展事

他乡,旧事孟瑾方二作品展这是以孟瑾和方二最新作品“匿名建筑”(孟瑾)、“我从不孤独”(方二)为主线的关于记忆的展览。孟瑾以一系列简单的线描将柱子、舞台这样的建筑基础结构轮廓从他们所处的空间描画出来:连接了空间,并使周围的物体或结构变得有了意义。方二在“我从不孤独”中,仔细地记录了那些破败空间里面的细微景象。她关注从前的居住者遗留下来的物品和家具,触摸那些尚未完成的故事和记忆。展览时间:2006年12月10—2007年1月6日     

用葡萄酒烧菜

与朋友聚会于王府饭店巴伐利亚餐厅,习惯性地问服务小姐“有什么特色菜?”服务小姐脱口而出“葡萄酒烹任系列”.大伙儿倍感新鲜,旋即点了一道名叫“温蒂颂维翁烧五香鸡”.没多久这道散发着阵阵果香味的菜出现在我们面前,闻之,香气四溢:看之,色泽诱     

鞋号为什么这么乱

一、现实“小姐，请拿双42的鞋”。售货员给了他一双，先生看了看，问道，“是42吗？”答，“是”。“怎么写着26呀”“这是国产鞋号，26就等于42”。在自选商场，一位小姐拿着一双款式漂亮的皮鞋向旁边售货小姐要双大点的试试c“您穿多大号的？”“24号”。售货员给她挑了双6了’的。小姐问，“这是多少码呀？”答：‘它不是穿24的吗，这是合资厂生产的出口鞋，试试吧！”一位老先生想买双胶鞋，服务员问他穿多大号的，答，41码c给了他一双25二’的。老先生试了一下，觉得大了点，换了双25＃的，正好，买走了。姑娘陪着小伙子在试鞋。“咂…     

幽默11则

某厂长招待检查团吃午饭，因时间仓促，来不及准备宴席，厂长就吩咐厨师煮了一锅狗肉，开饭时，厂长抱歉地说：“各位领导，没有什么好东西……几条狗，凑合着吃吧！”　　　　　　　　　　　　　它在仰游　　有一个绅士正在餐馆进餐，忽然发现菜汤里飘着一只苍蝇，他扬手招来侍者，冷冷地讽刺道：“请问，这东西在我汤里干吗？”　　侍者弯下腰，仔细看了半天，毕恭毕敬地答道：“先生，它在仰泳。”　　（以上幽默由吴建平提供）　　　　　　　　　　　　　　没有这道菜　　老王、老张、老杨三人到一家餐馆用餐。　　“各位想吃什么？”服务小姐手持记菜单，“请点菜吧。”　　“老张，”老王说，“你点菜吧。”　　老张说：“老杨定吧。”　　“对不起，”小姐说，“没有这道菜。”　　　　　　　　　　　　　　　厨子　　有个厨子在自己家里切肉，切着切着，很麻利地拿起一块肉揣进怀里。他的妻子看见，奇怪地问：“你干什么？”　　“哎呀，我忘了。”厨子说，“我以为还是在饭店呢。” （以上幽默由子文提供） 腿与蛋 农场里一只猪和一只母鸡正在谈慈善。猪说：“我很想有一个方法能帮助那些没有饭吃的穷人。”鸡说：“那么我们来合作，可以做一个火腿蛋来给他们吃。”猪很气愤地说：“你说的倒...     

酒联趣话(2) 酒、联相佐

据说,从前有两位嗜酒如命的文人,有一次他们到“太白楼”饮酒,刚刚找了个雅座坐下,甲就出了一句上联“我辈此来须饮酒”,乙随即就应出下联曰:“先生在上莫题诗”。当他们两人都喝得醺醺欲醉时,甲又随口说了一上联:“诗甘称弟子”,乙也晕晕乎乎地应了一联:“酒不让先生”。继之又开始畅饮,不知不觉中就酩酊大醉。待酒醒后,两人方觉得喝得非常满意,甲再次抛出一上联:“刘伶借问谁家好?”乙抬头看了看“太白楼”三字,指着牌匾对曰:“李白还言此处佳”。随后两人摇三倒四地离开了“太白楼”。明朝有三位朝庭命官,一日微服出游,见村野林中     

