勾践与鱼腥草

正勾践,春秋末越国国君(前497~前465)在位。又名菱执。曾败于吴,屈服求和。后卧薪尝胆,发愤图强,终成强国。公元前473年灭吴。《史记·越王勾践世家》载:"越王勾践反国,乃苦身焦思,置胆于坐,坐卧即仰胆,饮食亦尝胆也",成语"卧薪尝胆"即出于此。鱼腥草,又名蕺菜,其来历,据说与越王勾践有关。     

鱼腥草DIY

古时在浙江绍兴老城的东北有一座蕺（ji）山,盛长蕺草,因勾践采蕺而得名。《新编药物学》与《浙江民间常用草药》载：蕺草（菜）“有很浓的鱼腹气”,故又名鱼腥草,南方一些地区称之为折耳根。     

鱼腥草DIY

古时在浙江绍兴老城的东北有一座蕺（ji）山,盛长蕺草,因勾践采蕺而得名。《新编药物学》与《浙江民间常用草药》载：蕺草（菜）“有很浓的鱼腹气”,故又名鱼腥草,南方一些地区称之为折耳根。     

蕺菜 "有味道"的野菜你爱吗

正"蕺菜"这两个字看起来有点麻烦呢!名字陌生不算,"蕺"也不知道念啥……别怕!"蕺"与"级"同音,而蕺菜的别名是"鱼腥草""折耳根",是不是恍然大悟了?前世:清新美丽的野草可能很多人和我一样,最初都是从菜市场认识它的,以为它就是一根根有节的、白生生的细长条,因为菜场卖的只是它的嫩根茎。现在回头想想,简直就跟"盲人摸象"寓言中说的一样,     

王震与北大荒酒的故事

正北大荒博物馆里有一面人名墙,这面长度为25米的铜墙上密密麻麻地写着12342个人的名字。这些平凡名字的背后,每一个都有不平凡的故事,每一个故事都是一杯酒香四溢的北大荒酒。在这些故事中,有一个人的故事在北大荒代代相传,这个人就是新中国军垦和农垦事业的奠基人、北大荒农垦的缔造者——王震将军。     

川料八珍的定位思考(下)

四川野蔌八珍:蕨芽、蕺菜(侧耳根)、苕菜(元修菜)、椿芽、马齿苋、绿菜、茼蒿、细香葱。蕨菜包括制干的蕨嫩茎和新鲜的蕨芽。蕨这种植物四川处处山中多有。蕨芽就是在农历二三月间长出的嫩茎芽,既像个“?”号,又像婴儿的小拳头。煮后,淡淡的苦味中散发出一种清香,给人以山野情趣。蕺菜,又称鱼腥草,四川人称为侧耳根、摘耳根、蕺耳根,还有叫它猪鼻孔的。原为野生,现也有少数人工栽培的。由于它含鱼腥草素等化学成分,可增强人的抗菌能力,很受老百姓欢迎。苕菜也称巢菜、元修菜,从宋代文献记载四川人爱吃巢菜算起,已食用近千年了。苏东坡、陆游…     

张维抄的传奇故事——与众不同造就的辉煌

一个外乡人勇闯江西,并且成就非凡,这本身就是一个能让人产生无数联想的故事,这个故事的关键词之一是励志。     

美食良药话蕺菜

蕺儿根为三白草科植物,学名Houttuynia codata Thunb(蕺菜),别名折耳根、鱼腥草.分布于我国长江以南、日本以及印度尼西亚爪畦等地.明李时珍《本草纲目》载有:“江左山南人好生食之”.清吴其睿《植物名实图考》有:“ 山在质西北六里,越王常采 于此”.这些     

绍兴烹饪杂谈

绍兴,位于宁绍平原,是典型的江南水乡。绍兴人的吃食烹调在江南菜中别具一格,很有地方特色。 早在二千五百年前的越王勾践时期,绍兴的菜肴开始以食鱼、食鸡、食猪和家犬为荤菜。据东汉《越绝书》载,离山阴县约50里之地有座山,是人工养鸡集中之地,故名鸡山。越鸡,个头较小而肉嫩味美,是越人最喜欢的菜肴之一。越国被吴国打败后,还大批向吴国进贡,以博得吴王夫差的欢心。今日绍兴的传统名菜,“清汤越鸡”,相传就是春秋时期越国流传下来的。乾隆皇帝游江南到绍兴时,也闻名而品尝此菜后连声叫好。此菜经过两千年的不断改进与完善,才成为今日绍兴的传统名菜。如在“清汤越鸡”中加火腿、香菇等为辅料,清炖而食,鸡肉细嫩、鸡骨松脆、汤清味美,深受欢迎。     

蕺菜（鱼腥草）罐头研制探讨

本文就如何利用野生植物——蕺菜(又名鱼腥草)研制成罐头制品的生产工艺及有关技术问题进行探索。一.蕺菜简介:蕺菜(Houttuynia cordata)。又名鱼腥草、折耳根;属三白草科,系多年生草本植物。产于我国长江以南各省及日本、印度尼西亚、爪哇等国。按中医记载,蕺菜叶和茎可入药。其性微寒味辛,有开胃健脾,利尿清热,止血止咳,提脓拔毒,镇痛消炎之作用。可治肠胃炎症、痢疾等病。     

