食品质量“黑名单＂需配套机制给力

我国有望在今年年底前完成食品生产企业和食品添加剂生产企业的质量信用档建设。质检总局将推进质量失信惩戒机制建设，完善质量信用信息记录和“黑名单制度。国家层面出台的这项公共政策，很及时，也符合民意，但是即将执行的食品质“黑名单”制度，却并不算完整。因为，早在2009年10月实施的《企业质量信用等划分通则》，就明确提出建立企业质量信用“黑名单”制度，两年多过去了，由于有配套机制做保障，从而使这项制度沦为一纸空文。     

功能食品的信用体系构建研究

由于食品安全面临着诚信问题，功能食品安全信用建设自然是迫在眉睫。本文根据功能食品的特点，将生产企业作为主要研究对象，初步探讨了功能食品信用体系的基本组成和主要功能。文章将功能食品信用体系分为制度建设和数据库建设两部分。制度建设涵盖功能食品信用管理重点、信用标准的体系研究、信用征集与评价机制、信用奖惩和公示四个方面。数据库建设探讨了功能食品信用体系与国家食品安全信用体系的数据库建设关系，以及利用我国相关的监管部门、征信机构、金融系统等已有的数据库，建设基于网络技术的联网服务系统，形成立体交叉的功能食品信用档案和查询服务系统。     

乳制品企业将定期上报质量状况严打食品安全违法

屡屡曝出质量问题的乳制品企业现已被要求定期向监管部门报告质量安全情况。在11月17日举行的第10届中国食品安全年会上，国家质检总局透露，目前已给所有食品生产加工企业建立了质量信用档案，实行分类监管。     

食品生产企业质量信用评价体系设计

我国食品企业诚信意识和安全食品不足、契约精神缺失,加之缺乏有效外部监管,食品质量问题凸显。现行食品生产企业产品质量信用评价机制缺乏具体可行措施,监管主体功能发挥不足,导致评价无依据、评价无后续制约、评价无震慑力等问题突出。构建以有效性、可操作性和灵活性为基本原则的企业质量信用评价体系,完善市场化和行政化信用评价机制建设,建立起包括机构监管、社会监督和惩戒机制协同推进的评价体系,能够有效解决食品生产企业质量安全问题,推动我国食品工业健康发展。     

建立诚信体系,全面推进和提升食品的质量与安全

推进和提升企业食品的质量与安全,企业必须以建立诚信体系为抓手,在营造良好的诚信环境下,构建诚信责任网络、实施严控把关以及行之有效的档案信用记录,科学地体现诚信机制,使企业在创新驱动,转型发展中走向可持续发展之路。     

当前质检工作中存在的问题

质量是企业的生命,在市场经济大潮中,企业要站稳脚根靠的就是过硬的质量。作为肉类加工企业,质量保证靠的就是要有一支过硬的质检队伍。由于工作关系,笔者走访了区内外一些肉类加工企业,发现质检工作存在一些问题,影响了企业的生产和信用,值得有关领导的重视。 问题之一是领导盲目抓产品数量轻视了质检工作,使得厂内质检人员感到人难处、事难做。作为肉类加工企业的质检人员,一方面要保证产品质量,维护消费者正当权益;另一     

我国将加快建立质量失信“黑名单”制度

<正>国家质检总局局长支树平6日说,要加快建立质量失信"黑名单"制度,对严重失信违法的企业,要在经济上重罚,在法律上严惩,在社会上曝光。支树平在当日召开的全国质量监督检验检疫工作会议上说,要建立质量诚信体系,加快推进全国企业质量信用档案数据库系统和产品质量信用信息平台建设,完善进出口企业信用管理系统,全面推进《企业质量信用报告》主动发布制度。他说,要制定质量信用分级分类管理制度及信用信息公示制度。扩大工业企业产品质量分类监管实施范围,完善进出口工业产品分类管理制度,依据产品风险等级和企业诚信度、质量保证能力实施差     

北京首建食品安全食用指数发布制

2005年北京将在全国率先建立“食品安全信用指数”并定期向社会公布，每种流通领域食品都将拥有一本“信用档案”。“食品安全信用指数”是评价食品安全状况的重要指数。指数是根据一个地区半年或一年对重点食品的所有质量抽检结果数据，进行综合分析后计算得出的，将覆盖所有重点监控领域的食品。2005年开始，北京市将把每年政府执法部门对食品的抽检结果、企业自检结果、社会举报情况、对生产基地的检查结果等多项数据汇总起来，     

行业

质检总局对出口食品生产企业实施备案管理 新规10月实施 本刊讯（记者运文娟）我国食品出口企业将遇到质检总局设立的新“门槛”．日前公布的《出口食品生产企业备案管理规定》（简称《规定》）明确指出,国家实行出口食品生产企业备案管理制度,备案有效期为4年,     

科技兴检：新时期质检工作的强烈信号

近日．国家质检总局局长支树平在《中国质量报》上撰文：《弘扬科学精神建设科技质检》．系统阐述了新时期建设科技质检是质检总局作出的战略抉择。这一抉择是基于科技是质检事业发展的立身之本．建设科技质检是符合质检部门职能属性和工作特点的。要求全质检系统要狠下工夫、多出实招、真做实功,大力推进科技质检建设。这无疑传递了以科技引领质检事业科学发展的强烈信号。     

四川省市场监督管理局《四川省食品生产企业食品安全信用风险分类分级监管办法（试行）》

<正>第一章：总则第一条：根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》等有关法律法规规章及规范性文件的规定,制定本办法。第二条：本办法所称食品安全信用风险分类分级监管,是指市场监督管理部门综合食品生产企业的食品安全风险信息与信用状况,建立食品生产企业食品安全信用档案,动态确定食品生产企业风险等级,实施差异化监督管理。     

