三种香辛料提取物抑菌及抗氧化性能的研究

选取八角、肉豆蔻、花椒为原料,以乙醇为溶剂,经浸提得到提取物,通过体外抗菌试验探讨提取物的体外抗菌作用,然后对提取物DPPH.自由基清除能力和提取物对猪油抗氧化作用进行了研究。结果表明:3种提取物菌对细菌、霉菌和酵母均有一定的抗菌作用,提取物均具有DPPH.自由基清除能力,此外提取物对猪油的自动氧化也有明显抑制作用。     

割绒长效抗菌毛巾的开发生产

割绒长效抗菌毛巾经SD抗菌剂整理制成,对多种细菌均有较强的抑制作用,且抗菌效果持久。介绍毛巾坯布的制造和抗菌整理工艺及抗菌效果检测。     

割绒长效抗菌毛巾的开发生产

割绒长效抗菌毛巾经ＳＤ抗菌剂整理制成，对多种细菌的有较强的抑制作用，且抗菌效果持久，介绍坯布的制造和抗菌整理工艺及抗菌效果检测。     

植物抗菌剂抑菌机理及其在食品防腐中的应用

综述了植物抗菌剂在食品中的应用,控制食品腐败的作用和机理,及其发展趋势。通过总结前人在抑菌作用机理、食品成分对植物提取物的影响、植物提取物间的交互作用和植物提取物与其他技术相结合贮藏食品的研究成果,总结出植物抗菌剂与食品成分的相互作用会使其活性降低;较高的抗菌剂浓度会导致食品味道和香气的改变;体外条件下植物提取物的抗菌活性与其在食品体系中的活性有很大差别等影响植物抗菌剂使用的问题。这需要通过深入研究植物提取物与食品微生态的关系,加大力度开发有效植物资源,植物抗菌剂与食品加工、包装和贮藏技术相结合等才可能得到解决。     

巴戟天水提取物油脂抗氧化性和抗菌活性研究

目的:研究巴戟天水提取物的油脂抗氧化性和抗菌活性.方法:采用水煎法提取巴戟天后,将其提取物用于抗氧化活性和抗菌活性的试验应用.结果:巴戟天水提取物具有油脂抗氧化作用,并且随着添加量的增加抗氧化效果越好;抗菌试验说明巴戟天水提取物对细菌的抗菌效果较好,尤其是对金黄色葡萄球菌的抗菌能力强,但对于酵母和霉菌的抑制作用弱.结论:巴戟天水提取物具有油脂抗氧化作用和抗菌活性,可进一步深入研究并将其用于食品添加剂.     

荸荠皮提取物的抗菌性及其应用研究

用平板稀释法测定荸荠皮提取物的抗菌性。用平板菌落 计数法测定荸荠皮提取物作为食品防腐剂的应用效果。 结果表明,荸荠皮提取物具有较强的抗菌效力,对大多数 细菌的最低抑菌浓度(MIC)为0.3％,对多数真菌的最低 抑菌浓度为1.25％;在pH4.4～8.1的基质中,荸荠皮提取 物都具有较强的抗菌效力;而且其热稳定性能良好,经 121℃湿热灭菌处理15min,仍具有较强的抗菌效力。荸荠 皮提取物在食品中可明显抑制细菌的生长,使食品的保 质期延长。     

割绒长效抗菌毛巾的开发生产

割绒长效抗菌毛巾经SD抗菌剂整理制成,对多种细菌均有较强的抑制作用,且抗菌效果持久,介绍坯布的制造和抗菌整理工艺及抗菌效果检测。     

抗菌纸的研究现状及其应用

纸及其制品与我们的生活息息相关，纸上沾染细菌会引起疾病传播，因此抗菌纸的开发和研制越来越受到人们的普遍关注。本文综述了国内外在该领域的研究进展。对发展我国抗菌纸行业提出了建议。     

