《食品营养标签管理规范》简介

《食品营养标签管理规范》属于强制性规定，凡在境内销售的预包装食品标签上须标注食品营养标签，其中标示的营养成分包括蛋白质、脂肪（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸等）、胆固醇、碳水化合物膳食纤维等，营养强化食品还应标示所强化成分的含量。《规范》中涉及到一些食品成分定义、分类、检测方法和表述，是以往国内法规中未明确的。     

卫生部通知印发《食品营养标签管理规范》

食品营养标签是食品标签的重要内容,它显示了食品的营养特性和相关营养学信息,是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。为指导和规范食品营养标签的标示,引导消费者合理选择食品,促进膳食营养平衡,保护消费者知情权和身体健康,卫生部日前组织制定了《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）,将于2008年5月1日起施行。     

《食品营养标签管理规范》5月1日开始施行

食品营养标签能够显示食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。因此，为进一步指导和规范食品营养标签的标示，帮助消费者了解食品营养特点，更好地引导其合理选择食品，以达到平衡膳食，有效预防和减少营养性疾病的目的，近日卫生部公布了《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》），并决定于2008年5月1日起开始施行。     

食品营养标签不规范将不得销售

"高钙""低糖""脱脂"……不少食品包装上宣传字眼醒目但营养含量模糊。卫生部11月2日公布第一个食品营养标签国家标准一《预包装食品营养标签通则》(GB28050—201 1),将指导和规范营养标签标示,让消费者买得清楚吃得健康。《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。其中,营养成分表是指标有食品营养     

我国将全面推行食品营养标签制度

据报道,《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行,这标志着我国全面推行食品营养标签管理制度,对指导公众合理选择食品,促进膳食营养平衡,降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量("4+1")含量值及其占营养素参考值百分比,"4"是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,"1"是指能量。标准还对其他营养成分标示、营养声称和营养成分功能声称等作出了具体规定。     

进口食品“入口”须关注标签

正近日,昆山检验检疫局在检验进口台湾食品时,连续发现9批食品标签不合格,涉及糖果、糕点、饮料等。《预包装食品营养标签通则》于今年1月1日实施以来,昆山局加强食品营养标签的符合性检测,累计发现20批标签不合格情况,主要表现为标签基本要素标注不全,如缺少营养成分表;食品添加剂使用不规范,超量超范围使用添加剂;标签中存在虚假、夸大、使消费者误解的文字或图形;营养标签标示不规范,如营养标签应按顺序标示核心营养素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等,而有些产品则颠倒顺序或者漏标;符合性检测营养成分不达标等。产生上述问题主要是有些进口企业还存在重产品、轻标签的观念,没有将食品标签置于食品     

对《预包装食品营养标签通则》与《食品营养标签管理规范》关系的讨论

对《预包装食品营养标签通则》(GB 28050)与《食品营养标签管理规范》的关系进行讨论,提出GB28050发布之后,《食品营养标签管理规范》停止执行;并对GB 28050提出修改意见,增加"前言",以便于明确GB 28050与《食品营养标签管理规范》的关系。     

规范食品营养标签,引导公众合理消费——《食品营养标签管理规范》2008年5月1日开始施行

食品营养标签能够显示食品的营养特性和相关营养学信息,是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径.为进一步指导和规范食品营养标签的标示,帮助消费者了解食品营养特点,更好地引导其合理选择食品,以达到平衡膳食,有效预防和减少营养性疾病的目的,近日卫生部公布了<食品营养标签管理规范>(以下简称<规范>),并决定于2008年5月1日起开始施行.     

《预包装食品营养标签通则》与《食品营养标签管理规范》的比较与应用

食品营养标签越来越被消费者所重视,政府也在积极推动食品标识营养标签的标识活动,通过对《预包装食品营养标签通则》与《食品营养标签管理规范》的比较,使更多的企业熟知食品营养标签的要点。     

买东西要学会看营养标签

人们购买食品,通常最关注品牌、生产日期和保质期,而注意到营养成分的却很少。为保护消费者知情权,促进均衡膳食,明年1月1日起,全国将对预包装食品实施《食品营养标签管理规范》,并分阶段逐步要求食品饮料企业在产品包装上明确标示产品的营养信息,也就是“食品营养标签”。     

