美国农业部尝试用维生素D治疗奶牛乳腺炎

据美国农业部消息,目前美国农业部科研人员正在尝试一种"自然疗法",来延缓和降低奶牛乳腺炎的感染程度。美国国家动物疾病中心(NADC)的科学家发现,维生素D可成为抗生素的替代品,用于治疗乳腺炎。较高水平     

糖尿病患者维生素D的膳食摄入状况调查

目的：了解我国糖尿病患者群体维生素D的膳食摄入状况,为维生素D缺乏的防治提供依据。方法：收集2014年8月—2014年11月的糖尿病住院患者和门诊患者,收集患者年龄、性别、身高、体重、伴有基础疾病等基本资料,按年龄分成人组（26~64周岁）和老年人组（〉65周岁）。采用24h膳食回顾法调查就诊前一天的膳食情况,参考美国农业部发布的食物成分表,计算出膳食总能量和维生素D的摄入量。同时采用简化食物频率法调查过去1个月内患者高维生素D食物的进食频率,同时调查含维生素D膳食补充剂或功能性食品的摄入。结果：糖尿病患者机体维生素D的缺乏普遍存在,且更加严重,成人组和老年人组血清维生素D水平分别为40.9±11.4、36.2±15.5nmol/L。由于营养治疗限制了富维生素D食物的应用,糖尿病患者维生素D的总摄入（271.7±91.3、332.6±111.3U）明显低于同龄正常人每日推荐量（400、600U）,这对糖尿病维生素D缺乏的防治提出了挑战。结论：糖尿病患者维生素D摄入明显不足,体内维生素D普遍缺乏,为防治维生素D缺乏,除户外活动动外可能需要膳食补充剂或强化食品额外补充。     

神奇的阳光维生素

维生素D是脂溶性的维生素。维生素D有两种类型:一种是维生素D3,存在于动物肝油中,会因阳光对胆固醇的作用而沉淀于皮肤;另一种是维生素D2,是紫外线影响到前体麦甾醇时的产物。阳光照到皮肤上,身体就会产生维生素D(严格地说是产生维生素D3)。这部分维生素D占身体维生素D供给的90%,故维生素D有“阳光维生素”的美称。然而,美国的圣迭戈加利福尼亚大学的癌症专家们在锡德里克·加兰教授的领导下,回顾了1966～2004年发表的63篇讨论维生素D与癌症关系的论文后,他们在《美国公共卫生杂志》上撰文说,由于人们对遮光剂的使用越来越多,在户外活动…     

维生素D缺乏对新生儿健康影响的研究进展

维生素D是一种脂溶性维生素,不仅具有抗菌抗炎、免疫调节的作用,还参与了人体多种细胞的增殖、分化、凋亡。维生素D缺乏已成为全球性的公共卫生问题,孕妇维生素D缺乏对母婴二人均有直接影响,是新生儿健康的危险因素之一。本文主要综述了维生素D的代谢及生理功能、影响新生儿维生素D水平的因素、维生素D缺乏与新生儿疾病的关系、维生素D水平评价标准、维生素Ｄ的推荐剂量及膳食补充。以期达到提高孕妇补充维生素D的意识的目的,为提高我国新生儿生存质量提供保障,同时为新生儿相关疾病的预防和治疗提供新思路。     

维生素D生物学功能研究进展及意义

维生素D作为防治佝偻病的维生素被广泛认知,但其在全球范围内的缺乏率却很高。近年来国内外的研究发现维生素D可能还具备其他的生物学功能,提示维生素D对人体健康有重要的意义。本文对维生素D潜在的生物学功能、国内外人群营养状况进行了综述,并简述了维生素D营养素补充剂的对于人群健康状况的意义。     

面粉营养强化过程中维生素D的重要性

维生素D缺乏已经成为一个世界性的问题,通过在面粉中进行维生素D营养强化的方式直接而有效,介绍了维生素D缺乏症幕勒食品化学的预混料解决方案.本文为面粉维生素D营养强化提供参考.     

