颜料悬浮液固含量对低剪切黏度的影响

分析了不同种类颜料悬浮液固含量对低剪切黏度的影响。结果表明,尽管颜料悬浮液固含量与黏度平方根倒数的线性关系相当好,但对于相当一部分颜料,由此得到的黏浓度数据偏差仍然不可接受;而且根据测算,在黏浓度点附近,固含量的微小波动会造成低剪切黏度很大的变化,导致黏浓度的测定结果不可靠。在给定固含量条件下测定黏度,控制黏度在较低范围可以获得很好的测定精度。     

高岭土分散液流变性的初步研究

对2种高岭土(MMO1和Premium)的流变性进行了研究,探讨了固含量、分散剂用量以及pH值对颜料分散液高剪切黏度的影响。结果表明,MMO1的最佳分散剂用量为0.15%,Premium的最佳分散剂用量为0.10%;要获得较好的高剪切特性,MMO1分散液pH值应调至8.0以上,但不应太高,Premium分散液pH值也应调至8.6左右较好。MMO1的固含量控制在68%左右较合适。而Premium固含量对高剪切黏度的影响较MMO1的明显,其分散液固含量一般控制在69%~70%。     

颜料悬浮液高剪切流变性的研究

采用毛细管黏度计研究了颜料悬浮液高剪切流变性的影响因素。结果表明,碱和分散剂的用量超过最佳用量能明显提高低剪切黏度,但并没有恶化高剪切流变性能。pH值变化对高剪切黏度影响不明显;提高分散剂用量能有效改善颜料悬浮液的高剪切流变性。相同固含量下,粗重钙(<2gm,66%)的高剪切流变性明显好于细重钙(<2μm,95%～96%),而高光重钙(<2gm,99%)最优。浆状重钙经过静置后,尽管低剪切黏度明显上升,但高剪切流变性能基本保持不变。     

改性纳米CaCO3水相分散体系流变行为及其流变参数拟合(Ⅱ)——固含量和pH值对分散体系流变行为的影响

采用铝锆偶联剂对纳米CaCO3进行表面改性,着重探讨体系固含墩和pH值对改性纳米CaCO3水相分散体系流变行为的影响,并借助非牛顿流体模型实现流变参数的拟合.结果表明,随着改性纳米CaCO3水相分散体系固含量的增加,分散体系的流动性相对变筹.当改性纳米CaCO3分散体系同含量为10%时,拟合分析得到分散体系的屈服应力和零剪切黏度分别为1.254 Pa和0.1043 Pa·s;增加分散体系固含量至40%时,分散体系的屈服应力和零剪切黏度增大至7.563 Pa和146.0 Pa·8.当改性纳米CaCO3分散体系固含量为10%时,对于pH值为7的分散体系,拟合分析得到的屈服应力为1.879 Pa,而pH值为9的分散体系的屈服应力为1.250 Pa,这说明适宜的体系pH值有利于提高分散体系的稳定性和流动性.     

黄原胶流变学特性的研究

分别研究了黄原胶浓度、温度、热处理时间、pH值、抗氧化剂VC、氧化剂H2O2、金属离子以及大豆分离蛋白对黄原胶黏度的影响.实验结果表明,随着黄原胶浓度的增大,黏度增大直至基本不变;温度、热处理时间使其黏度稍微有所下降:pH值为6.0时,黏度最大;抗氧化剂VC、氧化剂H2O2使黏度降低;随着金属离子Na+、Fe2+浓度的增大,黄原胶黏度呈下降变化;大豆分离蛋白使黄原胶黏度有所增加.     

滑石颜料高剪切流变性能的研究

使用毛细管高剪切黏度仪研究了滑石颜料分散体系的高剪切黏度性能,以及pH值、固含量、不同分散剂和润湿剂、不同粒径分布对滑石分散体系高剪切黏度的影响。同时还研究了滑石与GCC及高岭土混合浆料的高剪切黏度性能。结果表明,滑石含量越高、粒度越细,其分散浆料的高剪切黏度值越大。同时发现,滑石高剪切黏度受分散剂和润湿剂的影响不大。提高pH值有利于降低滑石分散体系的高剪切黏度。滑石与GCC混合浆料的高剪切黏度随着GCC粒度的变细而降低。当滑石与GCC的体系中加入高岭土后,混合浆料的高剪切黏度大幅增大,且随着GCC粒度的变细而增大。     

