开展项目课程教学提高研究生跨学科教育水平——以四川大学轻工技术与工程研究生培养为例

对推进高校研究生跨学科教育的方法进行了综述,包括增设跨学科教育的专门组织或机构、开展多领域课程教学、加强产学结合与校企联培的课程延伸与扩展等途径。在此基础上,提出了将项目课程教学作为轻工技术与工程研究生跨学科教育的新途径。通过项目课程教学开展跨学科教育不仅简捷、高效及低成本,而且能使研究生在有限的学习时间内更好地接受完整的跨学科科学与技术知识。     

注重对纺织服装普通高校研究生科研能力的培养

剖析当前纺织服装普通高校研究生群体中普遍存在的缺乏科研能力的现象,找出造成此种现象的原因,提出相应的对策和建议。     

浅析农林院校营养与食品卫生专业学术型研究生能力的培养

营养与食品卫生学属于预防医学范畴,农林院校该专业研究生近年来招生增多,对此专业的研究生培养质量十分关键。本文对营养与食品卫生学专业研究生的培养过程中出现的问题进行浅析,为教学、培养高质量的该专业研究生提供参考。     

面向轻工食品类研究生动物实践教学的思考与探索

在实践教学和研究生指导过程中加强研究生自主实践能力、培养创新性思维,对将我国建设成创新型国家具有重要的战略意义。该研究首先剖析了轻工食品类研究生在动物实践教学与导师指导过程中存在的主要问题,勾画了动物实践教学改革的主要目标和重点内容,并针对普遍存在的共性问题提出了应对策略。以利用动物试验考察产类胡萝卜素丝状真菌作为菌体饲料的营养价值、通过动物试验研究褐藻中岩藻多糖对实验动物肠道菌群的影响等研究课题作为案例,阐述了依托公共平台指导研究生开展动物试验,强化轻工食品类研究生创新能力。依托公共平台的实践教学能够发挥平台、导师和研究生三方的主观能动性,有助于学生自主发现问题并合理解决问题,对于提升研究生创新能力具有重要意义。     

轻工学科研究生招生现状分析与应对策略——以四川大学轻工技术与工程学科为例

研究生教育担任着培养具有创新能力和创业精神的高层次人才的重任,要实现高质量的研究生教育,生源质量是关键因素之一.本文以四川大学轻工技术与工程学科为例,对学科背景和招生现状进行分析.四川大学轻工科学与技术学科是该领域在国内最有影响的学科之一,但是综合分析近年来的研究生招生数据,报名生源尤其是推免生生源仍然还有很大的提升空...     

华南理工大学轻工与食品学院

华南理工大学轻工与食品学院由国家教育部与广东省政府共建，是轻工和食品工程领域以培养高层次食品科技人才为主，层次齐全（博士后、博士，工学硕士、工程硕士、本科）的重要教学科研基地之一。本学院的食品和制糖学科均成立于1952年，其中食品专业是当时教育部设立的唯一“食品工学”本科专业，制糖学科于1981年被国务院批准为全国第一批博士学位授予点。     

论高职高专教师科研能力的培养

随着高等职业教育的快速发展,如何有效提高教师科研工作能力是亟待解决的问题。分析和阐述了高职高专教师科研工作能力的现状,以及高职高专科研工作的内涵,提出了培养高职高专教师科研能力的途径和方法。     

略论高校教师科研能力的构成

高校教师的科研能力是高校教师利用有关知识与工具开展科学研究所表现出来的能力,主要表现在教师进行科研课题研究的系列活动过程中,由有效发现和凝练科学问题的能力、预测趋势和设计方案的能力、实验操作和调查研究的能力、信息获取和筛选运用的能力、沟通交往和组织协调的能力、运用书面或口头语言的能力等六个方面的能力构成。     

华南理工大学轻工与食品学院简介

华南理工大学轻工与食品学院由国家教育部与广东省政府共建，是我国轻工和食品工程领域以培养高层次食品科技人才为主，层次齐全（博士后、博士、工学硕士、工程硕士、本科）的重要教学科研基地之一。本学院的食品和制糖学科均成立于1952年，其中食品专业是当时教育部设立的唯一“食品工学”本科专业，制糖学科于1981年被国务院批准为全国第一批博士学位授予点。     

