清代的盐业与区域社会——读《清代广东盐业与地方社会》与《明清山东盐业研究》

食盐自古以来就在人们的社会生活和经济生活中占有重要地位。但对中国古代经济史、社会史而言，中国古代盐业史的研究显然不算显学，在众多的经济史、社会史研究教材、著作中，盐业经济通常是处于被“顺便提及”的尴尬地位。中国古代史志中留下了大量关于盐业史方面的材料，是研究中国古代社会非常重要的资料宝库，但从现在国内研究情况看，无论中国古代盐业史的学术地位还是研究的量度，都远远不能与留下的史志资料的丰富程度相匹配。     

“中国古代文化线路——川盐古道”丛书出版的价值和意义

川盐古道在中国盐业史上有着重要的影响,在中国交通史上也具有特殊的地位。基于此,自贡市盐业历史博物馆组织编写了“中国古代文化线路——川盐古道”丛书,分别为《自贡古盐道》《川滇古盐道》《川黔古盐道》《川鄂古盐道》。这套丛书是作者在大量田野调查和文献梳理基础上撰写而成,是系统研究川盐古道的最新学术成果,对于川盐运输遗产、文化线路、道路交通型遗产的考察和研究具有极高的资料价值和学术价值。     

近十五年来清代私盐史研究综述

清代经济史研究是我国历史学中起步较晚的一个分支。近年来情况大有改观,清代经济史研究日趋活跃,全国已形成了一支不小的研究队伍,每年发表的论文不下百余篇,无论在研究的深度还是广度方面都不断取得新进展。比如对清代盐业史的研究就是一个典型的范例。研究古代盐业经济,探明其内部的经济关系、运行规律,与其它传统经济门类之间的关系,以及对社会进步发展的影响,对于历史研究和现实借鉴均具有重要意义。盐是人民日常生活中不可缺少的调味品和营养品,由于它具有这种不可替代的特殊作用,因此历来为各统治者所重视,同时也是当今史…     

《盐铁论》中盐铁专营制度给我们的启示

《盐铁论》是我国古代的一部重要盐业史著作,介绍了盐铁专营制度,为我们了解当时的盐业生产和发展提供了重要的理论依据。研究《盐铁论》中的盐铁专营制度,对我们仍然具有很强的借鉴意义。     

中国食盐专卖的历史考察

近年来我曾把各个朝代各个阶段里封建国家的盐业政策作了一番梳理,积累了一些资料,发表了一些论著;这里,我想就已有的基础,从宏观的角度,再把情况综合一下,并略加论析,以期对中国古代的盐业政策得出某些总括性的概念,供研究盐业史的同志们参考。这些概念,很多和食盐以外其他商品(如酒茶)的管理政策是有共性的,对经济史研究也可以起举一反三的作用。     

二十世纪中国古代盐业史研究综述

盐是中国古代最稳定、最重要的专卖商品,在国家财政收入中没有任何一种商品能与之相提并论,而且盐业与国家的经济、政治、军事、文化等也有着密切的关系。盐业史不仅是中国经济史研究     

《宋盐管窥》序

中国盐业经济是中国社会经济史研究领域中的一个重要方面。中国盐业经济的历史悠久,涉及的方面十分广泛,问题复杂,千头万绪,往往使研究者感到无从下手,望而却步。在这种情况下,以一个历史朝代作为时间跨度,以一个产盐区为空间范围,进行断代的盐业史专题研究,不失为是一个可取的方法。长时期以来,海内外不少名家及其论著以宋代盐业史为研究对象,进行开拓性的耕耘,是有筚路蓝缕之功的。郭正忠同志在自己钻研和总结前人研究成果的基础上所撰书的有关宋盐的论著可以说是踵事增华。     

汉晋时期西南地区以盐为载体的民族互动及其社会整合意义

学界已关注到盐在民族交往、互动和国家整合等方面起到的作用,但深入分析汉晋时期西南地区从事盐业生产的古代民族如何互动,以及讨论盐业生产如何促进古代地方王国的形成和发展等方面的研究相对薄弱。西南地区的古羌族经分化之后,形成了昆明、摩沙等从事盐业生产的族群,这些群体在掌握一定的制盐技术之后,有不断发展的趋势。尤其是,云南境内的古代民族,围绕盐的生产、交换和消费,促进了人口的聚集、城镇中心的形成,增进了民族之间的互动和交融,并在一定程度上起到社会整合的作用。因此,在研究西南地区的民族互动和交往中,盐是民族交往和交流的载体,这为分析古代民族如何互动提供了一个重要的视角。     

