控制体重功能食品和配料发展动向

虽然中国是发展中国家,有13亿人口.但成人中有30%超体重、12.3%的肥胖症、在儿童中有8.1%的肥胖症.超体重和肥胖症是中国社会面临的重大健康问题.过去十年控制体重食品有较快增长,今后五年其生产消费将继续增加.本文简要介绍国际控制体重食品发展动向以及我国控制体重食品配料的发展重点供参考.     

改善微生态环境 倡导健康生活方式

由于环境污染、抗生素在食物链中的沉积、居民膳食结构的改变以及人们生活水平支撑的对健康的持续关注度的增长,人们对健康的理解已经开始由"表"及"里",更加关注健康的本源——人体内微生态环境。如果人体内微生态环境平衡受到影响,就会对人体的健康产生诸多危害。而吸烟、酗酒、缺乏体力活动、膳食不合理等不良生活方式,正是造成人体微生态营养严重失衡,进而影响人体健康的罪魁祸首。     

降胆固醇功能配料——植物甾醇发展动向

高血脂症是一种常见病和多发病,研究证明,从自然界油料和谷物中提取的的植物甾醇,具有降低胆固醇的功能,引起国内外的广泛关注。目前大部分发达国家,从上世纪末,均己批准植物甾醇可使用于降胆固醇的功能食品。但我国虽有生产,只用于药物原料,作为功能食品配料,尚未批准使用。     

微生态与健康生活方式

随着都市人群生活的快节奏和现代化,人体健康遭受巨大威胁,加之由于前期出现的大量食品安全事件,引起了人们对健康饮食的关注,而人体健康也随之成为被关注的焦点。经历了工业化变革后,人类衣食住行中所需的一切物质实体,被大量的生化来源的产品取代。其中,与生活息息相关的饮食在给人类带来美的享受的同时,也带来了一系列问题,人体亚健康状况严重;为解决这些问题,人们的目光逐步转向自然化、天然化,其中,通过调节人体微生态平衡——肠道微生态平衡以保持人体健康则成为研究的热点,其核心——如何通过健康的生活方式维持人体微生态平衡则成为关键点之一。     

健康视觉与生活方式

健康的生活方式应该要注重健康均衡的饮食,定期锻炼并预防吸烟和过度饮酒等风险因素,这些因素对人们实现健康生活是十分重要的,同样,要想拥有健康视觉,也必须从我们的生活方式着手改变.     

微生态与健康生活方式

现代社会的都市人,生活质量逐步提升,生活丰富多彩,但是“积极健康”的脚步并没有随之来临,有近70％的人处于亚健康状态,而据公众营养发展中心和中华预防医学会微生态学会发起的“中国人口亚健康与微生态失衡状况调查”显示,亚健康背后的始作俑者——竟是人体微生态失衡!而进一步的研究显示人们的饮食,即人们的健康生活方式是导致微生态失衡与否的最主要的影响因素之一。本文从微生态与健康及健康生活方式、企业在促进健康生活方式推广中的作用以及生化方式到来的问题等方面进行了详细的阐述,并对解决生化方式带来的疾病所应采用的措施提出了建议。     

浅谈休闲体育与健康生活方式

近年来,伴随着国民经济的繁荣、科学技术水平的提高,人们已经不满足于目前的物质生活中,我们往往有更多的倾向于精神层面.而休闲体育无论是在民族化、群众性以及科学性等方面都有重要的社会价值,已逐渐被人们认为是一种时尚的健康生活方式.研究目的:通过对休闲体育与健康生活方式的研究,为人民休闲体育健康的生活方式的养成提供一定的借鉴...     

安全 健康 增值——海藻提取功能配料在现代食品工业中的应用前景展望

美丽富饶的海洋孕育了生命，也是人类赖以生存的巨大资源宝库。在浩瀚的海洋里，除了生存着形形色色的动物之外，     

食源性功能肽——新兴的功能食品配料

功能食品配料,是指能够作为具有营养功能、感觉功能和调节生理活动的食品提供主要功能成分的原料。这些配料主要涵盖能够增强人体体质、预防疾病、帮助恢复健康、调节身体机能、延缓衰老等特性。     

现代青少年生活方式研究

世界卫生组织在一份报告中指出。四大因素影响着人类的健康和寿命：一是遗传，占15分；二是环境，占17分；三是医疗，占8分；四是生活方式，占60分。可见往往被人们所忽视的日常生活方式，其实是决定一个人健康的关键因素。     

