二氧化氯杀菌剂在甘蔗糖厂的应用研究

采用二氧化氯对甘蔗及压榨过程蔗料、蔗汁进行杀菌,研究二氧化氯对甘蔗及压榨过程的杀菌效果。结果表明:使用二氧化氯对甘蔗原料进行杀菌,处理甘蔗蔗汁纯度较未处理的高0.2 GP以上;在压榨过程使用二氧化氯,杀菌率平均达到96.39%,初混汁纯度差值平均小于0.8GP,表明在二氧化氯作用下,绝大多数微生物被杀灭,因此蔗糖无形损失减少。     

气体二氧化氯对小麦表面细菌杀灭效果研究及菌种鉴定

研究了不同浓度的气体二氧化氯对小麦表面细菌的杀菌效果。结果表明,气体二氧化氯对小麦防霉处理的最佳条件为:杀菌时间90min,杀菌浓度为8mg/L时,杀菌率可达99.90%;在上述条件下对不同含水率的小麦进行杀菌,含水率在17%以下时,杀菌率可达99%以上;对小麦表面菌落进行革兰氏染色和芽孢染色,鉴定结果表明,小麦表面的菌落,主要为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,没有芽孢生长。     

气体二氧化氯对苦荞麦表面枯草芽孢杆菌杀菌效果研究

采用气体二氧化氯为杀菌剂,以杀菌率为指标,对苦荞麦介质表面枯草芽孢杆菌进行灭菌试验。以二氧化氯浓度、杀菌时间、二者交互作用作为杀菌率影响因素设计正交试验,结果表明:各因素影响顺序为二氧化氯浓度、杀菌时间、二者交互作用;以二氧化氯浓度100 mg/L、杀菌时间40 min,作为气体二氧化氯对接种到苦荞麦介质表面枯草芽孢杆菌最优杀灭条件;其杀菌率可达99.94%。     

气体二氧化氯对谷物表面黄曲霉杀灭效果研究

采用气体二氧化氯作为杀菌防霉剂,以接种于甜荞、苦荞上的黄曲霉菌作为研究对象,探究气体二氧化氯浓度和作用时间对杀菌效果的影响,并确定不同载体的最优杀菌浓度和时间的组合。试验结果表明:气体二氧化氯对黄曲霉菌的杀灭效果显著。8.5 mg/L的气体二氧化氯作用于甜荞表面30 min,杀菌率达到98.4%;4.5 mg/L的气体二氧化氯作用于苦荞表面10 min,杀菌率达到99.9%。     

糖汁分离提纯的方法与强化途径

通过分析影响糖汁分离提纯的主要因素，有针对性地介绍国内外甘蔗糖厂用于改善糖汁分离提纯效果的方法与强化途径     

二氧化氯溶液处理对小麦带菌量及发芽的影响

小麦发芽可以提高其营养价值，但在发芽过程中微生物大量增殖，影响其安全性。采用二氧化氯溶液对发芽前的小麦进行杀菌处理，研究了二氧化氯浓度、浸泡时间、料液比对菌落总数的影响。以杀菌量为响应值，通过响应面分析优化确定出二氧化氯溶液处理小麦杀菌的最佳工艺条件，并在此条件下对小麦进行杀菌处理后发芽48 h，研究了小麦发芽过程中菌落总数变化情况。最佳工艺条件为：二氧化氯浓度90 mg/L、浸泡时间27 min、料液比1:4，在此条件下杀菌量为2.48 lg cfu/g，杀菌率为99.67%。小麦发芽过程中菌落总数快速增殖，但经二氧化氯杀菌后发芽小麦表面菌落总数显著低于对照组，且对小麦芽长、根长、发芽率无显著影响。该研究为二氧化氯溶液杀菌工艺应用于生产具有营养、安全的全麦食品提供一定参考。     

气体二氧化氯对染菌甜荞麦杀菌效果研究

采用人工染菌试验法,在甜荞麦表面接种枯草芽孢杆菌和黄曲霉菌,用气体二氧化氯进行杀菌,研究了气体二氧化氯杀菌浓度和杀菌时间对杀菌效果的影响。结果表明:气体二氧化氯的杀菌浓度和杀菌时间都在一定程度上影响其对染菌甜荞麦的杀菌效果,且二者存在交互作用,低浓度气体二氧化氯对黄曲霉菌比对枯草芽孢杆菌的杀菌效果更好。当二氧化氯浓度为100 mg/L,杀菌时间为20 min时,对枯草芽孢杆菌的杀菌率达到99.93%;当二氧化氯浓度为8.5 mg/L,杀菌时间为30 min时,对黄曲霉菌的杀菌率达到99.04%。     

糖汁分离提纯的方法与强化途

──谢名洋等，广西轻工业，1999（2），1～5通过分析影响糖汁分离提纯的主要因素，有针对性地介绍国内外甘蔗糖厂用于改善糖汁分离提纯效果的方法与强化途径。（以上2则，邢海萍摘）糖汁分离提纯的方法与强化途     

DoraFresh纳米银抗菌整理剂的应用

采用浸轧法对棉、真丝、毛织物进行Dorafresh米银抗菌整理。试验不同轧液率、加酸条件、整理液曝光对织物抗菌效果的影响：测试整理织物的银含量、透气透湿性能、抗菌织物的耐洗性。试验结果表明．纳米银含量对织物的杀菌率影响较大,对整理织物的透气性和透湿性能影响小,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及肺炎球菌抑制作用显著,抑菌率在99％以上,经25次洗涤后杀菌率仍有99％,耐洗性能优异。     

杀菌率近100％的纤维抗菌技术研发成功

一项24小时杀菌率大于99．99％并可抗百次洗涤的纤维抗菌技术近日通过上海市科委的技术鉴定，并已申报国家发明专利。专家称，该技术填补了国内空白．并达到国际先进水平。     

气体二氧化氯对鲜枣表面青霉菌的杀灭效果研究

考察用气体二氧化氯处理已接种青霉菌(Penicillium notatum)鲜枣的杀菌效果,通过单因素和正交旋转组合实验,研究了气体二氧化氯浓度(X1)、杀菌时间(X2)、杀菌温度(X3)三种因素对青霉菌杀菌卒(Y)的影响,并建立了青霉杀菌率对三因素的函数模型.从函数模型可看出,三因素对青霉菌杀菌率的影响大小依次为气体二氧化氯浓度>杀菌时间>杀菌温度.     

