作业性能好、价格比较适中的各类名优茶机有着迫切的需求。据此，我...     

高山茶机厂日夜兼程访用户

盛夏时节，骄阳似火。浙江衢州高山茶机厂喻成平总经理、销售科长陈国华、司机杨远林一行三人，于７月２日冒着酷暑驱车前往江西、湖南、湖北三省，历时７昼夜，行程４０００公里，先后走访了４家销售点和９家用户，还拜访了著名茶叶专家与教授，真可谓马不停蹄。 喻总为什么这回要下这么大的决心，日夜兼程访用户呢？原来令年是该厂建厂十周年，１０年来从无到有、从小到大，企业不仅站稳了脚跟，而且净资产已增长了近２０倍，目前已是全国名优茶机械行业的一颗新星；然而从草创到现在，生产名优茶机已有数千套，下乡访问用户的时间却很少…     

浙江省名优茶产业可持续发展对策研究

浙江省名优茶产业结构合理,产量产值屡创新高,发展态势良好,但浙江仍面临采摘劳动力严重短缺、生产成本大幅上升、产业组织化程度不高、产业附加值不高等主要问题。本文针对浙江省名优茶产业发展的现状及问题,提出推动其名优茶产业可持续发展的若干对策措施。     

我县名优茶加工技术发展情况的回顾

我县从８０年代初开始发展名优茶。最初使用烧饭锅炒制毛峰，后改用电炒锅、燃炭炒茶锅；１９９１年开始引进多功能机，并开始推广扁形茶和针形茶加工技术。到目前，全县已拥有电、炭炒茶锅１２００余只，多功能机２００余台，此外还配有一定数量的小型滚筒杀青机、揉捻机...     

名优茶多功能机简介

名优茶多功能机简介周仁贵（富阳茶叶机械总厂３１１４０２）由富阳茶机总厂设计制造的６ＣＤＭ－４２型名优茶多功能机，系采用五只槽形锅往复运动的原理来达到制茶的目的。其往复运动的速度可以调整，热源可以是煤、柴或碳（根据用户要求选配）。该机适用于制作龙井、旗...     

临安市茶叶杀青机的发展史（三）

9 6CGS-60型滚筒式吹风出叶杀青机.在1990年之前，临安生产的名优茶均为全手工炒制，费工费时，劳动强度大且工效低，名茶质量不稳定。当时临安还没有自己生产的名优茶机。1990年，临安县农业局派姜定祥去与临安天目茶机厂厂长石小才合作研制名茶滚筒吹风出叶杀青机。经过半年多的努力，试制出了首台样机，并在横溪乡钱皇铺村搞适应性试验，初试便基本达到了要求。     

名茶机制 效益显著

名茶机制　效益显著陆文荣（临安县农业局３１１３００）临安县临国乡今年春茶有１５座机制名优茶厂计４８台名优茶制作机械投入生产，名优茶机制数量约占名优茶总量的５０％。由于机制名优茶的迅速发展，该乡今年的名优茶产量达到了３３吨，名优茶产值达２５０余万元，比...     

名优茶揉捻机的维护与保养

一、结构、用途与特点揉捻机结构示意图名优茶揉捻机的结构如图所示，其主要技术参数列于表１。表１名优茶揉捻机主要技术参数型号６ＣＲＭ－２５型６ＣＲＭ－３５型揉桶外径（ｍｍ）２５０３５０揉桶高度（ｍｍ）１９０２５０回转速度（ｒ／ｍｉｎ）５５５５～６０曲臂中...     

试论发展机制名优茶

扩大价格适中的名优茶生产是内销市场的发展趋势。机制名优茶具有生产效率高、成本低、工艺规范、产品质量稳定的特点，发展机制名优茶已势在必行。分析了发展机制名优茶存在的问题，提出了相应的对策。     

中国名优茶机械的开发利用与发展

回顾了名优茶机械开发的历史背景及对我国名优茶生产与发展所起的重要作用,认为名优茶机械的发展不但有利于名优茶产量和品质的提高,也是实施品牌战略和发展有机名优茶的必要手段和基础,对名优茶机械的设计与发展提出了建议。     

面向市场经济 发展机制名优茶

面向市场经济发展机制名优茶陆德彪，毛祖法（浙江省农业厅，杭州３１０００４）近年来，我国名优茶生产发展异常迅速，产销两旺。据有关部门统计，１９９３年全国名优茶产量已达３．６万吨，产值１０．４亿元，分别占茶叶总产量的６％和总产值的２７％。浙江省自７０年代...     

6CSM—50型茶叶杀青理条机

６ＣＳＭ５０型茶叶杀青理条机孙立民赵和涛（黄山市白云微型茶机厂）（安徽祁门茶叶研究所）为了适应名优茶生产迅速发展的需要，安徽黄山市白云微型茶机厂在有关单位的支持下，研制开发了６ＣＳＭ５０型茶叶杀青理条机。该机具有杀青、理条、整形等多种功能。因其结...     

云南举办机制名优茶加工技术培训班

为推动云南机制名优茶的发展,云南省茶业协会与浙江衢州上洋机械有限责任公司于1999年11月1～3日在峨山县茶叶公司茶厂举办了全省机制名优茶加工技术培训班。这次培训班有以下5个特点:(1)学员人数多。参加本次培训班有108人,分别来自全省12个地州的50个单位。如此规模的培...