论典

任何一个公司销售的其实就是故事,就是梦想,是一个关于“和我们一起做生意感觉如何”的故事,一个关于我们的“远见”,“我们提供的体验”,我们“梦想”的故事,总之,就是关于我们的“品牌”的故事。——宁波阿拉酿酒有限公司总经理胡普信点评:说得好啊!其实我们的销售就是彻底地了解这个故事,讲出它、利用它,满怀激情地、富有感染力的把它变成你自己的故事,你就是成功者。历史上,不管是伟大的政治家,还是思想家,他们其它都是在给你一个梦想,或者一个故事。     

脂香四溢越溪浣纱特西施

西施出生于越国诸暨苎萝村,苎萝有东西二村,夷光居西村,故名西施。当年越国称臣于吴国,越王勾践卧薪尝胆,谋复国。在国难当头之际,西施忍辱负重,以身救国,被越王献给吴王夫差,成为吴王最宠爱的妃子,后乱吴宫,以霸越。西施越溪女,明艳光云海 传说西施原本是个浣纱的女子,五官端正、粉面桃花、相貌过人。她在河边浣纱时,清澈的河水映照她俊俏的身影,使她显得更加美丽,这时,鱼儿看见她的美丽倒影而忘记了游水,渐渐地沉到河底。从此,西施这个“沉鱼”的美称就在附近流传开来。     

为空间写一部小说

＂在做每个案子之前,我会把它当成在写一本小说,讲述一个故事,这个故事的主角是谁,他的体貌特征是什么样的？他的生活习性又是怎样的？需要做一个严谨的调查和理性的分析,我会希望知道他们以前的故事,以及这个建筑的故事,因为在我看来,建筑是一个生命体,她也有生老病死,她也会逐渐走向衰败,那么维持健康就很重要。收集了这些信息之后,事实上你就知道了整个故事的脉络。那么你需要做的就是如何将这个故事延续下去。＂——王平仲     

"西点"甜蜜的诱惑

二战时，一个意大利士兵即将开赴战场，妻子为给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包等全都做到一个甜点里，于是这个士兵在战场上吃到这个甜点就会想起他的家，想起家中心爱的人。这就是关于意大利代表甜点”提拉米苏”的一个动人故事。我的朋友小雨就是听了这个美丽故事．品尝了美味的”提拉米苏”后，被这风靡全球的意大利甜点绚丽娇媚外貌和特有味道所诱惑，喜欢上西式甜点，并开了一家西式甜品屋。现在．看到街上比比     

苏州菜中的“吴越春秋”

吴越春秋曾是我国历史上辉煌的一页，吴王夫差与越王勾践，军事家孙武与伍子胥，四大美女之一的西施与陶朱公范蠡的故事家喻户晓。我国历史文化名城苏州就是春秋战国时吴国的国都，尽管古老的苏州历经了2500多年的风雨沧桑，但著名的苏州菜系中仍保留着吴越春秋时的古老菜品和根据吴越春秋历史故事所创制的菜肴，它们是苏州的地方名菜，更是吴越春秋历史文化的生动写照。     

技术更新——一场食品行业生死存亡的革命

有两个人在树林里走着,突然窜出一头熊来,一人忙着系鞋带,另一个人对他说：“你把鞋带系上有什么用？我们反正跑不过熊呀!”忙着系鞋带的人说：“我是跑不过熊．但我只要跑得比你快。”这个故事听起来有点无情,但竞争就是如此残酷。当太阳升起的时候,非洲草原上的动物就开始奔跑了。     

心灵故事

长无所用有个鲁国人擅长编草鞋,他妻子擅长织白绢。他想全家迁到越国去。友人对他说:"你到越国去,一定会贫穷的。"他不解的问:"为什么?"友人答:"草鞋,是用来穿着走路的,但越国人习惯于赤足走路;白绢,是用来做帽子的,但越国人习惯于披头散发。凭着你的长处,到用不到你的地方去,怎么可能     

"双健"脱颖而出的奥秘

有些人在看故事，有些人在听故事，而有些人却在制造故事。人生的历程，是一个制造故事的历程，假如没有制造故事的人，人生就不会如此有味，生活就不会如此精彩，双健健身器材有限公司的董事长董建，就是一个擅长于制造故事的人，他创业之初出奇制胜的营销策略，几乎成了电动车行业营销故事的经典。     

让故事 柔软记忆 桐华

正有人曾问桐华,《步步惊心》让你收获了什么?桐华说:"是它让一个叫‘桐华'的写故事的人诞生了。"对于看故事的人而言,能吸引读者看到结尾的故事就是好故事,再高一层,看完之后还念念不忘的故事则是更好的故事,最好一层,不仅念念不忘,还有所感悟的故事则是非常好的故事。写故事前,桐华是一个纯看故事的人,她说自己从小就非常喜欢读言情小说,初中时方圆几里内的书店都被她搜罗遍了,在大学时期也一直在看各种言情和武侠小说,她是各类文学网站和论坛的超级潜水艇。现在她愿意把自己定义为一个讲故事的人。写故事     

让故事 柔软记忆 桐华

有人曾问桐华,《步步惊心》让你收获了什么？桐华说：＂是它让一个叫‘桐华＇的写故事的人诞生了。＂对于看故事的人而言,能吸引读者看到结尾的故事就是好故事,再高一层,看完之后还念念不忘的故事则是更好的故事,最好一层,不仅念念不忘,还有所感悟的故事则是非常好的故事。写故事前,桐华是一个纯看故事的人,她说自己从小就非常喜欢读言情小说,初中时方圆几里内的书店都被她搜罗遍了,在大学时期也一直在看各种言情和武侠小说,她是各类文学网站和论坛的超级潜水艇。现在她愿意把自己定义为一个讲故事的人。