肉桂提取物抗菌及抗氧化的研究

采用肉桂为原料,以乙醇为溶剂,经超声波提取得肉桂提取物。通过正交试验获得肉桂最佳提取条件,通过体外抗菌试验探讨肉桂提取物的体外抗菌作用,然后对提取物DPPH.自由基清除能力和提取物对花生油抗氧化作用进行了研究。实验表明:肉桂最佳提取条件为粒度80目、料液比1∶12、超声波处理时间60 min、浸泡时间8 h;提取物菌对细菌、霉菌和酵母均有一定的抗菌作用,还具有DPPH.自由基清除能力,随着浓度的增加,肉桂提取物对DPPH.自由基的清除能力逐渐增强,但在相同用量下对DPPH.的清除效果不如BHT溶液,此外提取物对花生油的自动氧化也有明显抑制作用,肉桂提取物添加量为油样的0.2%时,抗氧化作用比0.02%BHT的效果要好。     

在纤维和纺织品中应用的长效抗菌剂

近年来 ,抗菌研究的重点已经从保护纺织品免受细菌侵袭转移到保护环境和使纺织产品的使用者免受细菌侵袭。消毒剂材料提供了一个几乎立即 ,但短期的除菌方法 ,而抗菌剂则设计成能够提供长效除菌功效的产品。有三种机理和方法用于纺织物的抗菌 :有控释放 (银基产品 )、再生原理 (抗菌剂再活化 )和障碍或阻断作用 (Ｔｒｉｃｌｏｓａｎ产品 )。对于疏水性纤维 ,像聚丙烯、涤纶和尼龙 ,只需保护表面就可以了 ,而对于亲水性纤维 ,像棉、粘胶人造丝和天丝(Ｔｅｎｃｅｌ溶剂法再生纤维 ,学名Ｌｙｏｃｅｌｌ)总是含有水分 ,就需要更深层次的保护纺织…     

新一代抗菌剂Ultra-Fresh Silpure

抗菌是纺织品整理中的一个新兴领域。利用常规的纺织品整理工序来控制织物上的细菌、霉菌和尘螨,从而创造出高附加值产品,以吸引消费者。抗菌剂能够控制织物上由微生物引起的恶臭、变色、沾污和降解。经过两年的研发,Ultra-Fresh Silpure抗菌剂问世了,这是一种真正耐久,专用于纺织品的银抗菌剂,它克服了传统纺织品用银整理的缺陷。1服装用抗菌剂服装抗菌整理的主要目的是抑制汗臭。天然的皮肤细菌容易在衣服中温暖潮湿的环境里滋生,而细菌的繁殖会释放类似汗臭的气味。用抗菌剂对织物进行整理,就意味着阻碍来自于皮肤和环境中的细菌在织物…     

丹参提取物抑菌活性的初步评价

目的:丹参根甲醇提取物体外抑菌活性评价。方法:采用牛津杯法和96孔板法,通过测定抑菌圈大小、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),比较丹参根甲醇提取物对10种常见细菌的抑制作用。结果:丹参根甲醇提取物对10种常见的细菌均表现出较强的抑菌活性,表皮葡萄球菌对提取物最敏感,其MIC和MBC均为1.52mg/mL。结论:丹参提取物作为天然的抗菌物质,具有广谱抗菌效果,有较高的应用潜力和开发前景。     

纺织品抗菌后整理加工现状

简介了纺织品后整理抗菌剂的发展及抗菌机理,评述了双胍衍生物、季铵盐类、乙内酰脲衍生物、壳聚糖和锆络合物作为抗菌整理剂的性能特性和加工方法,其中各种抗菌剂中乙内酰脲衍生物处理的织物具有持久抗菌性和再生抗菌能力.     

