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为研究鲜切马铃薯片在不同气体比例下的品质变化,以品质优良的马铃薯为试材,采用OPP/CPP膜进行气调包装,以空气包装组为对照,分析不同气体比例下的鲜切马铃薯片在贮藏期间的感官品质变化,并对其褐变度、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化物酶(POD)活性、丙二醛(MDA)含量、VC含量及菌落总数进行测定。结果表明:在4℃条件下,采用40%CO2+50%O2+10%N2的混合气对鲜切马铃薯片进行气调包装,与其他组相比,可以维持较高的感官品质,显著(p<0.05)抑制酶促褐变反应、PPO活性和POD活性,显著(p<0.05)影响微生物的增殖与MDA的积累,VC损失显著减少,感官评价较高,保鲜效果最好。 相似文献
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以实验室常用的FP640型火焰光度计为例,全面分析火焰光度计在机械及电路方面常见故障产生的原因及对应的处理方法。 相似文献
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江苏武进市三江油墨制造有限公司推出的OPP复合塑料凹版印刷油墨 是采用多种合成树脂与高级优质颜料、有机溶剂、新型助剂经过预润湿分散工艺充分混合研磨后制成的胶状液体墨。它具有优良的印刷性能,干燥速度达70~120米/分,印 相似文献
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加铝宝柏控股有限公司 《印刷技术》2006,(14)
局部镀铝包装是对材料进行特殊预处理后,使其达到局部镀铝效果的一种包装方法.这种包装方式的材料选用灵活,各种普通的通用型材料都适用,可用于药品、巧克力、糖果、茶叶、饼干、月饼、休闲食品、节日礼品等包装. 相似文献
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为寻求适宜OPP凹印油墨体系的最佳黄色(PY83)和蓝色(PB15:4)有机颜料,设计了OPP凹印油墨的配方。采用红魔鬼摇摆分散机用于颜料的研磨分散。通过对各种颜料样品墨的测试并在OPP薄膜上打样检测,得到OPP凹印油墨的最佳红色颜料和最佳蓝色颜料,其着色力、光泽、适印性等达到最佳,选择的颜料能满足实际印刷生产的要求。 相似文献
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