豫北高职院校体育教师科研现状与提高的几点看法和建议

本文采用问卷调查法、文献资料法、统计归纳法等科研方法,对豫北高职院校体育教师科研现状进行了调查,研究结果表明:(1)高学历教师偏少;(2)教师发表的学术论文科研水平不高,获批科研课题级别低且数量少;(3)体育科研方向较为狭窄,没有形成跳出体育去研究体育的意识和习惯;高等职业院校体育教师科研的局限性非常大,进行的都是基础的研究,没有很好的研究平台与先进的指导理论。提出了以下几点建议:(1)提升学历结构;(2)加大信息网络的使用效率,加强体育实验室的推广使用;(3)提高职称优化比例;(4)培养良好的科研氛围,形成你追我赶的良好局面。     

纺织行业提高自主创新能力的途径探讨

增强自主创新能力是建设创新型国家、调整产业结构、转变增长方式的中心环节，也是我国面向未来的重大战略，为此，国家出台了一系列促进政策，对于纺织工业这一传统支柱产业，“十一五”期间的发展也要依靠自主创新。文章分析了自主创新的内涵和行业自主创新的重点，对纺织行业提高自主创新能力的可行途径和方法进行了分析研究。[编者按]     

印刷工程专业研究生学位论文选题的探讨

本文在分析印刷工程的学科特点及行业需求的基础上,根据笔者以往指导研究生学位论文工作的经验,从印前图形图像处理、印刷流程控制和数字出版三个研究方向出发,采用案例分析的方法对印前方向研究生学位论文的选题进行了详细探讨,为保证学位论文水平提供思路。     

硕士研究生创新能力培养路径与策略

创新能力是硕士研究生教育培养的重点,也是硕士研究生教学活动的基本落脚点.本文以机械电子工程硕士研究生的教育培养实践为基本,结合自身的教学体会,对硕士研究生创新能力的培养路径与实施策略进行了初步探讨,提出了硕士研究生创新能力培养的新思路.     

羊肉膻味组成及脱膻技术研究进展(英文)

<正>The compounds that are responsible for the species-related characterizing flavors of mutton were reviewed,and the article also introduced some usual methods used now to reduce the odor of mutton.Short branched-chain fatty acids such as 4-methyloctanoic acid;4-methylnonanoic acid and so on were considered the main compounds that were responsible for the species-related flavors of mutton.The methods that were used to improve the flavors include Chinese traditional ways,the physical and chemical ways and microbiological ways,but,there was not an effective method to industrialized produce at present.     

基于家具产业科学发展策略的思考

在科学发展观的指引下,本文从我国家具产业面临的实际问题出发,着重探讨了我国家具产业科学发展的策略,以期实现我国家具产业更高层次、更高质量、更高水平的发展。     

五十年科技兴企 新世纪黔酒飘香——热烈祝贺贵州省轻工业科学研究所成立50周年

贵州省轻工业科学研究所作为中国酿酒工业科技的专业性研究机构之一.成立50年来,参与并主持了"茅台酒传统工艺研究"、"两期科技试点"、"茅台酒异地试验"、"茅台酒香气香味成分研究"等酿酒行业重大科研课题300多项;成功研制麸曲酱香型白酒和根霉麸曲,并在全国推广应用,为白酒领域的基础研究与技术成果应用推广、生产技术创新、科技成果产业化转化、推广等方面作出了重大贡献,产生了良好的社会效益和经济效益.祝愿贵州省轻工科研所在今后漫长的科技兴酒的岁月中,快马扬鞭,为发展中国酿酒工业和振兴贵州白酒做出更大的贡献!     

轻工机械的绿色设计分析

本文简要分析了绿色设计的国际背景 ,全面介绍了绿色设计的含义、特点、关键技术及典型方法 ,给出了轻工机械实施绿色设计所需的一些特殊性工作 ,并对轻工机械绿色设计的前景进行了展望。     

实施科学发展，落实“十二五”规划——科技创新是发展中国学生文其行业的必由之路（六）

党的十七届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》,为我们指明了“十二五”期间的发展方向。2011-2015年,是贯彻国家“十二五”发展规划期间。中国文教体育用品协会十分重视这项工作,年初就布置我们编制行业“十二五”发展规划。     

坚持科学创新走出『用工荒』困境——科技创新是发展中国学生文具行业的必由之路(七)

近期,学生文具行业部分企业不同程度地出现员工难招、员工短缺等情况,这是社会上流传的＂用工荒＂在我们行业的反映。＂用工荒＂给企业带来了困惑,出现履行客户合同困难,甚至不敢接订单等困境。