烹饪专业职业教育校企合作措施探索——以江苏省扬州商务高等职业学校为例

校企结合、走产学研相结合之路是职业教育的核心理念,更是特色职业学校的办学之本。职业学校应深化校企合作,促进人才培养与地方经济建设紧密结合,文章就烹饪专业职业教育校企合作进行探讨。     

试论职业学校语文课的专业渗透——以烹饪专业语文教学为例

本文以职业学校烹饪专业语文课教学为例,结合实际教学具体分析了对语文课进行专业渗透的重要意义、指导思想、结合模式、实践载体、实现手段等,并针对容易出现的问题,提出了注意事项。     

烹饪与营养教育专业建设思考

我国烹饪与营养教育专业属于特色本科专业,目前尚处于办学的初级阶段,在各方面都存在着许多有待继续探索的问题.就烹饪与营养教育专业建设的教学原则和特色措施进行相应的思考,对于推动该专业的持续健康发展具有积极意义.     

烹饪与营养教育专业实习标准化探讨——以湖北经济学院烹饪与营养教育专业实习为例

我国烹饪与营养教育专业属于特色本科专业，目前尚处于办学的初级阶段，在专业实习标准化方面存在着许多亟待思考和探索的问题。就烹饪与营养教育专业实习标准化的总体框架及要求、具体环节及意义等进行探讨，对该专业的持续健康发展将具有积极的推动作用。     

对高校学生社团建设的思考

从学生社团的管理机制、自身建设、基础设施和经费保障等方面,论述了如何通过完善对学生社团的管理和引导,实现学生社团的德育功能、素质教育功能、培养团队协作精神功能和社会服务功能.     

烹饪与营养教育专业的建设及学科归属

经过近20年的发展,我国开设烹饪与营养教育本科专业的院校已有14所。该专业在为我国中高等院校培养了大量烹饪专业师资的同时,也造就了一大批烹饪技术高手和餐饮管理人才。但是,我国烹饪与营养教育专业建设的历史毕竞不长,目前仍然存在着一些需要研究和解决的问题。特别是面对教育部新一轮的专业设置调整,烹饪与营养教育专业的学科归属问题也亟待探讨。     

以专业社团为载体的中职学生创新创业教育研究与实践—— 以计算机专业社团为例

随着我国产业升级和经济结构转型的深度发展,社会迫切需要大量高素质的创新创业人才.中职学校作为技能型人才的培养基地,应主动适应人才市场的新需求,培养出能满足社会、市场和企业发展需求的新生代人才.以计算机专业社团为例,探讨以专业社团为载体的中职学生创新创业教育,在分析专业社团活动对中职学生创新创业教育积极影响的基础上,有针...     

高校体育社团联动机制研究——以轮滑社团为例

高校轮滑社团尚无任何聚合效应,导致各个高校的轮滑社团工作开展混乱无序,相互之间沟通困难．无法组织大型赛事。对于刚成立的轮滑协会而言,如何将20多个高校零散的轮滑社团有效整合起来,促进大学生轮滑项目的发展．是协会面临的一个挑战。建立高校体育社团联动机制便是一个有效的解决途径。     

高校体育社团联动机制研究——以轮滑社团为例

高校轮滑社团尚无任何聚合效应,导致各个高校的轮滑社团工作开展混乱无序,相互之间沟通困难,无法组织大型赛事。对于刚成立的轮滑协会而言,如何将20多个高校零散的轮滑社团有效整合起来,促进大学生轮滑项目的发展,是协会面临的一个挑战。建立高校体育社团联动机制便是一个有效的解决途径。     

高职院校专业教学团队建设的微观思考——以苏州农业职业技术学院食品营养与检测专业为例

教学团队建设是高校师资队伍建设的重要内容,是促进教学改革工作的重要抓手。文章立足食品营养与检测专业院级教学团队建设工作,分析了建设基础、建设过程中存在的问题及今后的重点,明确提出了以专兼结合优化队伍结构、以课程建设为抓手提升教科研能力、以实训条件建设提升"双师"培养质量等具体措施。     

宁夏离职院校学生的膳食营荠调查

本文通过问卷调查等方法对宁夏高职院校学生每日膳食平均摄入量进行评价,了解在一定时期内学生的膳食结构、饮食习惯、膳食营养状况等,从而制定出膳食结构调整原则和计划,调整膳食结构,使学生的膳食结构合理化。     

宁夏高职院校学生的膳食营养调查

本文通过问卷调查等方法对宁夏高职院校学生每日膳食平均摄入量进行评价,了解在一定时期内学生的膳食结构、饮食习惯、膳食营养状况等,从而制定出膳食结构调整原则和计划,调整膳食结构,使学生的膳食结构合理化。     

论农村薄弱职业学校与城市重点职业学校的联合发展

由于受到多方面因素的影响,我国农村职业教育严重滞后,农村职业教育学校发展困难。为了改变这种局面,农村薄弱职业学校选择与城市重点职业学校联合发展,这给农村薄弱职业学校的发展带来了机遇,但同时亦存在一些不足之处,为了完善这种办学模式,可采取相应的措施。     

对高职高专英语教学的思考

如何完善我国高等职业教育体系,以适应新时期经济发展的需要,是目前教育界十分关注的问题.对高职高专英语教学来说面临着更大的挑战,高职高专教育培养目标是培养具有基本素质的生产第一线的应用型人才.改革英语教学模式,加强师资队伍建设,改革教学方法,培养学生自主学习能力,使高职高专院校英语教学在激烈的市场竞争中求得更快更好的发展.     

高职高专师资队伍现状及建设策略分析

随着我国高职高专教育的迅速发展,职业教育师资队伍数量与质量问题再次凸显,必须采取措施积极改善现状。本文从教师准入机制的规范、师资结构的改善、培训计划的制订、兼职教师的管理等方面提出了新形势下高职高专师资队伍建设的对策。     

高职高专院校学生党建工作现状与改进对策思考

高职高专学生党建工作是党的建设的重要组成部分,对于社会发展和个人成长成才都具有重要意义。由于高职高专院校自身的特点,使当前学生党建工作存在一些问题。本文通过对这些问题的分析,从高职高专院校的管理者与教育者和学生个人两方面提出了一些建议,以期促进高职高专学生党建工作的发展。     

高职高专院校推行办公自动化的实践与思考

本文以四川烹饪高等专科学校推行办公自动化的实践为例证,介绍了学校推行办公自动化的主要举措,对高职高专院校推行办公自动化进行了较为全面的思考,从管理基础、目标制订、基本思路、重要意义等方面对高职高专院校推行办公自动化进行了深入分析和阐述。     

高职大学生艺术教育路径的选择--以安徽电气工程职业技术学院为例

本课题通过总结多年来的教育、教学经验,充分利用学校现有教学资源,结合地域文化的传承弘扬,因地制宜地对大学生艺术教育模式、课程设置和教学方式进行一系列改革与实践,取得了良好的教育、教学效果,为高职大学生实施艺术教育和开设艺术教育课程进行了有益的探索。     

高职院学生党建工作探讨

高等职业技术学院的学生党建工作目前相对滞后，与社会发展的要求不相适应，但也面临着良好的发展机遇。高职院学生党建既有别于中专学校，又有别于本科院校，因此，必须从实际出发拓展党建工作。高职学生党建的关键是抓好三方面的基础性工作，高职学生党建的希望在于创新。