鸳鸯戏水

春日里,融融绿水中戏动着双双鸳鸯,不禁令人吟起“得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙”的名句.鸳鸯成双成对,古来为忠贞伴侣的喻象.以萝卜等瓜菜为原料,雕出迷人的鸳鸯鸟,更是快事.其刻法不止一种,这里介绍的鸳鸯的雕制法,供大家参考.从头开始雕刻,前额要突出,     

鸳鸯戏水

原料:银耳50克,鹌鹑蛋10个,黄瓜皮30克,胡萝卜30克,虾肉30克,肥膘10克,葱姜末2克、淀粉5克,蛋清10克,海米20个,味精2克,精盐4克,清汤1000克,香菜2条,香油5克,料酒3克.