安赛科K·REARL~ 唯一可维持正常血压的纯磷虾油

<正>以色列安赛科公司再次实现了对评估磷虾油质量标准领域的突破,推出了市场上唯一一款经欧洲卫生当局认证的低钠磷虾油。许多人会从日常饮食中摄入过多的钠,因为很多人都并没有意识到大多数的加工食品和方便食品中都含有钠。高钠摄入会引起高血压,并诱发心血管类疾病,尤其会引发中风和心脏病。减少饮食中钠的摄入量是降低心脏病风险最简单的方法。安赛科公司的总裁兼首席执行官Ariel Katz博士说,安赛科公司会持续不断地为磷虾油行业     

盐与高血压病

美国霍普金斯大学医学中心每年都要发表有关疾病预防与治疗的年度报告 ,如在 1995年该中心就发表了有关盐与高血压的医学文章阐述了以下观点 ,即降低钠的摄入量有助于高血压病的发生 ,并指出每人每天钠的摄入量不应超过2 5 0 0ｍｇ。 5年后该中心又发表了一篇有关盐与高血压的文章 ,其观点有了很大的变化。今年的文章认为高血压的发病其因素非常复杂 ,单就减少钠的摄入并不能有效的防止高血压病的发生。因此人们不必过分担心钠的摄入量 ,而更重要的是应强调食品的合理搭配 ,如配以丰富的水果和蔬菜盐与高血压病@孔志远…     

《中国居民膳食指南》八条之一提出:吃清淡少盐的饮食——少盐饮食 平稳血压

食盐是人们日常生活中的主要调味品,也是人体必需元素钠和氯的重要来源。食盐的摄入量与人体健康有着密切关系。长期吃盐太少,体内缺钠会出现疲倦、头晕、恶心、腹泻、抽搐等症状;吃盐太多,钠摄入过量则可引起小动脉痉挛,加速肾小动脉硬化而使血压升高。流行病学调查表明,食盐的摄入量与高血压的发病率呈正比,也就是说吃盐越多高血压病的发病率也越高。我国北方人“口重”,高血压的发病率就高于“口轻”的广东。     

HOLD住你的血压

近些年,我国高血压病患者数越来越多。饮食结构不合理。摄入的胆固醇量过高,大量饮酒、睡眠不足、缺乏运动等等,都是高血压患者逐年上升的原因所在。在高血压的治疗上,已经有了很多有效的方法,但是如何选择还是要谨慎对待。尤其是在季节更替之时,更是需要时刻密切关注血压情况,保持血压的稳定。不同季节,高血压患者要注意的问题也会有所不同。     

柳叶刀:颠覆百年常识, 少吃盐并未减少心力衰竭的死亡风险

盐,是平常饮食中最不可缺少的调味品,除了让食物更有风味,还是保证人体正常生理功能所必不可少的物质.但凡事过犹不及,许多研究证明了长期过量摄入食盐会加重肝脏和肾脏负担,增加心脑血管疾病和癌症风险. 普通食盐主要成分为氯化钠(NaCl),过量摄入钠盐容易引发高血压和心脑血管疾病.而在中国,由于饮食习惯,导致中国人的钠摄入量...     

泰莱突破性减盐技术SODA-LO~中空盐微球及其在质构剂领域的优势

<正>在与日俱增的全球消费者对钠摄入的忧虑以及法规指导的背景下,全球领先的食品添加剂与解决方案供应商泰莱将在4月1~3日举办的FIC 2015上展示其获奖的减盐技术SODA-LO~(R)中空盐微球及其他多种健康食品配料。生产商应对钠摄入过量的绝佳契机《泰莱2014年全球钠摄入现状报告》显示,尽管世界卫生组织建议每日最高钠摄入     

