10项国家标准、行业标准审定会在杭州顺利召开

2012年5月27日至5月29日,由全国家具标准化技术委员会、全国家具标准化中心主办,杭州炬日家具工业有限公司承办的《家具力学性能试验椅、凳类强度和耐久性》等10项国家标准、行业标准审定会,在浙江省杭州市萧山区顺利召开。会议上代表们对《家具力学性能试验椅、凳类强度和耐久性》、《家具力学性能试验桌类强度和耐久性》、《家具力学性能试验单层床强度和耐久性》,《家     

《木制宾馆家具》等国家、行业标准审定会召开

3月1日～3月4日,《木制宾馆家具》等1 6项国家、行业标准审定会在浙江绍兴召开。会议对《木制宾馆家具》、《影剧院公共座椅》、《体育场馆公共座椅》、《家具五金家具拉手安装尺寸》、《木家具表面涂装技术要求》、《家具表面漆膜附着力交叉切割测定法》、《家具表面漆膜光泽测定法》、《家具表面漆膜厚度测定法》、《家具表面漆膜抗中击测定法》、《家具表面漆膜耐冷热温差测定法》、《家具表面漆膜耐磨性测定法》、《家具表面漆膜     

钓具两行业标准审定会在慈溪召开

近日,全国《旋压式鱼线轮》、《封闭式鱼线轮》轻工行业标准审定会在慈溪杭州湾新区举行。中国轻工业联合会质量标准部李英处长、     

《太阳眼镜》行业标准审定会在宜昌举行

《太阳眼镜》行业标准预审及《镀膜眼镜镜片》行业标准起草会议于1996年10月14日至19日在湖北省宜昌市举行,会议由全国眼镜标准化中心何秀仁主任主持,来自全国各地的专家、学者,经理、厂长等共66位代表出席了本次审定会。 中国眼镜行业协会理事长徐云媛同志特意为此次会议发来贺电,并鼓励大家为制定行业标准、促进     

甜面酱三项行业标准审定会在京召开

<正> 近日,由中国调味品协会组织召开的《甜面酱》、《虾酱》和《排骨粉调味料》行业标准审定会在北京召开。中国调味品协会常务副会长、理事会总干事卫祥云,中国调味品协会副会长兼秘书长白燕出席会议。中国调味品协会专家技术委员会主任委员钟冠山、中国调味品协会专家左宝     

《皮革服装》行业标准审定会在海宁举行

12月10日至11日,由海宁中国皮革城股份有限公司、雪豹集团公司等单位负责修订的《皮革服装》、《充绒内胆肢牛服装》曲项行业标准审定会在海宁举行。     

铁质印刷品轻工行业标准审定会在杭州召开

2006年5月19日，由杭州中粮美特容器有限公司修订的轻工行业标准《QB/T 1877 包装装潢镀锡（铬）薄钢板印刷品》标准审查会在杭州百合花饭店举行。     

两种浓缩工艺对苹果浊汁贮藏期品质及抗氧化活性的影响

为探究冰温真空(-2℃,500～600 Pa)、真空蒸发(60℃,95 k Pa) 2种浓缩方式对果汁品质及抗氧化性的影响,实验以苹果原汁为空白对照,测定贮藏期内果汁的p H、可滴定酸、色差、离心沉淀率、多酚、黄酮以及抗氧化活性变化等相关指标。结果表明,冰温浓缩果汁在贮藏期内p H、可滴定酸、色差变化相对稳定。贮藏30 d后2种果汁离心沉淀率分别为11. 07%、20. 38%。经处理第1天冰温浓缩果汁总酚和黄酮含量(50. 50、29. 56mg/100g)均高于加热浓缩果汁(47. 08、27. 61 mg/100g),在整个贮藏期内加热浓缩果汁多酚保留率为83. 18%,而冰温浓缩果汁高达90. 98%,变化相对稳定。经测定冰温浓缩果汁的还原力、DPPH·和ABTS+·的清除能力均显著高于真空蒸发浓缩果汁。抗氧化成分与抗氧化能力pearson相关性分析表明酚类物质对抗氧化能力贡献较大。该研究结果为采用冰温技术进行浓缩苹果汁提供了理论参考和技术依据。     

爪式旋开盖行业标准审定会在无锡召开

建 国以来我国罐头食品容器包装一直采用卷封式玻璃罐（即ＣＫＯ胜利瓶）。这种玻璃罐封口形式密封性能好 ,采用机械封口速度快 ,罐头食品的保质期长 ,但最大的缺点是开启困难 ,对此消费者的意见很大。现在虽然大部分玻璃罐形式已改为爪式旋开盖 ,但由于不少制盖厂生产的爪式旋开盖、玻璃瓶厂生产的爪式旋开瓶质量都很差 ,互相又不配套 ,达不到密封要求 ,有的不容易开启 ,消费者仍有不少意见。“罐头好吃 ,口难开”这个老大难的问题 ,没有得到彻底解决。随着食品工业的发展 ,包装食品品种日益丰富 ,国内外市场对玻璃瓶包装的食品需求不断扩…     

苹果浊汁加工中果实成熟度的选择

以生理成熟和完全成熟 2种成熟度的苹果为原料制取浊汁 ,对苹果汁的褐变情况、苹果汁PPO酶的热失活条件、浊汁理化性状以及悬浮稳定性进行比较 ,试验结果表明 :完全成熟的苹果更适宜用作制取浊汁的原料。文中还就苹果果肉细胞的微观形态、影响悬浮稳定性的因素进行了探讨 ,以深入探究完全成熟的苹果更加适宜制取浊汁的机理。     