20世纪90年代以来中国盐文化研究综述

文化,"从广义来说,指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和"[1].按照这一观点来看,盐文化是泛指在漫长的历史发展过程中创造并积淀下来的与盐有关联的物质文明与精神文明的总和.由此可见,盐文化的内容非常广泛,举凡与盐相关的建筑、遗址、制度、风俗、人物、生产方式、生产技艺,以及人们对盐业发展史、盐业经济史、盐业科技史等的研究成果,均可以称之为盐文化.然而,在实际研究过程中,我们不难发现:起初,当一些盐业现象不能完全从史学、经济学角度来解释时,学者们便会探寻从文化的视角来阐释与盐相关的事象.渐渐地,盐文化学应运而生.可见,盐文化学脱胎于盐业史、盐业经济史等母体学科.如今,学者们对盐业史、盐业经济史、盐业科技史的研究已经成熟,因此,本文不再将已经成熟的盐业史、盐业经济史、盐业科技史的研究成果作为盐文化综述内容.     

编后记

《盐业史研究·巴渝盐业》专辑付梓了,这是多方共同努力的结果！ 2000年4月,刘卫国先生——一位长期工作在盐业战线,对盐有着深厚感情的“老盐巴”,带着与考古实践经验极为丰富的曾先龙先生联袂撰写的论文《渝东地区古盐业发展史初探》专程来到本刊编辑部投稿,并与我们就巴渝盐业史和中国井     

贵州进口盐源及其运销区的演变史略

在古代和近代的某些史著里，率皆有贵州＂古有盐产＂的记载。本文根据晚清以至民国时期，几次开发盐源，无一取得成效的实际事例，初步否定了这一论断。并由此进一步就明、清以后，盐制纷更，以及社会经济条件的变化，从而导致贵州食盐进销区划的多番异动，作出了比较详尽的论述。这对深入具体的研究贵州盐业史，无疑是个重要的方面。     

自贡岩口簿档案发凡:起源、内容及价值

四川自贡地区遗存了我国迄今发现最早的盐业地质钻井档案,俗称"岩口簿"。作为国家档案文献遗产的岩口簿档案,系统记录了清代民国时期及新中国成立初期近200年来超千米深度盐井在传统凿井工艺下的凿井过程、各工序使用的工具、每天钻凿的进度、各岩层地质情况、凿井过程中事故发生的原因与采取的处理措施等内容。可贵的是,岩口簿档案除对凿井活动本身的记载外,还大量记录了清代民国时期自贡盐场的盐业经营契约、管理制度、劳作安排及社会民俗生活等行业特色的社会人文信息。这批档案为研究我国宋代至民国时期深井钻凿技术的演变和发展,以及认识自贡地区地质结构、盐矿资源分布提供了不可多得的文献资料;不仅具有珍贵的档案文献遗产价值、文物价值和史料价值,而且在盐矿地质史、钻探科技史、盐业经济史、地方社会史及民俗研究等方面独具重要意义。     

新几内亚、乌干达及西罗马帝国的盐业生产、交换及消费——重庆地区先秦时期盐业生产的比较研究

盐作为人类所必需，存在着不同的用途，并总是伴随着盐的生产、交易、分配等全过程，而在这一过程中，盐业的生产对古代政治、经济和文化的发展水平产生着重要的影响。在古代非洲、欧洲等地区发现的早期盐业生产遗址及陶器与中坝遗址出土的同一时期的大量单-陶器以及相关的生产遗迹雷同，是否说明中国在汉代以前的盐业生产、组织、交换和消费也有相似之处?通过比较研究，使我们可以清楚地看到，盐业的生产带动了区域之间的互动，并促进社会的发展。     

