食品标准化对食品质量安全的保障相关研究

食品安全问题一直是人们重点关注的问题。对此,国家对食品生产提出一系列要求,以保证食品安全。基于此,本文对食品安全的现状、食品标准化的重要性进行综述,并提出了通过食品标准化保障食品安全的措施。     

我国食品质量安全状况及提高措施

食品质量安全关系到政府和广大群众的切身利益。奉文在阐述了我国食品质量安全现状的基础上,提出了进一步提高我国食品质量安全的措施。     

加强食品质量安全检测的措施探讨

最近不断的曝出因为过量使用添加剂导致恶劣后果的事情。所以,关于食品的品质问题就必然成为了当今行业以及社会大众普遍关注的事项。文章重点的介绍了目前食品品质安全检测相关的内容。     

食品标准化对于食品质量安全的保障作用分析

随着经济的发展,居民收入的提高,人们对食品质量的要求越来越高。针对目前食品行业存在的从业人员卫生安全意识淡薄、食品行业标准化流程不完善以及食品监管不到位等问题,本文通过建立完善的食品标准化体系,为食品企业生产加工和相关部门的监督建立了一套全面的依据,从食品标准化的角度对保障食品质量安全进行探讨,以期为相关人员提供参考。     

我国食品质量安全状况及提高措施

食品质量安全关系到政府和广大群众的切身利益。本文在阐述了我国食品质量安全现状的基础上，提出了进一步提高我国食品质量安全的措施。     

用技术保障食品质量与安全

一段时间以来，编辑部的同仁们一直在讨论一个问题：到底是哪些因素在推动着食品工业的发展，又是哪些因素在保障着食品的质量与安全？不言而喻，政府的政策引导为食品工业的发展指明了方向；而先进的管理理念和技术手段，则是保障食品质量与安全的根本手段。     

食品质量与安全的保障措施研究

<正>食品质量与安全是关系民生的一项重大事件,国家与政府非常重视,但最近几年关于食品质量安全问题也很多,如何保证食品质量与安全是全世界人们关注的话题,各国都在抓,但还是经常出现问题,食品质量与安全要经常抓。本论文从不同层面阐述食品质量与安全的保障,希望能为研究食品质量与安全学者提供理论参考依据。     

借助先进技术 保障食品质量与安全

食品安全与人们生活息息相关,近几年频发的食品安全事件使食品安全问题备受关注与重视。各国政府纷纷出台或修改食品安全法规,从政策、法规层面确保食品的安全;食品企业为了遵循法规要求,也通过采用各种技术、设备完善自身的食品安全保障体系;作为各种技术与设备供应商,更加努力为食品安全保障提供更多、更好的解决方案。由于食品安全涉及原料收购、生产加工、流通、消费多个环节,相关的食品安全保障技术也非常宽泛、复杂,为及时传递食品安全保障技术与理念,我刊曾多次针对食品安全保障技术进行综合报道,并获得了读者的广泛认可。应读者要求,本期特别报道再次将业内优秀的解决方案供应商汇聚在一起,针对检测技术与设备、第三方检测服务、卫生与过程控制、供应链管理等与食品企业密切相关的工作,为食品企业指点迷津。     

高校食品安全保障与管理措施研究

食品安全越来越受到人们的关注,而高校属于用餐人数较多的聚集性场所,为保证高校师生用餐安全,应对食品安全管理工作提出更高的要求。但从现阶段高校食品安全管理的实际情况来看,管理方式较为粗放,未建立相对完善的管理体系,导致高校食品安全面临较大的风险。基于此,本文对高校食品安全管理的重要性展开分析,再结合当前高校食品安全管理情况,指出在管理工作中存在的问题,并提出食品安全保障与管理的有效措施,希望通过此次研究提升高校的食品安全。     

食品质量与安全的保障措施探讨

<正>食品质量与安全是保证人们生活质量,关系到人们生命安全。但是在近些年来食品安全事故的发生率却越来越高,因此食品安全问题成为社会上广泛关注的问题,总结食品质量与安全的影响因素,并给予相应的改进措施是保证食品质量与安全的重要途径,本研究主要探讨食品质量与安全的保障措施,为食品监查提供借鉴。     

借助先进技术保障食品质量与安全——检测技术与服务

食品安全与人们生活息息相关．近几年频发的食品安全事件使食品安全问题备受关注与重视。各国政府纷纷出台或修改食品安全法规,从政策、法规层面确保食品的安全;食品企业为了遵循法规要求,也通过采用各种技术,设备完善自身的食品安全保障体系;作为各种技术与设备供应商,更加努力为食品安全保障提供更多、更好的解决方案。     

