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相似文献
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1.
陈晓燕 《食品研究与开发》2022,(2):后插1-后插2
近几年来,江苏省电商企业发展迅速,电商平台、服务越发成熟,各大电商企业逐渐开始拓展其业务范围,而随着生活水平的提高,人们对于生活便捷程度要求不断增强,为电商企业发展生鲜食品业务提供了良好的条件.生鲜食品电商主要是利用互联网的即时通讯技术,实现了在信息平台进行下单与确认,通过本地物流将生鲜食品送达到消费者手中的经济行为....  相似文献   

2.
随着人们对食品安全的高度重视和需求,现代食品包装材料的重要性日益突显。生鲜食品保鲜包装技术的开发、创新为满足现代食品消费提供可能和可行性,也为农产品采后保鲜产业化和物流品质保证增值提供了广阔空间。生鲜食品产业对包装材料的需求逐渐趋于安全、环保、健康和高效化。本文综述了普通保鲜包装材料、抗菌包装、可食性膜、纳米复合材料及其在生鲜食品保鲜领域中的应用,以及近年来国内外包装材料的研究与开发情况,指出生鲜食品包装材料存在的问题,并对其发展趋势进行了展望。  相似文献   

3.
随着经济和现代物流技术的稳步发展,酒类商品的运输需求也逐渐增大,针对酒类商品的脆弱性特点,缓冲包装设计日益重要,为了满足现代物流技术对酒类包装的标准化、绿色化、成本低要求,且考虑到酒类商品的特殊性需求,提出基于现代物流技术的酒类商品运输中缓冲包装设计方法。通过对现代物流对包装的要求和酒类产品包装特性及运输模式的分析,得出在酒类商品销售集合运输模式中,若酒类商品本身有包装盒,则填充泡沫塑料缓冲物或瓦楞纸进行固定,若没有包装盒,则采用塑料泡沫缓冲材料、瓦楞纸或蜂窝纸缓冲材料、纸浆模塑缓冲材料完成商品缓冲包装;在酒类商品网络销售快递运输模式中,通过塑料泡沫和气垫缓冲材料结合包装商品,在包装盒内贴着商品缝隙填放片状塑料泡沫缓冲材料或瓦楞纸缓冲材料,也可结合纸浆模塑、塑料泡沫以及气垫缓冲材料包装同时包含散装和盒装的酒类商品。通过分析得到针对运输过程中酒类商品缓冲包装设计方法,为酒类产品的安全运输提供保障。  相似文献   

4.
生鲜食品冷链控温包装设计方法研究   总被引:2,自引:0,他引:2       下载免费PDF全文
控温包装能有效保护生鲜食品在物流过程中不受外界温度变化的影响,防止生鲜食品腐败变质。本文作者基于控温包装控温时间预测模型,建立了控温包装设计模型,得到了控温包装可靠性边界,并提出一套用于冷链物流的控温包装设计方法。同时,以小件类产品为例,设计了一套控温包装,并进行试验验证。结果表明,设计的控温包装能够保持产品物流过程中处于临界温度以下,该控温包装设计方法能够快速有效的设计合理的包装方案,该研究成果为生鲜食品在物流过程中的保鲜提供了技术方法。  相似文献   

5.
生鲜食品具有保质期短,易受机械损伤和腐烂变质,不耐储藏等特点,对生鲜食品进行包装再销售可有效提升其贮存特性.生鲜食品机械化包装不但可以提高生产效率,还可以提升包装过程中食品安全,有效解决国内劳动力短缺问题,提高综合生产效益.本文综述了目前生鲜食品包装机械的设计及应用进展,包括枕式生鲜食品包装机、盒装热压式生鲜食品封口机...  相似文献   

6.
李文斌 《食品工业》2021,(1):I0032-I0032
基于在社会经济发展新形势下,消费市场对于高质量生鲜食品提出了更大的需求,为了最大程度地满足消费者对于优质生鲜产品的购买体验和服务需求,就必须搭建起科学完善的生鲜食品冷链物流体系,加强对生鲜食品在储藏、运输以及配送销售服务环节的管理工作,充分保障生鲜食品的高品质。然而实际情况是,我国食品市场还未形成独立完整的生鲜食品冷链物流体系,冷链物流体系信息化建设程度低、缺乏优秀专业人才、基础设施不够完善等,这些问题都影响了冷链物流产业建设稳定持续的发展。  相似文献   

7.
在社会再生产过程中,包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头,既是生产的终点,又是物流的始点,其目的是保护产品质量便于装卸搬运,而且还有利于促进和扩大商品的销售。运输包装的重要特点是在满足物流要求的基础上使包装费用越低越好。为此,必须在包装费用和物流时的损失两者之间寻找最优的效果。此外,在物流运输过程中,我们要针对不同产品的性质进行分门别类的包装,以防止产品人为损坏或变质。[第一段]  相似文献   

8.
张琴 《印刷技术》2010,(18):49-50
现代物流与传统物流的区别 传统物流一般指商品出厂后的包装、运输、装卸、仓储过程,而现代物流更侧重于物流的系统化、综合化.具体地说,就是使传统物流向两头延伸并加入新的内涵,从企业的采购物流开始,经过生产物流,再进入销售物流,使商品经过包装、运输、仓储、装卸、加工配送到达用户手中,甚至还包括最后的回收物流.  相似文献   

9.
包装是物流系统的一部分,在物流过程中有着很重要的作用。本文基于物流过程对包装的要求以及优质苹果的特点,选择适当的包装方法对其进行合理的包装设计,包括缓冲包装设计,瓦楞纸箱设计,防潮包装设计和运输包装标志的确定,保护优质苹果在物流过程中不受损害,实现包装功能和物流目标。  相似文献   

10.
<正>21世纪以来,随着像物联网、大数据与云计算等人工智能技术的持续深入发展,智能化发展也变得备受关注。目前,处在"互联网+"与5G技术高速发展的背景下,智能物流包装已经成了当前物流新技术领域研究的一个热点话题。本文试就此予以分析。近年来智能物流包装市场也在潜移默化中逐步发展,现代物流包装承载的不仅仅是商品,更是物  相似文献   

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