辣椒红色素和辣椒碱的研究进展

综述了辣椒红色素和辣椒碱的性质、提取方法及用途。简要介绍了辣椒红色素和辣椒碱的应用前景。     

辣椒红色素的国内研究进展

综述了辣椒红色素的用途、性质、提取方法及分析方法。列举了油溶法、有机溶剂法和超临界CO2流体萃取等典型的提取方法,并简要介绍了辣椒红色素的应用前景。     

辣椒碱产品生产及应用

综述了辣椒碱产品的开发及应用现状,介绍了其提取分析的国内外研究进展。     

辣椒碱的应用研究进展

介绍了国内外有关辣椒碱在医药、生物农药、涂料、食品添加剂及军事领域的应用研究进展,并预期辣椒碱的新用途会随着科学技术的进步得到不断开发,其应用前景相当广阔。     

辣椒碱的提取精制和应用现状

综述了辣椒碱的性质、提取方法及用途。列举了溶剂萃取法、微波法和超临界CO₂流体萃取等典型的提取精制方法,并简要介绍了辣椒碱的应用前景。     

辣椒碱及衍生物的研究进展

目的：为获得较为理想的镇痛药进行辣椒碱及类似物的进一步修饰改造提供依据。方法：通过对国内外文献中辣椒碱合成路线的归纳、比较．整理出一条较好的工艺路线,同时也对辣椒碱结构改造及修饰物进行构效关系进行比较。结果：只有保留了香革胺或其电子等排体部分的化合物具有镇痛作用,苯环不同取代基不同位置的取代及侧链的改变都对药效及刺激性有一定影响。结论：侧链和香草胺被其不同生物电子等排取代可能是进行辣椒碱及类似物结构修饰改造的方向。     

辣椒碱的合成研究进展

辣椒碱(反式8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺)是辣椒中产生辛辣及刺激性味道的主要生物活性物质,是一种含香草酰胺的生物碱,具有重要的生理、药理活性,被广泛应用于医药、食品、农业、涂料及军事领域,具有巨大的市场需求.然而从天然辣椒中提取分离的辣椒碱纯度低、产率低,难以实现规模化制备.因此,化学家们致力于发展化学合成法制备...     

辣椒红素与辣椒碱的分离

将干辣椒粉碎,以甲醇作溶剂回流提取2次,每次2h,溶剂用量依次为原料质量的5倍、3倍,合并提取液,过滤,减压蒸馏至浸膏状。甲醇提取物以甲醇-水〔V(甲醇)∶V(水)=1∶1〕为洗脱剂进行硅胶柱层析,用薄层层析-碘化铋钾喷雾联合检测,收集辣椒碱部分,无水乙醇结晶得无色细针晶,熔点63～65℃。再用乙醇作溶剂洗脱辣椒红素,脱除溶剂得到红色油状辣椒红素产品,色价为150。     

辣椒碱的合成研究进展

辣椒碱广泛应用于医药、农药等领域。本文综述了辣椒碱的合成研究进展,指出了辣椒碱合成研究中存在的主要问题一一如何立体选择性地合成出反式双键,以及烯烃的顺式结构转变为反式结构的异构化反应。最后展望了辣椒碱合成研究的发展方向。     

辣椒碱在农药领域的应用研究进展

辣椒碱是辣椒中主要呈辣味物质,是一种香草酰胺类生物碱,因其低毒、安全、具有多种生物活性,作为植物源农药的研究引起广泛关注.综述了辣椒碱在农药领域的研究现状及进展,涉及植物源杀虫剂、驱避剂、环保型农药增效剂及非农用农药,就辣椒碱的作用机制进行了初步探讨,并提出了今后可能的发展方向.     

