浪漫而奢侈的香槟之旅

“对于那些懂得生活真正意义的人来说，香槟是一种每日的快乐。”——丘吉尔 “胜利时我们应该享用它，失败时我们需要享用它。”——拿破仑 “香槟是让女人喝下去变得漂亮的惟一一种酒。”——法王路易十五的女友宠巴度夫人（De Pompadour）     

香槟传奇

法国文化总是和“香”脱不了干系：香水、香颂、香榭丽舍大街，当然更少不了香槟。几个世纪以来，香槟酒一直是法式生活艺术的一部分。在法国人眼里，没有鲜花的日子是不可想象的，而如果没有香槟酒，那他们通常会认为一定是发生战争了。     

配制型猕猴桃果汁汽酒——香槟啤酒

<正>人民生活水平的提高,对饮料市场需求发生新的变化,以往纯配制的小香槟已不能满足市场的要求,为此,我厂在有关科研部门的协助下研制出“香槟啤酒”。这一新型产品既有香槟酒的风味,又兼有啤酒的后味,从而满足了市场需求,特别受妇女和农村消费者的欢迎。     

非凡年份 极致之享 酩悦2004年份香槟全新魅力呈现

今年，酩悦香槟首席酿酒师博诺华Benoit Gouez先生专程来到中国，以堪称拥有绝代风采的酩悦2004年份香槟与酩悦2004年份粉红香槟向酒庄创立270周年华诞倾情致庆，同时带来酩悦香槟基酒与年份香槟的品鉴，     

缤纷杯中物--香槟的浪漫

香槟是为取悦女性而创造的，风华绝代的女人在迷恋香槟的同时迷恋着自己的美貌，后世的平凡女子在喝香槟的时候，总是带着对美貌，优雅，浪漫，爱情，快乐的向往。香槟总是与女人联系在一起。[编者按]     

郁金香杯中的美妙人生——聆听凯歌酿酒师Hautekeur Francois

2003年就在图卢兹获得了法国国家酿酒师资格证书的Hautekeur Francois,凭借自身对于香槟的专业和热爱,成为有着130年历史的凯歌香槟的品牌传播大使,致力于在全世界范围内推广他所钟爱的香槟。他说：“我的生命里,不能缺少这种液体,我没有办法想象没有香槟的生活……”     

凯歌香槟：爱情成就的顶级香槟

在顶级香槟的酿造者中，唐·佩里侬——香槟的发明者是一个清心寡欲的本笃教派修道士；库克香槟的创始人则是一位一丝不苟的德裔酿酒商。而凯歌香槟的兴旺，却是因为一个年轻的寡妇——凯歌夫人这个香槟史上最有名的女人。     

凯歌香槟:爱情成就的顶级香槟

在顶级香槟的酿造者中,唐·佩里侬——香槟的发明者是一个清心寡欲的本笃教派修道士;库克香槟的创始人则是一位一丝不苟的德裔酿酒商.而凯歌香槟的兴旺,却是因为一个年轻的寡妇——凯歌夫人这个香槟史上最有名的女人.回首凯歌香槟200多年的历史,品味杯中金粉色液体带来的美妙绵密之感,我们不禁想起了凯歌夫人——这位改变了我们生活方式的奇女子和她关于美酒与爱情的经典人生.     

香槟的致醇之味

作为一个爱槟的人，各个品牌，各种类型的香槟各有千秋，不能一概而论，但香槟家族中的Blanc de Blancs（白中白香槟）算是最独树一帜的了，     

西班牙起泡酒的中国步伐——对话西班牙菲斯奈特公司大中国区总经理石挚礼

“香槟只属于起泡酒的其中一种，而并非所有起泡酒都可称之为香槟。”——相信这个概念至今还有许多业内人士对其混淆。就像不同产区的葡萄酒一样有着不同的命名和酿造方法，在起泡酒的世界里．美洲、澳洲统称Sparkling，意大利是Asti。德国有Sket。而在西班牙。它叫Cava。     

香槟地理标志保护的启示

中国依据保护工业产权巴黎公约对香槟进行地理标志保护,与其他国家相比,中国对香槟地理标志的保护水平较高.国外对香槟地理标志保护的不同态度及曲折发展历程启示我们,对香槟进行地理标志保护虽然是历史发展的必然,但对香槟进行地理标志保护应该获得更大的重视,维护中国葡萄酒企业和消费者的利益.     

