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食品级羧甲基淀粉钠性能研究 总被引:4,自引:0,他引:4
本文探讨CMS的溶解速度、耐高温性、溶解温度对溶液粘度的影响、溶液抗剪切能力、浓度与粘度关系、溶液存放时的粘度变化等性能,并说明了CMS的正确添加方法。 相似文献
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造纸用羧甲基淀粉钠的合成、应用及发展 总被引:1,自引:0,他引:1
羧甲基淀粉钠(CMS)作为一种重要的化工助剂以其独特的性能和较高的经济效益在造纸工业中有着重要的应用.该文对羧甲基淀粉钠的合成进行了较为详细的介绍,并简要列举了CMS在造纸行业的应用,最后阐述了CMS的发展状况和市场前景. 相似文献
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羧甲基淀粉钠的固相合成 总被引:4,自引:0,他引:4
羧甲基淀粉钠(简称CMS-Na)是一种醚化淀粉,通常在碱性条件下用淀粉和一氯乙酸反应制取。CMS-Na具有良好的悬浮、增稠、粘接和成膜性能。因此,广泛应用在食品工业、纺织印染工业、日用化学工业、造纸工业、医药工业、冶金工业、铸造工业、石油钻井、建材选矿、合成洗涤剂、涂料、精细化工等行业和产品中。CMS-Na的传统合成方法有溶媒法和水媒法。溶媒法以醇/水为反应介质,在碱性条件下,淀粉与氯乙酸反应制取。溶媒法可以得到取代度较高的产品。所以产品质量高,溶解性能好,溶液均一细腻,粘度较高。但由于使用了醇酮溶剂,溶剂… 相似文献
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羧甲基淀粉钠(CMS)的合成与应用现状 总被引:2,自引:0,他引:2
羧甲基淀粉钠(CMS)作为一种重要的化工助剂以其独特的性能和较高的经济效益在工业生产的各个领域有着广泛的应用。本文对羧甲基淀粉钠的合成和性质进行了较为详细的介绍和分析,并简要列举了CMS在各个行业的应用,最后阐述了CMS的发展状况和市场前景。 相似文献
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以羧甲基玉米淀粉为原料,硬脂酸为酯化剂,脂肪酶为催化剂,在干法条件下合成了羧甲基淀粉钠-硬脂酸淀粉酯(CMCS-SCS),并与羧甲基玉米淀粉(CMCS)和以该法合成的硬脂酸玉米淀粉酯(SCS)作对比,研究了该变性淀粉的流变学性质。结果表明:与羧甲基玉米淀粉和硬脂酸玉米淀粉酯相比,羧甲基淀粉钠-硬脂酸淀粉酯的黏度最大,而且其耐剪切性、耐盐性得到了明显的改善。 相似文献
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胶原蛋白/羧甲基纤维素(CMC)膜的制备及其力学性能研究 总被引:2,自引:1,他引:2
从废皮屑中提取胶原蛋白,与羧甲基纤维素(CMC)和甘油共混制成复合膜,并对复合膜力学性能的影响因素进行了研究。结果表明:在共混体系中加入一定的羧甲基纤维素,有利于提高膜的强度;将羧甲基纤维素加入膜体系后,膜的力学性能有了显著提高。在羧甲基纤维素与胶原蛋白质量比1∶2,羧甲基纤维素质量分数4%,胶原蛋白质量分数12%,膜液pH值为3.5,溶液温度60℃,溶液共混时间60min,甘油质量分数3%条件下,制得的共混膜力学性能最佳。 相似文献
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Amphiphilic starch derivatives with high content of functional groups were prepared from potato starch using a one-pot synthesis method with a single reaction medium for the entire procedure. Potato starch was benzylated, followed by the introduction of hydroxypropyltrimethylammonium(HPMA) moieties without the purification of intermediates. The synthesis was performed under heterogeneous conditions, leading to the formation of benzyl 2-hydroxypropyltri methylammonium starch chloride(BnHPMAS) with a total degree of substitution(DS) of up to 1.4. This process improved the efficiency of the preparation of amphiphilic starch derivatives and reduced the time and resources consumed by avoiding a separation process and purification of the intermediate compounds.The DS of BnHPMAS was in the range of 0.36 to 1.4, which could be tuned by varying the molar ratio of the reagents to repeating unit or by changing the reaction temperature, time, and medium. The structure of the amphiphilic starches was characterized using elemental analysis, size exclusion chromatography,fourier transform infrared spectroscopy(FT-IR), and nuclear magnetic resonance(NMR) spectroscopy. Moreover, the surface tension and turbidity of the solutions of the products were measured for their potential application in the removal of dissolved and colloidal substances in paper cycling water. 相似文献
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以溶液共混法制备羧甲基葡甘聚糖-大豆分离蛋白复合物。用红外光谱、紫外分光光度计、扫描电镜、玻璃化温度测定表征其结构,测试复合物膜的力学、抗潮、阻气等性能。结果表明在羧甲基葡甘聚糖与大豆分离蛋白质量比为1.5:1,pH10,6ml/100g干粉重的三氯氧磷作用下,40℃水浴反应3h,羧甲基葡甘聚糖与大豆分离蛋白有良好的相互作用,复合物膜的力学性能、抗潮性能及阻气性能均有明显提高,其中拉伸强度较羧甲基葡甘聚糖提高了117.6%,吸湿增重较羧甲基葡甘聚糖下降了19.02%,透湿系数下降了40.97%。 相似文献
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辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯的制备及结构表征 总被引:2,自引:0,他引:2
用吐温-20作分散剂,用正交试验研究辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯的生产条件,并采用红外光谱仪和扫描电镜对产品的结构和外观进行分析。结果表明:最佳生产条件为淀粉乳质量分数40%、温度30℃、pH7.5~8.0、酸酐质量分数5%;产品红外光谱图显示在1651cm-1和573cm-1处吸收峰加强,1558cm-1和1730cm-1处出现RCOO-和>C=O的特征吸收峰,表明淀粉变性后引入了新基团;扫描电镜显示淀粉颗粒表面明显侵蚀,表面积增大。 相似文献
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辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成及应用研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以轻度水解淀粉为原料,以取代度为衡量标准,采用单因素和正交试验方法研究湿法工艺制备辛烯基琥珀酸淀粉酯,从淀粉乳的初始浓度、pH、反应温度、反应时间和酸酐浓度五个方面研究辛烯基琥珀酸淀粉酯最佳制备工艺。其结果为,淀粉乳浓度50%、pH8.5、反应温度35℃、反应时间4h。采用最佳工艺所得产品取代度为0.0495。利用红外分析方法对辛烯基琥珀酸淀粉酯的结构进行了验证。以合成的辛烯基琥珀酸淀粉酯为乳化剂应用在DHA藻油的微胶囊化中,取得了非常好的效果。 相似文献
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