生物酶的降粘效果试验

甘蔗中含有一定量的淀粉 ,影响白砂糖的生产 ,应用生物酶处理糖汁 ,可以使糖浆、糖蜜和桔水等物料的淀粉含量减少 30 %左右 ,物料的粘度降低 2 5 %左右     

球形多孔硅酸镁制备及其糖汁脱色应用

目的:制备球形多孔硅酸镁,并用于糖汁脱色研究。方法:结合水热合成法和模板法,以氯化镁和硅胶球为前驱体制备多孔硅酸镁,并对其进行XRD、FTIR和SEM表征分析;然后以制备的硅酸镁为吸附剂,以脱色率为指标,考察了球形多孔硅酸镁用量、吸附温度、吸附时间及pH对甘蔗原糖溶液脱色性能的影响;最后考察了多孔硅酸镁对糖汁色素的吸附过程。结果:表征分析可知制备的多孔硅酸镁为球形多孔硅酸镁。糖汁脱色实验结果表明,在球形多孔硅酸镁用量为0.10 g、吸附温度为30℃、吸附时间为40 min、pH为6.0时,其对糖汁的脱色率为69.8%。经拟合得知,球形多孔硅酸镁对糖汁色素的吸附过程符合准二级动力学吸附方程与Langmuir等温吸附方程。结论:本研究可为发展镁法制糖技术及工艺提供新的方法与理论依据。     

气体二氧化氯对苹果表面细菌杀菌规律研究

本实验研究了气体二氧化氯杀灭金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌以及腐生酵母菌四种苹果表面的危险致病菌的杀菌规律.在杀菌时间5min、杀菌温度25℃条件下,金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌和腐生酵母菌杀菌达到99.99%的杀菌率,所需的气体二氧化氯的浓度分别为23、21、6和11mg/L.在杀菌气体二氧化氯浓度10mg/L、杀菌温度25℃时,四种菌杀菌时间分别达到7、8、2和6.5min时,杀菌率均超过99.99%.在实验范围内,作用温度对杀菌效果影响不大.     

气体二氧化氯对玉米表面细菌杀菌效果研究及菌种鉴定

以气体二氧化氯作为玉米表面的杀菌剂,研究不同二氧化氯浓度和时间下的杀菌效果,结果表明:二氧化氯浓度为20 mg/L,杀菌时间为80 min的条件下,杀菌率达到99.98%,能达到最佳的杀菌效果。同时对玉米表面具有代表性的细菌进行了菌种鉴定,结果显示:主要为革兰氏阴性菌和阳性菌,阴性菌无芽孢,阳性菌有芽孢。     

超声强化糖汁脱色的研究

对超声波强化甘蔗制糖过程糖汁的亚硫酸法澄清工艺的脱色作用进行了研究,考察了不同的超声方式以及超声条件对脱色作用的影响.结果表明,超声对糖汁脱色有明显的强化作用,在加入聚丙烯酰胺(PAM)之后进行超声强化,超声功率为260W,超声作用时间为30s的条件下,糖汁脱色率为59.1%,明显高于无超声条件下的脱色率(45.7%).     

秋植甘蔗间种甜菜

印度《糖讯》1975年6卷10期报导:研究甜菜与甘蔗间种,向甜菜施氮、磷、钾而不施于甘蔗时,甜菜影响甘蔗产量下降,但如果施肥于甘蔗而不施于甜菜则不影响甜菜产量。如果两者都施肥,则甘蔗会减产。但间种不会影响糖汁品质。     

臭氧水稳定性及对耐热菌冷杀菌的研究

研究了臭氧水的稳定性及对耐酸耐热菌的杀菌效果。分别进行中和剂试验、悬液杀菌试验和载体模拟验证，研究结果表明：浓度为31．1mg／L的臭氧水对耐酸耐热菌作用15min，其杀菌率达99．96％，并对载体表面的耐热菌有很好的杀灭作用。     

基于两级磷浮技术澄清甘蔗混合汁的初步研究

通过单因素实验确定了影响甘蔗混合汁清净效果的因素及其范围,由L_9(3~4)安排正交实验得实验范围内最佳工艺条件为:一次上浮磷酸量600 mg/kg、一次上浮糖汁pH 8.2、二次上浮磷酸量500 mg/kg和二次上浮糖汁pH 8.2,此条件下实验所得清汁色值为986 IU、浑浊度为10 MAU、钙盐含量为0.253%;由方差分析可知,试验范围内各因素糖汁脱色率的顺序为:二次上浮磷酸量一次上浮磷酸量二次上浮糖汁pH一次上浮糖汁pH,其中一次上浮磷酸量和二次上浮磷酸量对糖汁脱色的影响达极显著水平。     

小型管式过滤器试验小结

我厂制糖车间糖汁澄清过程中,采用19台80米~2板框式压滤机过滤饱充糖汁,由于板框式压滤机靠人工操作劳动强度大,用人多,且需用大量的棉布作过滤介质。这不仅是我厂的存在问题,也是甘蔗糖工业多年来生产过程机