天然D-α-维生素E

天然D－α－维生素E是一种高品质的天然维生素E。本郑重介绍天然维生素E的分类,天然D－α－维生素E与合成维生素的差异以及天然D－α－维生素E先进的制备技术;国内外天然维生素E技术水平的差异;新昌制药厂在研制开发天然D－α－维生素E上所做的工作。     

第七章 孕妇的健康饮食(6)

正如何补充维生素D维生素D的作用是全面调节钙代谢。缺乏维生素D时,膳食摄入的钙将不会被很好地吸收利用。孕妇缺乏维生素D将严重损害自身骨骼健康,并影响胎儿的正常发育。值得注意的是,如果孕妇缺乏维生素D,那么宝宝出生后会因维生素D储备不足而更容易患佝偻病,或者患有先天性佝偻病。绝大部分天然食物含维生素D极少,难以满足孕妇的需要。孕妇需要的维生素D主要靠自身皮肤在阳光照射下合成,所以孕妇多晒太阳或多进行户外活动是非常必要的。据估计,在阳光充足的情况下,每天20分钟～30分钟散射阳光照射面部、手和手腕,大致可以满足一日维生素D的需要。     

维生素D有助防治类风湿关节炎

正英国伯明翰大学日前发布的一项研究阐明了类风湿关节炎与维生素D水平之间的关系。研究人员认为,保持足够高的维生素D水平或许有助避免类风湿关节炎等炎症性疾病发作。维生素D存在于部分天然食物中。适当的日光浴可以满足人体对维生素D的需要。此前的研究显示,类风湿关节炎患者通常缺乏维生素D。     

北京市中小学生维生素D水平与血脂异常的相关性研究

目的:探讨北京市中小学生血清维生素D水平与血脂异常的相关性。方法:数据来源于2015年北京市中小学生营养与健康状况监测。采用多阶段分层整群抽样方法于北京市3个城区、4个郊区每区选取小学、初中各4所学校共3 566名中小学生进行调查。抽取静脉血检测维生素D和血生化指标等,采用二元Logistic回归模型分析血清维生素D不足和缺乏对血脂异常发生风险的影响。结果:在3 566名中小学生中,血脂异常的有735人(20. 6%),维生素D不足的有947人(26. 6%),维生素D缺乏的有824人(23. 1%)。二元Logistic回归模型在调整了年龄、性别、地区、体型、尿酸和空腹血糖变量后,发现维生素D不足和维生素D缺乏对总血脂异常发生的风险没有影响;而与维生素D适宜者相比,维生素D不足降低了TC异常发生的风险,增加了TG异常发生的风险;与维生素D适宜者相比,维生素D缺乏降低了TC异常和LDL-C异常发生的风险,增加了HDL-C异常发生的风险。结论:北京市中小学生血脂异常、维生素D不足和缺乏的情况均较为严重,需引起重视;在该研究样本中,维生素D不足和缺乏对总血脂异常的发生风险没有影响;维生素D不足降低了TC异常发生的风险,增加了TG异常发生的风险;维生素D缺乏降低了TC异常和LDL-C异常发生的风险,增加了HDL-C异常发生的风险。维生素D与血脂异常的关系仍需进一步的研究加以证实。     

维生素D有助防治类风湿关节炎

正英国伯明翰大学日前发布的一项研究深入审视了类风湿关节炎与维生素D水平之间的关系。研究人员认为,保持足够高的维生素D水平或许有助避免类风湿关节炎等炎症性疾病发作。维生素D存在于部分天然食物中。适当的日光浴可以满足人体对维生素D的需要。此前的研究已显示,类风湿关节炎患者通常缺乏维生素D。     

第八章 老年人的营养餐桌(6)

正老年人要多晒太阳讲到钙,就不能不讲维生素D,因为它主导钙的吸收和利用。大多数食物中的维生素D都很少,维生素D主要来源于自身皮肤的合成。皮肤在阳光中紫外线的照射下,以7-脱氯胆固醇为原料,自动合成维生素D。有研究称,老年人皮肤合成维生素D的能力有所降低,这真使老年人钙营养雪上加霜,本来老年人吸收钙的能力就差,再缺乏维生素D,钙就更难吸收了。     

多能维生素D

对于维生素D,很多家长都不陌生,知道它是"补钙"的。其实,这种看法并不能算完全正确。事实上,维生素D本身并不是钙剂,不能"补钙";但是若没有维生素D,孩子们补充的钙剂就不能很好地被吸收。所以,恰当的说法应该是:维生素D是帮助钙剂吸收的物质。     