芭蕉芋氧化淀粉的制备与性质

采用正交法考察了淀粉悬浮液浓度、过氧化氢与催化剂用量、反应温度和反应时间对芭蕉芋过氧化氢氧化淀粉中羧基含量的影响,并比较了相同氧化剂用量下次氯酸钠、高锰酸钾、过氧化氢氧化淀粉的羧基含量和黏度。结果表明,制备芭蕉芋过氧化氢氧化淀粉的最佳反应条件为pH=7,淀粉悬浮液浓度46％,过氧化氢12％,硫酸铜0．048％,反应时间3h,反应温度50℃,在此条件下,制备的氧化淀粉羧基含量可达0．92％;次氯酸钠氧化效率高于过氧化氢和高锰酸钾;低羧基含量时次氯酸钠氧化淀粉的黏度大于过氧化氢和高锰酸钾氧化淀粉。     

黑液沉析木素悬浮液的过滤性能

本研究对瑞典浆厂的黑液进行了沉淀实验,酸化剂为硫酸和二氧化碳。实验结果显示,沉淀的温度和pH值是影响木素悬浮液过滤性能的重要因素;在pH值〉10．8和温度〈70℃时,木素悬浮液难于过滤;在较低的沉淀pH值（8．8～10．8）和温度8（1℃时,木素悬浮液很容易过滤。     

葛根全粉糊流变特性初探

利用布拉班德尔黏度计检测葛根全粉糊的黏度变化。研究不同介质条件如pH值、蔗糖、食盐、明矾和硼砂等常用添加剂对葛粉糊黏度特性的影响。结果表明：随着葛粉浓度的增加,起糊温度降低,黏度提高;pH值在pH2．5～6．5时,葛粉糊黏度急剧增大;添加蔗糖和食盐,会引起葛粉的起糊温度和黏度略有升高,冷、热黏度稳定性变化不大,凝沉性减弱;硼砂比明矾,对葛粉糊流变性质影响更大。     

改性纳米CaCO3分散体系稳定性和扩展DLVO理论

通过对分散体系黏度、固含量及Zeta电位的测定,探讨了表面改性过程的超声预处理、反应温度、改性剂用量及体系pH值等因素对改性纳米CaCO3水相分散体系稳定性的影响.结果表明,对纳米CaCO3水相分散体系进行超声预处理15min,以铝锆有机金属络合物偶联剂为改性剂,其质量分数为2.5%,同时控制改性体系的pH值为9时,改性纳米CaCO3水相分散体系的黏度较小,固含量较大,分散稳定性较佳.利用扩展DLVO理论对分散体系的稳定机理进行探讨,认为改性纳米CaCO3水相分散稳定性的改善主要归因于偶联剂在纳米颗粒表面的吸附使得空间位阻效应变大,从而空间位阻势能增大.     

芡实淀粉糊黏度特性研究

芡实中淀粉含量丰富,芡实淀粉糊的黏度特性直接影响其食品的质地特性及其加工条件.以米淀粉为参照,分别考查了芡实淀粉糊的质量分数、温度、pH值以及常用食品添加剂(如氯化钠、氯化钙和蔗糖等)对淀粉糊黏度的影响规律.结果显示,与米淀粉相比,芡实淀粉糊的黏度较低,淀粉糊质量分数、温度、淀粉糊pH值等因素对其黏度影响很大.添加试验结果表明,添加氯化钠、氯化钙和蔗糖对芡实淀粉的糊化有抑制作用,其中盐的影响较明显.     

麻山药黏液质在加工中黏度影响因素的研究

黏液质是麻山药的一种重要活性成分,黏度是衡量麻山药品质的一个重要指标。实验对麻山药在加工过程中不同的过胶体磨次数、不同温度、不同加热时间、不同液固比、不同酸碱度对黏度的影响进行了研究,分析产生变化的原因。结果表明:在麻山药加工处理过程中,多糖和蛋白质含量的变化与黏度的变化一致,多糖-蛋白质复合体是影响麻山药黏度的主要因素。最适宜的加工条件为:过胶体磨3次,加热的温度不宜超过60℃,加热温度在70℃以上尽量缩短加热时间,液固比不宜大于1∶1,pH值为6～8。     

纤维素酶制备水溶性壳聚糖的研究

通过对溶液还原糖浓度以及黏度的测定研究了纤维素酶对壳聚糖的降解作用,探讨了酶解过程中温度、pH值以及反应时间对纤维素酶降解壳聚糖的影响,对降解前后壳聚糖的结构进行了表征并对其水溶性进行了测试.结果表明,纤维素酶降解壳聚糖的最佳pH值为4.5,温度为50℃,随着反应时间的延长,壳聚糖溶液的黏度逐渐降低:随着壳聚糖分子量的降低,水溶性增强,但是化学结构没有发生改变.     