超声辅助提取辣椒中辣椒素的分析与研究

建立乙醇-乙酸乙酯混合提取辣椒中辣椒素的工艺,采用高效液相色谱法测定其提取量,通过实验研究不同的影响因素对提取率的影响,并设计正交试验。确定了乙醇-乙酸乙酯(1:3)混合提取的最佳条件为,料液比1:20,辅助超声抽提时间50 min,提取温度60℃,实验优化后平均提取了达5.41 mg/g。该方法成本低,毒性低,重现性好,适合工业化生产。     

天然色素的提取方法和应用

随着科学水平和生活质量的不断提高,合成色素的安全性问题也逐渐呈现,所以从天然产物中提取天然色素是现在和未来发展的主要方向。本文主要介绍天然色素的几种提取方法及其特点和一些天然色素在某些方面的应用。     

Preparation and characterization of a novel antibacterial acrylate polymer composite modified with capsaicin

A novel antibacterial acrylate polymer composite modified with capsaicin was successfully synthesized by a two-step reaction. Capsaicin and acryloyl chloride were firstly esterified, and then applied to solution polymerization with acrylate monomers and styrene. The yield of the esterified products was about 85.3%. The polymer was characterized by Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), gel permeation chromatography (GPC), thermogravimetric analysis (TGA), contact angle (CA) and antibacterial ring tests. The number-average molecular weight (M_n) of the polymer was 27214, based on the capsaicin-acrylate dosage of 6.5 wt%. The TGA revealed a stable thermal property. The contact angles of the polymers films on tinplate increased from 77.5° to 86.2° with the increasing amount of capsaicin-acrylate. The antibacterial tests demonstrated excellent antimicrobial capability of the polymers.     

生物碱提取和分离方法的研究新进展

生物碱是一类具有生理火性的物质，是许多药用植物的有效成分之一。如何从天然产物中提取与分离生物碱，吸引了人们的广泛关注，其提取与分离方法也不断地改进和发展。本文综述了近年来，不同的提取和分离方法在生物碱提取分离中的应用和进展。随着众对生物碱药用价值的认识提高，生物碱的撮与分离方法将更加高效、迅速、完善。     

壳聚糖复合物在水果保鲜中的应用研究进展

壳聚糖用作食品的保鲜剂具有良好的成膜性和强的抗菌保鲜防腐能力,再加上其来源广泛、天然、无毒副作用及涂膜保鲜简单易行等诸多优点,因而受到了国内外的广泛研究。本文综述了以壳聚糖为主要原料的壳聚糖复合物,如壳聚糖-有机酸复合物、壳聚糖-维生素C复合物、碘化复合物、壳聚糖-纳米材料复合物、壳聚糖-CaCl₂-乳清蛋白-柠檬酸复合物、钙复合巯基化壳聚糖复合物、壳聚糖稀土复合物在水果防腐保鲜方面的应用,并对壳聚糖复合物的保鲜前景进行了展望。     

天然色素的提取和研究进展

随着科学水平和生活质量的不断提高,合成色素的安全性问题也逐渐呈现,从天然产物中提取天然色素是未来发展的主要方向.主要介绍了常见天然色素的提取方法及其特点和一些天然色素的性质研究.     

从卤水中提取碘的研究进展

对采用空气吹出法和离子交换法从卤水中提取碘进行了综述,对所述技术的优缺点进行了探讨,指出离子交换法具有实际的应用价值。     

Solvent extraction and quantification of capsaicinoids from Capsicum chinense

Capsaicinoid extraction from peppers is typically performed using organic solvents, however, the extraction efficiencies can vary with peppers, their parts and pre-extraction processing. In the absence of in depth information on capsaicinoid extraction from habañero peppers, this work was undertaken to examine the processing parameters for solvent extraction of capsaicinoids from whole habañero peppers (Capsicum chinense) and their various parts. The effects of solvent type (ethanol, acetone and acetonitrile), pepper part(s) (seeds, shells), tissue preparation (freeze and oven drying), and time on capsaicinoid recovery (capsaicin and dihydrocapsaicin) were evaluated. Across all solvents, capsaicin yields were on average 16, 5 and 8 mg/g dry pepper part for seeds, shells and whole peppers, respectively. Dihydrocapsaicin yield ranged from 0.65 to 9.17 mg/g dry pepper depending on interaction between parts and preparation. Overall, higher yields of capsacinoids were obtained from oven-dried peppers using acetone as the solvent.     

超临界技术的研究和应用进展

介绍了超临界流体技术在萃取分离、反应工程、环境保护等方面的应用进展。     

皂苷提取分离新技术研究进展

皂苷作为一种天然产物,具有多种生理活性。对皂苷的最新提取分离方法进行了总结,并对各方法的应用情况作了简要说明。