食品质检影响因素和改进措施探讨

介绍了影响食品质检结果的因素,提出通过完善食品采样方法和检测环境、加强食品质检队伍建设等途径来提高食品质检工作的准确性和科学性。     

践行“同线同标同质”,利国利民利企业

<正>2014年9月,李克强总理在听取质检工作汇报时提出,质检部门要促进企业出口产品和内销产品在同一生产线按相同的标准生产,使内外销产品达到同样的质量水准。为适应国内消费升级的需求,帮助出口食品企业的优质产品资源投放国内消费市场,引导国内相关产品提质升级,2015~2016年质检总局、国家认监委试点和启动了出口食品企业内外销"同线同标同质"(以下简称"三同")工程。什么是"同线同标同质"?     

2020年建成农产品质量安全信用体系

近期,农业部为稳步推进农产品质量安全信用体系建设,努力提高农产品质量安全水平,保障广大人民群众的身体健康和消费安全,就推进农产品质量安全信用体系建设提出了指导意见（以下简称《意见》）。
　　《意见》指出,农产品是食品的源头,其质量安全倍受社会关注。推进农产品质量安全信用体系建设,是强化农产品质量安全监管的重要措施,有利于提升农产品质量安全监管效能。当前,我国农产品质量安全信用体系还不健全,近年来发生的一系列农产品质量安全事件都暴露出农产品质量安全信用缺失问题。加快推进我国农产品质量安全信用体系建设,具有重大而深远的现实意义。要按照《社会信用体系建设规划纲要（2014-2020）》的要求,以信息系统建设和信息记录共享为基础,以农业投入品生产经营企业、农产品生产企业、农民合作社、种养殖大户为重点,以建立守信激励和失信惩戒机制为核心,强化生产经营主体诚信自律,营造诚信守法的良好社会氛围,全面提升农产品质量安全诚信意识和信用水平。     

高端·视点

王勇局长：我国进出口商品检验监管再上台阶 记者从近日全国质量监督检验检疫工作会议上获悉．国家质检总局局长王勇在全国质检工作会议上指出,2009年,国家质检总局积极采取有效措施,加强进出口商品检验监管,工作有效性大大提高。通过改革出口商品检验监管模式,适时调整法检目录,对出口工业产品企业实施以企业质量信用、产品风险分级为基础的分类管理,完善风险预警和快速反应机制,提高了检验监管的有效性。     

政策法规标准

北京首建食品安全食用指数发布制2 0 0 5年北京将在全国率先建立“食品安全信用指数”并定期向社会公布 ,每种流通领域食品都将拥有一本“信用档案”。“食品安全信用指数”是评价食品安全状况的重要指数。指数是根据一个地区半年或一年对重点食品的所有质量抽检结果数据 ,进行综合分析后计算得出的 ,将覆盖所有重点监控领域的食品。 2 0 0 5年开始 ,北京市将把每年政府执法部门对食品的抽检结果、企业自检结果、社会举报情况、对生产基地的检查结果等多项数据汇总起来 ,综合分析后 ,以各区县为单位形成该地区的“食品安全信用指数” ,定期…     

"人机料法环"在食品质检实验室中的应用

在我国食品检测领域,食品质检实验室发挥着不可替代的作用."人机料法环"是对全面质量管理理论中影响产品质量的五个因素的简称,也是食品质检实验室全面质量管理的关键.该文从人员、设备、材料、方法、环境五个层面阐述如何提高食品质检实验室检测数据的准确性和可靠性,进而有效维护和持续提升质检机构的公信力,让老百姓买得放心、吃得安心...     

我国将建质量信用“黑名单”制度

国家质量监督检验检疫总局质量管理司司长孙波16日表示,质检总局将建立质量信用"黑名单"制度,把发生质量安全事故、存在质量问题、违法违规情节严重的企业纳入"黑名单",实行严格监管,并对外发布。     

发挥行业协会的作用

近几年来,我国食品安全问题日益突出,其表象是食品企业生产经营行为和食品市场秩序混乱,制售假等违法行为屡禁不止,出口农产品、食品遭遇到技术性贸易壁垒。其实质是食品安全信用环境建设薄弱,食品企业安全质量意识缺失,政府监管、行业自律和社会监督尚待加强。面对如此严峻的形势,业内人士指出,我国目前正处于一个重     

构建进口高风险食品境外生产企业质量信用体系

随着食品贸易的全球化,食品安全事件不断涌现,进口食品,如进口婴幼儿奶粉、肉类、罐头、燕窝等也屡屡出现问题。目前对进口食品的监管手段仅以注册和入境检验为主,难以涵盖整个过程,再加之不同国家的食品领域的法律法规体系、检测体系、技术标准体系及相应的制度参差不齐,水平不等,因此仅仅依靠目前手段解决进口食品安全监管中的漏洞是不够的,需要探索关头前移和源头控制的管理方法。本研究从进口高风险食品境外生产企业质量信用体系建设入手,建立进口食品安全保障长效机制。首先分析了构建进口高风险食品境外生产企业质量信用体系的必要性,既要保证进口食品的质量安全,又要提高贸易便利化,提高通关效率。随后从政府机构、境外生产企业、进口商以及消费者4个层面剖析了存在的问题,从法律法规、标准化、信用记录等若干方面提出了可行性解决方案。为促进进口企业信用意识和提高产品质量,提供了严密的监管,且提高了效率。