我国农产品冷链物流发展现状、问题与建议

目的：农产品冷链物流连接着生产与消费，是现代农业的重要特征。方法：整理了近年来我国农产品冷链物流发展情况，讨论了农产品冷链物流发展过程中存在的问题，结合我国农业基本特征分析了问题背后原因。结果：我国农产品冷链物流持续较快发展受到行业内生因素和外部环境影响，是消费需求拉动、产业技术带动和政府政策推动共同作用的结果。结论：目前，农产品冷链物流供需间存在较大缺口，技术水平相对较低。冷链物流采用成本较高，加之小农生产、产品普遍同质化，影响到相关技术采用。生产供给的季节性、地域性与冷链物流设施专用性的矛盾以及建设发展中不协调、标准不统一等问题，也影响了利用效率。针对相关问题，提出鼓励多方参与、加大研发投入、强化顶层设计、加快标准制修订等针对性建议。     

新疆农产品物流发展分析

新疆农产品市场化程度和贸易自由化程度的快速提高，对现代农产品物流产生了内在的需求。新疆是中国的农业大省，又处在经济相对落后、交通不便的西北地区。农产品物流发展尤其缓慢，这已经成为当前制约新疆农业和农村经济发展的瓶颈，及时开展相关内容的系统研究和建立完善的农产品物流体系，有助于解决这一问题。     

拓展台湾果蔬大陆市场销售的几点建议

2005年开放台湾水果进入大陆市场的成功尝试，表明此举不仅造福台湾枉民的切身利益，而且对培育和建立两岸稳定的农产品贸易渠道起到了积极的推动作用。通过台湾水果大陆销售的市场分析，指出了诸如贸易通路与两岸直航、稳定的产能与市场培育、两岸植物检疫与农产品标准的协调一致、果蔬物流保鲜与流通成本降低等建立和完善两岸农产品贸易渠道应注意的问题。提出开展两岸以果蔬物流配送与保鲜为核心内容的合作技术研究，特别在果蔬快速预冷、物流保鲜与配送、物流信息化等方面开展技术合作。尽快实现两岸果蔬物流配送和保鲜贮藏体系的交流和对接，不仅可以提高台湾果蔬进入大陆市场的竞争力，而且可以为推动两岸农产品贸易的发展提供重要技术支撑。     

农产品冷链物流发展模式与政府行为概述

冷链物流已成为世界各国改善农产品流通条件、保障农产品质量、提高农产品附加值和提升农产品国际市场竞争力的一种重要技术。本文分析了发达国家农产品冷链物流发展过程和现状,并比较分析我国农产品冷链物流所存在问题,在此基础上,总结出农产品冷链物流体系的发展模式及促进我国农产品冷链物流发展的政府行为,对提高农产品流通效率,降低生鲜易腐农产品的流通损耗具有重要意义。     

基于DEA-Malmquist模型四川省农产品物流效率研究分析

以2010～2020年四川省18市的面板数据为样本，使用DEA-BCC模型和DEA-Malmquist指数模型测度农产品物流效率，从静态和动态的角度进行实证分析，测算了影响四川省各个地市农产品流通全要素生产率的因素。研究表明：在Malmquist指数模型测算下，四川省有近一半城市的全要素生产率指数低于全省平均水平，但全省技术效率变化指数平均值达到有效，根据结果提出通过加强农产品物流技术投入，加强农产品物流技术管理效率，提高政府对农产品物流重视等方式提升四川省各市农产品技术效率。     

我国蔬菜冷链物流模式的适宜性研究

本文针对四种现有国外农产品冷链物流模式,提出从成本和效益两个视角对蔬菜冷链物流模式进行适宜性评价的评价标准体系。并通过蔬菜冷链物流模式适宜性评价问卷调查,分析了不同模式的适宜性。结果表明,第三方物流模型是最适合我国目前蔬菜物流状况的冷链物流模式。     

