大乱中总有小静访末代扬州盐商后代汪礼珍

20岁生日 我总觉得,我一辈子最开心、最风光的就是我20岁生日这一天,1938年农历6月21号.这也是我们汪氏家族在扬州风光的最后时刻. 前一天晚上,我激动得睡不着,早上六点钟就起来了.我老早就知道父亲要给我办个大聚会.我是汪家的长女,又和谢家儿子订了婚,这算是我在家里过的最后一个大生日.再加上谢家在扬州也是名门,家里就借这个机会大办,拉拢一些达官贵人和名流,这算是一个交际场合.这个时候,是我们汪家家业最大的时候.我从来没有看到他们做完生意愁眉苦脸回来.每年腊月二十三敬神,也都是红红火火的.     

该放手时就放手

我一直以为自己是一个好妈妈，时刻关注着儿子的生活学习和成长，偶尔工作忙了疏忽一些事情，自己马上就能意识到，然后再改正加强。儿子的事情无论巨细我都过问，儿子的心里想着什么我也都了如指掌，我对自己有着足够的信心，觉得儿子在我的精心教育下，肯定会健康快乐地成长。     

父亲一条心

自从老公回来后，就一直在家里休长假，整天和儿子泡在一起，一起吃饭，一起喝水，一起玩耍，一起逛街。老公开口闭口都是儿子长儿子短的，儿子也是整天把爸爸挂在嘴边，一大一小黏黏糊糊的，就像是一个人。     

鱼糕中的父爱

离开家工作已经三年了，我还没有回过一次家。我的继父在我十岁的时候来到家里，是个老实憨厚的男人。可是在我的内心里总觉得继父比不得亲生父亲。于是对于继父，我也只是敷衍，除了隔三岔五给家里打个电话之外，很少挂念着家里的这个父亲。     

果汁、可乐和妈妈的爱

最近,我一直在想,其实这世间的一切都是公平的。古人讲：塞翁失马,焉知非福。和天下的妈妈一样,在我的生活中,儿子是我的心头肉,掌上珠。家里条件不错,我也尽所能不让儿子受一点委屈。儿子想吃什么,再复杂的饭我也会做给他吃。春夏秋冬,工作再忙再累,我也中午雷打不动回家为儿子做饭。有时,下雪天,骑着自行车,一不留神就是一个跟头,腿上青一块紫一块的,但一看到儿子吃饭的样子,我就高高兴兴,忘掉了所有的疼痛和委屈。儿子爱喝饮料,我总是一箱一箱搬回来,让他喝个够。但是事情和想像的也不完全一样,有一年,果汁很流行。…     

泡菜坛子

我一直觉得，一个家里一定要有这么两样东西才好：枸杞杜仲酒和泡菜坛子，特别是泡菜坛子，不然就一定是尚未走上正轨和日子味不够浓的家庭。你到那些新婚的小夫妻家里一般是看不到这两样东西的，尤其是大城市里的小家庭。这样的家庭装修豪华，电器齐备，可就缺一个土陶的泡菜坛子．我就时不时为他们感到惋惜。厨房里有个泡菜坛子，就像是男人觉得家里有女人一样心暖。我不知道其它地方的人家是否善食泡菜．但在我的家乡川南却家家都是有这个家什的。家乡人最有口福，川菜的风味在这里发挥到了极至。海椒（家乡人把辣椒叫做海椒）是这一菜系…     

京城学厨记

光阴似箭，日月如梭。一晃，我已在厨师这个行业干了七年。在这七年的事厨生涯中，我所经历的酸甜苦辣实在难以用语言表达。今天我就借《四川烹饪》“厨师的故事”栏目说一说自己在七年中学厨的经历，说一说自己永远也不会忘记的感受。我是一个农民的儿子，因为家里穷，初中还没有读完便踏上了去北京打工的路。去北京以前，我从来没有想过在那繁华的首都，在一个人生地不熟的地方，有没有我的容身之地，有没有适合我的职业。当初我只是一味地相信，在这偌大的首都，一定有我的工作，我也一定能在那里学到一门手艺。到了北京后，我住在一个小…     

站相 中国的新气象——台湾的工艺大师，流源八方新气象的王侠军先生

各位朋友大家好，其实我跟服装渊源非常深厚。我家里从小就在家里开服装店，家里有十来个师傅每天在做衣服。妈妈就从美国的早期做山寨服装，我一个星期就可以有新衣服穿，每天在街上招摇。     

无悔的选择

要说我当厨师的故事，可以说平平凡凡。 我出生在上个世纪５０年代，父母都是普通的工人，家里兄弟姊妹又多，当时生活非常困难。平时家里伙食开得很差，我们总是感觉吃不饱。那时候我们兄弟姊妹最盼望的就是过星期天，因为只有在星期天才能吃上一顿肉。这肉有时候做成熬锅肉，有时又做成红烧肉，那个香啊，真是不摆了。所以每次只要肉一端上桌，我们就狼吞虎咽地将它一下子吃个碗底朝天。 到了上个世纪６０年代初，遇上那几年同自然灾害，家里的日子就更苦了。那时候，我最羡慕的人就是单位上的炊事员。因为无论怎么样，炊事员总是可以吃饱…     

