要闻

2006年四川白酒持续增长；2006年韩国葡萄酒进口额增31％；2006年白酒行业销售收入达到971亿元；新天国际已形成18万亩葡萄园的产能；18个黄酒品牌获“纯粮精酿标志”首批认定；中国葡萄酒进口持续增长；[编者按]     

东北、西北地区（黑龙江、吉林、辽宁、新疆、陕西、甘肃、宁夏、青海）

茅台慰问兰州军区官兵；国内外专家把脉宁夏葡萄酒产业；2007年中国国际啤酒节大连落幕；第十一届东北三省重点白酒企业联席会议召开     

以黄酒为酒基的桂花酒的品评

以黄酒为酒基的桂花酒的品评陈靖显（中国酿酒工业协会黄酒分会）一桂花酒的酒基花香型露酒中的桂花酒，按酒基分有白酒、葡萄酒和黄酒三类。以白酒为酒基的桂花酒，有广西全州县酒厂的桂花酒；昆明市酿酒厂的桂花升酒；大连酒厂的桂花香酒。以葡萄酒为酒基的有北京葡萄酒...     

华南、华北、东北地区（海南、广东、广西、福建、北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁）

市场扫描 汾阳王“新贵”十年陈酿汾阳王太原上市；综合资讯 汕头亨利威酒业欲扩建市场；车库葡萄酒欲携手奥运打造法国浪漫之旅；老白干香型：我国白酒第十一个香型；首届黑龙江鸡西名牌白酒评比颁奖……     

中国酒市场情报

黄酒集团当选08中国质量500强；董酒开创白酒新香型“董香型”；中国酒博会签约额超100亿元；3亿元葡萄酒庄敲定签约；泰山特曲进军河北市场；     

观点

面对激烈的市场竞争，传统名酒必须居安思危。中国白酒要发展，一要保持悠久的历史文化传统，努力推进白酒顺应时代的文化体系建设；二要构建行业联盟，加强行业自律。未来葡萄酒的爆炸性增长会和洋葡萄酒在中国市场的发展密切相关。洋葡萄酒的利润要在渠道上产生。经销商的核心竞争力主要体现在企业品牌建设以及资源的优化整合方面。     

华东地区

徐州：白酒淡季忙促销；雪花啤酒欢乐总动员在徐州举行；吴宫老酒销售增长三成；古贝春多方构建人才储备库；卡斯特葡萄酒精品推广会香飘烟台。     

葡萄酒热：暂时还是长期？

前不久,泸州老窖股份有限公司总经理张良在接受本刊采访时表示,“葡萄酒在中国的发展前景一定不如白酒。前几年其他酒种（编者注：指非白酒类产品）高速成长,很正常,因为崇洋媚外。有谁会用葡萄酒、洋酒去敬天敬地敬祖宗？!”     

声音

这一规定应该引起白酒企业对过度包装问题的重视。；行业协会在如今“小政府、大社会”的市场经济中扮演着越来越重要的角色。；机遇是存在的。但不是很大。；葡萄酒在未来将是前景最广阔的酒种。我国的葡萄酒产业已从蹒跚学步的阶段开始变为大步向前。；我喝遍了中国的白酒，五粮液是最好的。其在国际市场上的表现也将越来越好。     

白酒染“红”的市场模式探索

2012年以来,茅台、洋河、泸州老窖等国产名优白酒企业加大了进入进口葡萄酒领域的动作。对这些白酒企业而言,这不仅符合企业多元化的战略,也是一种分散风险、布局未来的行动。“一般而言．白酒企业进入葡萄酒领域是看重了三点：其一。葡萄酒未来庞大的市场空间：其二,葡萄酒特别是进口葡萄酒利润较高,且目前价格透明度不高;其三,葡萄酒年市场增长幅度大,前几年年增幅都在40％以上。”熟悉白酒营销目前又从事进口葡萄酒营销的经理人王为这样分析。     

“适量饮酒 快乐生活”科普大讲堂成功举办

本刊讯:据《中国酒业协会官网》报道,2020年2月19日—21日,由中国酒业协会主办,大家酒评协办的“适量饮酒快乐生活”《中国酒业科普大讲堂》全面开讲。3天时间,以院士领衔的9位酒业权威专家分别进行直播课程,吸引了近10万人次关注。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,针对广大酒业人士和酒类爱好者提出的疫情对白酒行业的影响,白酒如何更好国际化,如何区分白酒香型,白酒集中化的利弊,年份酒标准如何监督等疑问进行了详细解答。国家葡萄酒产业技术体系首席科学家段长青从葡萄酒概况,葡萄酒种类与酿造,葡萄酒的保健与饮用三方面介绍了葡萄酒的魅力。并为观众介绍了葡萄酒的相关科普知识。原茅台集团董事长、酿酒大师季克良从茅台酒出发,简述了以茅台为代表的酱香型白酒工艺特点。并就大家关心的酱酒热潮等热点事件进行了详细说明。江南大学副校长、博士生导师徐岩从中国白酒的风味感知特征、中国白酒风味特征、中国白酒代谢特征三方面讲述了中国白酒风味感知与品质奥秘。     