浙江鲜活农产品产地预冷发展现状与对策

产地预冷是农产品物流保鲜重要环节，也是鲜活农产品物流减损的关键。本文以浙江地区为例，针对鲜活农产品产地预冷产业背景、技术需求与国内外发展现状等进行了分析，对区域性鲜活农产品产地预冷技术集成与装备提升提出了对策。     

生鲜食品冷链快递物流体系建设研究

生鲜食品冷链快递物流是冷链物流、农村寄递物流体系的重要组成部分，是农产品物流、冷链物流复合形成的一种物流新业态，在实施乡村振兴战略、促进农村产业发展、保障城镇居民消费安全方面发挥着不可替代的作用。通过技术赋能，加快生鲜食品冷链快递物流网络与设施设备建设，强化专业人才培养，完善运作体系，鼓励企业做大做强等措施，补齐生鲜食品冷链快递物流体系建设短板，推进冷链物流和农产品物流高质量发展。     

加强农商互联 实现产销互链

<正>近日、中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付,在烟台举行的中国农产品供应链峰会上,就农产品与冷链物流如何通过提高管理水平降低物流成本等方面问题与与会者进行了深入探讨。当前,农产品供应链和冷链物流发展受到党中央和国家有关部门的高度重视,相关政策频频下发。如今年中共中央、国务院出台的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,国务院办公厅印发的《关于加快发展流通促进商业消费的意见》,财政部、商务部出台的《关于     

生鲜农产品冷链物流包装技术研究及应用

冷链物流包装技术对于易腐食品链(如肉类、鱼类、乳制品、水果和蔬菜产品)以及制药行业的某些产品(如疫苗、生物医药和血液制品)的运作至关重要。未来生鲜农产品冷链物流包装将趋于高性能、环保化、数字化发展。文章通过综述近年来用于生鲜农产品冷链物流上的包装技术,分析不同包装材料的特性、使用价值、应用范围、技术优缺点,并通过对潜在的农产品冷链物流包装技术与材料、不同包装技术的复合使用进行分析,以探寻不同生鲜农产品最优的包装,并有针对性地根据不同生鲜农产品开发出相应的冷链物流包装,渐渐摒弃回收率低、性能不佳的包装技术。通过增加回收利用次数、降低高性能材料的使用成本,以达到减少生鲜农产品冷链物流中的损耗、环境友好的目的。     

模式优化与农产品物流可持续发展

针对我国目前以批发市场为主的多种物流模式并存的农产品流通格局,论述了农产品物流模式和可持续发展界定,分析了国外农产品主要物流模式和国内农产品物流模式,认为我国与发达国家相比,过弱的物流主体、过多的物流环节、单一的物流功能、滞后的物流信息、乏力的宏观调控和缺失的物流标准影响了农产品物流可持续发展,建议推广以物流园区为主的模式、缩短供应链长度、完善宏观调控措施、壮大物流主体实力、加快标准化和信息化建设及加强品质管理,促使全社会关注农产品供应链,推动农产品物流可持续发展。     

我国农产品加工业实现平稳发展

令年以来，我国农产品加工业克服成本持续上涨、销售增长趋缓、利润空间下降等不利因素，     

关于生鲜农产品物流供应链模式演化路径及动因的探讨

<正>鲜活、高品质是生鲜农产品在销售时的基本要求,为了保障生鲜农产品能达到上述要求,建立一套健全且完善的生鲜农产品物流供应链模式就显得无比重要。现下正处于现代农业发展的关键阶段,充分利用各种先进科技手段,将其融入生鲜农产品物流供应链中,能提高生鲜农产品的发展水平,促进农业现代化发展。基于此,本文对生鲜农产品物流供应链模式的演化路径进行了分析,然后结合目前我国生鲜农产品物流供应链模式的发展现状提出了优化措施,希望能为推动生鲜农产品物流供应链可持续发展提供一些建议。     

加快我国农产品冷链物流发展（一）

我国是一个农业大国,农产品流通规模大、距离长、反季节的特点,以及城镇居民对农产品多样化、安全性等方面要求的提高,都对农产品物流服务规模和效率提出了更高的标准。近年来,农产品冷链物流作为农产品物流的重要组成部分。引起了国家的高度重视。本文在介绍冷链物流相关概念的基础上。结合我国农产品冷链物流发展现状及商务部《商贸物流发展...     

