我国调味品行业又有大发展

<正> 随着人民生活水平的提高,人们不仅要吃饱,还要吃好,既要吃得有营养,又讲究味道。比如说,醋的营养和保健作用愈来愈被群众所认可,因此醋的再制品、以醋为添加剂的饮料、醋类保健食品不断涌现,带动了醋类产量的提高。此外,方便食品的飞速发展,带动了与方便食品配套的汤料、酵母提取物、蛋白水解物等调味品原料的发展。     

川谷[仙天]，低盐美食调味品-川崎产品推荐

近期，北京市政府和医药卫生机构联合主办了“健康奥运，健康北京-迎奥运，全民健康”系列活动，活动的主题就是“健康生活从限盐限油做起”，目的就是提醒人们对饮食健康引起重视。[编者按]     

调味品：高端产品进军全国的窗口

上海调味品市场可谓百花齐放．品牌众多．和其他城市不同的是．上海调味品主要走商超．流通量不足10％。这与上海市场特点密切相关。很多国际国内大型卖场的总部都在这里．仅大型卖场就多达130多家，各类连锁商超、便利店有几千家。这就意味着，进入了上海的大卖场．你的产品随着这些卖场的连锁店在全国的拓展步伐．也随之走向全国。     

赶南疆巴扎 品传统美食：新闻风味美食趣闻之六

凡到过新疆，品尝过当地民族风味美食的人，都会对那诱人的美味佳肴留下深刻的印象。然而，在新疆若要想在短时间内吃到品种齐全、风味地道的民族美食，还得去南疆的巴扎。巴扎过去曾叫做“八栅”、“把栅”、“捌杂”、“八咱尔”等，都是维吾尔语Bazar的译音，现在则通用“巴扎”一词。从意义上说，巴扎有“集市、市场”之意，但与赶场、赶集、交易会等还是有一定差别的。因为巴扎一词源于波斯语，本意为“大门以外的事情”。也就是说，传统的巴扎是除了个人与家庭隐私以外，所有事情与物资的交流场所。当然，巴扎也是维吾尔族传统美食的…     

调味品：区域对抗，以巧取胜

在区域市场，如果遇到比较强势的区域品牌与自己产生对抗，应该如何来应对，并谋求市场竞争的优势呢？调味品由于其特性，产品同质化较高，行业竞争较为激烈，区域品牌对抗的现象日益加剧。本文中，我们以调味品在华南市场的竞争为例，来探讨品牌对抗的环境下，强势或非强势品牌的出路。     

金融风暴与我国调味品行业发展——从餐饮业受到的金融风暴影响看调味品走向

调味品，在众多人眼中不起眼的一个行业，每年却有几百亿的市场份额，而且这个份额还在逐渐扩大，从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料，细分产品越来越多，竞争也越来越激烈。在今年稳居千亿元，市场快速发展的同时，市场竞争环境却逐步恶化。肇始于美国的金融风暴，撬动了全球经济杠杆，效应正在不断放大，美国金融风暴带来的冲击波，已让中国调味品行业感受到阵阵“寒意”。     

采集新品信息 引导行业产品研发潮流和趋势 开展新品展示 促进新品市场销售和渠道拓展——CFE2007继续推出调味品新品展示活动

从中国调味品协会获悉,为积极推动调味品工业标准化和技术进步,促进新产品的开发和新技术的推广,加速调味品行业与餐饮业、食品加工业的融合,共同推动产业经济发展,中国调味品协会将在2个月后的调味品行业盛会——2007’中国国际调味品及食品配料博览会(简称CFE2007)期间,开展调味品行业2007’新品展示活动,并在博览会现场设立专区集中展示。     

调味品行业：以区域性品牌为主

华南理工大学轻工食品学院副院长、教授广东省食品行业协会调味品专业委员会理事长张水华认为——品牌,是一个永恒的话题。综观调味品行业,全国性的品牌可谓凤毛麟角,为什么会出现这样的问题呢？记者就此采访了广东省食品行业协会调味品专业委员会理事长张水华教授,张教授认为,受区域性的影响,调味品行业仍然以区域性品牌为主。     

调味品行业互联网时代的厂商合作

2014年11月18日,2014年中国调味品产业营销高峰论坛暨中国调味品经销商发展论坛在上海召开。会上,中国调味品协会副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕围绕“调味品行业互联网时代的厂商合作”做了重要发言。一、互联网思维的几个概念和本质应对互联网时代的变化,建立互联网思维,并不是说所有的企业和经销商都要成为电商,而是顺应互联网发展的潮流和商业模式的转变,建立适合本企业的全渠道体系,在传统渠道的基础上     

