食品安全管理的第四次浪潮（1）

食品安全是一个复杂的概念,既有“风险”与“管理”的含义,也有责任与道德的内涵;人们对食品安全的认知程度随着社会和科技的发展不断强化,在我国近半个世纪的食品安全管理探索中,通过推行食品卫生规范（GHP）、危害分析与关键控制点（HACCP）和风险分析方法的建立与应用,引发了食品安全管理的三次浪潮。现阶段,我国的食品安全问题主要体现在环境及农业化学投入品污染、食品安全主体责任不清、行政管理资源浪费、食品安全信息的透明度不够、农业科学生产及食品安全知识教育培训不足等方面。客观上需要根据不同区域的发展状况,有组织、有计划地推进区域化食品安全管理体系的建立。为此,我们探索建立了以政府主导、科学引导、部门联动、企业带动、全民行动为主要内容的“两导三动”区域化管理模式,通过试点和扩大范围运行有力地推动了我国农业现代化的进程,从根本上解决了一些食品安全的源头污染问题。目前,食品安全区域化管理模式已在全国逐步推广,初步掀起了食品安全管理的第四次浪潮。     

食品安全管理的第四次浪潮(4)

②推动产业结构调整,提升土地资源使用价值。我国是一个人均占有土地资源极少的国家,目前是以约占世界20%的人口,拥有全球7%的土地面积。随着我国城镇化进程的加快,土地资源不断减少,农产品生产者不断向消费者转化,人均农产品消费数量不     

食品安全管理的第四次浪潮（3）

3.2区域化管理的现实意义3 2 1是有效突破当前食品安全困境的必由之路从食品安全问题的成因分析中可以看出,目前食品安全问题发生的原因是多方面的,单靠某一部门或多个部门独立行使职能已难于凑效或收效甚微。     

我国首部食品安全区域化管理国家标准即将出台2011年9月1日起实施

《初级农产品安全区域化管理体系要求》(GB/T26407-2011)国家标准已通过审查,即将向全社会发布,并于2011年9月1日起正式实施。该标准的发布与实施,标志着我国食品安全区域化管理从此将拥有国家标准,同时也为出口农产品质量安全示范区建设提供了科学的理论依据。2007年初,面对国内外严峻的食品安全形势,经过长期探索实践,在潍坊安丘市开展了区域化管理试点工作。随后,区域化管理体系分别在山东省60多个农业种植、养殖和食品加工业相对集中的县市区进行了推广。2009年在山东安丘联合召开了出口农产品质量安全区域化管理示范区建设经验交流会,在全国范围内大力推行食品安全区域化管理的成功经验。各省市也结合自     

我国首部食品安全区域化管理国家标准即将出台

近日,从国家标准委获悉,由山东检验检疫局牵头起草的《初级农产品安全区域化管理体系要求》(GB/T26407—2011)国家标准已通过审查,即将向全     

发挥区域化管理优势 探讨菏泽食品农产品出口因素相关问题

十二五规划纲要指出:促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化,推进现代农业示范区建设。实践证明,农业标准化是食品农产品出口创汇的桥梁。近年来,菏泽出入境检验检疫局通过发挥区域化管理优势,使菏泽农产品出口实现了一年上一个台阶的稳步增长。为总结经验,进一步落实山东检验检疫局与菏泽市人民政府促进菏泽农副产品扩大出口紧密合作机制要求,发挥地方农业的资源优势,进一步做大做强农业特色产业,增     

食品安全管理的第四次浪潮（2）

2．2．3 行政管理资源浪费食品安全作为一个公共卫生问题．政府在其中扮演着非常重要的角色。实践证明,食品安全管理是否有效．很大程度上取决于食品安全行政监管权力是否科学配置和监督职责是否有效落实。     

岛津公司青岛食品安全专家交流会成功召开

近日,岛津公司青岛食品安全专家交流会在青岛颐中皇冠假日酒店成功举办。青岛质检所、山东省出入境检验检疫局、山东省检验检疫局中检公司、青岛分析测试协会、青岛正大集团、青岛海水养殖所、中国海洋大学、青岛科技大学、青啤科研中心以及青岛多家第三方检测机构等单位的40位专家用户出席了本次会议。本次会议由岛津公司罗抒小姐主持,她介绍了岛津公司130余年的发展历史以及现在的发展状况,她强调:岛津公司长期关注中国的食品安全问题,所提供的食品安全综合检测方案在相关领域起到了至关重要的作用。     

关于完善出口食用农产品质量安全源头管理的思考

近几年，日本．美国．欧盟等国先后发布实施了一系列检验检疫的新政策和新法规．对我国出口食用农产品提出了十分苛刻的要求。此外．国内外一些重大食品安全事件也不断冲击我国食用农产品的发展．出口食用农产品面临着很大的挑战。因此．提升出口食用农产品质量安全迫在眉睫。     