均质工艺对苹果浊汁品质的影响

利用不同均质压力(0、10、20、30和40MPa)、均质次数对苹果浊汁进行均质,研究均质工艺对苹果浊汁的褐变情况、悬浮稳定性的影响,还对果汁中果肉颗粒的大小、果汁粘度这两个影响果汁悬浮稳定性的因素进行了探讨。实验结果表明,在30MPa下均质一次可以得到最理想的苹果浊汁。      

苹果浊汁云状颗粒体系稳定机制研究进展

苹果浊汁营养丰富且具有多种生理活性,而稳定性不佳一直是制约苹果浊汁产业发展的主要因素之一。本文综述了苹果浊汁云状颗粒体系的构成,云状颗粒物的聚集和失稳过程,以及影响云状颗粒体系稳定的主要因素,并对云状颗粒体系稳定机制的研究方向进行了展望。本研究可为维持苹果浊汁云状稳定性,提高其贮藏品质,推动苹果浊汁产业快速发展提供一定的思路和借鉴。     

均质工艺对苹果浊汁品质的影响

利用不同均质压力(0、10、20、30和40MPa)、均质次数对苹果浊汁进行均质,研究均质工艺对苹果浊汁的褐变情况、悬浮稳定性的影响,还对果汁中果肉颗粒的大小、果汁粘度这两个影响果汁悬浮稳定性的因素进行了探讨。实验结果表明,在30MPa下均质一次可以得到最理想的苹果浊汁。     

皮革九项国家标准、行业标准审定会在海宁召开

2010年12月7日～8日,由全国皮革工业标准化技术委员会主办,国家皮革质量监督检验中心（浙江）承办的国家标准、行业标准审定会在海宁市和平国际大酒店召开。     

加工过程对NFC苹果浊汁营养品质的影响

NFC(非浓缩还原)果汁因其丰富的营养而受到普遍关注。以国光苹果为原料,经打浆、酶解、过滤和杀菌等工艺环节制备NFC苹果浊汁,探讨主要加工环节对苹果浊汁营养品质的影响。结果表明:加工过程中苹果浊汁可溶性糖和还原糖逐渐上升;可溶性蛋白以及果胶含量逐渐下降;可溶性固形物、多酚以及黄酮含量呈先升高后下降的趋势。苹果浊汁加工过程中,多项营养指标间的变化显著相关。酶解过程对可溶性蛋白和可溶性果胶影响较大;过滤过程对蛋白、果胶、黄酮等颗粒构成物的影响较大;杀菌过程使总酚、黄酮等生物活性物质明显减少。旨在为NFC苹果浊汁加工过程中营养素的保持提供理论借鉴,为国光苹果的加工技术应用奠定理论基础。     

NFC苹果浊汁褐变与品质相关性研究

褐变是果汁品质劣变的重要因素之一.通过模拟NFC苹果浊汁开封后在未完全密闭状态下,于4℃和20℃短期贮藏期间的自然褐变过程,探讨苹果浊汁褐变过程与营养及风味变化的关系.结果表明,NFC苹果浊汁贮藏过程中褐变程度受贮藏温度和时间的直接影响.在两种贮藏温度下,果汁颜色均随贮藏时间延长不断加深,总酚和维生素C含量逐渐下降;可溶性固形物含量降低和可滴定酸含量增高导致糖酸比下降.20℃贮藏期间,果汁品质劣变迅速;4℃贮藏初期,果汁品质变化不明显,但在后期劣变速度明显加快.NFC苹果浊汁在贮藏前期芳香族化合物、氮氧化合物等挥发性风味物质有所减少,而在贮藏后期碳氢化合物、无机硫化物、烷烃类和脂肪族类物质逐渐增加.褐变与NFC苹果浊汁品质指标的相关性分析表明:冷藏条件下褐变程度与浊汁口味和挥发性风味的相关性更强,而常温贮藏下与浊汁营养物质含量的相关性更强.研究结果可丰富果汁贮藏机理,以期为苹果浊汁加工及开封后短期贮藏过程中品质变化研究及调控提供理论借鉴.     

《棉花包装》国家标准审定会在京召开

由中华全国供销总社提出,全国棉花加工标准化技术委员会归口的《棉花包装》国家标准,经过两年多的修订,标准审定会于2012年12月8日在北京召开。参加审定会的有来自中国纤维检验局、中国棉花协会、中国棉纺织行业协会、中国铁道科学研究院运输及经济研究所、国家塑料制品质量监督检验中心、安徽财经大学、北京商业机械研究所、全国棉     

众专家聚集召开《植脂奶油》标准审定会

随着需要使用植脂奶油的产业发展迅速,使该类产品的生产量越来越大,生产厂家逐年增加,据不完全统计,国内已有数百家企业。制定相应的产品标准已成当务之急。《植脂奶油》标准于2004年由中国商业联合会、中国食品发酵工业研究院、国家食品质量监督检验中心、中国焙烤糖制品工业协会饼店委员会提出并上报,经商务部批准立项。本次审定会有来自国家工商总局消保局、中国卫生部、国家认证认可监管委员会、中国商业联合会行业发展部、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京焙烤食品糖制品协会、北京吉诺高面包房等单位的专家。本次《植脂奶油》标准审…     

《棉花包装》国家标准审定会在京召开

由中华全国供销总社提出,全国棉花加工标准化技术委员会归口的《棉花包装》国家标准,经过两年多的修订,标准审定会于2012年12月8日在北京召开。参加审定会的有来自中国纤维检验局、中国棉花协会、中国棉纺织行业协会、中国铁道科学研究院运输及经济研究所、国家塑料制品质量监督检验中心、安徽财经大学、北京商业机械研究所、全国棉花交易市场、济南纺织科学研究院、总社郑州棉麻加工机械质量监督测试中心、邯郸金狮棉机有限公司等的审定专家。