暗流涌动 调味品行业又逢新契机——2007中国国际调味品及食品配料博览会展望

随着2006年的结束，中国市场的WTO保护期限也彻底结束，一夜之间，我们赖以生存和发展的“羊圈”就不复存在。中国市场的全面开放，面对国外企业数百年积累的先进的管理和营销经验以及强大的品牌文化，习惯于“地雷战、麻雀战”，醉心于市场“潜规则”，习惯于被政府“保护、调控、垄断”的中国企业家们，拿什么去与之对抗？危机感，从何而来？     

2009-2010中国调味品行业市场研究

<正> 近年来,我国调味品业发展势头强劲,成为食品行业中增幅最快的门类之一,市场消费量每年剧增。2003-2006年各年调味品整个行业销售收入为:2003年380亿元,2004年590亿元,2005年614亿元,2006年686.47亿元。2007年,调味品和发酵制品规模以上企业实现总产值91 4亿元,同比增长27.9%。统计数据显示,2008年1-12月,全国调味品、发酵制品制造工业总产值为1158.91亿元,同比增长28.07%,实现产品销售收入975.21亿元,同比增长27.79%;实现利润总额     

《鸡粉调味料行业标准》实施

<正>随着国际化、专业化的并购重组,调味品的行业集中度将逐步提高,中小企业的优胜劣汰也将加速。调味品产品将朝着产品多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。     

安琪酵母 争做调味品行业最佳食品配料合作伙伴

<正> 在2010年6月召开的中国调味品协会成立调味食品配料专业委员会上,安琪酵母股份有限公司当选该专业委员会主任委员单位。不少人或许产生疑问:安琪酵母不是生产酵母的吗?和调味品行业有何关系?其实,安琪不仅是中国酵母行业的领导者,其生产的YE产品更是享誉调味品行业,已成为与调味品行业关联度最高、覆盖面最广、影响力最大     

深圳15％调味品质量堪忧 问题产品全是酱油和醋

2009年第1季度，深圳市场销售的预包装调味品有15％左右抽样不合格，问题抽检品都来自酱油和食醋。     

为中国调味品行业的崛起干杯!——“耐特之夜”中国调味品协会15周年庆典晚宴纪实

2010年11月23日,耐特独家承办的耐特之夜——中国调味品协会15周年庆典晚宴在上海光大国际酒店举行,260余位嘉宾共襄盛举,共同为中国调味品行业的崛起而干杯。民乐合奏,迎接四海嘉宾统     

东方洋酒：打造中国酒类行业的太阳产品

酒类企业为了寻求持久的获利增长，往往与其对手针锋相对地竞争，它们为竞争优势而战，为市场份额而战，为实现差异化而战，然而在目前过度拥挤的酒类产业市场中，硬碰硬的竞争只能令企业陷入血腥的苦海，在竞争激烈的已知市场空间中与对手争抢日益缩减的利润，谁能看到出路？     

鸡精(粉)等复合调味料行业发展高峰论坛即将召开

<正>为了促进鸡精、鸡粉等复合调味料行业的健康发展,中国调味品协会将于2008年6月17～19日在上海良安大饭店召开全国鸡精(粉)调味料生产技术和复合调味料市场发展研讨会。会议主要探讨鸡精、鸡粉等复合调味料的发展方向,提升企业的品牌知名度;研究复合调味料在餐饮业、家庭厨房和西式快     

CFE2011“李锦记杯”调味品行业摄影大赛启动

近日,从中国调味品协会处获悉,协会将和李锦记联手举办感"味"中国---CFE2011"李锦记杯"调味品行业摄影大赛展。大赛以感"味"中国——呈现绚丽调味品行业为宗旨,将从全行业征集优秀摄影作品。企业开产的仪式、产品出厂刹那、一个庆功的微笑、一个奋     

调味品行业发展现状及趋势

近年来,调味品行业快速发展,具有产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点.调味品企业依靠科学技术,通过科研,采用新工艺、新设备,创造新产品,并以严格的质量管理,保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产.然而,当今中国调味品行业的现状可以用"诸侯割据,强者不强"加以概括.由于中国特有的地域特点以及口味习惯的差异,我国调味行业目前仍主要以地方品牌居多,虽然一些企业已逐步发展为较大区域内的品牌,产品辐射到许多区域市场,但真正意义上的全国性品牌并不多,因而呈现出"诸侯割据、强者不强"的局面.     

燃热行业产品新动向

无论是燃气热水器还是燃气壁挂炉,中国市场都已经成为众多国际集团在全球增长最快的市场．尽管中国市场环境复杂．市场竞争激烈．但市场所显现的巨大商机．让各外资品牌对中国市场的开拓呈现出前所未有的深度和广度。