多孔玻璃微珠的制作及其固定α-淀粉酶的研究

用分相法和填充法分别制作了两种载体多孔玻璃微珠FXBL和TCBL,用共价偶联法分别固定α-淀粉酶,确定了其最佳固定条件和最佳应用条件,并研究了固定化酶的性质。主要结论如下:①最佳固定条件为:温度10℃;pH=6.2;给酶量TCBL 2.6 g/LF、XBL 2.4 g/L;时间12 h;②最佳应用条件为:温度75℃,比自由酶高5℃;pH值TCBL固定化酶为5.2、FXBL固定化酶为5.4,分别比自由酶的最适pH值6.0低0.8和0.6个pH值单位;③固定化酶的主要性质为:在80℃受热1 h,固定化酶的活力下降小于7%,而自由酶活力则下降至63%;FXBL固定化酶和TCBL固定化酶分别使用5次和8次还可以保持60%的活力。     

响应面法优化海藻酸钠固定α-淀粉酶的研究

利用海藻酸钠为载体包埋制备固定化α-淀粉酶,在海藻酸钠浓度,氯化钙浓度和游离酶添加量的单因素实验基础上,采用响应曲面设计对三因素进行优化确定固定化的最优条件。得到的最佳条件为:海藻酸钠浓度为2.48%、氯化钙浓度为2.04%、游离酶浓度为0.23%,在该条件下进行验证实验得到固定化酶的回收率为74%,达到了较高的固定化酶的回收率。     

溶胶-凝胶法固定化α-淀粉酶的研究

采用溶胶-凝胶过程,以正硅酸乙酯为前驱物,对α-淀粉酶进行了固定化。考察了两种水解催化剂盐酸、醋酸对固定化酶活性的影响,并对固定化酶的耐热性、重复使用次数等进行了测试。     

载体多孔玻璃微珠的制备及其应用

本文采用SiO2(66.5)-B2O3(25)-Na2O(8.5)的基体玻璃,通过二次成型法将粉碎至一定粒度的基体玻璃与隔离剂混合均匀,置于850℃的炉中,制备出基体微珠.然后于560℃分相,90℃3mol/L HCl溶液浸析,获得了具有良好负载性能的多孔玻璃微珠载体.研究了多孔玻璃微珠的物理特性、机械强度、负载性能以及负载抗溶出特性,并阐述了多孔玻璃微珠在工业上的应用.     

海藻酸钠包埋法共固定α-淀粉酶和糖化酶的研究

以海藻酸钠为载体,用包埋法共固定α-淀粉酶和糖化酶双酶体系,研究了共固定化过程中双酶的比例、pH值、温度对共固定化后体系稳定性的影响,并探讨了此双酶体系在热稳定性、储藏稳定性、连续使用稳定性方面的效果.     

溶胶-凝胶法固定化α-淀粉酶及其固定床运行研究

以正硅酸乙酯为硅源、醋酸为水解催化剂,采用溶胶-凝胶法,室温下制得包埋α-淀粉酶的二氧化硅凝胶颗粒.模拟固定床的条件,测定了固定化α-淀粉酶的重复使用回收活性及米氏常数,结果表明其重复使用40次后仍保留30%以上的初始活性.     

乙基纤维素固定化α-淀粉酶的研究

对乙基纤维素固定化α-淀粉酶进行了研究,优化了α-淀粉酶的固定化工艺条件,并比较了游离酶和固定化酶的特性。结果表明,在α-淀粉酶浓度为4g·L-1、乙基纤维素质量分数为0.50%、4℃的条件下,固定化α-淀粉酶的重复操作稳定性最好;固定化α-淀粉酶的最适反应pH值为7.0、最适反应温度为60℃,具有良好的热稳定性、重复使用性和储存稳定性;该固定化方法操作简便,减少了酶变性的可能,最大程度保留了酶的活力。     

多孔玻璃微珠的研制及其吸附性能研究

对多孔玻璃微珠作为多孔性固体吸附剂的研制及其在液相中的吸附性能作了初步研究，研制出适合于制作多孔玻璃微珠的Na2O-B2O3-SiO2系统玻璃组分，设计了新型的玻璃微珠成珠设备及工艺，利用该组分的玻璃经研磨，成珠、分相、酸溶和膜化等处理方法，制得了直径为1～10μm，孔径约为10nm的多孔玻璃微珠，用氮吸附静态容量法，测得了多孔玻璃微珠的氮吸附等温线、比表面和孔分布曲线，通过多孔玻璃微珠对苯酚、聚氧乙烯醚和聚丙二醇等有机物的吸附实验，给出多孔玻璃微珠对它们的吸附等温线，并指出合理的吸附温度，大的比表面和适当的膜化工艺对提高多孔玻璃微珠的吸附量都是有效的。     

天然矿物埃洛石为载体固定α-淀粉酶的工艺和性能

以天然纳米材料埃洛石为载体,通过物理吸附法对α-淀粉酶进行固定.利用红外光谱、扫描电镜、透射电镜等对埃洛石的结构和形貌特征进行测试与表征,同时对埃洛石纳米管固定化α-淀粉酶的条件及固定化酶的酶学性能进行了研究,并与游离酶进行了比较.结果表明:这种具有管状结构的埃洛石硅酸盐矿物是理想的酶载体,酶的固定化效率平均达到37.38%;所得的固定化α-淀粉酶4℃下保存15d后,酶活力仍保持90%以上;固定化α-淀粉酶的热稳定性也明显优于游离酶,连续7批次操作后仍保持56.2%的酶活力.     