黄秋葵果胶理化特性的研究

以商品柑橘果胶为对照,研究黄秋葵果胶的理化特性及果胶质量浓度、加热温度、pH值、蔗糖质量浓度和CaCl2质量浓度等因素对黄秋葵果胶黏度的影响。结果表明：黄秋葵果胶总半乳糖醛酸含量为86.68%,酯化度为75.45%,溶解度为82%,pH值为4.63,属于弱酸性高酯果胶;黄秋葵果胶的黏度随着加热时间的延长而下降,但其热稳定性优于商品柑橘果胶;黄秋葵果胶的黏度与其质量浓度、蔗糖质量浓度均成正相关,与加热温度成负相关,而随pH值、CaCl2质量浓度的增大呈先上升后下降的趋势,表现出一般果胶的黏度特性。黄秋葵果胶的黏度及热稳定性能优于商品柑橘果胶,是一种优质果胶。     

浆液渗透性能的测试与评价

尝试采用纱线沉降法研究和评价浆液对经纱的润湿渗透性能.通过原棉经纱的浆液渗透性能测试,研究浆液黏度、温度、pH值、渗透剂加入量对浆液渗透性能的影响.结果表明:纱线沉降法可以表征低黏度浆液的渗透性能;浆液对经纱的渗透性能与浆液黏度关系很大,低黏度的酸解淀粉浆液渗透性能与浆液黏度线性相关;浆液对经纱的渗透性能与pH值和温度...     

低浓度海藻酸钠的流变性及影响因素研究

目的:研究低浓度海藻酸钠的流变性及影响因素;方法:以低浓度海藻酸钠溶液为研究对象,考察其流变性能及浓度、剪切速率、pH值、温度、搅拌时间对溶液黏度的影响;结果:低浓度海藻酸钠溶液的黏度随浓度的增大而增加;其溶液黏度随剪切速率的增大而减小,表现出切力变稀行为;在酸性条件下海藻酸钠溶液的黏度随pH值的升高而下降;当pH值大于6.62时海藻酸钠溶液的黏度基本保持不变;其黏度先随温度的升高呈现波动性变化,随温度的升高先减小,在70℃左右出现极小值后再增大;低浓度海藻酸钠溶液黏度随搅拌时间的增加,均有不同程度的上升.     

生鲜马乳的流变特性及动力学模型研究

研究了不同浓度的生鲜马乳在不同温度条件下的流变学特性,建立动力学模型方程。在研究的温度、固形物含量和pH值条件范围,生鲜马乳属于非牛顿流体中的胀塑性流体。回归分析结果表明,阿伦尼乌斯方程模型η=K0exp(Ea/RT)能较好地反映温度对生鲜马乳黏度的影响;指数函数模型η=K2exp(A2C)能较好地反映固形物含量对生鲜马乳黏度的影响;二次多项式函数模型η=K3X2+K4X+K5能较好地反映pH值对生鲜马乳黏度的影响。推导并构建温度、固形物含量和pH值对生鲜马乳黏度综合影响的动力学模型数学方程式η=[(-9×10-5)X2+0.0004X+0.0015]2 089e-1.3196Cexp(3.3787e0.1786C/RT),为生鲜马乳的收购、产业化生产条件的控制以及生产设备的设计提供理论依据。     

造纸涂料延展黏度的影响因素研究

研究了增稠剂、表面活性剂、涂料固含量以及颜料配比对涂料延展黏度的影响,并初步探讨了影响机理。结果表明,增稠剂的种类和用量对涂料延展黏度的影响较大;随着表面活性剂加入量的增加,涂料延展黏度略有下降;涂料的剪切黏度和延展黏度均随着涂料固含量的增加而增加;高岭土用量的增加会导致涂料剪切黏度增加,同时降低涂料延展黏度。     

大豆分离蛋白流变学特性研究

研究了大豆分离蛋白在不同条件作用下黏度的变化情况。研究表明：随着温度升高,热处理时间的延长以及NaHCO3、VC、氧化剂H2O2用量的增加黏度都呈下降趋势,其中金属离子和温度对黏度影响较为明显,热处理到一定时间黏度趋于稳定,浓度增加黏度也随之增加,不同的pH值对黏度的影响不同,在等电点处黏度最低,远离等电点黏度又会增大,但在极端pH值环境下黏度又会很小。添加NaOH黏度呈先上升后下降的状态,而黏度会随pH值的增加先降低后上升。     

高固含量黑液流变学研究进展

本文阐述了高固含量黑液的流变学特性,包括黏度、剪切稀化特性、触变性和黏弹性;介绍了影响高固含量黑液流变学特性的因素,包括有机物占比及有机物长链结构、固含量、温度、pH值及硅干扰等;总结了高固含量黑液流变学特性表征技术及其流变学特性拟合模型。高固含量黑液流变特性影响炉前压力槽泵送、管道输送及喷嘴雾化,全面掌握高固含量黑液流变特性的影响因素和变化规律,对黑液碱回收系统的优化和改进具有重要的指导意义。