食品营养标签的正面标示以及对中国的影响

营养标签是向消费者提供正确以及可理解的营养信息的重要手段,而且营养标签对消费者的食品选择起着重要作用。这篇文章主要是对国际上关于食品正面标示的营养标签进行回顾,并讨论对中国的影响。     

预包装食品营养标签的解读及使用中要注意的问题

0引言根据国家营养调查结果,我国居民既有营养不足,也有营养过剩的问题,特别是脂肪、钠(食盐)、胆固醇的摄入较高,是引发慢性病的主要因素。通过实施营养标签标准,要求预包装食品必须标示营养标签内容,一是有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择膳食;二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康;三是有利于规范企业正确     

我国将全面推行食品营养标签管理制度

卫生部新闻发言人邓海华在日前召开的新闻发布会上指出,《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行,标志着我国全面推行食品营养标签管理制度,这项制度对于指导公众合理选择食品、促进膳食营养平衡、降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义.     

卫生部：我国将全面推行食品营养标签管理制

卫生部新闻发言人邓海华在8月13日召开的新闻发布会上指出,《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行,标志着我国全面推行食品营养标签管理制度。这项制度对于指导公众合理选择食品、促进膳食营养平衡、降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。     

规范食品营养标签，引导公众合理消费——《食品营养标签管理规范》5月1日开始施行

近日卫生部公布了《食品营养标签管理规范》，并决定于2008年5月1日起开始施行。 在营养和营养成分功能声称方面，《规范》丰富了很多内容。例如，在含量和比较声称上，脂肪和胆固醇的声称方式就有了“低脂肪、减少脂肪、无或不含脂肪、低饱和脂肪、无或不含饱和脂肪、低胆固醇、减少胆固醇、无或不含胆固醇”等多种声称方式，并对应有相关的含量条件。有一些声称方式是过去没有规定的，如“减少乳糖”、“低乳糖”、“无乳糖”的标签。有些属性声称的要求和条件是新强调的，如声称“多维”必须含有3种以上的维生素，符合GB14880要求或营养素含量声称要求。     

食品营养标签分析的标准物质研究

提高测量精确性可以保证食品营养标签提供食品营养可靠可知性和产品质量,是提高食品营养质量评价的重要手段。食品营养成分标准物质可保证测量有效性,是验证营养标签分析方法和实验室内分析的质量保证所必需的,对营养标签标准和标签法具有支持和推动作用。阐述了我国和美国食品营养分析标准物质,并介绍了美国AOAC作为发展一系列基于蛋白质、脂肪和碳水化合物的代表所有食品标签分析的标准物质的食品三角形模式图。     

德国消费者希望使用“红绿灯”型食品营养标签

据德国一项食品调查结果显示,大多数德国消费者希望根据颜色制作食品的营养标签,甚至超过三分之二的受访者要求德国联邦政府商定一个欧洲级的使用标记。在德国消费者组织的一项研究中显示,69％的德国人希望以“红绿灯”的方式显示食品的营养含量。具体来说,就是以红、黄、绿3种颜色来显示食品中脂肪、糖、盐和其他成分含量的高低。     

昆明市质检部门严查“预包装食品”标签

《食品安全国家标准预包装食品标签通则》今年4月20日生效,《食品安全国家标准预包装营养标签通则》将从明年1月1日起正式实施。两个通则进一步明确预包装食品不包括储运时提供保护的食品储运包装、散装食品和现做现卖的食品。     

台湾出台新规严格规范食品外包装

据悉,台湾食品药物监管部门接连出台＂食品过敏原标示规定＂＂包装食品营养标示应遵循事项＂,对包装食品的过敏原、热量、营养素含量标示进行严格规范。两项新规将于明年7月起施行,生效后业者违规将遭重罚。＂食品过敏原标示规定＂要求含有虾、蟹、奶、蛋、花生和芒果等6种过敏原的包装食品,必须标示警语,例如＂本产品含有××,不适合其过敏体质者食用＂,以利消费者选购。     

看营养标签做做健康算术题

大家可能都熟悉食品包装上的营养标签,就是食品上标注着营养含量构成的成份表。最近,这张类似食品“身份证”的标签要变脸了。在本次论坛上,《预包装食品营养标签通则》成为参会者热论的焦点。如何用好这份营养标签,我们不妨学学“斤斤计较”的健康算术。