点燃激情岁月—“本因坊”深度演绎白酒文化

近来,从白酒行业转入和介入葡萄酒市场的大有人在,可是从蒸蒸日上的葡萄酒市场还没有进军白酒的,因此,一位葡萄酒营销行业的高手染指白酒领域,很有点吃螃蟹的味道。在白酒市场渗透率大幅下降的今天,理论界为白酒行业的际遇大鸣不平,而白酒企业也大有悲壮的模样,也许只有狂人敢于问鼎白酒市场了。“我们进入白酒市场!”当中国葡萄酒行业的营销大腕——北京鑫宏顺城的老井作出这一决定时,周围的人开始看不懂了:这位葡萄酒市场的开路先锋,在葡萄酒市场业绩日益看好的当口有精力再涉足一个他陌生的领域吗?答案当然是肯定的。     

平台化推动白酒“饮”红酒

9月天，各媒体纷纷刊播白酒企业竞相抢滩进口红酒的新闻：河南张弓全资收购澳洲黛莱福皇后酒庄，湖南浏阳河酒业发展有限公司旗下子公司摩尔多瓦葡萄酒业（中国）有限公司的首批新品面世，洋河10月份将推出进口葡萄酒新产品…按照白酒行业的惯性做法，前有引路人，后面就是雨后春笋般的追赶者。可以想像，不久的将来中国白酒将汇集巨资、名酒企、大量超商等势力逼入进口葡萄酒行业。     

白酒、啤酒、葡萄酒产销特性及应策

白酒、啤酒、葡萄酒因其自身特点不同，其变化态势也不同。白酒经多年国家宏观政策调控和自身调节作用已逐步走入健康、稳定、文明的发展道路；啤酒呈现较快的增长；葡萄酒受西方文化的潜移默化作用，其发展步幅较大。三者各自的产销均遵循一定的规律和按一定的数学模型变化；白酒和葡萄酒的产销受节假日效应作用显著，啤酒则主要受气候演替作用的影响。掌握三者的产销变化规律，并以此指导企业生产管理，可实现企业产销“双赢”。     

葡萄酒是洋酒还是国酒

葡萄酒是洋酒还是中国的国酒?这个问题一直有争异。“国酒论”者认为:1 葡萄酒从形式上看,应该是中国的国酒葡萄酒在中国有悠久的历史,有文字记载的、形成产业的葡萄酒就有2000多年的历史。按秦含章先生的意见,葡萄酒在中国有6000～7000年的历史,从人类开始从事农业活动,就有了葡萄酒的生产活动。习惯上把黄酒和白酒看成中国的国酒。葡萄酒在中国的历史并不比黄酒、白酒的历史短,所以葡萄酒也应该是中国的国酒,这是其一。2 葡萄酒在历史上曾经辉煌过、曾经繁荣过汉武帝时在离宫别馆尽栽葡萄。魏文帝曹丕对葡萄酒情有独钟,他在《诏群臣》中…     

陈斌：无定位跟涨，当心被带到沟里

《中国酒业报导》：你如何看待此轮茅台涨价对白酒行业的改变？ 陈斌：茅台价格能破干,这说明市场已经开始接受了白酒单瓶价格上千元。一直以来,与洋酒、洋葡萄酒相比,高端白酒产品价格一直很低,茅台价格过干提升了白酒这个品类的消费价格。这个价格与国内消费能力是完全匹配的。     

要闻

葡萄酒行业盛会将于北京召开；茅台葡萄酒公司四项管理体系通过认证；燕啤及华润雪花将竞购；新天国际今年提高葡萄收购价；4白酒品牌获纯粮标志；道光廿五欲申报国家级非物质文化遗产；林海雪原召开产品推介会。     

区域白酒染“红”——白酒进军葡萄酒行业的第二波力量

序／一家白酒企业内部吹响葡萄酒集结号 2013年6月16日，在波尔多举行的第17届国际葡萄酒与烈酒展览会上，迎来了一群来自中国的客人。他们是南方某省一家区域白酒企业代表，此行的目的是去波尔多选择合适的葡萄酒产品。     

泸州老窖大商业版图

肇始于2012年下半年的中国白酒结构性调整正深刻地改变着中国白酒商业版图。首先,呼风唤雨大商群体正面临着前所未有经营挑战。某白酒大商上市公司出现了高达11亿元人民币亏损：某全国性白酒连锁品牌也出现了连续3个月持续性经营亏损;某超商更是改弦易辙从白酒领域战略性退却,转型葡萄酒与普通快消品,这些寄生在中国名酒产业链上大商们如今可谓如坐针毡;其次,全民卖酒局面被根本睦改变。     

“云南茅粮酒专家鉴品会”总结

一、会议概况 2006年8月15至16日，中国酿酒工业协会白酒分会组织的“云南茅粮酒专家鉴品会”在云南茅粮酒业集团有限公司总部召开。参会的专家有：中国酿酒工业协会理事长兼白酒分会理事长王延才：中国食品发酵研究院副院长熊正河；中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华；中国酿酒工业协会白酒分会副理事长梁邦昌；中国酿酒工业协会白酒分会副理事长、黑龙江省酒业协会会长栗永清；中国酿酒工业协会白酒分会顾问、江苏省白酒协会名誉会长沈怡芳；中国酿酒工业协会白酒分会顾问、黑龙江省酒业协会名誉会长高月明；中科院成都生物所所长庄名扬：云南酒类技术学会会长马黔飞；云南酒类技术学会副会长潘章；云南省酒类技术学会秘书长方志强；云南省酒类技术学会副会长普必恩。同时，农工党中央副主席、全国政协常委、云南省政协副主席陈勋儒及临沧市县领导和相关部门的负责人应邀出席了会议。