金针菇子实体多糖分离最佳工艺研究

对金针菇子实体多糖提取、纯化条件进行优化研究，结果表明：金针菇多糖提取最佳工艺条件是加水量为样品３０倍，８０℃浸提１ｈ，醇析乙醇终浓度为６０％～７０％，蛋白质去除为氯仿／正丁醇（Ｖ／Ｖ），氯仿＋正丁醇／样品（Ｖ／Ｖ）分别为１∶０．２和１∶０．２４时，效果最好。     

紫苏叶中色素及黄酮类化合物提取工艺研究

本文通过单因素和正交实验确定了从紫苏叶中同时提取紫苏红色素和黄酮类化合物的最佳工艺条件。实验表明：６０％乙醇－０．１ ％ ＨＣＩ,６０℃,固液比 １： １６,浸提时间３小时,浸提１次为其最佳提取工艺条件;并应用所得的提取物制成功能性饮料。     

核蛋白和鱼精蛋白提取工艺的研究

研究提取淡水鱼精巢中的核蛋白和鱼精蛋白的工艺条件,采秀正交试验法,通过筛选,确定了提取核蛋白的最佳工艺条件为：ＮａＣｌ浓度为１．０ｍｏｌ／Ｌ,ＮａＣｌ用量为１０倍,提取时间１ｈ,９５％乙醇用量为２倍,提取鱼精蛋白的最佳工艺条件为：Ｈ２ＳＯ２浓度为５．０％,Ｈ２ＳＯ４用量为３倍,提取时间２ｈ,９５％乙醇用量为３倍。     

米糠半纤维素提取工艺参数的研究（Ⅰ）

以工业脱脂米糖为原料提取米糠水溶性半纤维素及碱溶性半纤维素，是米糠综合利用的又一有效途径。提出了适合于工业化生产的分步提取途径。研究结果表明：水溶性半纤维素的最佳提取工艺参数为：料液比为１：１０，３ｈ，６０℃；碱溶性半纤维提取工艺参数为：料液比为１：１０，４ｈ，２５℃，碱液浓度为１．０Ｎ。在上述工艺条件下，水溶性半纤维素和碱溶性半纤维素的提取率分别为１．４３％和９．０２％《     

玉米醇溶蛋白生产新工艺的研究

通过对脱色步骤和沉淀步骤的改进，找到一条玉米醇溶蛋白生产的新工艺，分别研究了脱色，提取和沉淀３个步骤中各种工艺参数生产的影响，摸索出本工艺的最佳工艺条件：脱色：乙醇回流温度下，萃取５ｈ；提取：温度６０℃，时间２ｈ，乙醇浓度７０％，液固比１０：１（ｍｌ／ｇ）；沉淀：沉淀温度０℃，沉淀剂与醇溶蛋白浓缩提取液比３０：１（ｖ／ｖ）。     

黑豆皮色素的提取及其理化性质研究

通过对黑豆皮色素提取方法的研究，确定其最佳提取条件为：０．８％盐酸酒精（Ｖ／Ｖ）提取液，７５℃恒温，１：２５０物料比，１ｈ提取时间。在此条件下，提取３次，得率可达９１．２％，所得色素浸膏经理化性质研究，确定该色素具有花色苷色素性质，适于用作天然食用色素。     

桑椹红色素的性质及提取工艺研究

本文报道了桑椹红色素的性质，提取该色素的最佳条件选择和工艺流程。结果表明该色素属花青素类色素，在酸性条件下较稳定。最佳提取条件是：桑椹机械破碎、溶剂配比１００％乙醇、物料配比１：２、温度７５℃、浸提时间２小时，色素得率９．５％，同时报道了该色素粗品的营养成分。     

银杏叶中黄酮类化合物最佳提取工艺研究(Ⅰ)

用正交实验探讨银杏叶中黄酮类化合物的最佳提取工艺。研究结果表明：在９０℃条件下用９倍于叶重体积的７０％乙醇回流提取４次，每次１ｈ，银杏叶黄酮糖苷提取效果最好，其平均浸出率可达（９５．６±１）％。分光光度法测总黄酮的回收率为１０２．８％，７次平行测定的相对标准偏差ＣＶ为０．４１％。     

苦荞麦黄酮提取最佳条件的研究

在不同乙醇浓度（３０％，６０％，９５％），不同固液比（１：８，１：１０，１：２）不同温度（５０℃，７０℃，９０℃）和不同提取时间（１ｈ，２ｈ，３ｈ）等条件下，通过正交试验，对苦荞麦黄酮最佳条件进行了研究，结果表明：最佳提取工艺条件是６０％乙醇，固液比为１：１０，在５０℃下振荡提取１ｈ。     

综合利用鲮鱼加工下脚料鱼头的工艺探讨

本工艺研究了用酶水解法提取鲮鱼加工下脚料鱼头中蛋白质与鱼油的最佳条件：使用复合风味蛋白酶水解,温度５０℃,时间７小时,ｐＨ６．０,酶与底物浓度比１．５ｇ／Ｋｇ,底物浓度４５％,其氨基氮生成率为３０．５％,同时提出了采用酶法综合利用下脚料鲮鱼头的加工工艺路线。     

