解析有机食品认知误区

正随着人们安全、健康意识的增强,有机食品正成为健康饮食的代名词。不少热衷有机食品的消费者认为,有机食品更健康,营养价值比普通食品高。但也有不少消费者对有机食品望而却步,除了价格因素外,"假冒的太多,难以辨别"成为一部分人拒绝有机食品的理由。何为"有机食品"有机食品到底是什么?其实许多消费者并不真正了解。多数人的观点认为,有机食品比普通食品营养价值更高。有机食品的"有机",并不是化学意义上的"有机"——分子式中含有碳元素,而是指一种产品生产、加工方式,有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机     

GB／T19630-2011国家标准理解与实施

有机农业对环境保护、可持续发展和保障食品安全方面的作用已成为各国共识,世界有机农业发展方兴未艾。有机农业崇尚和遵循生态、健康、公平、关爱的基本理念,不但契合我国倡导的科学发展、和谐发展的总体战略,也符合建设资源节约型、环境友好型社会的总体要求。党的十七届三中全会《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》明确提出“支持发展有机食品”。有机农业将成为我国实现“人与自然协调发展”,调整产业结构、转变发展方式的重要手段,同时还能有效破除绿色贸易壁垒、提高农民收入,在解决“三农”问题中发挥重要作用。科学、权威、有效的有机产品认证制度是有机产业健康发展的重要工具,而标准是整个有机产业健康发展的基石。在目前总体食品安全保障水平和社会诚信道德水平较低的背景下,有机从业者唯有恪守诚信,严格遵守统一、严谨的有机产品国家标准才能使有机行业获得消费者信任,从而实现有机产业的持续健康发展。     

国外有机食品认证门槛高

给经过认证的有机产品贴上有机标志,是许多国家对有机产品进行管理的一种方式。在中国,想从生产其他产品到有机产品需要有三年的转换期。美国也规定,土地上的有机农作物在队证前,必须停止使用禁用物质3年。如果在德国,由常规农业转为有机农业生产,必须经历2至3年的过渡期。而任日本,即使是新开垦地、撂荒地,也需至少经12个月的转换期才有可能获得有机农业认证书。     

让消费者吃到环保安全的有机产品

截至2009年底,我国有近4000家企业的有机产品通过认证,通过认证的有机农业面积200多万公顷。为了更好地加强对认证市场的监督管理,提高有机产品认证的有效性,使认证活动更加有序和规范。近     

享受真正的有机产品——新修订的《有机产品认证实施规则》强制实施

有机产品是指按照一种有机的耕作和加工方式生产和加工的,产品符合国际或国家有机产品要求和标准,并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机产品外,目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机产品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生态体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。有机食品是真正纯天然、无污染、高品位、高质量、安全营养的健康食品。有机食品和有机产品实质上是从不同角度、用不同方式表述的相近的概念。有机食品是有机产品中可供人类食用的一部分。     

从有机农业应用到有机农产品认证

有机农业强调尊重自然规律、保护生态平衡、持续稳定发展理念,具备生产高品质农产品和保护农业生态环境功能,是发展有机产品生产和做好有机产品认证的前提条件。     

有机食品生产的基本要求

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。 有机食品生产的基本要求: (1)生产基地在最近3年内未使用过     

业界

正《有机农业生态环境效益定量化评估与管理模式研究》课题举行研究进展会南京国环有机产品认证中心承担的《有机农业生态环境效益定量化评估与管理模式研究》课题,日前举行课题研究进展会议。环保部南京环境科学研究所、中科院土壤所、中国农业大学、东北农业大学四个课题实施单位汇报研究进展,并对存在的问题、研究重点、难点和下一步工作计划进行了讨论。     

有机产品认证知识问答（一）

近年来,安全、优质、健康的有机产品越来越受到消费者的青睐,有机产品认证也越来越受到社会各界的关注。为引导媒体和公众正确、客观、深入地了解有机产品认证,配合全国食品安全宣传周、全国质量月等大型宣传活动,普及有机农业、有机产品、有机产品认证的相关知识,本刊特推出有机产品认证知识问答,引导人们正确认识有机产品认证、正确识别有机产品,提高消费者对有机产品的辨别能力,从而增加消费者对有机产品的消费信心。     

国际有机产品发展现状及认证认可要求

全球141个国家的统计数据表明,许多国家的有机土地面积和有机农场数的比例持续增高.截至2007年底,国际有机农业运动联盟(IFOAM)和有机农业研究所(FIBL)对全球有机农业状况的调查结果显示:从1999年到2007年的8年间,全球有机农业认证面积从1000多万公顷发展到了3000多万公顷,整整增加了两倍.     