午后的鸡尾酒

阳光、草场、石廊、香槟。没有谁能比开口笑（Jack Purcell）更适合作为一个春日午后派对的主角了，近日匡威（Converse）在上海一处会所举办了一场别致的午后鸡尾酒派对，     

围猎超级香槟

专业饮家甚至收藏界似乎永远不缺少对于稀有香槟的兴趣，而且就香槟而言，稀有程度和价格很多时候都是成正比的，而如果要为香槟排座次的话，或许用稀有程度作为考量标准颇具一定说服力。     

2013年度精选

香槟王最新年份登陆2004 DomPerignon唐培里侬香槟王 如果“香槟之父”唐·培里依修士有幸品酌一杯2004年份的D0mPerignon唐培里依香槟王，他喝到的便不只是璀璨星光，更是绝佳年份的历史创举，微伸舌尖便可触碰的圆融和谐，舒展味蕾便能窥得的缤纷“酒色”。     

巴黎之花开启世上尚存最古老的香槟

近日，全球香槟爱好者将目光投向了位于法国香槟区的艾佩尔内市（Epemay）,世界顶级香槟品牌巴黎之花（Pemier-Jouet）在其酒庄举行了一场具有历史意义的品鉴会，20支沉睡了近两个世界的巴黎之花窖藏年份香槟于2009年的春天美丽绽放。     

香槟：生活最重要的部分

“开一瓶法国香槟”能够让平凡生活变非凡，那卓越的品质和欢腾的气泡为任何场合平添一份恰到好处的闪烁和优雅，从日常的生活、友人们的欢聚、密友间的谈心，升华至庆典的层次。     

新知

向经典致敬Veuve Clicquot凯歌香槟"品源之旅"鉴赏会首次在中国举行2009年10月12日,凯歌香槟品牌传播大使F rancois Hautekeur先生倾情访华,同时将"品源之旅"鉴赏会首次带到中国,与媒体及业内朋友一道体验凯歌香槟独特的酿酒工艺,领略其"至醇至美,至尊品味"的生活艺术。     

走近法国香槟酒

香槟区的酿酒历史可以追溯到公元1世纪，当时香槟区的一个主教用他所知道的知识栽培葡萄并酿造成酒送给当时的法国国王：从公元9世纪起．法国的国王开始在香槟区的兰新接受加冕，而兰斯的神圣地位使香槟区的葡萄园受益非浅。因为继位的国王在隆重的盛典上喝了美味的葡萄酒后，便会给生产这些葡萄酒的酒农们许多捐助并相应减免他们的税收，从此香槟区的葡萄酒开始了它的辉煌时期。[编者按]     

声音

不管是年轻的，还是陈酿的香槟,只要是名牌,价格都在直线飙升。 ——苏富比拍卖行（Sothebys）国际红酒部总监Serena Sutcliffe说。2007年．国际上香槟价格上涨27％，而价格上涨是由于消费增多、香槟库存不足造成的。     

新知

向经典致敬Veuve Clicquot凯歌香槟“品源之旅“鉴赏会首次在中国举行2009年10月12日,凯歌香槟品牌传播大使F rancois Hautekeur先生倾情访华,同时将“品源之旅“鉴赏会首次带到中国,与媒体及业内朋友一道体验凯歌香槟独特的酿酒工艺,领略其“至醇至美,至尊品味“的生活艺术。