创新工作机制 保障国门安全——访河南出入境检验检疫局局长、党组书记袁长祥

我们要在质检总局的领导下,不断创新机制体制,与各地质监局展开全方位、多层次的合作,全力保障人们的食品安全。河南省地处中原,是全国的粮食生产大省,粮食的产量占全国的十分之一,其中小麦产量占全国的四分之一,可谓是我国的大粮仓。民以食为天,食以安为先。在食品安全问题越来越受到老百     

民以食为天—中国食品安全启示录(摘要)

这是继电视片《话说长江》之后第一部以食品安全为题材的电视政论片,共16集。不求破解天意只望感悟民生谨以此片献给为共和国食品安全而战的人们序:寻觅天意第1集:呼唤与回音第2集:奇迹与福音第3集:真情与感悟第4集:忧患与警钟第5集:争鸣与真话第6集:开启与魔盒第7集:思索与天问第8集:亮剑与大爱第9集:天网与合力第10集:彩虹与天路第11集:     

共建诚信家园 同铸食品安全——全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛在京举行

民以食为天,食以安为先。在全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛上,国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、粮食局、食品药品监管局、中国科协等部门代表以及企业代表、个体工商户代表为食品行业的健康发展积极献计献策,共同探讨新形势下如伺共建诚信家园,同铸食品安全。     

第四届中国国际食品安全与质量控制会议圆满结束

经过二天以及近百场的精彩演讲之后,首次在华东地区举办的第四届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(CISFQ2010),于2010年11月11日在上海龙之梦大酒店圆满结束.     

食品安全的科学控制——记者眼中的教授官员曲径

食品安全,似乎是人类永恒的话题,总是能吸引人们的关注,在中国这样一个农业大国,重要程度更是不容小觑。曲径,国家认证认可管理委员会食品卫生注册主任评审员,现任哈尔滨工业大学威海分校食品工程专业教授,曾经担任全国首批"农产品质量安全区域化管理示范区"——山     

国务院参事高度评价出口食品农产品区域化管理工作

2010年11月5日,国务院参事、中国检验检疫协会会长葛志荣,国务院参事刘志仁等一行六人,在山东检验检疫局副局长姜宗亮的陪同下到潍坊安丘考察指导出口食品农产品质量安全区域化管理建设工作,     

动物源食品安全与检测：成功反诉国外进口食品安全预警 不再是天方夜谭——从“莫西菌素”事件,看我国检验检疫部门的出口食品安全管理

近年来,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现,一些国家和地区的食品安全恶性事件不断发生。然而,尽管现代科技已发展到了相当高的水平,但无论在发达国家还是发展中国家,食源性疾病都没有得到有效的控制,依然严重危害着人类的健康,成为当今世界各国最关注的食品卫生安全问题之一。近期在美国爆发的沙门氏菌疫情,则是又一起因动物源——鸡蛋被污染导致的食品安全事故。据相关媒体报道,截至目前,美国被召回的有可能被污染的鸡蛋已达上亿枚,但召回工作依旧在继续,而由食用了被污染鸡蛋而染病的患者也已增至几百人。     

与地方官员重温食品安全法相关条款

新华网2010年9月6日的一篇报道让读者感到愤怒,同时又感到失望与无奈——“河南相关部门挪用食品检测专款建办公楼买小轿车”。河南省审计厅最近一项审计调查显示,近几年该省投资建设的农产品质量安全检验检测体系项目,资金多次被挤占挪用。已建威的县级农产品质检站,多数也没有正常运转,引发人们对食品安全监管的担忧。     

食品农产品质量安全区域化管理结硕果

中华人民共和国潍坊出入境检验检疫局系国家涉外执法机构,主要负责潍坊辖区内出入境货物、人员、交通工具的检验检疫、监督管理、检测鉴定、认证认可、除害处理等工作。多年来,潍坊检验检疫局坚持以邓小平理论和"三个代表"重要思想为指导,全面落实科学发展观,按照"以人为本强基础、规范管理上档次、服务中心抓质     

我国食品安全管理体系建设及存在的问题

<正>食品安全是人类社会赖以生存的基本物质条件,其涵义有广义和狭义之分。广义的食品安全包括食品数量安全和质量安全。食品数量安全主要指食品产量可以保证人们避免饥饿和营养不良。食品质量安全主要反映食品内在品质与外在     

发挥区域化管理优势 探讨菏泽食品农产品出口因素相关问题

传统、优势、新兴食品农产品出口的机遇与挑战(接8月15日期刊P48)2.芦笋罐头出口是菏泽出口的一大亮点。然而,规模快速扩张的同时,也暴露出诸多不足和缺点。一是全球金融危机对罐头出口冲击有目共睹,外商利用金融危机作为借口大幅压价;二是无休止的产品趋同和无序无度的同业竞争日趋激烈,国