微生态引领现代健康生活方式

微生态制剂具有通过协调肠道菌群的平衡来增强人体健康的功效,已经逐步得到人们的接受和认可,随着对益生茵研究的不断深入,它的功效和应用也在进一步探索之中。科学实验证明,微生态制剂尤其是与益生元产品复配添加后在改善肠道功能、加强免疫系统、促进营养吸收等方面有着积极的作用,对于改善现代生活习惯、培养营养健康生活方式有着积极的作用。     

生活风尚——生活方式

幸福是一种以满足感,爱和快乐为主要特点的心理状态。哲学、宗教、心理学和生物学都试图用各种角度来定义幸福．并探寻幸福感产生的原因。哲学家和宗教学者通常以良好的生活状态、富裕自足的生活条件来衡量幸福的基础环境．而不是仅仅将其简单地视为一种情感。     

论科学体育生活方式的形成和发展

本文从科学体育生活方式的概念以及当前社会人们的健康要求出发，分析了我国科学体育生活方式的发展现状，以及科学体育生活方式形成和发展的制约因素，从而提出了科学体育生活方式培养和形成的理论构想。     

从饮食感受生活方式的改变

<正>随着我国经济的快速发展,食品工业的进步,餐饮业的发达,大多数人的饮食观念、生活方式也在不断改变。到餐馆吃饭的人越来越多,过去认为奢侈的"下馆子"已是再平常不过的事了。想在家吃也方便,到熟食店买一两个爱吃的菜或半成品,回家微波炉加热一下,自己再烧个素菜、热汤,开饭啦!     

测测哪种生活方式适合你

我们的健康法则从来就不循规蹈矩。不信？请你看看几种新鲜的玩法吧——骑着单车练体魄、架起爵士鼓对抗颈椎疼痛、自制果汁预防感冒!谁说只有看医生、吃药片才能保健康，想知道什么样的健康生活方式最适合自己？来做我们的测试吧!不按常理出牌做“体检”，你一定没试过。     

科学锻炼对大学生健康生活方式的影响

本研究通过问卷调查对大连海事大学一至三年级385名大学生进行体育锻炼和健康生活方式的调查与分析,旨在通过对科学体育锻炼影响大学生健康生活方式的各种因素进行探析,为高校的相关部门提供一定的参考意见,同时也为促进大学生的健康生活方式提供有力的保障。     

肠道“老龄化”问题凸显 “益”生活方式刻不容缓

在"2011养乐多杭州乳酸菌研讨会消费者沙龙"活动现场,笔者对现场消费者的肠道状况调查进行了统计,结果令人吃惊:30%的人患有不同程度的肠道疾病、50%的人出现各种肠道不适应症状、70%的人肠道年龄普遍大于实际年龄10岁。     

烘焙产品的健康与营养:功能性食品配料的机遇

随着消费者健康饮食意识的不断增加,能够便捷地增加能量的烘焙制品市场也得到了发展.食品制造商所面临的挑战在于如何将具有健康营养功能的配料融于烘焙产品当中,同时保证产品依然维持出众的口味和质地.     

生活方式变化对我国成人肥胖的影响研究——基于CHNS数据的实证分析

以CHNS数据库为基础,实证分析了从1989—2009年20年间生活方式变化对我国成人肥胖蔓延的影响。结果表明,劳动强度的降低对于被观察者患BMI超重、BMI肥胖,腹胖和中心胖的概率均有显著正向影响;偏好于在家吃晚餐对于被观察者患BMI超重、BMI肥胖,腹胖和中心胖的概率有显著负向影响;喜欢喝啤酒对于被观察者患BMI超重、BMI肥胖,腹胖和中心胖的概率均有显著正向影响。     

阳光体育视角下大学生健康生活方式培养的研究

阳光体育活动对大学生的身体素质具有重要的影响,能广泛提高大学生的身体素质水平,本文采用文献资料、逻辑分析及专家访谈等研究方法,分析了大学生不良生活方式及其产生的原因,得出了高校应该为学生营造良好的活动氛围,同时加大在体育设备方面的投入,改善学校的体育活动的条件,从多个角度开展体育活动,将阳光体育落实到实处,建立起相应的监督机制,最终促进大学生体质健康水平的提高。并提出了利用现代化的传媒手段大力宣扬阳光体育运动理念,加强引导,拓展高校体育教学内容,强调学生的全面发展等建议。旨在唤起大学生关注健康,珍惜生命,树立科学的价值观和健康的生活方式。