煲粥绝不是煮稀饭

如果说会煮点稀饭也算是厨师的话，那我十二岁时就已经是了。还在我读小学的时候，每天放学回家的第一件事，就是生火煮稀饭。因为那时家里穷得来只有稀饭喝，所以打那时起，我对稀饭就没有过好感，有时反倒是深恶痛绝。     

天上掉下的黄豆豆

在与流浪猫打交道的历史中,我没有什么光彩事迹可以描写,因为真正的流浪猫我一只也逮不着,往往刚刚伸出友爱之手,人家就“吱溜”一声跑了,所以我总觉得耿耿于怀,觉得自己没有为这些街头宠物奉献过什么,作为—个爱宠人士,很不体面。     

细节入手，教儿子和朋友约会

那次星期五下午放学回来，7岁的儿子兴致勃勃地告诉我：“我约了曹健同学明天来家里玩。”“好啊，他知道我们家住哪儿吗？”我问。“我告诉他了，我们住在中心医院对面的彩云归小区。”儿子随口答道。     

常回家吃饭

有家的人,常常觉得家里的饭菜别样香。对此,我真有点弄不明白,你看家里操厨的人,烹调水准怎么也没有那些经过专业训练的厨师厉害吧?家中的炉具、调味料,又如何比得上餐馆酒楼那么专业和齐备呢?可偏偏许多人就觉得家里的饭菜好吃,即使顶级大厨烹制的佳肴又如何?     

鲜蔬鲜味 盛夏开胃

8月,盛夏时分,酷热难耐。家里这段时间正在翻新装修,老公和我每天监工、打扫卫生,忙得不亦乐乎的同时却把儿子给忽略了。不陪着他做暑假作业也就算了,每天的一日三餐竟也敷衍了事。看着逐渐消瘦的儿子,我内心充满了歉疚。     

做个胖子也不错

看了张越写的《偏不减肥》深有同感,但人家张越是名人,而且睿智富态,逮着什么说什么就有理,所以敢理直气壮地宣称自己“偏不减肥”。但我就不同了,家庭主妇一个,相貌平平,居然也敢学人家发胖做杨贵妃状,岂非自作自秀吗?虽然老妈觉得我胖点好、健康,但只要一出门,总要忍受刺激。买不到能穿的衣服不说,还要听别人幸灾乐祸地说:“尽在家里吃好的吧。”这话出口有因,我老公和儿子在旁边瘦得像两根豆芽菜,于是更断言我克扣全家的粮饷,一个人中饱私“腹”了。思来想去,我要减肥。     

秋报润燥给家人的专属豆浆机

中秋节后，凉意日渐袭来，身体逐渐觉得干燥，家里老的老、小的小，都觉得身体不是那么舒服，这时候就需要有针对性地为家人做一些养生汤水来改善一下身体的亚健康状况。可是作为年轻妈妈，来自职场的压力也很大，幸好我有九阳豆浆机作后盾，方便又省时间，既能照顾好家人又不耽误工作。对了，在我们家，豆浆机也是专人专用的呢。     

泡菜坛子

我一直觉得，一个家里一定要有这么两样东西才好：枸杞杜仲酒和泡菜坛子，特别是泡菜坛子。不然就一定是尚未走上正轨或日子味不够的家庭。你到那些新婚的小夫妻家里一般是见不着这两样东西的，尤其是在大城市里的小家庭。这样的家庭装修豪华、电器齐备，可就缺一个土陶的泡菜坛子。我就不免为他们感到惋惜。     

体味美国人的喝酒

有一次周末,美国朋友克劳斯请我们去他家作客,我原想谢绝,可儿子欣然接受。他说美国人请客的心理与中国人有些不同,美国人被请,如无特殊情况会爽快答应,决不含糊。如他请你,也期望能够很高兴愉快地接受。如实不能去,当然可以把原因婉转相告,如果愿意去却要像在国内一样再三推辞,那就很可能被误会成看不起他,不愿意作他的客人。克劳斯夫妇是儿子儿媳的好朋友,得到过我的热情接待,更何况我们到正宗的美国人家里作客的机会并不是很多,而多角度了解美国正是我所希望的。 动身前我建议带点礼物。送什么呢？儿子说“投其所好是美国…     

烂漫童心,手上何妨玩泥巴

玩泥巴,是我们感受自然、探索自然的一种最简单、最天然、最便捷的方式.想要缓解生活里的重重压力吗?不妨和泥巴做朋友吧—— 陪儿子进入"泥塑世界" ◎出镜人/周旋(33岁,中医护士) 5岁的儿子活泼好动.可看他天天呆在家里玩玩具,看电视,看图画书,我总觉得他的生活缺少了点色彩.那天,我对正盯着电视看的儿子说:"翔翔,走,老妈跟你一起玩泥巴去."     

一餐饭

小姨嫁在山里,家里穷。我妈嫁在城里,日子过得比小姨好。有一回,小姨问我妈:“姐,你嫁得好,你会不会嫌妹妹穷啊?”我妈说:“你说什么话啊?我们是不是姐妹啊?”小姨听了,说:“这还差不多。” 一回,小姨的儿子上中学,没钱,小姨带着她十二岁的儿子,大老