低钠盐每天吃多少

正低钠盐适当降低了食盐中的钠含量,增加了钾含量。过量的钠会直接引起高血压等疾病。正常成人每天钠需要量为2 200 mg,我国成人一般日常摄入的食物本身大约含有钠1 000 mg,需要从食盐中摄入的钠为1 200 mg左右(大约3 g食盐)。但因为对咸味的偏好,绝大多数人盐的摄入量远远超过3 g的水平。目前,市民一般食用的普通盐氯化钠含量超过了98.5%,而国     

老用蛋白粉肾脏吃不消

食物中过量的蛋白质,在体内代谢后会变成尿酸、尿素氮等废物,它们都要经肾脏排出体外,因此进食过量会增加肾脏负担。很多人以为吃蛋白粉能补“身体”,实际上对营养摄入和消化功能正常的人而言,只要坚持健康饮食,不必补充格外的蛋白。尤其是老年人,肾脏功能储备能力下降,长期服用蛋白粉反而会增加肾脏负担。俗话“多吃蔬菜少吃肉,粗米淡饭能长寿”,就是这个道理。     

北京市高等院校学生膳食营养状况调查

目的:了解北京高校学生的膳食结构及基本营养状况,为相关部门采取有针对性的干预措施提供可资借鉴的参考依据。方法:采用分层随机抽样的方法,对北京高校学生的基础健康状况、就餐频率及日常膳食情况进行问卷调查。结果:膳食结构方面,蔬菜类及豆类食品摄入较为不足,油脂摄入稍有过量,水果类、奶类和鱼虾类食品摄入严重不足,畜禽肉类摄入严重过量;营养物质方面,维生素B2相对缺乏、维生素C严重不足,钙摄入严重不足、硒摄入稍有不足、钠摄入严重过量;三大营养素供能比方面,脂肪供能比偏高、碳水化合物供能比偏低、蛋白质供能比较为正常。同时,高校学生BMI值整体正常,男生超重及肥胖的比例高于女生;高校学生早餐食用较不规律。结论:北京市高校学生的饮食习惯存在一定问题,应对其进行有针对性的膳食指导。     

婴幼儿该不该吃鱼肝油

鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,两者皆是人体必需的脂溶性维生素,既不能缺乏,也不能过量。一般情况下,通过膳食摄入过量营养素的可能性不大,尤其是婴幼儿,由于胃容量的限制、母乳或配方乳粉中营养素的含量相对稳定,通过饮食摄入过量营养素的风险相对较小。因此专家建议,食用配方粉的婴幼儿无需额外补充鱼肝油。纯母乳喂养的婴幼儿在日照不充足的情况下,可在医生指导下适当补充维生素D制剂,但     

食品中铝的检测及对人体的危害

正在人们身体的运行过程中,需要不断的摄入一定的微量元素,但是铝元素不是人体摄入的必需品,相反过量的摄入还会严重影响到人体的健康。尤其是在食品的加工过程中,铝盐等铝含量较高的添加剂被广泛的应用,并且许多铝制品的餐饮器具也被大量的使用,同时还用到一些食品包装物中,无形中增加了人体摄入铝元素的渠道。铝元素在人体内大量聚集,给人们的身体健康带来严重的威胁。例     

安琪公司产品——降盐不降味

据统计,全球每年有700多万人死于因高血压引发的疾病。而过量的钠(盐)离子摄入则是导致高血压的重要诱因,降低食品中的钠含量成为消费者和卫生健康部门共同关注的新问题。高钠盐引发健康问题,全球降盐大势所趋英国卫生部科学家发现,每天食盐(氯化钠)摄入量降到6克以下,可以使罹患高血压的几率     

警惕“隐性食盐”

人们平均每天摄入食用盐多少与高血压病有直接关系。许多人都知道要想身体健康,一定要控制食用盐的量。     

对食盐的七个常见误解

正美国《医药日报》近日载文,刊出美国心脏协会总结出的"对食盐的7个常见误解"。误解1:吃盐越少越健康吃盐太多(钠摄入过量)不利健康,但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡,有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症,出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。误解2:海盐比食盐含钠少美国心脏病协会一项调查显示,61%的人认为,海盐比食盐含钠更少。事实上,海盐与食盐的含钠量相     