酱渣蛋白提取方法与工艺优化的研究

为了回收利用酱渣资源,本实验探索酱渣蛋白质提取方法,优化提取工艺条件。结果表明,响应面法对超声辅助提取酱渣蛋白的优化工艺条件为超声功率365 W,料液比1∶37(g∶mL),提取液pH值9.8,超声时间50 min。在此最佳提取工艺条件下,酱渣蛋白的提取率为73.69%。     

金盏菊花类胡萝卜素提取最佳条件的研究

在不同溶剂、提取时间、温度、料液比和次数等条件下,通过正交实验,对金盏菊花类胡萝卜素提取最佳条件进行了研究。结果表明：最佳提取工艺条件是用石油醚－丙酮（１：１,Ｖ／Ｖ）混合溶剂浸提,料液比为１：２５（ｇ／ｍｌ）,在４５℃浸提１ｈ,反复４次,浸提率可达９３．５％。     

墨旱莲总黄酮提取工艺的研究

考察各种提取条件对墨旱莲总黄酮乙醇提取和水提取结果的影响，并通过正交实验优化工艺条件，得到最佳醇提工艺条件是：提取温度80℃、提取时间3h、乙醇浓度70％1．最佳水提工艺条件是：提取温度90℃、提取时间2．5h、料液比l：30。在此条件下，得到的墨旱莲总黄酮的乙醇提取得率是2．97％，稍高于水提取得率2．87％。     

酶法提取乌饭树叶色素的研究

在传统溶剂提取的基础上，研究了外加纤维素酶及果胶酶提取乌饭树叶色素的最佳工艺条件。结果表明，复合酶提取最佳条件为：纤维素酶与果胶酶配比2：1，酶解时间3b，提取时间3b；复合酶法提取工艺与传统的有机溶剂提取工艺相比，色素的提取率提高13．2％。     

响应面优化草石蚕多糖提取工艺研究

以草石蚕为原料，研究了草石蚕中多糖提取的工艺条件。在单因素试验基础上，通过响应面试验优化了草石蚕中多糖提取的工艺条件。结果表明，草石蚕中多糖的最佳提取工艺条件为：提取温度79．00℃，提取时间2．82h，乙醇体积浓度81．22％，料液比1g：18．49mL，此条件下草石蚕多糖提取率4．89％。     

三叶草中叶绿素提取方法的研究

用有机溶剂萃取法提取三叶草中叶绿素，通过对影响提取效率的各参数进行正交实验得出鲜叶的最佳提取条件为：用85%乙醇按照1∶3的料液比于60℃恒温水浴中加热1.5h；叶粉的最佳提取工艺为：用95%乙醇按照1∶15的料液比于60℃恒温水浴中加热1h。     

杜仲叶中总黄酮类成分提取工艺研究

以杜仲叶为原料，对黄酮类成分提取工艺进行了研究，采用单因素实验法对影响总黄酮提取率的主要因素进行了分析，利用正交实验优化了提取总黄酮的最佳工艺条件。研究表明，杜仲叶提取黄酮类成分的最佳条件为：乙醇浓度60％，提取温度90℃，料液比1：12，提取时间2h，在中性条件下浸提2次。在最佳条件下总黄酮的提取率为1．79％，提取物得率18．12％，总黄酮含量9．91％。     

宇佐美曲霉L-336酸性蛋白酶2m~3罐中试发酵研究报告

宇佐美曲霉栗色变种Ｌ－３３６是分泌高单位酸性蛋白酶的生产菌，在摇瓶小试工艺基础上进行２ｍ３罐发酵中试，结果表明：较优发酵培养基（％）为黄豆粉４．３，玉米粉１．０，鱼粉０．７，蚕蛹水解液１０，Ｎａ２ＨＰＯ４０．２，ＣａＣｌ２０．５，ＮＨ４Ｃｌ１．０，豆油１．６；风量为０～２５ｈ时１∶０．４ｖ／ｖ／ｍ，２５～５０ｈ时１∶１．０ｖ／ｖ／ｍ，５０ｈ后１∶１．３ｖ／ｖ／ｍ；接种量１０％，温度３１℃，搅拌转速２００ｒ／ｍｉｎ，发酵周期７５ｈ。在上述条件下，发酵酶活力稳定在５５００ｕ／ｍｌ左右。     

竹材丙酮、氨水复合溶剂法木质素高效分离技术研究

在一定条件下利用丙酮、氨水复合溶剂法提取竹材中的木质素．讨论了在不同丙酮，氨水配比、催化剂用量、最高反应温度、保温时间及液比等条件对提取工艺的影响．研究结果表明：当丙酮浓度为10％．催化剂用量为3．液固比6：1．160℃下保温3h．制浆效果最佳。最后．就制浆废液的回收及资源化利用进行了探讨．整个制浆过程无“三废”排放．是符合环保要求的新型制浆技术。     

酶解-溶剂法提取罗汉果中黄酮类物质的研究

研究酶法与溶剂提取相结合提取罗汉果中黄酮类化合物的工艺条件,通过正交试验找出纤维素酶法及溶剂提取的最佳工艺条件。纤维素酶法的最佳提取工艺条件为纤维素酶浓度50U/mL、酶解液pH5.2、酶解温度65℃、酶解时间80min;溶剂提取的最佳工艺条件为乙醇∶粗提液(体积比)=1∶8,石油醚∶粗提液(体积比)=3∶1,乙酸乙酯∶粗提液(体积比)=2∶1,结果表明酶解-溶剂法提取罗汉果黄酮具有较高的提取率,是一种安全可靠的提取方法。