金银花叶的抑菌活性和抗氧化性研究

采用滤纸片法和D值计算法研究了金银花叶中天然抗菌物质的体外抑菌活性,采用分光光度法测定了其抗羟自由基的氧化活性。抑菌实验结果表明,金银花叶的乙醇提取物抗菌谱较广;乙醇提取物水溶液的乙酸乙酯萃取物抑菌效果最为显著,测得其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度分别为0．38％和0．50％。抗氧化实验结果表明,金银花叶乙醇提取物具有一定的抗羟自由基氧化活性,其乙酸乙酯萃取物在1mg／mL的低浓度下就显示出了较好的效果。     

狭瓣鹰爪叶抗氧化作用的研究

分别用乙醇、乙酸乙酯、石油醚和水提取狭瓣鹰爪叶中的抗氧化活性成分,在相同条件下比较它们对猪油的抗氧化效果,过氧化值(POV)采用碘量法测定。结果显示:不同溶剂的狭瓣鹰爪叶提取物均具有一定的抗氧化作用,且随着添加量的增大而增大,其不同溶剂提取物的抗氧化作用的能力强弱顺序依次为乙酸乙酯、水、石油醚、乙醇。     

相思藤多糖的提取工艺及体外抗氧化研究

利用超声波提取相思藤多糖,采用单因素实验和正交实验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声作用时间对相思藤多糖提取效果的影响。并通过对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和·OH的清除实验结果和Fe3+还原实验结果来评价相思藤多糖的抗氧化活性。结果得出优化工艺条件为:相思藤干粉1g,蒸馏水60mL,提取温度60℃,超声功率180 W,作用时间80 min,在此条件下相思藤多糖的提取率为13.30%。抗氧化试验结果显示相思藤多糖对DPPH·和·OH的清除能力以及对Fe3+的还原能力都较强,且在一定范围内其抗氧化作用与浓度呈现良好的量效关系。相思藤多糖具有较强的抗氧化活性,为相思藤的资源利用和开发提供依据。     

海星多糖的提取分离与抗氧化活性研究

目的:从南海海星中提取多糖并研究其抗氧化活性。方法:采用碱提-酶解法提取海星多糖,并采用离子交换层析与凝胶过滤层析法进行纯化;采用醋酸纤维素薄膜电泳及凝胶过滤色谱法鉴定纯度;采用Fenton反应体系研究清除羟基自由基活性,采用邻苯三酚自氧化法研究清除超氧阴离子活性;采用H2O2损伤家兔红细胞模型研究其对生物膜的抗氧化保护作用。结果:海星多糖及阳性对照甘露醇、苯甲酸清除羟基自由基的半数有效浓度EC50分别为5.51 mg/mL、16.33 mg/mL、4.29 mg/mL;海星多糖及阳性对照维生素C清除超氧阴离子自由基的半数抑制浓度IC50分别为32.36μg/mL、18.32μg/mL;海星多糖对H2O2致红细胞损伤有良好的保护作用。结论:海星多糖具有较强的抗氧化活性。     

红肉火龙果色素提取工艺优化及其抗氧化研究

为了探索红肉火龙果色素的超声提取最佳工艺及其体外抗氧化作用。采用星点设计优化红肉火龙果色素的超声提取工艺。在单因素试验基础上,以红肉火龙果果肉色素吸光度值优化最佳提取工艺:以水为提取溶剂,超声提取温度为42℃、提取时间问38 min、液料比为60︰1,红肉火龙果果肉色素的吸光值为0.507。红肉火龙果色素对DPPH自由基有较强的清除作用,并与红肉火龙果色素浓度呈一定的量效关系,结果显示红肉火龙果色素较好的抗氧化活性,作为一种天然的抗氧化剂具有较好的应用前景。     

油楠叶中黄酮提取及抗氧化活性研究

通过研究油楠叶不同溶剂提取物的抗氧化性能,为丰富和提高油楠树的药用价值及生物活性打下基础,开发天然抗氧化剂提供依据。本实验采用紫外-可见分光光度法,研究油楠叶不同溶剂提取物中总黄酮含量。经分析油楠叶不同溶剂提取液的总黄酮含量和与其自由基清除能力之间的关系发现:油楠叶不同溶剂提取物的抗氧化能力与总黄酮呈现正相关的关系,即总黄酮含量越高,其清除自由基能力越强。     