山东莱州湾东周时期海盐生产工艺及其历史价值研究——以潍坊坊丰台盐业业遗址群为为例

山东东莱州湾地区生生产海盐的历史史悠久,留存有有多处已达到相相当规模的制盐盐场所。潍坊市市丰台盐业遗遗址群作为其中中较大的一处,正位于莱州湾湾浅层地下卤水水的分布范围之之内,是东周时时期非常重要的的古代制盐遗遗址之一,于2013年被公布布为第七批全国国重点文物保护护单位。丰台盐盐业遗址群的海海盐生产工艺、、制盐设施类类型、工具器物物特征等,具有有着非常重要的的科学价值和历历史价值。     

世界遗产视野下的海南儋州盐田研究

海南儋州盐田是我国重要的盐业遗产。通过从年代、采盐技术、生产管理设施、价值特征等方面对儋州盐田与《世界遗产名录》和《世界遗产预备名单》上的相关盐业遗产展开对比研究,总结出儋州盐田所采用的海盐晒制技术在世界主要的盐业遗产中的罕见性,以及与同类型遗产相比,儋州盐田在漫长历史以及对于当地资源独特利用方面的突出性。研究表明,儋州盐田具备申报世界文化遗产的巨大潜力和意义。     

《盐业史研究》征稿启事

正《盐业史研究》由自贡市盐业历史博物馆和中国盐业协会主办,创刊于1986年(前身为1976年创刊的《井盐史通讯》),是专门刊发盐业历史文化研究成果的学术期刊,为中文社会科学引文索引(CSSCI)扩展版来源期刊、中国人文社会科学期刊AMI综合评价A刊扩展期刊、首届四川省社科一级期刊。本刊设有专题研究、地区盐业、盐业科技、盐业与社会、盐业与文化、盐业人物、盐业考古等10余个栏目,现面向学界征集优秀稿件,相关要求和说明如下:     

《盐业史研究》征稿启事

正《盐业史研究》由自贡市盐业历史博物馆和中国盐业协会主办,创刊于1986年(前身为1976年创刊的《井盐史通讯》),是专门刊发盐业历史文化研究成果的学术期刊,为中文社会科学引文索引(CSSCI)扩展版来源期刊、中国人文社会科学期刊AMI综合评价A刊扩展期刊、首届四川省社科一级期刊。本刊设有专题研究、地区盐业、盐业科技、盐业与社会、盐业与文化、盐业人物、盐业考古等10余个栏目,现面向学界征集优秀稿件,相关要求和说明如下:     

《盐业史研究》征稿启事

正《盐业史研究》由自贡市盐业历史博物馆和中国盐业协会主办,创刊于1986年(前身为1976年创刊的《井盐史通讯》),是专门刊发盐业历史文化研究成果的学术期刊,为中文社会科学引文索引(CSSCI)扩展版来源期刊、中国人文社会科学期刊AMI综合评价A刊扩展期刊、首届四川省社科一级期刊。本刊设有专题研究、地区盐业、盐业科技、盐业与社会、盐业与文化、盐业人物、盐业考古等10余个栏目,现面向学界征集优秀稿件,相关要求和说明如下:     

《盐业史研究》征稿启事

正《盐业史研究》由自贡市盐业历史博物馆和中国盐业协会主办,创刊于1986年(前身为1976年创刊的《井盐史通讯》),是专门刊发盐业历史文化研究成果的学术期刊,为中文社会科学引文索引(CSSCI)扩展版来源期刊、中国人文社会科学期刊AMI综合评价A刊扩展期刊、首届四川省社科一级期刊。本刊设有专题研究、地区盐业、盐业科技、盐业与社会、盐业与文化、盐业人物、盐业考古等10余个栏目,现面向学界征集优秀稿件,相关要求和说明如下:     

中国盐业经济史研究的重大收获——评《明代盐业经济研究》

研究古代盐业经济，探明其内部的经济关系，运行规律，与其它传统经济门类之间的关系，以及对社会进步发展的影响，对于历史研究和现实借鉴均具有重要意义。近年来，在我国经济史研究者们的努力下，断代盐业经济史的研究取得了长足的进步，新的研究成果不断涌现，历史学博士刘淼先生所著《明代盐业经济研究》即是其中主要的一种，它是中国盐业经济史研究领域的重大收获，也是一部具有重要学术价值的专著。全书共10章，32节，30万字，近400页，已于1996年6月由汕头大学出版社出版。对这样一部系统研究明代盐业经济的著作进行全面评价，显然并非轻而易举之事，故仅就书中给人感受最为深刻的几个方面，略作一些评论。