食品安全的影响因素与保障措施探讨

食品安全一直以来都是社会各界的关注热点,虽然当前我国食品安全管理部门已在政府的领导下针对食品安全采取了一系列管理措施,在一定程度上促进了食品安全质量的有效提升。但由于影响食品安全的因素多种多样,涉及到管理、生产工艺等诸多方面,因此,便需要政府相关部门在不断完善相关法律体系的同时注重加大对食品安全的生产与管理,确保广大人民群众能够吃到安全、放心的食品。     

保障西藏农产品与食品质量安全的防治措施研究

<正>土壤重金属污染不仅直接表现于土壤生产力的下降,且能在农产品中富集,通过食物链影响人体的健康。早在20世纪50年代,日本就出现水俣病(Hg污染)、骨痛病(Cd污染)等事件的发生,近年来,重金属毒性污染事件更是层出不穷。如最近广西柳州的镉污染、2010年湖南儿童血铅超标等,重金属污染问题研究被提上了议事日程。重金属污染的土地一般只能通过化学检测或周边人群的健康状况确     

加强食品添加剂基础研究 保障食品质量安全

<正>食品工业承担着为国民提供安全放心、健康食品的重任,是国民经济的支柱产业和保障民生营养与健康的基础性产业。我国食品工业正处于快速发展期,2010年食品工业总产值6.1万亿元,预计2015年将达到12.3万亿元。伴随着食品工业的快速发展和中餐食品现代化进程,我国已进入食品安全问题频发     

预测微生物学与食品质量安全

预测食品微生物学利用数学模型定量地分析不同环境条件下食品中病原菌和腐败菌的生长和存活，对食品的货架期作出合理的预测。该文简要介绍了预测模型的3个水平及其在预测货架期中的应用，并展望了预测微生物学未来的发展趋势。     

食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策探究

随着社会经济的飞速发展,我国人民的生活水平日益提升,食品的形式与种类变得更加多样化,在满足大众生活所需的同时,也为食品行业带来一些潜在的负面因素.近些年我国食品安全问题屡禁不止,不仅对食用者的身体造成了不同程度的损害,也间接造成了社会恐慌.为此,相关部门应通过优化检测技术来有效保证食品安全.     

提高食品质量与安全的策略

经过社会的不断发展和经济水平的不断提升,吃不饱的现象已经鲜有发生,但是随着环境污染的不断加重,人们越来越重视食品的质量和安全。食品的质量和安全不仅仅是国家经济发展和社会稳定的基础,也是人们生命安全的保障,所以必须要重视食品安全和质量。虽然我国在食品发展过程中也采取了很多的措施,但是依然受到很多因素的限制,导致食品的质量和安全不能得到保障,在今后的食品安全与质量的控制过程中一定要加大监管力度,及时发现并解决问题,本文主要是对食品质量和安全控制有效性的提升进行探讨。     

企业实施食品质量与安全保证体系的动机研究

研究目的在于找到企业实施食品与安全保证体系的动机,并在此基础上对其进行分析,以期为促进我国食品安全管理提供相关政策建议。研究的方法为定性研究方法,首先通过国内外相关文献综述进行回顾,其次介绍现有质量与安全保证体系,再次提出企业实施食品与安全保证体系动机,最后提出相关政策建议。结论为企业实施质量与安全保证体系的动机包含法律环境、客户要求、运营成本和效率、交易费用、企业规模五个方面,并在此基础上提出三点建议。     

建立健全食品质量安全保障体系初探

当前我国食品质量引起的中毒及伤亡事件屡有发生，直接威胁着人民群众的身体健康和生命安全。本文谈及了我国食品质量安全的现状，探析了食品质量安全隐患存在的原因，提出了建立健全食品质量安全保障体系的几点建议。     

食品质量检测技术要点分析

近年来,食品安全问题备受关注,食品安全关系到人们的身体健康和生命安全,为消除食品风险,保证食品质量,就必须要加强食品质量检测,利用专业性的检测技术对食品进行有效的质量评价。检测部门要规范技术流程,加强检测流程管理,落实技术要点,提高食品质量检测的有效性,以实现预期的食品安全管理目标。本文对此进行分析研究,并提出食品质量检测技术应用优化策略。