应用型高校旅游管理专业“1+3+6”实践教学模式的构建

文章针对旅游高等教育传统实践教学存在的弊端,指出了应用型高校旅游管理专业改革实践教学模式的必要性,分析了实践教学的"1+3+6"模式内涵及保障体系,以期推动应用型高校旅游管理专业实践教学模式的改革与创新。     

云南省地方院校旅游专业实践教学探析

旅游专业实践教学是高校旅游教育中的一个难点,事关旅游人才的质量及旅游业发展的全局,值得重视和深入研究。本文在分析云南省旅游院校状况及地方院校旅游专业实践教学现状的基础上,结合云南旅游"二次创业"的规划全局,探讨了地方旅游院校专业实践教学发展的优势,总结了旅游实践教学的经验模式,并建议将情境教学、订单培养及全程产学交叉等作为云南省地方旅游院校专业实践教学的主要形式。     

旅游规划与开发探究式教学的内部机理研究

"旅游规划与开发"是旅游管理专业的专业必修课程,在成人高教旅游管理专业学习中具有重要的地位。文章将探究式教学应用到旅游规划与开发课程的理论和实践课中,通过研究现有文献建立概念模型,采用问卷调查法对学生进行调查,并使用SPSS17.0对数据进行分析,得到了旅游规划与开发探究式教学中教师教学绩效、学生课堂表现、学生作品三者之间的关系,并从教师与学生角度对旅游规划与开发探究式教学提出了相关建议,以期促进旅游规划与开发探究式教学的发展。     

高校旅游管理专业就业情况调查与思考

以福建莆田学院旅游系为例,对旅游管理专业学生的就业意向和就业现状进行调查,对影响就业的因素进行了分析,提出了做好旅游管理专业就业工作的对策。     

职业导向下旅游专业实践教学环节创新

现代旅游专业实践教学,在教学师资、设施的投资和管理上,可进行一定区域的高校联盟,实行资源共享。同时,实践教学可实行单独考试,推行学分银行制度、成长记录袋管理。在职业导向背景下,旅游专业实践教学应该实施多个环节联动、两个主体互动的教学创新。     

旅游管理课堂教学方式创新初探——以“广东导游基础知识”课程教学为例

从现阶段旅游管理课程教学的情况来看,重理论教学灌输、轻能力培养锻炼的填鸭式教学模式,无法有效提高并显著增强旅游管理专业学生的实践操作能力和综合素质。因此,为有效增强旅游管理专业学生的实践操作能力和综合素质,有必要更新教学观念,变革教师只重灌输、学生被动接受的填鸭式教学模式,探索教师注重引导点拨、学生主动参与实践的新教学方式。     

高职旅游专业学生就业问题研究——基于利益相关者理论

近年来,随着高职院校旅游人才培养规模的不断增大,旅游管理类专业毕业生的就业暴露出了一系列的问题。在此基于对高职旅游专业学生就业问题的利益相关者的界定和分析,从学生、学校、旅游企业、家庭、社会五个方面进行分析,探讨如何有效促进高职旅游专业学生就业问题的解决。     

《旅游导游学》课程理论与实践环节的优化研究

《旅游导游学》是高等院校旅游管理专业的一门职业性、实践性很强的专业课。传统的以教师为中心的教学无法适应旅游导游学课程的教学。本文在分析当前《旅游导游学》课程教学中存在问题的基础上,提出了《旅游导游学》课程理论教学与实践教学的整体优化方案,以期对我国目前旅游管理专业教学提供参考。     

情景教学法在高职高专《导游英语》课程中的应用

我国旅游业的新发展对旅游管理专业学生英文水平的要求不断提高。本文以就业为导向,从高职高专院校教学实际出发,在总结实践的基础上,分析《导游英语》课程特点和学情,提出在该课程教学中引入情景教学法,通过构建情景教学模块增强教学效果。     

旅游管理专业“三层次”实践教学体系的构建

从基本技能层、综合应用能力层和管理实践与创新能力层构建了旅游管理专业“三层次”实践教学体系。在此基础上针对旅游专业的特色提出“三层次”、“两加强”“一重点”的实践教学目标,以及“两体系三并递进”教学模式等五项基本对策来保证“三层次”实践教学体系的实施。     