硒的营养缺乏现状及补充方式

硒是人体必需的微量元素之一,适量地摄入硒,对维持生命活动、保证身体健康具有重要作用,硒的缺乏与过量摄入都会导致身体出现异常状况,缺硒会导致克山病、大骨节病,而硒过量会导致脱发、指甲脱落等,因此科学合理地补充硒至关重要。系统总结和分析了硒缺乏的原因、缺硒的危害、硒的营养价值以及不同年龄阶段和身体状态硒的标准补充剂量。研究了人体缺硒会出现的症状,摄入过量与不足会导致的疾病,并提出了增加食物多样性、补充硒制剂等补硒方式,以期为合理开发利用富硒食物、合理进行硒营养摄入与补充提供科学参考。     

味精减少食品中钠含量作用的探讨

氯化钠(NaCl)是用于增加食品咸味最常用的成分,但血液中过量的钠会导致一些慢性非传染性疾病的发展。为了将钠摄入量限制在安全的水平,世界卫生组织(WHO)建议每天摄入NaCl的量不超过5g(即钠的摄入量少于2g)。因此,当前迫切需要寻找盐替代品,鲜味化合物L-谷氨酸钠(MSG)是很好的替代物。科学委员会和监管机构对MSG作为食品添加剂的毒性问题进行了一系列评估。对咸味和鲜味进行了生理学阐述,介绍了MSG在降低特定预包装食品中钠含量的潜在应用以及作为食品添加剂方面的安全性问题。     

过多吃盐不利健康

中国人和西方人在饮食习惯上不同之一是口味偏咸。人体离不开盐,但过量对身体有害。 长期研究发现,高血压病与食盐过量有很大关系,摄入的食盐越多,罹患高血压的可能性就越大。按照一般观点。每日摄入6～8克盐较为合适,但中国人盐的摄入量一般都超过这个数,特别是北方人,每日摄盐量高达12～16克.因此,我国北方人高血压患者明显多于南方人。其实,每日6～8克的食盐摄入量仍然较高,最新观点认为,每日食盐摄入量以3～4克最为适宜。 专家指出,人体盐的浓度基本是恒定的,盐吃多了,就要通过肾脏排出,一时排     

什么是低磷饮食

正编辑同志:本人患有慢性肾炎多年,医生叮嘱我在饮食上要低磷高钙,高钙的食物我是知道的,但请问,什么是低磷饮食,哪些食物又是低磷食物呢?浙江台州:沪洲沪读者:低磷饮食,顾名思义就是日常生活的饮食中尽量食用磷含量较低的食物。其实,我们的食物中含有丰富的磷,因此我们大多数人并不缺乏磷,相反,磷的摄入已经相对过量了。对于肾正常的人群,相对过量的磷不会造成身体的负担,因此仍可以放心地正常饮食,但是对于肾衰竭,尤其是尿毒症的患者,磷的过量     

珍极集团——勇挑补铁大梁

钠铁EDTA是卫生部规定的酱油惟一合法铁剂，经过大量科学实验和多年人群实验，证明具有吸收率高、稳定性强、不影响酱油风味等特点，在酱油中加入钠铁EDTA的补铁方式是最科学、经济和实用的。我国每人每天消费酱油15克左右，按此量食用铁强化酱油，约占每天应摄入铁量的1／3，不会引起铁过量，是符合天然，营养标准的调味品。     

伤人于无形的隐形盐

正现在高血压患病人群比例逐年增高,经过各种渠道的宣传,大家都知道要控制胆固醇和钠盐的摄入量,对于含有胆固醇的食物也会非常注意。但是对于盐,尤其是隐形盐,大家很多时候都是忽略的。那么如何正确地摄入钠盐呢?首先要明确不同人群的日常钠盐推荐摄入量。日常生活中,我们摄入钠盐的主要途径就是各种调味品,先来看看不同的100克调味品的钠盐含量。