关于“牛河”和“咸肉”的诠释

贵刊1999年第8期“刊中报” 栏目中的《餐饮市场两题》一文中,“打开菜谱一看就懵了,‘(口者)(口者)田鸡堡’‘鼓椒牛河’……。因为不知菜的内容是啥,几个人闷头嘀咕半天,也没猜出个所以然来。没办法叫来服务小姐,这几道菜也说不清楚,隐幻记起‘牛河’是面条的意思。……餐后找到饭店经理,才知“(口者)(口者)”是田鸡在加热的金属器皿中发出的声音;……小姐说的     

户外广告彩色丝网印刷（通讯连载）

第二封信 色彩的分解与还原 赵先生: 非常高兴地又收到你的来信,信中说对我们在第一封信中所阐述的问题有了一个基本的了解,这就说明我们为大型彩色丝印工作迈出了可喜的第一步。“光”和“色”虽然是同一种物质,但在人们的心目中是两个不同的概念。“光”,一般认为是一种能引起视觉的电磁波。而“色”,则是眼睛对某一种物体的电磁波的感觉。在现实生活中,我们所看到的自然界的色彩(即各种不同波长的电磁     

信息报道

新闻出版署向香港海外办事处等颁发“荣誉证书” 1997年5月份,国家新闻出版署就香港各团体及办事处在筹建中国印刷博物馆所作出的重大贡献在香港举行颁发“荣誉证书”的典礼仪式,香港海外办事处、香港印刷业商会、香港印刷业工会、香港印艺学会、中华商务联合印刷(香港)有限公司等团体及何谓泉行生、赵俊先生、何英杰先生、吴树炽先生、叶裕彬先生、任允斌先生、须汉兴先生、刘吉良先生、余鸿建先生、李春霖先生、陈美玲小姐荣获证书。     

上海人喜欢“吃醋”了

在3500年前,醋就被我们中国人的老祖宗发明了。打开祖上留下的药学经典,对醋的神奇描述多处可见,足以佐证我国食醋历史悠久。但来自东瀛的消息说:讲究养生的日本人平均食醋量已是我们中国人的4倍,似乎中国的食醋记录被日本人“打破”了。 但近年来,上海人越来越喜欢“吃醋”了。过去,上海人只有在吃某些特定的食物时用醋,比如:吃鳗鲞、“龙头烤”和大闸蟹时蘸醋;烧糖醋鱼、糖醋排骨时放醋,而现在,上海人“吃醋”的“花头”越来越多了。 首先是有了专门“喝醋”的。在上海的宾馆饭店里经常碰到这种情况:一桌客人坐定后,小姐上前挨个问:“先生,您喝什么?”“女士(小姐),您喝什么?”少不了有位先生或女士     

“妈妈的味道”重尝可不易——上海“名家小厨”

日航(JAL)杂志的记者到寒舍采访,要尝尝老夫再现“妈妈的味道”。随手做了几个,无非醉鸡、银鱼炒蛋、鳗鲞红烧肉、黄豆芽烧油豆腐、腌笃鲜之类。记者小姐,还有一位作家先生,每吃一道,都说:“Oixi(好吃)。”但说实     

“本色”抢滩夜店 占尽“鲜”机

时下国产啤酒业的格局将有可能会发生剧变之时,燕京也正忙着不失时机地扩张自己的销售领土,并在近期的角逐中又推出了新秀——“本色”。与燕京常务副总戴永全先生的一席对话,让我们更了解了玲珑、时尚的“本色”是如何应世而生并扫荡着另一方新领地的。     

餐厅里的笑话

一、假冒产品 两位外国人到餐馆吃饭,服务小姐递给他们一份菜单,请他们点菜。一位老外看到菜单上有一道“清蒸狮子头”的菜,惊奇地问:“你们还敢吃狮子头?”服务小姐笑答:“这是我们店的一道名菜。”老外摇摇头说:“野生动物为什么不保护?还专门吃它的头,太残忍了!” 服务员小姐连忙解释说:“不是真狮子的头,是将猪肉剁碎后搓成大肉丸子,再用油炸制成的。因制成后凸凸凹凹,显得毛茸茸的,有点像狮子头,所以取了这个名字,这是我们中国江苏省的名菜呀!清炖狮子头是用白菜     

绍兴糟方腐乳生产工艺

绍兴腐乳为越州之名产,早在1521年明嘉靖时已盛销印度、马来西亚、泰国、新加坡等地.清宣统年间(1910年)金陵南洋劝业会荣获金奖,鲁迅先生曾与陈师曾1914年筹备巴拿马赛会展品时就推荐“绍兴醉方”、“绍兴糟方”去参加.     