夏天就要吃西瓜

西瓜营养知多少 据美国农业部的科研成果显示，一杯西瓜汁（约237毫升）含有46千卡的热量，能够提供人体日常所需维生素C的20%和维生素A的20%。此外，西瓜中含有的膳食纤维还有益于人体消化道健康，它所含的钾元素有助于保持血压稳定。不过，西瓜的营养价值还不止这些哦。     

人乳中的维生素D

婴儿的维生素D日需量约为10微克。专门用于喂养婴儿的产品添加维生素D强化,使之适当冲调稀释可成为维生素D含量10微克/升的哺乳液。过去由脂肪含量计算的人乳维生素D含量,仅为0.1微克/升,而最近     

补充维生素D可延长癌症病人存活期

一般说来,正常人并不需要额外补充维生素D制剂,因为科学家认为,维生素0是一种“阳光维生素”,只要经常晒晒太阳人体皮肤中就会自动产生维生素D。     

美国允许直接添加维生素D2面包酵母

美国食品药物管理局（FDA）近日修订了美国食品添加剂法规．允许安全使用维生素D2面包酵母,并将其作为维生素D2的来源和膨松剂,但必须满足以下条件：一是维生素D2面包酵母是由面包酵母暴露于紫外线下产生的物质,是面包酵母中内源性麦角脂醇经过光化学反应转化成维生素D2;二是维生素D2面包酵母可单独作为一种活性干酵母浓缩物．或与传统的面包酵母进行组合：     

环球速递

正维生素D蘑菇在欧盟获批新资源食品近日,Scelta Mushrooms公司生产的Scelta维生素D蘑菇获得欧盟食品安全局(EFSA)新资源食品批准。这蘑菇中含有一种叫"麦角固醇"的维生素原,在紫外线的照射下可以转化成维生素D2。在室内种植维生素D2蘑菇的过程中,会使用一种可控制     

维生素D对儿童特异性皮炎的影响分析

目的：探讨维生素D对儿童特异性皮炎的影响。方法：前瞻性选取2021年1月—2023年12月在本院收治的儿童特异性皮炎30例作为研究对象纳入观察组,同时期选取本院体检的健康体检者45名作为对照组,比较两组维生素D水平及分布情况,观察组进一步根据疾病严重程度分为轻度组、中度组、重度组,以及患儿治疗前后维生素D水平。结果：观察组血清维生素D水平低于对照组（P<0.05）,观察组血清维生素D水平不足和缺乏占比均更高于对照组（P<0.05）;3组SCOR特异性皮炎评分比较差异有统计学意义（P<0.05）,缺乏组患者SCOR特异性皮炎评分明显高于其他2组（P<0.05）,且不足组SCOR特异性皮炎评分又高于正常组（P<0.05）;3组维生素D水平比较差异有统计学意义（P<0.05）,重度组患者维生素D水平低于其他2组（P<0.05）,且不足组维生素D水平又低于轻度组（P<0.05）;观察组患儿治疗后维生素D、SCOR特异性皮炎评分均高于治疗前（P<0.05）。结论：维生素D水平不足和缺乏与儿童特异性皮炎的发生有关,维生素D的补充可以改善患儿的疾...     

高效液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿乳粉中维生素D_2和D_3

建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定婴幼儿乳粉中维生素D2和D3含量的分析方法。婴幼儿配方乳粉中的维生素D2和D3经过皂化,以石油醚作为萃取溶剂,采用JADE-PAK CB-C18色谱柱分离,以0.1%甲酸甲醇为流动相进行等度洗脱,流速为200μL/min,进样体积为10μL,柱温25℃,电喷雾质谱检测,正离子选择反应监测模式进行定性和定量分析。结果表明:维生素D2和D3在0.05~0.5 mg/L范围内与维生素D2和D3峰面积的线性关系良好(R20.98);以20,40和100μg/kg 3个添加水平进行添加回收试验,维生素D2和D3的平均回收率为85%~90%之间,相对标准偏差不高于5.3%;维生素D2、维生素D3的检出限均为2μg/kg。该方法简单、快速、重复性好,可以为婴幼儿配方乳粉中维生素D2和D3含量的分析测定提供依据。