韭叶中化学成分的生物活性研究

通过生物活性研究,发现韭叶不同有机溶剂提取物有很好的杀螨活性,筛选出具有优良生物活性化学结构:n BuS(O2)SBu n、AllylSSSAllyl及复配组合MeS(O)SMe+MeS(O2)SMe+MeSSMe(质量比为 1 8∶3 9∶1)对棉花立枯病菌的相对抑制率达100%;化合物MeS(O)SMe、EtS(O2)SEt、n BuS(O2)SBu n对苹果轮纹病菌的相对抑制率也达100%;MeSSMe、MeSSSMe及复配组合MeS(O2)SMe+MeSSMe+MeSSSMe(质量比为 6∶1 3∶1)48 h杀螨死亡率超过80%。说明实验室仿生合成的含硫化合物也有优良生物活性,具有很好的开发价值。     

葛根提取物的抗氧化性研究

在芝麻油中添加葛根提取物,考查了紫外光和反应温度对芝麻油过氧化值的影响,探讨了葛根提取物的还原能力和自由基清除能力.结果表明;分别用紫外光照射和60℃加热6h,芝麻油中添加葛根提取物的过氧化值比加BHT和不加抗氧剂分别低7.84％、21.42％和15.56％和59.30％.60℃时葛根提取物的还原能力是BHT的1.38倍;葛根提取物在50℃对O2-.、过氧化氢和羟基自由基的清除率分别是BHT的1.01、1.02和1.06倍.     

木犀草素酯化物的制备及其抗氧化活性研究

利用月桂酰氯酯化制备了脂溶性木犀草素。利用正交实验研究了反应物配比、反应温度及反应时间对制备木犀草素酯化物的影响。通过红外光谱对酯化物进行结构表征,并考察木犀草素酯化物在大豆油中的溶解性和抗氧化活性。制备木犀草素酯化物的最佳反应条件是:反应物配比n(木犀草素)∶n(月桂酰氯)=1∶2、反应温度50℃、反应时间5h,其在大豆油中的溶解度为2.02×104μg/mL,且在相同浓度下,抗氧化活性优于二丁基羟基甲苯(BHT)。结果表明:木犀草素酯化物在大豆油中的溶解度明显提高,并具有良好的抗氧化性能。     

八角叶不同溶剂提取物的抗氧化活性研究

分别以甲醇、乙酸乙酯、水为溶剂,对八角叶回流提取,再通过D101大孔吸附树脂得到过柱粗提取物并精制得其精制提取物,再将以上五种提取物配成五种溶液。分别采用分光光度法测其五种提取物的抗氧化活性,并与人工合成抗氧化物质BHT进行比较。结果表明:八角叶不同溶剂提取物均具有抗氧化活性,且其作用强度与其质量浓度呈正相关性,其精制提取物的抗氧化能力最强,但在一定范围内均弱于相同浓度下的抗BHT的抗氧化性。     

白藜芦醇磺酸酯的合成及抗氧化、抗肿瘤活性的研究

以白藜芦醇和2, 4-二硝基苯磺酰氯为原料,通过酯化法得到白藜芦醇磺酸酯,通过NMR和LC-MS确定了该化合物结构。以维生素C为阳性对照,研究白藜芦醇磺酸酯对2, 2-联苯基-1-苦基肼(DPPH)自由基和2, 2′-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基的清除活性和抗氧化活性;噻唑蓝(MTT)法研究其对人肺癌细胞A549的增殖活性。实验结果表明,目标产物收率为33.1%。同时,目标产物在浓度为1.0 mg/mL时,对DPPH自由基和ABTS自由基的清除率分别为31.6%和42.7%,抗氧化活性均高于白藜芦醇,但低于维生素C;目标产物对人肺癌细胞A549具有较好抑制作用,IC50值为(10.2±0.37)μg/mL。