“视觉”餐厅出此下策,可悲!

与朋友路过一茶餐厅,赫然人目的广告牌写着“非凡的视觉享受……” 好奇步入餐厅,里面果然装潢华丽不同凡响。结账时,竟多了一项“视觉费”。不解,叫来经理一问,对方诡秘一笑伏耳道：“先生,留意一下我们这儿的小姐,就明白了！” 恍然大悟：原来小姐们一律超短裙、露背装,如此性感打扮,在餐厅的确是头一回见。 为招揽生意出此下策,可悲！如此变相收费,可恶！“视觉”餐厅出此下策,可悲!@立言     

美国大豆协会制油专家来华进行技术指导和座谈

应商业部邀请,美国大豆协会油脂顾问、制油专家维费尔先生(Mr.John B.Woe-rfel)于七月二日至十二日来华.该协会驻北京办事处主任傅泰瑞先生(Mr Terence B.Folex)、营养专家白蓓斯小姐(Miss Beth Branthauer),陪同维费尔先生一起活动.维费尔先生曾两次来华,他曾参观过北京、上海、大连、哈尔滨、沈阳等地的油厂,对我制油状况比较了解.这次来华,主要参观了北京、西安的油厂和油脂科研所,着重介绍大豆脱壳和     

肌肤美与含铁的食物

夜深人静。笔者津津有味地读着赵云声著的《赵四小姐与张学良将军》一书。书中有一段描写赵四小姐皮肤的细节：“……而眼前这位小姐却迥然不同。她是天生丽质，是一种本色的美，所谓‘清水出芙蓉，天然去雕饰’。看她那如雪如玉的肌肤，看她那如同瀑布流泻的秀发，看她那黑亮宛如清潭的大眼睛，真是一位典型的东方美人。”如今，虽然赵四小姐已乘鹤西去，但书中对她那如雪如玉的肌肤的描写，却给人留下了难忘的印象。皮肤美是人体美的一个重要表征，而皮肤健美的标准是光滑、平润、有光泽和有弹性。然而在日常生活中，有些妇女一味地追求皮…     

江兄 味

“肝胆相照”回味无穷餐桌上有一碟“老肝”,即将猪肝烧得老老的,切成片。大家举箸挟一片尝尝,感觉特别香。“好象还有点苦”一位“眼镜先生”说。大家仔细品品,似是有点苦。正好小姐来换骨盆,便问她为什么会有点苦。小姐笑而不答,拿起桌上“厨师长特别推荐”牌子,上面赫然写道:“肝胆相照”。我忽然有所感触,资料中一则掌故以脑海中凸现出来:闽西山区农家宰年猪,主人家将猪肝连胆摘下。然后将猪胆挤去半个,再将破处用线扎牢。随后将猪肝(还有半个胆)挂在屋檐下,任它风吹雨打     

从九鲜宫想起……

前些天,因朋友邀请,前往 上海华夏民族风情园有限公司的 九鲜宫。一踏进恒达广场,电梯 旁站立两位胸戴红绸带的迎宾小姐,个个面带笑容,彬彬有礼地说着“请光临”。及至我登上电梯来到五楼“华夏民族风情园”,眼前人山人海,人群川流不息,舞台上正在演     

小雅信箱

小雅: 你好! 终于鼓起勇气给你写信,我是贵刊的忠实读者,由于自己几乎没有交过笔友没有多少经验,所以以前没有写过一封信给你,自从看了上期罗喻雄给小雅的信后才写了这封信,请不要见笑,我生活在许多人眼中都十分神密的青藏高原,青海省西宁市,这里经济落后,模型事业起步较晚,大概是在我上初一的时候(1996年)我们这里才有了第二家比较正规的模型店“飞翔模型”店,可就在这短短的五年中我目睹了它的兴衰,     

户外广告彩色丝网印刷（通讯连载）

第三封信 网印对原稿的要求 赵先生: 在前两封信中,我们讨论了有关色彩的几个问题。但客户是不管“光”、“色”、“加网”等工艺问题的,他们拿来要求加工印刷的原稿,然后在验收时挑毛病,要求这改一下,那改一下,弄得你无所适从。为了避免一些不必要的纠纷,让印刷品与客户的要求一致,我们在审视原稿的时候,要站在网