琼脂包埋法固定化α-淀粉酶特性的研究

以琼脂作为载体材料,采用包埋法固定化α-淀粉酶,并对其特性进行了研究.结果表明,该固定化酶最适pH 值为7.5、最适温度为55～ 58℃,具有较好的贮存稳定性和反应稳定性,18 d后该固定化酶的残余活力仍保留原酶活的71.6%左右,重复使用7次,酶活力下降不大,其酶活回收率达到78.8%.     

可见分光光度法测定α-淀粉酶活力

利用I~-_3与淀粉络合所呈现的蓝色在一定波长下有特征吸收这一特性,采用可见分光光度法,通过测定添加α-淀粉酶前后发生水解的淀粉量的变化测定α-淀粉酶活力。结果表明,淀粉与I~-_3在pH值6.5的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液中显色良好,并在580 nm处具有最大吸光度。加入一定量的淀粉,α-淀粉酶浓度(x)在0.001～0.008 mg·mL~(-1)范围内与酶活力(y)线性关系良好,标准曲线方程为y=375.75x+0.1208(R~2=0.9939)。因此,可以利用碘与淀粉的显色反应对α-淀粉酶活力进行测定。     

磁性聚乙烯醇缩丁醛微球固定化α-淀粉酶

制备出磁性聚乙烯醇缩丁醛微球,并用该微球做载体,采用共价交联法固定α 淀粉酶。最佳固定化工艺条件为:pH=6 07,激活和交联时戊二醛的质量分数分别为4%和0 025%。在最佳固定化条件下所制磁性固定化酶的活力为25426 3U/g微球,蛋白载量为187 2mg/g微球,比活为135 8U/mg蛋白,活性回收率为36 9%。磁性固定化酶的理化性质为:磁性固定化酶的最适温度(60℃)比自由酶(50℃)高,最适pH(6 97)与自由酶相同,磁性固定化酶Km(米氏常数)值(5 7×10-4kg/L)较自由酶Km值(5 0×10-4kg/L)大,热稳定性、pH稳定性及操作稳定性均比自由酶有所提高。     

α-淀粉酶在MCM-41介孔分子筛上的固定化研究

采用浸渍法将α-淀粉酶固定在介孔分子筛MCM-41上。考察了吸附时间、给酶量和pH对α-淀粉酶固定化性能的影响,并对固定化酶的活性、稳定性和载体结构等进行了研究。结果表明,在固定化时间为11 h,给酶量为70 mg.g-1,pH=5.9的条件下,固定化酶活性回收率可达48%。与游离酶相比,固定化酶的耐热能力增强,温度达到70℃时,固定化酶相对活性可达到75%,而游离酶只有14%;在pH=3.3～8.0的内,固定化酶相对活性为62%～100%,而游离酶的相对活性为5%～100%,固定化酶具有更宽的pH适应性;此外,固定化酶储存稳定性明显增强,并具有一定的可重复操作性,且固定后载体仍然保持了良好的介孔结构。     

氮源对酵母工程菌株生产α-淀粉酶的影响

在摇瓶培养条件下 ,研究了氮源对含重组质粒 p NA3的酿酒酵母 2 0 B- 12生产α-淀粉酶的影响。结果表明 :在葡萄糖去阻遏条件下必须有天然氮源存在 ,基因表达才能被诱导 ;几种天然氮源中酵母膏诱导效果最好 ,当酵母膏的添加量为 2 0 g/ L时 ,发酵液中α-淀粉酶的最大活力达 1.97U/ m L ,最大菌体密度为 0 .97g/L。各种天然氮源的添加量必须适中 ,否则会抑制工程菌的生长和基因表     

α-淀粉酶的固定化及其在邻硝基对甲基苯酚还原反应中的应用

以尼龙作为酶固定化载体材料,采用化学键合法固定α-淀粉酶,并对固定化前后酶的特性进行了研究。结果表明,与游离酶相比,固定化酶最适pH值从6．3提高到7．2,并且在较宽的pH值范围内显出较高的酶活性;固定化α-淀粉酶的最适温度为70℃,比游离酶的最适温度60℃高10℃,显示出较高的热稳定性;将固定化α-淀粉酶应用于邻硝基对甲基苯酚的还原反应,产率为37．09％;将固定化酶在4℃的水溶液中保存14d仍保留79．89％的酶活。     

α-淀粉酶降解淀粉性能研究

主要研究玉米淀粉在α-淀粉酶作用下,在不同反应条件下所得到的变性淀粉分子的微观结构变化、性能变化.实验结果表明:玉米淀粉的生物降解并未生成新的官能团,酶解淀粉的分子结构没有变化.在70℃,pH值为4,α-淀粉酶用量0.2 g的反应条件下的降解效果最理想,黏度变化率达到71.35%.     

玻璃微珠的新制法

本文以廉价的水玻璃（Na2SiO3）为原料,采用溶胶-凝胶法制备粒径在0．28—0．071mm的微米级玻璃珠产品。研究了溶胶中SiO2含量、溶胶pH值、溶胶转化温度等方面对产品的影响,得到优选工艺条件。     

玻璃微珠对改性聚四氟乙烯密封板材性能影响的研究

采用冷压成型和自由烧结工艺研制开发出了一种新型填充改性聚四氟乙烯(PTFE)密封板材。深入研究了玻璃微珠对PTFE密封板材性能的影响,结果表明:当玻璃微珠含量在30%左右且粒径为10μm时,PTFE密封板材的回弹率由纯PTFE的21.8%提高到55.8%,压缩率由纯PTFE的42.7%降低到32.6%,PTFE板材气密性能得到了显著提高。     

α-淀粉酶降解玉米淀粉对淀粉胶性能的影响

介绍了制备高固含量的淀粉胶配方、工艺条件及过程。通过正交设计选择α－淀粉酶对玉米淀粉降解的最佳条件,使胶固含量高、流动性好;再交联、接枝,以提高胶的粘结性与稳定性,满足高速卷烟用胶的性能要求。