加快我国农产品冷链物流发展（二）

我国是一个农业大国,农产品流通规模大、距离长、反季节的特点,以及城镇居民对农产品多样化、安全性等方面要求的提高,都对农产品物流服务规模和效率提出了更高的标准。近年来,农产品冷链物流作为农产品物流的重要组成部分,引起了国家的高度重视。本文在介绍冷链物流相关概念的基础上,结合我国农产品冷链物流发展现状及商务部《商贸物流发展...     

我国农产品冷链物流的发展

为解决农产品冷链物流发展中存在的问题,满足农业结构调整和居民消费水平提高的需求,在研究农产品冷链物流相关理论的基础上,通过对发达国家农产品冷链物流模式的分析比较,结合我国农产品冷链物流发展取得的成就和存在的问题,对我国农产品冷链物流的发展提出了建议,以推动农产品冷链物流可持续发展。     

农产品冷链物流中供应链透明管理的概述

与常温物流相比,农产品冷链物流属于一个典型的系统工程项目,投资水平更大、建设要求更高、涉及环节更复杂。由于冷藏农产品、生鲜农产品等具有较强的时效性,农产品冷链物流企业需要通过供应链透明管理增强各环节的协调性。农产品冷链物流系统的反馈信息和需求信息均通过网络传递,以此实现信息共享,这使农产品冷链物流供应链上的全部企业均能够对供应链的整体运行情况和市场供需信息进行实时掌握。本文总结了农产品冷链物流的特点,并分析了基于供应链透明管理的农产品冷链物流模式,从而进一步探讨电子商务在农产品冷链物流的供应链透明管理中的应用,以期为实现农产品冷链物流可持续性发展作出贡献。     

基于食品安全的冷链物流管理体系研究——评《食品物流管理》

食品冷链物流是一个减少损耗、防治污染的特殊供应链系统,是让肉类、禽类、水产品、蔬菜、水果、鸡蛋等新鲜农产品从采收、加工、存储到运输、分配和零售等环节始终处于合适的低温控制环境中,用以保证农产品品质和质量安全的供应链系统。近年来,随着我国农产品贮藏保鲜技术的不断发展,以及食品物流发展环境和条件的不断优化,农产品冷链物流得到了较快发展,例如双汇、众品、光明乳业等食品生产企业在不断加快物流业务与资产重组的同时,还积极促进独立核算冷链物流公司的组建,中外运、中粮等社会化第三方物流企业在不断强化上下游战略合作与资源整合的同时,还不断推进国际先进冷链设施与管理体系的建立,在解决食品安全卫生、成本控制、渠道下沉等问题上发挥重要作用。     

影响物流成本的因素

成本费用的管理是物流经济管理的核心，降低物流成本是企业永恒的课题。物流系统某一要素或小系统的变化，都对物流成本产生复杂组合。影响物流成本的因素很多，从企业微观的角度有基本因素、职能因素、营运因素。     

基于模糊综合评判的农产品冷链物流质量安全评价研究

为了对农产品冷链物流质量安全进行评价,根据农产品特性,综合农产品冷链物流所需的特殊条件和设备建立了全面反映农产品物流环境、设施设备、作业流程、人员素质特征的指标体系。运用三角模糊层次分析法确定各指标的权重,并结合模糊综合评判构建了评价农产品冷链物流质量安全模型。最后,通过农产品冷链物流的实证分析验证了模型的有效性。