互联网+视阈下图形图像处理课程教学改革 实践研究

为培养高职生媒体信息素养,以旅游与酒店管理学院会展专业学生为研究对象,改革实践"图形图像处理"通识课程。课程团队紧密围绕其就业创业方向,以旅游会展类广告项目调研分析、营销方案策划与设计、项目制作实施为主要教学工作项目,指导学生团队实战训练。实战过程中注重引导与提升营销方案策划设计质量,逐步培养构图配色等艺术素养,融入各种图形图像处理技能专项训练。教学改革实践证明,以企业实战全工作流程式训练指导学生,显著提升了学生的课堂专注度,强化了项目策划与制作意识,加强了团队协作精神与意识,丰富了学生媒体信息素养,为专业学生创业就业提供了新思路新模式。     

应用型旅游管理专业实践性教学改革探讨——以重庆三峡学院应用技术学院为例

旅游管理专业是一门实践性很强的专业,特别是对于应用型的大学更是如此。实践性教学在提高学生的技能水平上起着重要的作用,本文从教学实践出发,探讨了应用型旅游管理专业的实践性教学改革。     

《饭店管理》课程理论与实践的整体优化研究

近年来我国星级饭店的数量规模在不断扩大,对高层次管理人才的需求随之加剧,然而高等院校旅游管理专业培养的本科毕业生却遭遇前所未有的就业压力。对此,文章结合当前饭店企业人才需求特点与要求,分析了高等院校旅游管理专业《饭店管理》课程的设置现状和存在的问题,并提出《饭店管理》课程与实践整体优化的基本原则和实现途径。     

强化环境工程专业学生实践能力培养的探讨

针对环境工程专业毕业生就业率偏低的问题,为增强该专业毕业生的就业竞争力,通过对该专业就业岗位的分析,提出建立模块化体系来优化课程设置,采取以课堂教学案例的导入促进理论知识与工程实践的结合,构建创新实践中心、建立校外教学实践基地,为学生提供创新和实践的平台,提升学生的工程实践能力等措施.突出了"强化学生实践能力培养"这一核心培养目标,完善了该专业培养模式及其人才培养方案,适应了经济社会发展的需要,提高了毕业生就业竞争力.     

强化实践教学,培养现代物流实用人才

目前我国物流人才十分紧缺,高职教育应面向就业市场,灵活设置物流专业,着力培养具有较强现代物流操作技能的实用人才。本文分别就现代物流人才的需求、物流管理专业教学存在的突出问题、物流行业就业岗位对人才的能力要求、物流管理专业加强实践教学几个方面进行了分析。     

对高职院校《企业管理基础》实践教学模式的探析

针对现在竞争日益激烈的市场,企业的生存已经由"硬件"--设备、技术、资金的竞争变成"软件"--管理水平的竞争了,为了提高企业的竞争力,需要对企业开展有效地管理。为提高经管专业的学生企业管理技能,加强其就业能力,在教学环节中不断加强实践教学模式的探索和分析。     

旅游管理专业大学生校外实践教育基地建设方案研究——以四川旅游学院为例

文章重点对四川旅游学院旅游管理专业大学生校外实践教育基地建设的背景和意义、建设基础、建设思路及目标、建设模式、建设内容等方面进行了研究,以期基地建设成为一个能承担省内外高校旅游管理专业学生的校外实践教育任务,提升高校旅游管理专业学生实践能力和创新创业能力的开放型校外实践教育基地。     

借鉴德国“双元制”模式 创新高职高专旅游管理专业课程体系

简要介绍了德国"双元制"模式的课程设置特色,分析了我国高职高专旅游管理专业课程设置存在的问题。围绕培养高技能人才目标,阐述了借鉴"双元制"创新高职高专旅游管理专业的课程体系的构想和实践。     

旅游专业本科生酒店实习影响研究

酒店实习是旅游管理专业实践教学的重要环节。通过翻阅学生实习日志,可以看出酒店实习一方面对磨练学生的意志、增强学生的人际交往及实际动手操作能力、提高学生的客服意识等方面产生了积极影响,另一方面也对学生的就业取向等方面产生了消极影响。本文在此基础上进一步分析了产生消极影响的原因,并对涉及酒店实习管理的各方提出了相应的建议。     

高职院校旅游专业“茶艺”课程教学研究

目前许多高职院校旅游专业开设茶艺课程,其教学目标和内容与茶学专业的茶艺课类似,缺乏与旅游专业相结合的特色。文章以广州某学院旅游与酒店管理专业开设三年的"茶艺"课程为例,在此基础上对旅游专业背景下的茶艺课程设置进行研讨,以期有利于旅游专业人才培养。