抗菌功能纺织品的研究进展

为了解决常见的抗菌剂容易使细菌产生耐药性、抗菌性不持久以及抗菌整理过程工序较为复杂,对织物的使用性能会产生影响等问题,系统分析了有机类、无机类和天然类抗菌剂的功能特点、纺织应用以及抗菌机制。同时,通过不同的抗菌剂在功能性纱线及其面料方面的抗菌整理实例,介绍并对比分析了用浸渍法、浸轧法和微胶囊法等不同抗菌整理方法整理织物的优缺点。最后指出:未来纺织品的抗菌功能整理将会朝着绿色环保、多功能抗菌整理剂及其整理方法,使得抗菌功能纺织品沿着加工过程更环保、开发成本更低、性能更持久和穿着更舒适的方向发展。     

银离子抗菌三聚氰胺饰面人造板的研究

分析了无机银离子抗菌机理,根据这一机理选用6种银离子抗菌剂进行试验,研究了添加银离子抗菌剂的三聚氰胺树脂的饰面人造板的抗菌性能。实验结果表明,经三聚氰胺树脂添加0.6%￣1.0%的银离子抗菌剂饰面的人造板表面,24h对阴性和阳性菌的杀灭率均达到99%以上,抗菌活性大于2.4,达到了杀灭细菌的目的。     

菊花脑茎叶抗病原菌活性及其有效成分研究

首次以菊花脑提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等6种常见的病原细菌及黑曲霉、啤酒酵母等4种病原真菌进行了拮抗试验,结果表明菊花脑提取物A、B和C具有较强的拮抗病原菌的活性,且抗菌活性有明显的量效关系,其对各种供试病原细菌的最低抑菌浓度为0.3%～0.5% (g/ml),对供试病原真菌的MIC值从0.3%～1.0%不等。菊花脑提取物A(挥发油)显示了广谱的抗菌范围,其对供试细菌和供试真菌的抑菌效力相当,但菊花脑提取物B和C(非挥发性成分)对供试细菌的拮抗作用(MIC值为0.3%～0.5%)远大于对供试真菌(MIC值为0.7%～1.0%)的作用。菊花脑中起抗菌作用的主要成分是挥发油、总黄酮、苦味素、野菊花内酯等活性成分。     

抗菌不锈钢及其在炊具领域中的应用

抗菌不锈钢是新开发的一种新型抗菌材料，兼具抗菌、装饰美化和结构材料的多重功能，其使用范围扩展到现有的有机抗菌剂和无机抗菌剂及其制品无法涵盖的许多领域，特别是要求高强度、耐高温、耐磨擦的场合，为制造新型炊具、食品加工设备以及医疗器械和公用设施提供了新材料。相关制品的自清洁抗菌作用能够有效地预防病菌传播、防止交叉感染和提高公共卫生水平。本文简要介绍了抗菌不锈钢的抗菌特性、在抗菌钢作用下细菌的演化过程和抗菌不锈钢在相关领域的可能应用。     

抗菌技术在纺织材料中的应用

分析了织物的释放、再生和静态抑菌等抗菌机理。织物的抗菌性可以通过天然抗菌纤维、人工抗菌纤维和织物抗菌整理等三种途径来获得。阐述了抗菌剂的种类与应用情况，包括无机系抗菌剂、有机系抗菌剂和天然抗菌剂。对Modal Fresh纤维、含木炭纤维Charcoalon、纳米层状银系抗菌丙纶纤维等人工抗菌纤维的研究进行了介绍。     

载银羟基磷灰石抗菌剂的研究和应用

很多金属离子具有抗菌作用,其中银离子抗菌能力最强,抗菌谱广,对人体安全.羟基磷灰石(简称HA)的生物相容性及生物活性良好,热稳定性好.通过离子交换,将银离子负载在HA上,得到载银羟基磷灰石抗菌剂,应用在皮革的湿加工的后期和喷涂工序中,其适用范围比光催化型抗菌剂广,耐高温性能比其它无机载银抗菌剂好,是一种很有应用前景的无机抗菌剂.本文对载银羟基磷灰石抗菌剂的制备、抗菌机理、抗菌性能和应用进行了综述,并对存在的问题进行了探讨.     

安全的天然食品防腐剂细菌素

细菌素是细菌产生的可以杀死或抑制别的细菌生长的抗菌蛋白。许多乳酸菌(LAB)产生各种各样的细菌素，其中的尼生素是唯一的在食品中作为防腐剂广泛使用的细菌素。文章综述了以尼生素为重点对细菌素与抗生素的区别、活性细菌素分子的形成以及其在食品中的应用，并比较了这两种类型的分子的合成、作用模式、抵抗力和安全性。