有机农业、有机食品、有机产品的含义

所谓有机农业,是指一种完全不用人工合成的农药、肥料、生长调节剂和家禽饲料添加剂的农业生产体系;所谓有机（天然）食品则是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的经过有机（天然）食品颁证组织颁发证书,供人们食用的一切食品,包括蔬菜、水果、饮料、牛奶、其他农产品、调料、油料、峰产品以及药物、酒类等;所谓有机产品,是指利用有机农业技术生产、经无工业污染加工制成的产品。其基本要求主要包括农作物在种植过程中禁止使用化学物质及杀虫剂,加工食品有机成份必须达到９５％以上等。有机产品除食品外,还包括按相…     

关于有机产品国家标准增加品种混种技术的建议

有机产品国家标准(GB/T 19630)有引导和规范我国有机农业发展的双重作用。品种混种是在同一地块内利用作物种内多样性的一种生产方法。本文主要从必要性、可能性和具体操作等三个方面,较为详细地分析了品种混种的概念和技术纳入有机产品国家标准的问题,指出品种混种不但不会减少经济收益,而且兼顾生态健康效益,把品种混种纳入有机产品国家标准加以提倡,对我国有机产品生产、销售和认证会产生积极作用。     

我国有机产品认证的监督管理

20世纪90年代,我国开始发展有机农业,并向国外出口有机产品.初期是欧盟、美国的一些国外认证机构派检查员来进行检查并发给国外的认证证书,认证产品主要供出口.     

有机食品、绿色食品和无公害食品的概念及其异同

有机食品、绿色食品和无公害食品的概念 1.有机食品(Organic Food)的概念 有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等.     

国际社会与组织有机生产法规与管理

有机产业强调和遵循按照自然规律进行生产,与自然秩序相和谐,以及强调可持续生产与消费,不仅保障消费者的健康,更能建立一种综合、健康和环保的可持续的农业生产体系,最终实现环境友好、经济可行和社会公平的可持续发展模式。因此,有机农业产生近一个世纪以来,有机农业的理念已在全世界得到采纳和普及,目前开展有机农业生产的国家已经达到了172个,全球已有87个国家或地区制定了有机农业标准或法规。本文主要介绍了国际主要组织和欧美日等发达国家有机生产的法律法规,并提出我国有机产业法规体系发展建议。     

进口有机产品监管案例分析及建议

近年来,随着人们生活水平的提高以及生活方式的改变,越来越多的人开始消费有机产品。有机产品(Organic product)是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工,通过有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品等种类,主要是供人类消费、供动物食用。     

GB／T 19630-2005《有机产品》标准解析

一、引言GB/T19630-200《5有机产品》已于2005年1月19日发布,2005年4月1日正式实施。在此之前,由于没有统一的有机产品国家标准,各个认证机构执行的标准各不相同,在认证过程中出现了由于标准的差异造成的认证活动的混乱,同时也令有机产品生产者、加工者和销售者无所适从,不利于有机产业的持续发展。因此,国家认证认可监督管理委员会(CNCA)组织环保、质检、农业、食品等行业的专家,历时一年多,制定了该标准。《有机产品》标准既考虑到我国的实际情况,又在一定程度上借鉴了国际有机农业运动联盟(IFORM)基本标准、联合国食品法典(CODEX)…     

我国有机农业和食品标准建设中的几个问题

近 10年来世界有机农业发展迅猛 ,欧盟有机食品贸易组织预计 ,世界有机食品场值 ,每年为 11亿美元 ,10年后 ,将增至10 0 0亿美元。欧盟发展有机农业较早 ,要求也较严格。欧盟 15国的有机农业耕地面积平均占其总面积的 12 % ,奥地利为 9%。瑞典、奥地利、意大利、芬兰、西班牙和希腊六国的有机农业耕地面积约占欧盟总有机耕地面积的 70 % ,平均年增长速度也较高 ,为5 0 %。 1996年 6月 ,欧盟实施有机农业法规 ,对有机农业产品的生产、加工、销售和标签作了详细的规定 ,各成员国一般都按此法规管理本国的有机农业。2 0世纪 80年代初 ,美国联邦…     

中日有机产品认证标准体系比较分析及互认可行性分析

有机农业在消除贫困、解决食品安全、保护生物多样性、应对气候恶化和促进国家贸易等方面发挥了重要作用。随着经济的全球化,有机产品的国际认证成为发挥各国经济优势和扩大出口的关键。日本是世界有机产品最大的消费市场之一,中国是日本重要的食品和农产品供给国,开展两国有机产品认证的互认,有利于两国资源的合理配置和优势互补,促进区域间农产品贸易,对于推动农业可持续发展,保障食品安全和保护环境均具有重要的作用。本文从本文对中日两国有机产品法规体系和标准体系进行了比对分析,探讨两国有机产品认证互认的可行性,为推动两国贸易的发展提供了基础。     

国际

全球有机纺织品新标准认证数据公布根据全球有机纺织品标准公司(GOTS)在其网站上重新公布的认证公司在线数据库,2009年,全球55个国家大约有1500家公司拥有281 1个设施获得有机服装和纺织品标准的认证。认证设施较2008年的1977个,增加约40%。全球有机纺织品(GOTS)标准是指有机纤维